Kapsasalat muna ja sibulaga. Kapsasalat muna ja juustuga

Kuulus iidse maailma filosoof ja matemaatik Pythagoras kirjutas ühes oma traktaadis, et kapsas "on köögivili, mis toetab keha elujõudu ja rõõmsat, rahulikku meeleolu". Ja iidsed arstid soovitasid tungivalt, et emad söödaksid seda köögivilja oma väikelastele, et nad kasvaksid tugevaks ja terveks.

Sellest ajast peale pole palju muutunud ja me armastame teda jätkuvalt kõigis tema vormides. Erilise koha “sellistel tüüpidel” hõivavad salatid, mida on praegu lihtsalt tohutult palju.

Värske kevadine köögivili on hea nii eraldi kui ka koos pea kõigi teiste köögiviljade, puuviljade ja isegi lihatoodetega. Mis teeb sellest lihtsalt asendamatu toote kevadsuviste roogade valmistamisel.

Niipea, kui näeme poelettidel esimesi, värskeid rohelisi kahvleid, ostame need olenemata kevadisest hinnast kindlasti lihtsalt esimeseks salatiks lõikamiseks. Just valgest kapsast valmistame täna oma lemmiktoidud.

Ja pole vahet, millega me neid küpsetame - värske kurgi või porgandi või rohelise õunaga. Või tahame neile lisada vorsti, kana, liha või juustu. Samuti pole vahet, millega me neid maitsestada otsustame – oliiviõli, äädika või sidruniga, hapukoore või majoneesiga. Ainult üks on oluline – et kõik need kindlasti rõõmustaksid meid oma värske ja õrna maitsega; aroom, mida ei saa segi ajada ühegi teisega; ja see, millest Pythagoras aastaid tagasi rääkis – suurepärane tuju ja rõõmsameelne vaim!

Sama eesmärki täidab ka tänane retseptivalik. Teeme süüa, naudime ja saame soovitud aistingud.

See valik sobib eriti hästi värske varajase kapsaga. See sisaldab kõiki maitseid – kergelt mõrkjas, hapukas, magus ja soolane.

Meil on vaja:

• kapsas - 0,5 kg
• värske kurk - 2 tk.
• till - 50 g
• roheline sibul - 2-3 vart
• taimeõli (eelistatavalt oliiviõli)
• äädikas 9% - 0,5 - 1 tl
• suhkur - 0,5 tl
• sool - 0,5 tl

Ettevalmistus:

1. Eemaldage kahvlilt pealmised jämedad lehed ja hakkige toode peeneks.

2. Lisa soola, umbes pool teelusikatäit. Soola kogust reguleeri ise, igaühel on oma maitse: mõnele meeldib soolasem, teisele ei lisata seda roogadele üldse.

3. Jahvata soolaga. Selles etapis kehtib reegel: mida vanem on köögivili, seda sitkemad on selle lehed, mis tähendab, et seda kõvemini tuleks seda jahvatada.

Kuna täna on meil noor ja õrn kahvel, siis lihvime seda vaid veidi. Nii et see muutub veidi pehmemaks ja laseb mahla välja. Kuigi teine ​​pole alati vajalik, jällegi noore kapsa jaoks. Kuid paljudel sügissortidel on liiga kõvad lehed ja need tuleb mahla ilmumiseni põhjalikult soolaga purustada.

4. Lõika kurgid õhukesteks lühikesteks ribadeks. Mõnikord riivitakse, aga ma ei soovitaks seda, sest riivitud kurgid näevad välja nagu puder ja toodavad palju üleliigset mahla.

Kui aga lõigata need õhemaks, näeb roog palju esteetilisem välja ning selles olevad kurgid on käegakatsutavad ja maitsvad.

5. Lõika tillilt ära karedad varred, seejärel tükelda ülejäänud õrn osa. Lisa roale. Tehke sama rohelise sibulaga.

Valmis roale jäta veidi hakitud tilli ja sibulat puistama.

6. Valmista kaste. Mõnikord lisatakse kõik selle koostisosad lihtsalt kogumassile, seejärel segatakse kõik. Kuid parem on need kõigepealt eraldi kausis segada ja alles seejärel valada kõik koos hakitud köögiviljadega kaussi.

Nii segunevad kõik koostisosad paremini ja ühtlasemalt kastmega.

7. Kastmiseks sega taimeõli, eelistatavalt oliiviõli. Ja mulle meeldib segada oliiviõli linaseemnetega. Lubage mul teile seda meelde tuletada. See osutub mitte ainult maitsvaks, vaid ka tervislikuks.

Lisa maitse järgi suhkur ja äädikas otse õlisse. Suhkru paremaks lahustamiseks võite seda lisada mitte kristallidena, vaid tuhksuhkru kujul. Sel juhul tuleb selle kogust vähendada.

Äädikat lisame ka oma maitse järgi. Muide, võite selle asendada sidrunimahlaga. Selleks lisa kastmele äädika asemel sidrunist pressitud sidrunimahla, loomulikult ka maitse järgi.

8. Sega kõik koostisained kastmekastmega ja lase veidi seista, et kõik oleks läbi imbunud.

9. Salat tuleks kaunilt esitleda. Selleks ei tohiks seda serveerida samas anumas, milles see valmistati. Asetage sisu sügavale või tasasele taldrikule korraliku slaidi kujul ja puistake peale ülejäänud till ja sibul.

Kõik ei peaks olema mitte ainult maitsev, vaid ka kaunilt, korralikult ja maitsekalt serveeritud!

Siin on nii lihtne, kuid samas kõige maitsvam variant, mille saime.

Jääb üle vaid lisada, et tilli kogust saab suurendada. Ja sel juhul annab roog rohkem rõhutatud ja iseloomulikuma tilli lõhna. Või võite retseptile lisada küüslauku. Ja ütlematagi selge, et sel juhul saate uue hämmastava maitse ja aroomi.

Kohvikukapsas porgandi ja äädikaga

Meil on vaja:

• valge kapsas - 500 gr
• porgandid - 1 tk.
• sibul - 1 tükk (väike)
• äädikas 3% - 2 spl. lusikas
• taimeõli - 2 spl. lusikas
• suhkur - 1 tl
• sool - maitse järgi

Ettevalmistus:

1. Eemalda köögiviljalt pealmised karedad ja määrdunud lehed. Vajadusel peske kahvlid külma veega, kuivatage paberrätikutega ja hakige peeneks.

Üks maitsva roa saamise saladusi on õhuke purustaja. Mida õhemaks lõikad, seda maitsvam see tuleb.

2. Lisa maitse järgi soola ja hõõru kätega, kuni ilmub mahl. Kuid te ei pea olema liiga innukas, et kapsas oma kuju ei kaotaks.

Selles etapis peate selle mõneks ajaks jätma, et see istuda ja soolata.

3. Vahepeal koori ja riivi porgandid. Koori ka sibul ja lõika väikesteks kuubikuteks.

4. Asetage kõik köögiviljad kaussi.

5. Valmista kaste. Selleks sega äädikas, õli ja suhkur.

6. Vala kaste köögiviljadele ja sega läbi. Aseta 15-30 minutiks külmkappi.

Salati, nagu kohvikugi, saladus seisneb selles, et lase tal seista ja korralikult marineerida.

7. Valmis rooga võib soovi korral puistata üle värske hakitud tilliga.

Roog osutub nii maitsvaks, et enne, kui sa seda kõike sööd, ei saa te peatuda.

Ja üks mu sõber lisab sellisesse salatisse alati paar-kolm hakitud küüslauguküünt. Ja kui maitsev see selles versioonis välja tuleb! Kujutage vaid ette, kõige tavalisematest toodetest saate luua uskumatult maitsva roa! Ja ütlematagi selge, et see pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik.

Sama kapsas, mis kohvikus. Teine retsept

Siin on sama retsepti teine ​​versioon, kuid see erineb selle poolest, et koostisaineid lisatakse erinevalt. See tähendab, et kõigepealt kombineeritakse kõik koostisosad äädika ja õliga ning seejärel jahvatatakse.

Ja ärge unustage, et salat peab mõnda aega seisma, et kõik koostisosad oleksid üksteise mahlaga küllastunud ja et neil oleks aega veidi marineerida.

Salat sidrunimahla ja sojakastmega

Esimest korda proovisin seda salatit sõbra sünnipäevapeol. Ta tähistab seda mai alguses ehk siis, kui turule ilmub esimene kapsas. Ja pean ütlema, et see tabas mind korraga kahe komponendiga: esimene oli tomatid roa sees (ma polnud neid kunagi varem sellises koosluses lisanud) ja teine ​​oli see, et kastmekaste sisaldas sojakastet. Ja siin on retsept.

Meil on vaja:

• valge kapsas - 300 gr
• kurk - 1 tükk (väike)
• tomat - 1 tk.
• sidrun - 1/4 osa
• sojakaste - 1 spl. lusikas
• oliiviõli - 2 spl. lusikad
• sool - maitse järgi
• suhkur - 1 tl
• petersell - kaunistamiseks

Ettevalmistus:

1. Vajadusel eemalda kapsapealsed jämedad lehed, pese. Seejärel kuivatage paberrätikutega ja lõigake õhukesteks ribadeks. Siinkohal tuleb meeles pidada, et mida õhemaks lõikad, seda maitsvam see tuleb.

2. Tõsta tükeldatud liha sügavasse kaussi, puista peale soola ja jahvata pehmeks ja ilmub esimene mahl.

Kuid ärge üle pingutage, kapsas ei tohiks muutuda pudruks.

3. Kurki võib riivida või väikesteks ribadeks lõigata. Valisin täna esimese variandi, et salat mahlasemaks saada.

Tõsta riivitud kurk kaussi.

4. Lõika tomat väiksemateks kuubikuteks või ribadeks.

5. Sega kõik koostisained ja maitse, kas soola on piisavalt. Kui ei, siis lisa maitse järgi soola.

6. Valmista kaste. Selleks vala eraldi kaussi oliiviõli ja lisa sidrunimahl. Saate seda otse oma kätega pigistada või kasutada mahlapressi.

Seejärel vala sisse lusikatäis sojakastet ja lisa suhkur. Segage segu, kuni see lahustub.

7. Vala kaste sisule, sega läbi ja lase 10 minutit seista, et see veidi marineeriks.

8. Asetage see kaussi või slaidi kujul olevale suurele tasasele taldrikule. Vala peale saadud mahl. Kaunista lokkis peterselli okstega.

Vürtsikas salat küüslaugu ja majoneesiga

Ja neile, kellele meeldib oma salat majoneesi või hapukoorega kaunistada, on see retsept.

• kapsas - 500 gr
• küüslauk - 3-4 nelki
• majonees või hapukoor - 200 g
• jõhvikad - 1 spl. lusikas
• sool - maitse järgi

Ettevalmistus:

1. Haki kapsas peeneks, pane suurde sügavasse kaussi ja puista peale soola.

2. Jahvatage soolaga, kuni mahl väljub.

3. Jahvatage küüslauk pressi abil või lihtsalt uhmris. Lisage see kaussi.

4. Sega kõik läbi ja maitsesta majoneesi või hapukoorega.

5. Segage, seejärel asetage ettevaatlikult nõusse. Kaunista jõhvikatega.

Söö kohe. Selles versioonis on parem küpsetada korraga. Seda ei tasu järgmiseks päevaks külmkappi seista. Samas nagu kõik teised selle kategooria toidud.

Värske kapsas on mõru ja kui jätta see teiseks päevaks, võib kibedus tugevneda ja roas domineerima hakata, mis võib selle maitse ära rikkuda.

Samuti ei tasu edaspidiseks kasutamiseks valmistada majoneesi ega segasalateid. Kõige parem on need kohe ära süüa.

Kapsasalat porgandi ja roheliste hernestega

Sa vajad:

• kapsas - 350 gr
• porgandid - 50 gr
• rohelised herned - 100 gr
• majonees - 100 gr
• keedetud muna - 1 tk.
• rohelus
• sool - maitse järgi

Ettevalmistus:

Salat on sama lihtne kui maitsev. Ja seda pole üldse raske valmistada ja, mis kõige tähtsam, kiiresti.

1. Eemaldage kapsapealsed jämedad lehed ja puhastage lehtedele jäänud mustus.

Soovi korral võib kahvleid pesta jooksva külma vee all. Seejärel kuivatage paberrätikutega ja lõigake õhukesteks ribadeks.

2. Koori porgandid ja tükelda peeneks. Või riivige Korea porgandi riivis, kasutades õhukest kinnitust.

3. Jahvatage kapsas soolaga. Ärge lisage palju soola, sest majonees, millega seda maitsestame, on ise üsna soolane.

4. Lisa tükeldatud porgand ning kooritud ja väikesteks kuubikuteks või ribadeks lõigatud muna. Muna saab lõigata munalõikuriga.

Lisa ka rohelised herned. Kui see on pärit värskest saagist ja pole kõva, siis lisage see või võite kasutada purgist konserveeritud.

5. Sega õrnalt läbi ja maitsesta majoneesiga.

6. Enne serveerimist haki ürdid, till või petersell ja puista ohtralt peale.

Serveeri ja söö mõnuga.

Tean, et mitte kõik ei pea majoneesi vääriliseks kastmeks. Mõned inimesed ei kasuta seda üldse. Seega võib majoneesi asendada hapukoore või sama oliiviõliga.

Rohelise õuna salat

Kui te ei soovi salatit äädikaga kaunistada, võite hapuks kasutada rohelist õuna. Semerenko sort sobib selleks väga hästi. Selle viljad on magushapud ja tänu sellele ei pea te suhkrut lisama. Õun asendab mõlemat ja annab soovitud maitse.

Meil on vaja:

• kapsas - 500 gr
• õun - 1-2 tk
• porgandid - 1 tk.
• sibul - 1 tükk (väike)
• hapukoor - 0,5 tassi
• mooniseemned - 1 tl
• suhkur - maitse ja soovi järgi
• sool, pipar - maitse järgi
• rohelised - serveerimiseks

Ettevalmistus:

Saate kõik koostisosad lihtsalt kombineerida, kasutades ühte ülalkirjeldatud meetoditest. Ja saate roogi valmistada väga ebatavalisel viisil.

1. Haki kapsas väikesteks ribadeks. Lisa maitse järgi soola.

Suruge seda kergelt ja pange väga madalale kuumusele. Kuumuta ja sega pidevalt, kuni see settib.

2. Kurna saadud mahl ja aseta köögivili kaussi.

3. Riivi porgandid Korea porgandiriiviga. Lõika sibul väga väikesteks kuubikuteks. Lisa mõlemad kaussi.

4. Lõika õun õhukesteks ribadeks. Jäta kaunistuseks veerand. Kui sellel on kare nahk, on parem seda koorida. Puista õunale mooniseemneid ja sega, kuni mooniseemned jäävad vilja külge. Lisa see ka ülejäänud koostisosadele.

Mooniseemneid ei pea kasutama, kuid vaadake, kui palju positiivsem see roog välja näeb.

5. Segage. Lisa hapukoorele veidi jahvatatud musta pipart. Kui õun on väga hapu, siis lisa pool teelusikatäit suhkrut. Sega läbi ja maitsesta hapukoorekastmega.

6. Asetage salat slaidi kujul sügavale taldrikule või tasasele tassile. Puista peale hakitud ürte ja kaunista õunaviiludega.

Et roog ilusam välja näeks, võid kaunistuseks kasutada erksamat värvi vilju.

Seda saab küpsetada ilma kapsast eelkuumutamata.

Retsept majoneesiga suitsuvorstiga

Seda varianti valmistatakse harvemini kui vitamiine. Aga kui soovite rohkem kaloreid sisaldavat rooga, siis siin on retsept.

Meil on vaja:

• kapsas - 500 gr
• suitsuvorst - 200 gr
• majonees - 100 gr
• sool, pipar - maitse järgi
• rohelised - kaunistamiseks

Ettevalmistus:

Retsept on väga lihtne ja lihtne. Selle küpsetamiseks kulub mitte rohkem kui 10 minutit.

1. Puhasta kapsa pea pealislehtedest ja mustusest. Haki peeneks ribadeks. Peame meeles, et mida väiksem on suurus, seda maitsvam on lõpptulemus.

2. Aseta kõik kaussi ja jahvata soolaga, kuni ilmub esimene mahl.

3. Sega ühte ja teist ning maitsesta majoneesiga.

4. Lisa veidi pipart. Sega läbi ja serveeri.

Retseptis on märgitud suitsuvorst, kuid võib kasutada ka keedetud sorte, näiteks “Doctorskaya”. Võite seda küpsetada ka keedetud kana või liha lisamisega.

Kapsa ja peedi “pastell”.

See salat valmib väga lihtsalt ja kiiresti. Ja ta sai sellise huvitava nime, sest see puhastab hästi soolestikku. Samuti on selle kombinatsiooniga hea väljuda igasugusest dieedist.

Koostisosade koostis on kõige lihtsam, tooteid pole poelettidel ei suvel ega talvel. Ja muidugi tasub öelda, et kuigi see on lihtne, on see väga maitsev.

Selles versioonis kasutame värsket peeti ja salatit võib õigustatult nimetada "vitamiiniks". See maitseb hästi, on tervislik ja seda süüakse alati suure heameelega.

Ja talvel küpsetan seda keedetud peediga. Ja siis saad selle vinegreti värskest kapsast. Võite lisada keedetud ube ja kõiki muid koostisosi, mida me tavaliselt vinegretti lisame. Ja kui teil pole aega seda küpsetada, tulevad konservid alati appi.

Muide, hiljuti sattusin Internetis saidile "Fry - Steam", kust leidsin palju maitsvaid retsepte meie lemmikroa - vinegreti jaoks. Soovitan soojalt lugeda. Enne seda küpsetasin seda alati ainult ühe retsepti järgi.

“Talvine” köögiviljasalat redisega

Talvel pole kurk, tomat ja paprika nii mahlane ja maitsev. Ja seetõttu saab need asendada talvel kasulikuma köögiviljaga - redisega.

Parem on kasutada Usbeki rohelist redis. See pole nii mõrkjas ja ka mahlasem. Ja porgandiga kombineerituna on see ka väga maitsev.

Meil on vaja:

• kapsas - 300 gr
• redis - 1 tk (väike)
• porgandid - 1 tk
• majonees - 2 spl. lusikad
• hapukoor - 2 spl. lusikad
• sool ja suhkur - maitse järgi

Ettevalmistus:

1. Koori kapsas pealmiste lehtede küljest ja tükelda see väga õhukesteks ribadeks.

2. Puista peale soola ja jahvata, kuni moodustub mahl ja see on kergelt pehme.

3. Riivi porgandid ja roheline redis jämedal riivis või veel parem Korea porgandi riivis.

4. Sega köögiviljad kokku. Puista peale suhkur, maitse, kas soola on piisavalt, vajadusel lisa.

5. Maitsesta hapukoorega kombineerituna majoneesiga. Kastmeks võib kasutada üht või teist, aga mulle meeldib, kui see konkreetne salat on koos mõlemaga.

Hapukoor annab kerge hapukuse ja majonees pehmendab mõru redise maitset. Ja selle kombinatsiooni tulemuseks on tasakaalustatud ja harmooniline maitse.

Kui otsustate maitsestada ainult majoneesiga, lisage veidi äädikat või supilusikatäis sidrunimahla.

Kaunistamiseks võid kasutada ka kreekereid. Lihtsalt ärge pange neid enne tähtaega, et need jääksid serveerimisel krõbedad.

“Sügisene” salat kaalika ja jõhvikatega

Kui valmistame salatit redisega, siis miks mitte valmistada seda kaalikaga.

Meil on vaja:

• kapsas - 200 gr
• porgandid - 1 tk.
• naeris - 1 tk
• jõhvikad - 1 tass
• mesi - 1 spl. lusikas
• sool - maitse järgi

Ettevalmistus:

1. Haki kapsas peeneks, lisa soola ja hõõru kätega pehmemaks.

2. Koori porgandid ja kaalikas ning riivi need keskmisel riivil.

3. Sega köögiviljad, lisa jõhvikad ja mesi. Katsetage, kas soola on piisavalt. Vajadusel lisa ka see. Sega läbi ja serveeri.

Kui kapsas on üsna sitke ja annab vähe mahla, võid salatile lisada veidi oliiviõli.

Värske kapsa salat Ungari stiilis

Meil on vaja:

• kapsas - 100 gr
• keedetud kartul - 2-3 tk
• riivitud mädarõigas - 2 spl. lusikad
• seapekk - 50 - 70 g
• sidrunimahl - 1 spl. lusikas (võite kasutada äädikat 3%)
• taimeõli - maitse järgi (2-3 supilusikatäit)
• sool, pipar - maitse järgi

Ettevalmistus:

1. Haki värske kapsas väikesteks ribadeks. Sega juurde soola ja püreesta veidi, et see pehmeneks.

2. Lõika kartulid väikesteks kuubikuteks, peekon lõika õhukesteks ribadeks.

3. Kombineerige kõik koostisosad kausis, unustamata 2 supilusikatäit mädarõigast. Lisa sidrunist pressitud mahl või äädikas. Pipar maitse järgi.

Söö mõnuga.

“Suvine” salat muna ja paprikaga

Ja see variant on väga maitsev suvel, kui köögiviljad on päikese käest saanud mahlasust, värvi ja maitset. See osutub super vitamiinirohkeks. Ja maitsev muidugi.

Meil on vaja:

• värske kapsas - 300 gr
• tomatid - 2 tk.
• paprika - 2 tk
• keedetud munad - 2 tk
• taimeõli - 2 spl. lusikad
• äädikas 3% - 1 spl. lusikas
• sinep - 1 tl
• sool - maitse järgi
• rohelised - kaunistamiseks

Ettevalmistus:

1. Koori kahvlid ja tükelda väikesteks ribadeks. Sõtku kergelt kätega.

2. Leota tomateid 2–3 minutit keevas vees, seejärel loputa neid külma veega ja eemalda koored. Seejärel lõigake ringideks.

3. Küpsetage pipart ahjus, seejärel jahutage ja eemaldage nahk. Seejärel lõika väikesteks ribadeks.

4. Jaga munad munakollasteks ja valgeteks. Lõika valged ribadeks ja riivi munakollased peenele riivile.

5. Valmista kaste. Selleks sega taimeõli, äädikas, sinep, sool ja suhkur.

6. Sega köögiviljad ja munavalged. Top kastmega. Kaunista riivitud munakollaste ja ürtidega.

Salat on valmis, saab serveerida ja süüa.

Usbeki kapsa salat liha ja redisega

Ja seda võimalust valmistatakse ette Usbekistanis. Ja sellel on isegi nimi. Kahjuks ma nime ei mäleta, aga seda rooga saab süüa kohvikutes ja restoranides. Ja kui küpsetate seda ise, saate seda teha kodus.

Meil on vaja:

• keedetud liha - 200 g
• kapsas - 200 gr
• redis - 2 tükki
• porgandid - 1 tk.
• kurk - 1-2 tükki (väike)
• muna - 3 tk
• majonees - 0,5 tassi
• petersell - 1 kamp
• sool - maitse järgi
• äädikas 3% - 1 spl. lusikas

Ettevalmistus:

1. Lõika keedetud liha õhukesteks ribadeks. Parem on võtta rasvavaba liha, veise- või lambaliha. Jäta natuke liha kaunistamiseks.

2. Keeda munad, jahuta ja haki peeneks. Või kasuta munalõikurit. Reservi pool muna kaunistuseks.

3. Koori roheline redis ja lõika väikesteks ribadeks. Vala soolaga maitsestatud külma vette ja lase 10-15 minutit seista, et mõrudus vabaneks. Seejärel tühjendage vesi ja laske redisel veidi kuivada.

4. Lõika porgandid õhukesteks ribadeks. Lahjenda äädikas kahes supilusikatäis vees ja vala marinaad porganditele. Lase 15-20 minutit marineerida.

5. Haki kapsas õhukesteks ribadeks ja hõõru soolaga pehmemaks.

6. Lõika kurgid ribadeks. Parem on võtta väikese suurusega noori kurke. Kui kasutate suurt isendit, tuleb see koorida.

Lõika petersellil varred ära ja tükelda. Paar oksa jäta kaunistuseks.

7. Sega kõik koostisosad ühes kausis. Maitsesta majoneesiga ja sega läbi. Seejärel asetage ettevaatlikult salatikaussi. Kaunista värske peterselli, viilutatud munade ja lihatükkidega.

Serveeri ja söö mõnuga!

See salat osutub rahuldavaks ja toitvaks. Seda saab kaunilt kaunistada ja serveerida isegi pidulikul laual. Külalised tunnevad rõõmu.

Vürtsikas kapsas kirsstomatite ja selleriga

Seda roa versiooni eristab originaalne kaste ja asjaolu, et see sisaldab sellerivart. Nõus, seda kombinatsiooni ei esine väga sageli.

Meil on vaja:

• kapsas - 500 gr
• sellerivars 1 tk
• kirsstomatid - 5-6 tk
• till - 0,5 kamp
• roheline sibul - 0,5 kamp
• jahvatatud punane kuum pipar - näputäis
• sool - maitse järgi

Tankimiseks:

• mädarõigas - 2 teelusikatäit
• kuum Tabasco kaste -0,5 - 1 tl
• sinep - 1 spl. lusikas
• veiniäädikas - 2 teelusikatäit
• taimeõli - 5 spl. lusikad
• sool - maitse järgi

Ettevalmistus:

1. Haki kapsas õhukesteks ribadeks ja hõõru soolaga pehmeks.

2. Lisa õhukesteks ribadeks lõigatud seller, hakitud ürdid ja näpuotsaga punast teravat pipart.

3. Lõika kirsstomatid kaheks pooleks või veerandiks. Lisa purustatud segule.

4. Sega kõik kastme koostisosad.

Kirsstomatite asemel võid hakkida ka tavalise tomati.

Kui sa ei taha, et salat oleks liiga vürtsikas, lisa Tabasco kastme asemel kuuma ketšupit. Ja kahe lusikatäie mädarõika asemel lisage üks.

Köögiviljasalat “Õrnus” konservmaisiga

See valik pole mitte ainult maitsev, vaid ka väga ilus. See kasutab erksavärvilisi koostisosi, mis muudab selle üsna maitsvaks!

Meil on vaja:

• kapsas - 300 gr
• kurk - 1-2 tk
• punane paprika - 1 tk.
• konserveeritud mais - 0,5 purki
• till - 0,5 kamp
• sool, pipar - maitse järgi

Ettevalmistus:

1. Lõika kapsas ribadeks, sega soolaga ja pigista kergelt pehmemaks.

2. Lõika kurgid ja paprika parajateks ribadeks. Haki till.

3. Sega kõik ained kokku, lisa neile konservmais, millest tuleb esmalt kogu vedelik välja kurnata. Lisa maitse järgi soola ja pipart.

4. Maitsesta salat taimeõliga, hea, kui see on oliiviõli. Aseta kaussi ja serveeri.

"Kahekordne kapsas"

Meil on vaja:

• valge kapsas - 150 gr
• punane kapsas - 150 gr
• roheline sibul - 2 vart
• veiniäädikas (valge) - 2 tl
• oliiviõli - 2-3 spl. lusikad
• sinep - 0,5 tl
• köömne seemned - 1 tl
• sool - maitse järgi

Ettevalmistus:

1. Haki kogu kapsas väikesteks ribadeks, pane kaussi ja pigista kergelt soolaga.

2. Haki roheline sibul ja lisa viilutamisele.

3. Vala keeratava kaanega purki äädikas, õli, lisa sinep ja köömned. Raputa korralikult läbi ja vala köögiviljadele.

4. Lase 20 minutit seista, seejärel sega uuesti ja aseta kaussi. Serveeri lauale.

Nii palju huvitavaid ja maitsvaid variante me välja mõtlesime.

Muidugi pole need kõik retseptid. Neid saab välja mõelda vastavalt sellele, kuidas meie kujutlusvõime areneb. Näiteks võite süüa porgandiga korea stiilis, suvikõrvitsaga, avokaadoga, redisega või pirnide, ploomide, aprikooside ja kirssidega. Saate süüa kana, kalkuni, krevettide, krabipulkade, keedetud kala ja isegi kiludega. Igasugune juust sobiks hästi ka meie tänase põhikoostisosaga.

Täna vaatasime ainult valge kapsa retsepte. Kuid on palju retsepte ka teiste sortidega, näiteks nuikapsast, Savoyst ja muidugi Pekingist, mida saab kombineerida mis tahes koostisosadega.

Kuid täna piirdume sellega ja nende sortidega on veel üks artikkel.

Ja ma jätan selle sinnapaika. Kui leiate huvitavaid retsepte ja teile artikkel meeldis, jagage seda sotsiaalvõrgustikes. Igaüks valigu ka endale meelepärase retsepti.

Head isu!

Üks peamisi probleeme tänapäeval on vitamiinide hulk toiduainetes. Turul müüakse peamiselt kunstlikult kasvatatud köögivilju, mis rõõmustavad oma iluga aastaringselt. Välimuselt on nad väga ilusad, kuid sees pole inimorganismile midagi kasulikku. Ja nagu teate, on parimad vitamiinid need, mis on saadud looduslikest toodetest. Selleks tasub oma toitumist õigesti kohandada, et saada palju vajalikke aineid, mida meie keha iga päev vajab. Kõige levinumad vitamiinirikkad toidud on oma aias kasvatatud köögiviljad. Kapsas, porgand, peet säilivad suurepäraselt kogu talve, mis tähendab, et neid saab hõlpsasti toiduna kasutada. Kapsa-, muna- ja maisisalati valmistamise aeg on üsna lühike, mis on üks peamisi eeliseid.

Need kaks toodet sobivad maitselt ja konsistentsilt väga hästi kokku. Küpsetamise ajal väikesteks osakesteks mureneval munakollasel on ümbritsev omadus, seetõttu osutub salatis olev kaste väga õrnaks. Need sobivad hästi soolaste toitude (nt sibulaga) kõrvale, mis värskendavad maitset ja annavad sellele veidi särtsu.

Muna-kapsasalati jaoks läheb vaja:

• Valge kapsas - 390 g;
• Värsked kurgid - 190 g;
• Kana munad - 4 tk;
• Majonees - 80 ml;
• Sool - 8 g;
• Värske till - 45 g;
• Sibul - 80 g.

Kapsa ja muna salati retsept:

1. Koorige valge kapsas välislehtedelt, loputage hästi vee all ja lõigake seejärel õhukesteks ribadeks. Pane valmis toode kaussi, puista peale soola, peenesta kapsas koos soolaga, lase seista, kuni see mahlas pehmeneb.
2. Parem on võtta värskeid kurke, kui need on noored ja väikesed, kuna neil on väikesed seemned ja väga õrn nahk. Lõika toode pikkadeks õhukesteks ribadeks, eraldades kurgi otsad noaga.
3. Keeda kanamuna, kuni munakollane on kõva. Selleks peate ootama 10 minutit pärast vee keemist. Seejärel kurna keeduvesi ja pane munad ise külma vette jahtuma. Koorige need koorest ja tükeldage peeneks.
4. Koorige sibul ja lõigake see väga väikesteks kuubikuteks.
5. Loputa till põhjalikult külmas vees ja haki peeneks.
6. Sega tooted ühes tassis, maitsesta majoneesiga. Soola pole vaja lisada, kuna kapsas oli juba eelnevalt soolatud.

Salat kapsa ja munaga

Teine koostisosa, mis maitseb hästi kapsa ja kanamunadega, on tomatid. See on suurepärane trio, mille abil saab luua palju retsepte. Iga roog on väga lihtne ega nõua köögis palju pingutust. saab kasutada pere lõuna- või õhtusöögiks, pearoa külma eelroana.

Munaga kapsasalati jaoks vajate:

• valge kapsas - 360 g;
• Kana munad - 5 tk;
• väikesed tomatid - 170 g;
• Oliiviõli - 20 ml;
• Sool - 8 g;
• Sibul rohelised - 30 g.

Valmista kapsa-munasalat:

1. Kapsas tuleks viilutamiseks ette valmistada. Koori salatiks mittesobivad lehed, loputa pealt kogu kapsapea ning lõika seejärel nõusse minev köögiviljakogus ära. Haki kapsas spetsiaalse noa abil õhukesteks ribadeks. Püreesta valmistoode mahlasuse saamiseks soolaga. See muudab roa maitse heledamaks ja õrnemaks, kuna valge kapsas on üsna jämeda konsistentsiga.
2. Munad tuleb enne keetmist hoolikalt pesta, et koor ei puruneks. Seda tehakse selleks, et vältida munakoore pinnal olevate bakterite sattumist toidu sisse. Seejärel pange toode vette ja pange see tulele. Pärast keetmist loe 11 minutit, mis kulub selle valmisolekuks. Eemaldage munad, jahutage külmas vees, koorige ja lõigake ribadeks.
3. Pese roheline sibul ja lõika väikesteks rõngasteks.
4. Pese tomatid, lõika viiludeks, lõika ära vars ja selle kinnituskoht.
5. Koguge koostisosad ühte salatikaussi, maitsestage oliiviõliga ja segage õrnalt.

NÕUANNE: Munade pesemisel on parem leotada neid söögisooda lahuses. Nii saate saastumisest vabanemisega end veelgi rohkem kaitsta.

Kapsasalat, muna

Rohelised herned kapsasalatis lisavad küll roale küllastumist, kuid vahepala jääb siiski kalorivaene ja kehale tervislik. Rohelised herned on universaalne toode, mis pakub kehale suurt kasu. See on valgurikas ja meeldiva õrna maitsega. Seda saab hõlpsasti kombineerida igat tüüpi kastmega, kohandudes kapsaga, mida võib segada kas õli või majoneesiga. - see on lihtsalt maitsev!

Kapsa-munasalati jaoks vajate:

• Kapsas - 350 g;
• Rohelised herned, konserveeritud - 170 g;
• Roheline sibul - 25 g;
• Marineeritud kurgid - 210 g;
• Munad - 5 tk;
• tillioksad - 30 g;
• Majonees - 80 g;
• Sool - 9 g.

Muna ja kapsa salat:

1. Loputage valge kapsas voolavas vees, eraldage lehed ülalt ja tükeldage sisemised mahlased lehed ribadeks.
2. Ava roheliste herneste purk, kurna marinaad, loputa terad sõela abil veidi vees ja lase vesi nõrguda.
3. Loputa roheline sibul ja till külmas vees, haki peeneks, ilma tillivarsi puudutamata.
4. Haki marineeritud kurgid väikesteks kuubikuteks.
5. Keeda kanamunad kõvaks. Selleks lugege pärast vee keemist 12 minutit, tühjendage vesi, jahutage toode ja lõigake see pärast koore eemaldamist salatiks.
6. Sega koostisained vähese soolaga ja enne serveerimist lisa majonees.

NÕUANNE: Rohelisi herneid on parem osta klaaspurgis, läbipaistvas purgis, et oleks näha terade kvaliteeti ja marinaadi läbipaistvust. Head herned peaksid olema helerohelist värvi, tihedad ja elastsed, kuid sees on õrn viljaliha.

Salat maisi ja kapsa ning munaga

Kapsa, maisi, muna salat on paljudele koduperenaistele tuntud juba väga pikka aega. See hakkas koguma populaarsust eelmise sajandi lõpus, kui riiulitel ei olnud toodete üleküllust. Igale pidulauale sai kaasas krabisalat, mille maitse oli tuttav lapsepõlvest. Sellise kulinaarse naudingu valmistamine tähendas suure puhkuse lähenemist. Tänapäeval pole see roog enam nii levinud, kuid tekitab siiski sooje mälestusi. Tavaliselt lisatakse sellele värsket kurki, kuid selles retseptis asendatakse see mõne muu huvitavama koostisosaga.

Kapsa-, maisi- ja munasalati jaoks vajate:

• valge kapsas - 290 g;
• Marineeritud mais - 190 g;
• Krabi liha - 240 g;
• Kana munad - 6 tk;
• mahlane õun - 170 g;
• Majonees - 100 ml;
• Sool - 8 g.

Salat kapsa, maisi ja munaga:

1. Lõika kapsas õhukesteks ribadeks, püreesta soolaga kuni mahla ilmumiseni, jäta pooleks tunniks seisma, et see oleks soolaga küllastunud.
2. Eemaldage krabiliha pakendist ja lõigake väikesteks kuubikuteks.
3. Keeda munad kõvaks, seejärel jahuta külma veega, koori ja lõika kuubikuteks.
4. Ideaalne on õun, mis on punane, mahlane ja veidi magus. See täiendab rooga oma maitsega ja täidab selle selles sisalduvate vitamiinidega. Peske puuviljad, eemaldage nahk ja tükeldage viljaliha peeneks.
5. Avage marineeritud maisi purk, eemaldage sellest terad pärast marinaadi kurnamist.
6. Tõsta tükeldatud tooted suurde salatikaussi, lisa majonees, sega korralikult läbi. Kapsasalat maisi ja munaga on valmis.

Salat kapsa ja munaga

Liha ja munad on suurepärane võimalus toekaks õhtusöögiks, kui üks salat täidab täisväärtusliku eine rolli. Õigesti valitud tooted, mis selles suupistes sisalduvad, vastavad kõigile keha vajadustele, küllastavad selle väga kiiresti ega kahjusta figuuri. Kanamunad lisatakse roale ebatavalisel kujul, mis võimaldab mitte ainult maitset mitmekesistada, vaid ka eelrooga kaunilt serveerida.

Muna ja kapsaga salati jaoks vajate:

• väike kapsapea - 280 g;
• Kana liha - 310 g;
• Majonees - 70 ml;
• Munad - 4 tk;
• piim - 40 ml;
• Sool - 9 g;
• Rohelised - 30 g.

Valmista munaga kapsasalat:

1. Kanaliha tuleks võtta ilma kontideta, eelistatavalt rinnaga. Sellest on vaja nahk eemaldada, loputada jooksva vee all, keeta vesi, lisada sellele sool ja seejärel liha välja panna. Selleks, et kanarind küpseks ilma kuivaks muutumata, ärge küpsetage seda kauem kui 45 minutit. Selle aja jooksul see küpseb, kuid jääb mahlane, mis on täpselt see, mida vajate. Jahutage kana, lõigake see õhukesteks ribadeks või eraldage see käsitsi kiududeks.
2. Omleti jaoks sega kanamunad piimaga ja lisa näpuotsaga soola. Prae hästi kuumutatud pannil mõlemalt poolt tavaline munapannkook. Põlemise vältimiseks tuleks panni pind määrida vähese taimeõliga. Lõika valmis omlett ribadeks.
3. Koorige kapsas pealmistest lehtedest, loputage pea ja tükeldage see õhukesteks ribadeks.
4. Peske till ja lõigake see noaga.
5. Tassis sega salatiained majoneesiga, lisades veidi soola.

NIPP: Et omlett oleks veidi kohevam, võid noa otsas lisada lauasoola. See annab sellele nii õhulisuse kui ka õrna maitse.

Väga oluline on süüa maisi ja mune, kuna need on koostiselt tasakaalus. Teatavasti sisaldavad kanamunad loomseid valke ja kapsas on kuulus suure hulga liitsüsivesikute poolest. Kõik need elemendid on lihtsalt vajalikud keha ainevahetusprotsesside jaoks. Suupiste osutub väga madala kalorsusega, tervislikuks ja saate seda endale õhtusöögiks lubada.

Lihtne ja maitsev salat!

Lihtne, rahuldav ja maitsev kiire muna-kapsa salat! See on väga kasulik jahedal või isegi külmal ajal.

Millest süüa teha:

3 portsjoni jaoks

• valge kapsas - 1/4 keskmisest peast;
• Munad - 4 tk;
• Sibul - 1 keskmine pea;
• till - 4-5 oksa;
• majonees.

Kuidas süüa teha

• Lõika kapsas õhukesteks, mitte väga pikkadeks ribadeks, kergelt soola ja seejärel püreesta kapsas kätega nii, et see pehmendab ja soola endasse imab.
• Lõika munad kuubikuteks, sibul õhukesteks poolrõngasteks.
• Segage kõik koostisosad, lisage majonees ja segage uuesti. Proovige - kas peaksin rohkem soola lisama?
• Haki till peeneks ja puista salati peale.

Salati valmistamine

Maitsev, lihtne ja kiire!

Praetud kartul salatiga

Toiduvalmistamise omadused ja maitse

Kas serveerida salat kohe või lasta sel seista?

Kui meie salat muna, kapsa ja sibulaga mõnda aega jahedas (muidugi kaane all) seisab, marineerub sibul veidi soola-, kapsa- ja majoneesimahlaga ning pehmeneb. Salat kaotab veidi krõbedust ja särtsu, kuid omandab pehmuse. Otsustage, mis teile kõige rohkem meeldib.

Milline sibul sobib salatisse?

Kõige maitsvamad on külmad salatid (road ilma kuumtöötluseta). punane sibul(seda nimetatakse ka lillaks, roosaks, lillaks või Jaltaks). Lisaks meeldivale maitsele (punane sibul on tavalisest valgest sibulast mahlasem, krõmpsuvam, õrnem ja õrnem) on see ka ilus.

Pidage lihtsalt meeles, et punane sibul tuhmub ja küpsetamisel tumeneb ja värvib roogi ning see pole alati asjakohane. Seetõttu on parem kuumadele roogadele lisada lihtsat valget sibulat või porrulauku.

Varre valge osa porrulauk See sobib ka meie muna-kapsasalatiga. Seda tüüpi sibul on veelgi õrnem ja pehmem kui punane sibul.

Millega veel muna-kapsasalatiga maitsestada?

Majoneesi asemel võite kasutada hapukoort, kuid sel juhul on parem lisada roale 1 spl sidrunimahla. Täpselt nagu oliiviõliga salati kastmine, on maitse kergem ja värskem.

Lisaks võid lisada pool hunnikut basiilikut või piparmünti meie kapsa-munasalatile – retsept. Maitse saab olema vapustav! Esiteks äratavad roheliste ja sibulate ülemeelikud, põletavad puudutused teie maitsemeeled ning õrnad pikad munavalgeribad libisevad üle nende siledate jahedate tünnidega: kipitavad, seejärel silitavad, mida saadab kapsa ja sibula krõmps.
Ja siis - soe põnev jälg suus. Meenutusi vürtsikast salatist.

1. samm: valmistage munad.

Nagu ilmselt juba arvasite, peaksite esimese asjana kanamunad keema. Selleks keedan need keevas soolaga maitsestatud vees 13-15 minutit. Seejärel asetan munad otse pannile jääveejoa alla ja ootan, kuni need täielikult jahtuvad. Jääb vaid jahutatud koostisosadelt koorida koored ja seejärel hakkida ettevalmistatud munad noaga väikesteks kuubikuteks.

2. samm: valmistage kapsas.

Kapsast, isegi noort kapsast, tuleks alati koorida ladvalehtedelt. Seejärel aseta pärast loputamist ja niiskuse maha raputamist lõikelauale ning haki ühe käega vajutades õhukesteks ribadeks.
Tõsta hakitud kapsalehed sügavasse salatikaussi, lisa veidi soola ja pigista kätega, kuni see muutub veidi pehmemaks ja kausi põhja tekib selge mahl.

3. samm: valmistage kurgid ette.

Peske värsked kurgid ja seejärel maitske neid. Kui tunnete järsku kerget, isegi vaevumärgatavat kibedust, siis tea, et see on kindel märk sellest, et peaksite köögiviljadelt koore koorima. Kui ebameeldivat järelmaitset pole, jäta koorimine vahele ja lõika kurgid lihtsalt pikuti ning seejärel õhukesteks poolringikujulisteks viiludeks.

4. samm: valmistage rohelised.

Aseta till ja petersell, aga ka sibula suled kurni ja loputa neid väga põhjalikult sooja veega, nii muutuvad ürdid lõhnavamaks. Pärast pesemist lõigake kõik koostisosad väikesteks tükkideks.

5. samm: sega salat muna ja kapsaga.

Sega kõik ettevalmistatud koostisosad salatikausis, mis sisaldab juba kapsast. Vajadusel lisa veel veidi soola ja maitsesta hapukoorega. Spetsiaalse salatilusika abil sega kõik roa koostisained omavahel. Lõpuks kontrollige kindlasti, kas soola ja muid asju on piisavalt, kui kõik on korras ja te ei pea midagi lisama, siis asuge valmis salat muna ja kapsaga lauale serveerima.

6. samm: serveeri salatit muna ja kapsaga.

Muna-kapsa salat on piisavalt rammus, et saada pearoaks sinu toidulaual, kuid võid seda serveerida ka näiteks prae- või linnuliha lisandina. Ja kui lähete loodusesse, võtke kindlasti kaasa riietumata salat, lisades kohapeal hapukoort, sest see roog on suurepärane lisand grillile või tulel küpsetatud vorstidele.
Head isu!

Mõned perenaised lisavad sellele salatile ka sibulat või konserveeritud rohelisi herneid.

Proovige selle retsepti järgi salatit valmistada mitte värskete, vaid soolatud või marineeritud kurkidega, maitse on täiesti erinev.

Soovi korral võib hapukoore asendada koduse majoneesiga.

Viimase kümnendi jooksul on inimkond astunud uude ajastusse – seda võib julgelt nimetada üldise vitaminiseerimise ajastuks. Inimesed tunnevad üha enam huvi noorte ja pikaealisuse pikendamise vastu ning tervislikul tasakaalustatud toitumisel on selliste eesmärkide saavutamisel oluline roll.

Kutsume teid tutvuma maitsvate ja tervislike kapsasalati retseptidega. Need võivad olla suurepärased iseseisvad toidud, kerged ja samal ajal rahuldavad või serveerida suurepärase lisandina.

Salat kapsa ja munaga - foto retsept

Väga sageli soovite valmistada midagi kerget, kuid samal ajal väga rahuldustpakkuvat. See huvitav munaga kapsasalati retsept rõõmustab kõiki pereliikmeid. Kergelt krõmpsuv salat sobib serveerida iga lisandiga. Pole kahtlust, et roog osutub väga maitsvaks.

Pole saladus, et valge kapsas on toitainete allikas ja toodet saab hästi säilitada. Seetõttu saab iga kokk igal aastaajal ilma probleemideta luua nii hämmastava salati kapsa ja munaga.

Söögitegemise aeg: 20 minutit

Kogus: 6 portsjonit

Koostisained

• Kapsas: 350 g
• Porgand: 1 tk.
• Munad: 3 tk.
• Majonees: 100 g
• Värsked rohelised: hunnik
• Sinep: 10 g
• Küüslauk: 1 nelk
• Sool: näputäis

Toiduvalmistamise juhised

Salat kapsa, sibula, tomati ja munaga

Alustame kõige lihtsamast, rahuldavamast ja probleemivabamast valikust, mille saate pärast rasket tööpäeva kasutada. Et keha külmal aastaajal tervislike vitamiinideta ära ei kuivaks, valmistage ette:

• ¼ väikest kapsapead;
• 1 sibul;
• 4 muna;
• 2 tomatit;
• kastmiseks paar oksa tilli ja majoneesi

Toiduvalmistamise protseduuräärmiselt lihtne ja keerukas:

1. Haki kapsas väga peeneks, lisa veidi soola ja sõtku kätega, et köögivili pehmeneks ja mahl kiiremini välja tuleks;
2. Keedetud munad kooritakse ja lõigatakse suvalisteks kuubikuteks;
3. Koorige sibul ja lõigake poolrõngasteks.
4. Lõika tomatid peeneks kuubikuteks.
5. Vala koostisained salatikaussi, sega läbi, lisa puhast majoneesi või poole ja poole segu hapukoorega ning sega uuesti korralikult läbi.
6. Puista salat hakitud tilliga.

Salat merevetikate ja munaga

Merekapsa ja tavalise kapsa segu tõstab selle huvitava salati kasulikkuse ja maitsekuse “kraadi”.

Koostis:

• 0,25 kg valget kapsast;
• 0,2 kg pruunvetikas;
• 2 muna;
• rohelised sibulad;
• kastmeks majonees või õli.

Kuidas süüa teha:

1. Tükeldage kapsas spetsiaalse seadme või noaga.
2. Jahvata merevetikad (pruunvetikas).
3. Lõika keedetud munad kuubikuteks või ribadeks;
4. Pese ja tükelda rohelise sibula suled.
5. Lisage maitse järgi soola, seejärel segage.
6. Kaste võib olla majonees, selle segu hapukoorega, omatehtud jogurt ilma lisanditeta või taimeõli. Soovi korral puista salatile seesamiseemneid.

Hiina kapsa salati retsept munaga

Südamlik tänu munadele, õrn ja krõmpsuv tänu hiina kapsale ja kurkidele on see imeline vitamiinirikas meenutus möödunud suvest. Koostisosade maht võetakse olenevalt sinu salatikausi suurusest ja planeeritud sööjate arvust.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Valmista hiina kapsas, munad, üks kurk, ürdid, sibula suled, majonees või muu kaste;
2. Eemaldage kapsapealt viis ülemist lehte, teeme seda ettevaatlikult, sest neid kasutatakse roa kaunistamiseks.
3. Hakime “Pekingka” oma võimaluste piires peeneks;
4. Lõika kooritud kurk väikesteks kuubikuteks;
5. peske paar rohelist sibulat ja tükeldage need peeneks;
6. Koorige keedetud munad ja lõigake kuubikuteks;
7. Pange kõik koostisosad kaussi, lisage veidi soola, segage, seejärel lisage valitud kaste ja segage uuesti. Kergete salatite austajatele võib rooga maitsestada õliga, kui figuuri säilitamise küsimus pole kiireloomuline, siis sobib ka majoneesikaste.
8. Teise salatikausi põhja katame varem kõrvale pandud kapsalehtedega ja asetame neile valmis roa.

Salat kapsa, muna ja maisiga

Selles salatis soovitame kasutada ka mahlast ja õrnat “Pekingkat”, mis ise hakituna ja sidrunimahlaga maitsestatuna on maitsev kerge lisand igale roale. Ja kui lisate sellele järgmised koostisosad, on kapsast ainult kasu:

• maisipurk;
• 2 muna;
• 100 g kõva juustu;
• rohelus;
• kastmeks majonees.

Ettevalmistusprotseduur:

1. Eraldage kapsalehed peast, lõigake need pikuti ja seejärel tükeldage.
2. Järgmisena lisa purgist mais ja ribadeks lõigatud juust.
3. Koorige munad ja lõigake suvalisteks kuubikuteks.
4. Lisa majoneesikaste, ürdid ja sega.

Kuidas valmistada salatit krabipulkade, kapsa ja munaga?

Pakume Teile oma salatipanka täiendada imelise krabipulkade ja kapsa tandemi näidisega. Salatiks võib kasutada nii tavalist kapsast kui hiina kapsast ning “raske” majoneesikastme võib asendada dieetlikuma õli või sidruni omaga. Lisaks juba mainitud kapsale ja pakile krabipulkadele läheb vaja:

• 3 väikest porgandit;
• 3 muna;
• maisipurk;
• rohelus;
• majonees.

Kuidas süüa teha kapsa-krabisalat

Et kapsal oleks aega pehmeneda, haki see peeneks, lisa soola ja purusta kätega. Lõika krabipulgad kuubikuteks. Koorige kõvaks keedetud munad ja lõigake suvalisteks kuubikuteks.

Ava maisipurk, kurna vedelik välja ja vala ühisesse salatikaussi. Lõika keedetud porgandid kuubikuteks. Haki rohelised, kombineeri teiste toodetega, lisa kaste ja sega hoolikalt.

Kapsas on tervislik, vitamiinirikas köögivili. Toitumisspetsialistid soovitavad lisada selle oma igapäevasesse dieeti, et te isegi ei märka, kuidas teie keha saab täis tervist ja energiat. See köögivili on kergesti seeditav ja kiudainete rohkuse tõttu avaldab see positiivset mõju ainevahetusprotsessidele.

Lisades kapsale muna, lisate roale küllastumist ning allolevad näpunäited aitavad selle maitsvamaks muuta:

1. Iga kapsasalati valmistamisel on kõige olulisem anda selle põhikoostisosa, kapsas, õrnus ja pehmus. Seetõttu soovitame pärast purustamist piserdada seda äädikaga, millest paar tilka kapsast oluliselt pehmendab.
2. Roa maitse sõltub sellest, kui peeneks õnnestub kapsas hakkida. See asjaolu ei kehti mitte ainult kapsa- ja munasalati variatsioonide kohta, vaid ka kõigi köögiviljade eelroa kohta.
3. Kapsa- ja munasalatit on peaaegu võimatu rikkuda, ärge kartke katsetada erinevate koostisosadega, see muudab teie dieedi ainult maitsvamaks ja huvitavamaks. Kõige edukamad kombinatsioonid on kaunviljade, õunte ja maisiga. Peaasi, et soolaga üle ei pingutaks!