Szkodliwe pokarmy na niedoczynność tarczycy. Przydatne produkty na niedoczynność tarczycy.

W przypadku naruszenia tarczycy, a mianowicie obniżenia poziomu produkcji hormonów, w organizmie człowieka powoli narastają różne zaburzenia ogólnoustrojowe. Niedoczynność tarczycy charakteryzuje się spowolnieniem wielu procesów metabolicznych.

Jeśli spojrzeć na sytuację od wewnątrz, następuje zmniejszenie produkcji enzymów trawiennych, zmniejszenie stopnia zużycia tlenu przez tkanki, spada zużycie energii. Osoba odczuwa zmęczenie, osłabienie mięśni, senność, może wystąpić spowolnienie mowy i myślenia, może wystąpić przyrost masy ciała i obrzęk tkanek. Często dochodzi do zaprzestania produkcji witaminy A, aw rezultacie - suchości, łuszczenia się skóry, pęknięć. Aby powstrzymać bardziej złożone konsekwencje choroby i poprawić samopoczucie, w początkowej fazie należy wyraźnie dostosować dietę i przyjmować leki przepisane przez lekarza.

Podstawowe zasady diety przy niedoczynności tarczycy

Przy tej chorobie ważne jest, aby ograniczyć z diety niestrawne pokarmy bogate w cholesterol i nasycone kwasy tłuszczowe. Należy zaznaczyć, że dieta ma charakter pomocniczy w leczeniu niedoczynności tarczycy, jednak niedopuszczalne jest jej nieprzestrzeganie.

Konieczne jest znaczne ograniczenie spożycia tzw. szybkich węglowodanów oraz pokarmów zwiększających wydzielanie żołądkowe.

Poniżej kilka zasad wyboru produktów:

Pożądane jest zastąpienie mięsa rybami i innymi owocami morza;

Daj pierwszeństwo świeżym owocom i warzywom;

Raz w tygodniu należy wyznaczyć dni postu na owocach lub warzywach;

Wszelkie słodycze i „smakołyki” zastępujemy suszonymi owocami.

Dania należy gotować na parze lub piec w szczelnym pojemniku, solić tylko solą jodowaną. Nie zaleca się stosowania masła, smalcu i tropikalnych olejów roślinnych w procesie gotowania. Możesz jeść tylko ciepłe jedzenie, przeżuwając je powoli i dokładnie. Organizm nie powinien poświęcać dużo energii na trawienie pokarmu, dlatego ten ostatni powinien być lekki i dobrze ugotowany. Po jedzeniu zaleca się odpoczynek. Ponadto ważne jest, aby dieta była zróżnicowana.

Kwalifikujące się produkty

Jakie pokarmy można jeść, aby mieć pewność ich dobroczynnego wpływu na organizm?

Lista dozwolonych produktów obejmuje:

Ryby morskie, makrela, łosoś. Produkty te są bardzo bogate w fosfor, wielonienasycone kwasy tłuszczowe i jod;

Jeśli lekarz uzna to za konieczne, przepisze go. Uzupełnia naturalny lub całkowicie go zastępuje. W ciągu pierwszych kilku miesięcy leczenia należy ustalić optymalną dawkę. Przyrost masy ciała może lub może wystąpić podczas tego „okresu hakowania”.

Prawidłowe odżywianie przy niedoczynności tarczycy

Objawy niedoczynności tarczycy pojawiają się, gdy gruczoł ten nie wytwarza wystarczającej ilości hormonów. Wraz z lekami na tarczycę, co powiesz na wybór menu, które zawiera pokarmy pomagające zachować równowagę, spożywać pokarmy bogate w białko i nie tylko.

Sałatki ze świeżych warzyw (z dowolnych warzyw, z wyjątkiem rodziny krzyżowych! Na przykład z ogórków i oczywiście wszelkich świeżych ziół);

Kashi:, kasza jaglana i jęczmienna;

Chude mięso i mięso z kurczaka;

Owoce (dowolne), zwłaszcza feijoa i kiwi, które są bogate w jod;

Owoce morza (małże, przegrzebki, kalmary, ostrygi, w tym bułki i sushi);

Niedoczynność tarczycy - przyczyny, objawy i leczenie

Aby pomóc Ci leczyć i łagodzić objawy, przygotowujemy proste i smaczne menu z produktami wybranymi przez naszą dietetyczkę Marcelę Oliveirę. Wodorosty, mogą być stosowane w sushi, zupach i sałatkach. Być może za dużo jodu, który może zaostrzyć chorobę tarczycy. Jest to jednak bardziej prawdopodobne, jeśli bierzesz suplementy jodu.

Definicja: Co to jest niedoczynność tarczycy?

Pamiętaj, aby porozmawiać z lekarzem przed zwiększeniem spożycia jodu. Jakie są objawy kliniczne i jakie jest ich leczenie? Niedoczynność tarczycy odpowiada niewystarczającej produkcji hormonów przez żelazo. Ta dysfunkcja jest odwrotnością nadczynności tarczycy. Tarczyca to gruczołowy motyl znajdujący się w pobliżu jabłka Adama.

Wczorajszy lub suszony chleb, suche herbatniki;

Omlety i jajka na miękko (żółtko ostrożnie);

Kiełbasa lekarska;

Niskotłuszczowe mleko i produkty kwasu mlekowego, twaróg, niskotłuszczowa śmietana;

Ser należy wybierać niesolony i niskotłuszczowy;

Jaki napój? Herbatę i kawę można spożywać, ale zaparzyć je słabo. Mocno zaparzona herbata lub kawa będzie szkodliwa! Świeżo wyciskane soki, owoce dzikiej róży są bardzo przydatne;

Istnieją dwie formy niedoczynności tarczycy

Wydziela hormony, które grają ważna rola w ciele. Wrodzona niedoczynność tarczycy obecna przy urodzeniu. Badania przesiewowe przeprowadza się u wszystkich noworodków, ponieważ mogą one mieć poważne konsekwencje dla rozwoju organizmu. Nabyta niedoczynność tarczycy pojawia się później w wyniku kilku przyczyn lub czynników.

Niedoczynność i nadczynność tarczycy dotyka głównie osoby po 50 roku życia. W rzeczywistości dotyczy to około 3% kobiet i 1,5% mężczyzn. Jest to choroba autoimmunologiczna spowodowana dysfunkcją układu odpornościowego. Niedoczynność tarczycy może wynikać z leczenia, które zmienia tarczycę jako część raka, guzka tarczycy lub nadczynności tarczycy.

Ostrożnie weź chrzan, majonez i masło;

Należy zwiększyć spożycie pokarmów białkowych, a znacznie ograniczyć węglowodany i tłuszcze. Konieczne jest uzupełnienie zapasów jodu w organizmie, a także zapewnienie odpowiedniej podaży witamin. Jod znajduje się w owocach morza, wiśniach, burakach, jabłkach, serze, winogronach i produktach mlecznych. Wszystkie powyższe warzywa i owoce są bogate w witaminy, a kompleksy witaminowo-mineralne można przyjmować tylko zgodnie z zaleceniami i pod nadzorem lekarza. Kiedy błonnik jest bardzo ważny. Ponieważ metabolizm w organizmie jest spowolniony, często dochodzi do naruszenia stolca z towarzyszącymi zaparciami. Błonnik normalizuje drożność jelit i działa jak naturalny sorbent. Dlatego warto dodawać do diety różne otręby.

Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i jeszcze kilka słów, naciśnij Ctrl + Enter

Co wykluczyć z jedzenia?

Przede wszystkim należy powiedzieć o soi, która jest bogata w izoflawony. Wiadomo, że substancje te hamują produkcję hormonów tarczycy.

Wszelkie warzywa z rodziny krzyżowych należy całkowicie wykluczyć, ponieważ zawarte w nich izotiocyjaniany negatywnie wpływają na funkcjonowanie tarczycy.

Woda z kranu jest bogata w chlor, który zapobiega wchłanianiu jodu. Dlatego wodę przed spożyciem należy przefiltrować.

A także szczególną rolę odgrywają podroby (wątroba), które prowokują rozwój miażdżycy, a także lekkie węglowodany, które znacznie zaburzają funkcjonowanie jelit. Dlatego konieczne jest wykluczenie stosowania pokarmów, które zwiększają poziom glukozy we krwi. Przede wszystkim są to węglowodany proste - ciasta, fast foody, polerowany ryż, ciasto, soki z cukrem itp.

Pacjent z niedoczynnością tarczycy nie powinien pić dużo płynu, jego objętość nie powinna przekraczać 1,5 litra, w przeciwnym razie pojawi się obrzęk.

Zakazane produkty to m.in.

Wszystkie rośliny strączkowe;

krzyżowe (wszystkie rodzaje kapusty, rzepa, rzodkiewka, rzodkiewka, rzepa), ponieważ zapobiegają wchłanianiu jodu;

Grzyby (w dowolnej formie);

Marynaty i konfitury, sosy i przyprawy;

W ciągu miesiąca ulepszenia były znane. Krojenie niektórych potraw nikomu nie zaszkodzi: kroj na chwilę: pszenicę, mleko i tuszę z laktozą, olej słonecznikowy i soję, produkty przemysłowe. Prawdziwe mięso, tłuste ryby, ale gotowana kapusta, owoce. Gwałtowny spadek zapasów energii, nieustanne zmęczenie, jelito, które postanawia się zatrzymać, puchnące nogi i nie mówiąc już o niższych wskaźnikach równowagi.

Tarczyca produkuje przede wszystkim T4, który zostanie przekształcony w komórki T3, aktywny hormon T3 będzie wiązał się z receptorami w jądrze komórkowym i stymulował ich funkcjonowanie. T3 działa na prawie wszystkie narządy, stymulując szereg funkcji. Na przykład w sercu kontroluje bicie serca, w jelitach kontroluje perystaltykę i szybkość opróżniania, aw mózgu zakłóca pamięć, nastrój i inne Funkcje poznawcze, wyjaśnia endokrynolog Gisha Amaral de Carvalho z Oddziału Tarczycy Brazylijskiego Towarzystwa Endokrynologii i Metabologii oraz profesor Uniwersytetu Federalnego w Paranie.

Margaryna, smalec;

Alkohol (podczas picia alkoholu organizm potrzebuje więcej hormonów tarczycy. Dlatego lepiej całkowicie odmówić alkoholu lub używać go w minimalnych ilościach.);

Kiełbasy tłuste, parówki, wszelkie wędliny i pikle. Ryba w puszce;

Tłuste mięso, takie jak jagnięcina, gęś, kaczka;

A kiedy tarczyca zwalnia – problem znany jako niedoczynność tarczycy – całe ciało staje się leniwe. Wraz ze spadkiem ogólnej przemiany materii następuje prawdziwa przerwa i tendencja do tycia, które może sięgać nawet 10% masy ciała. Zdaniem endokrynologa Filippo Pedrinala, choć problem może powodować zwiększenie sylwetki, rzadko niedobór tarczycy prowadzi do otyłości. Leczenie polega na zastępowaniu hormonów lewotyroksyną, którą należy przyjmować codziennie na czczo.

Ale oprócz niedoczynności tarczycy, która jest najczęstszą dysfunkcją gruczołu, pojawia się inne zaburzenie lękowe: nadczynność tarczycy. Najczęstszymi objawami są bezsenność, tachykardia, drażliwość, brak koncentracji oraz, w przeciwieństwie do niedoczynności tarczycy, nagła utrata masy ciała.

Podroby (mózgi, wątroba, nerki);

Mocno bogate buliony;

Wszelkie muffiny, ciasta, ciastka i naleśniki;

Ogranicza się przyjmowanie dżemu i miodu, makaronu i ryżu;

Musztarda, pieprz, kakao i Coca-Cola;

Kawior rybny;

Dieta na tydzień z niedoczynnością tarczycy

Poniżej przybliżona dieta na tydzień z jednym dniem postu. W dniu postu możesz zjeść 1,5 kg jabłek, 2 kg ogórków lub wypić 1,5 litra 3% kefiru. Możliwe są inne opcje.

To menu jest przybliżone, większość produktów można zastąpić podobnymi, ale bardziej odpowiednimi do smaku. Jeśli menu zawiera ryby, lepiej jest preferować łososia, śledzia, makrelę i niewolnictwo - bogate w jod. Do tej samej grupy produktów należą wody mineralne wzbogacone jodem.

Dieta na niedoczynność tarczycy nie należy do sztywnych, jest bogata i zróżnicowana w produkty, czasem można sobie pozwolić na filiżankę naturalnej kawy na śniadanie. Najważniejsze jest przestrzeganie podstawowych zasad tej diety.

Autor artykułu: Dietetyk, Kuzmina Vera Valerievna, specjalnie dla strony internetowej

Odżywianie przy niedoczynności tarczycy jest ważnym elementem leczenia tej choroby.Stan niedoczynności tarczycy wynika ze zmniejszonej zawartości hormonów we krwi produkowanych przez tarczycę:

• trijodotyronina;
• tyroksyna;
• kalcytonina.

Te hormony w organizmie człowieka regulują:

• procesy metaboliczne;
• procesy energetyczne w komórkach;
• synteza innych hormonów;
• stan układu sercowo-naczyniowego;
• stan układu nerwowego;
• metabolizm wapnia;
• bilans wodno-solny.

Przyczyny naruszenia produkcji hormonów tarczycy to:

• brak jodu w diecie;
• choroby zapalne tarczycy (zapalenie tarczycy);
• choroby autoimmunologiczne;
• stres, depresja;
• dziedziczność;
• skutki uboczne leków;
• powikłania po chorobach wirusowych lub zakaźnych;
• nadużywanie fast foodów, rafinowanej żywności;
• nadużywanie oparzeń słonecznych.

Niedoczynność tarczycy można rozpoznać po następujących objawach:

• drażliwość;
• nerwowość;
• senność, ciągłe lenistwo;
• zmniejszona ostrość wzroku;
• spadek zdolności intelektualnych;
• obrzęk, zwiększenie masy ciała;
• pogorszenie stanu zębów, włosów i paznokci.

Leczenie niedoczynności tarczycy

Aby ustalić dokładną diagnozę, należy skontaktować się z endokrynologiem. Po przeprowadzeniu badań klinicznych lekarz postawi trafną diagnozę i zaleci leczenie. Głównym sposobem leczenia niedoczynności tarczycy jest hormonalna terapia zastępcza. Ponadto, aby przywrócić czynność czynnościową tarczycy wczesne stadia choroby prawidłowe odżywianie, które pozwala przywrócić poziom produkcji hormonów.

Odżywianie terapeutyczne pozwala najostrożniej wywierać pozytywny wpływ na poziom hormonów, bez uciekania się do leków. A także odpowiednio dobrany jadłospis pozwala rozwiązać problem nadwagi, który towarzyszy stanowi niedoczynności tarczycy.

Ogólne zasady żywienia w niedoczynności tarczycy

Dieta na niedoczynność tarczycy jest opracowywana przez lekarza wraz z pacjentem podczas opracowywania schematu leczenia. Potrawy do spożycia muszą być ciepłe. Należy jeść powoli, dokładnie przeżuwając pokarm, aby sygnały sytości dotarły do ​​mózgu, zanim nastąpi przejadanie się.

Główna dieta przy niedoczynności tarczycy powinna obejmować wyłącznie świeże, naturalne pokarmy, które dostarczają dzienne ilości. składniki odżywcze i witaminy. Jednocześnie należy zmniejszyć ilość tłuszczów i węglowodanów, zwiększyć białka. Konieczne jest również wykluczenie:

• produkty fast food: hamburgery, hot dogi, pizza;
• wędliny;
• półprodukty produkcji przemysłowej;
• produkty przygotowane przy użyciu płynnego dymu;
• produkty rafinowane (cukier, skrobia, mąka pszenna premium);
• wyroby cukiernicze o wysokiej zawartości tłuszczu i cukru;
• alkohol;
• margaryny, pasty do smarowania;
• tłuste, a także całkowicie beztłuszczowe potrawy.

Cechy stosowania produktów na niedoczynność tarczycy

W jadłospisie powinny znaleźć się ryby, zwłaszcza te tłuste, które są doskonałym źródłem jodu, białka i oleju rybiego:

• śledź;
• makrela;
• łosoś;
• halibut.

Posługiwać się tłuszcz rybny przy niedoczynności tarczycy jest to bezwzględnie konieczne, gdyż zawarte w nim prowitaminy z grupy D przywracają gospodarkę wapniową, a wielonienasycone kwas tłuszczowy zapewniają integralność błon komórkowych.

Owoce morza wraz z rybami są doskonałym źródłem białka i jodu. Korzystnie na funkcję tarczycy wpływają wodorosty i potrawy z nich.

Przeciwnie, tłuste mięso należy zastąpić bardziej dietetycznymi:

• chude mięso wołowe;
• cielęcina;
• mięso wieprzowe;
• drób (kurczaki, indyk);
• mięso królika.

Przy niedoczynności tarczycy u kobiet, a także u mężczyzn, należy wykluczyć z diety pokarmy zawierające soję, w skład której wchodzą naturalne estrogeny. Sprzyja gromadzeniu się tłuszczu w organizmie. Wyjątkiem mogą być potrawy przyrządzane ze sfermentowanych kiełków soi. Powinny pojawiać się w jadłospisie nie częściej niż raz na dwa tygodnie.

Nie należy rezygnować z tłustych produktów mlecznych: wapń jest najlepiej wchłaniany dzięki obecności tłuszczu mlecznego. Jednak nie należy ich też nadużywać. Preferowane jest mleko, twaróg, śmietana o średniej zawartości tłuszczu. Jako źródło tłuszczu mlecznego w niedoczynności tarczycy można wprowadzić do diety niewielkie ilości naturalnego masła.

Z niskotłuszczowych produktów mlecznych wapń praktycznie nie jest wchłaniany, co niekorzystnie wpływa na stan kości, zębów, włosów i paznokci. Jest to szczególnie widoczne przy niedoborze hormonu kalcytoniny, któremu towarzyszy niedoczynność tarczycy.

Lepiej jeść produkty pełnoziarniste. To może być:

• płatki;
• pieczywo pełnoziarniste);
• dodatki do warzyw.

Przy układaniu menu należy wziąć pod uwagę, że zawarty w niektórych zbożach kwas fitynowy zmniejsza stopień wchłaniania wapnia. Dania zbożowe najlepiej spożywać rano.

• wszystkie rodzaje kapusty;
• rzodkiewka;
• czarna rzodkiewka;
• rzodkiewka margelan;
• daikon.

Wynika to z faktu, że przedstawiciele rodziny krzyżowych zawierają substancje, które zmniejszają czynność czynnościową tarczycy. Dietetycy zezwalają na stosowanie kapusty, rzodkiewki nie więcej niż 1-2 razy w tygodniu. Lepiej, jeśli są to duszone lub pieczone warzywa.

Do gotowania dietetycy zalecają pieczenie, duszenie, gotowanie. Lepiej odmówić smażonych potraw lub spożywać je nie częściej niż 1-2 razy w tygodniu. Oczywiście trudno od razu zrezygnować ze zwykłych potraw. Dlatego przełącz się na nowy system Najrozsądniej jest jeść stopniowo, zwłaszcza biorąc pod uwagę, że trzymanie się nowej diety zajmie więcej niż miesiąc. Aby ustabilizować stan z niedoczynnością tarczycy, trzeba jeszcze wypracować nowe nawyki żywieniowe.

W zależności od przyczyny niedoczynności tarczycy, diety dzielą się na kilka typów.

Dieta numer 8 dla normalizacji procesów metabolicznych

Głównym zadaniem jest ustalenie procesów metabolicznych, które przyczyniają się do normalizacji masy ciała. Całkowita dzienna zawartość kalorii nie przekracza 2000-2500 kcal, w zależności od aktywności fizycznej. Wykluczone z diety:

• wyroby piekarnicze i cukiernicze;
• tłuste mięso;
• owoce bogate w węglowodany;
• kawa naturalna;
• cukier;
• alkohol.

• Sól;
• przyprawy;
• płyny stymulujące apetyt.

W menu powinny znaleźć się produkty bogate w błonnik, węglowodany proste.

Jedzenie jest ułamkowe, podzielone na 5-6 posiłków dziennie, porcje nie większe niż dłoń. Głodowanie jest zabronione. Dozwolone 1-2 dni rozładunku w tygodniu.

Dieta na odchudzanie

Głównym celem jest redukcja masy ciała. Dieta na niedoczynność tarczycy na odchudzanie ma swoje własne cechy, które wynikają z powolnego metabolizmu. W tym celu w menu znalazły się produkty o wysokiej zawartości:

• jod;
• Selena;
• wiewiórka;
• olej rybny.

Całkowita zawartość kalorii nie przekracza 1800-2000 kcal dziennie. Wyroby cukiernicze są zabronione. Warzywa i owoce o wysokiej zawartości błonnika i niskiej zawartości węglowodanów prostych są mile widziane. Stosowanie przypraw przyspieszających metabolizm nie jest zabronione: papryczka chili, imbir. Zamiast herbaty lub kawy zaleca się stosowanie wywarów ziołowych:

• rumianek;
• tymianek;
• szałwia;
• dzika róża.

Dieta przy autoimmunologicznej chorobie tarczycy

Przyczyną autoimmunologicznej choroby tarczycy jest nadczynność układu odpornościowego. Zadaniem diety jest zmniejszenie i normalizacja aktywności układu odpornościowego. Wyklucz z diety:

• półprodukty;
• fast food;
• żywność solona w puszkach;
• wędliny;
• produkty zawierające sztuczne konserwanty, barwniki, aromaty.

Podstawą jadłospisu tej diety są potrawy przygotowywane z naturalnych produktów poprzez pieczenie, gotowanie na parze lub duszenie. Najlepiej, jeśli produkty te są wytwarzane w miejscu zamieszkania konsumenta. Egzotyczne lub importowane produkty mogą prowokować układ odpornościowy co zaostrzy chorobę.

Tak więc żywienie przy niedoczynności tarczycy nie jest dietą krótkotrwałą, ale systemem do tego przeznaczonym długie lata. Nie oznacza to niczego nadprzyrodzonego, ale dla zdrowia tarczycy konieczne jest przestrzeganie prostych zasad przedstawionych powyżej.

Brak powiązanych postów.