माइक्रोवेव में ऑमलेट को जल्दी कैसे पकाएं। माइक्रोवेव में ऑमलेट कैसे पकाएं ताकि यह फूला हुआ और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हो
साइट Koshechka.ru जानती है कि ऐसे व्यक्ति को ढूंढना मुश्किल है जिसे ऑमलेट पसंद नहीं है। यह व्यंजन पूरी तरह से सार्वभौमिक हो सकता है, जिसे नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के रूप में परोसा जा सकता है। साथ ही इसकी तैयारी में ज्यादा समय भी नहीं लगता है. खासकर यदि आप यह पता लगा रहे हैं कि माइक्रोवेव में ऑमलेट कैसे पकाना है।
माइक्रोवेव में ऑमलेट बनाना: बुनियादी तरकीबें
आप माइक्रोवेव में किसी भी प्रकार का ऑमलेट पका सकते हैं - दूध, खट्टा क्रीम, आटा, पानी के साथ। आप बेकन, अंडे, बेल मिर्च, पनीर, क्राउटन और बहुत कुछ जोड़ सकते हैं। इस व्यंजन को माइक्रोवेव में पकाने की ख़ासियत यह है कि किसी भी स्थिति में यह फूला हुआ, कोमल और स्वादिष्ट बनेगा। हालाँकि, कुछ नियमों का पालन करने से कोई नुकसान नहीं होगा।
- अंडे के मिश्रण को उपयुक्त सांचे में डालने से पहले, इसे तेल से चिकना करना सुनिश्चित करें- सब्जी या मलाईदार.
- सबसे स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक है घर का बना अंडा आमलेट. उनका रंग अधिक गहरा और स्वाद अधिक स्पष्ट होता है। हालाँकि, घर पर बने अंडे केवल विश्वसनीय विक्रेताओं से ही खरीदें, उनकी ताजगी पर विशेष ध्यान दें।
- आप सबसे पहले अंडे डालकर ऑमलेट की शोभा बढ़ा सकते हैं। कुछ मिनटों के लिए फ्रीजर में रखें.
- अंडों को फेंटना बेहतर है कांटा या व्हिस्क. अंडे का सूफले बनाते समय ही ब्लेंडर का प्रयोग करें।
- यदि आप चाहते हैं कि ऑमलेट हवादार और कोमल हो, तो सबसे पहले अंडे को फेंट लेंऔर उसके बाद ही उनमें बाद की सभी सामग्रियां मिलाएं।
माइक्रोवेव में सबसे अच्छा ऑमलेट रेसिपी
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- माइक्रोवेव में दूध के साथ क्लासिक आमलेट
माइक्रोवेव में दूध से ऑमलेट बनाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है. ऐसा करने के लिए आपको केवल तीन अंडे और आधा गिलास दूध चाहिए। अंडों को दो मिनट तक फेंटें, फिर दूध डालें और फिर से अच्छी तरह मिलाएँ। परिणामी मिश्रण को तुरंत माइक्रोवेव में रखें। फ्राइंग पैन में पकाए गए ऑमलेट के विपरीत, माइक्रोवेव में पकाया गया ऑमलेट फूला हुआ होगा और जलेगा नहीं।
- दूध के बिना सब्जियों के साथ आमलेट
अगर आप बिना दूध के माइक्रोवेव में ऑमलेट बनाना चाहते हैं तो ऊपर दी गई रेसिपी को फॉलो कर सकते हैं। आपको बस इसमें दूध की जगह एक बड़ा चम्मच ठंडा उबला हुआ पानी डालना है। यदि आप चाहते हैं कि पकवान स्वादिष्ट और फूला हुआ हो, तो 2 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम और 1 चम्मच आटा मिलाएं। सब्जियों की भी उपेक्षा न करें। उदाहरण के लिए, टमाटर, शिमला मिर्च या ब्रोकोली। और अगर सब्जियां फ्राइंग पैन में असमान रूप से पक सकती हैं, तो माइक्रोवेव ओवन इससे बचने में मदद करेगा।
- माइक्रोवेव में पनीर के साथ ऑमलेट को स्टीम करें
अगर आप बच्चे के लिए माइक्रोवेव में ऑमलेट बनाना चाहती हैं तो स्टीम ऑमलेट बनाकर देखें। अंडे फेंटें, उनमें थोड़ा सा दूध डालें और फिर से अच्छी तरह मिलाएँ। मिश्रण को एक विशेष रूप में डालें और कसा हुआ पनीर छिड़कें। फिर कंटेनर को एक फ्लैट प्लेट या क्लिंग फिल्म से ढक दें। मध्यम शक्ति पर माइक्रोवेव में बस कुछ मिनट - और नाश्ता तैयार है। आपको यह आश्वस्त होने के लिए केवल एक बार इसे आज़माने की ज़रूरत है कि कोई भी आसानी से माइक्रोवेव ओवन में स्टीम ऑमलेट पका सकता है।
- 5 मिनट में मग में ऑमलेट
माइक्रोवेव में ऑमलेट पकाने का मुख्य लाभ यह है कि खाना पकाने की प्रक्रिया में ज्यादा समय नहीं लगता है। इसके अलावा, आपको इन उद्देश्यों के लिए विशेष बर्तन खरीदने की भी आवश्यकता नहीं है - बस एक बहुत ही सामान्य कप का उपयोग करें।
आप एक कप में ऑमलेट को माइक्रोवेव में पका सकते हैं!
माइक्रोवेव में मग में ऑमलेट कैसे पकाएं? सब कुछ बहुत सरल है. एक कप में मक्खन का एक टुकड़ा रखें और इसे पिघलाने के लिए 10 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें। फिर मक्खन में एक अंडा डालें, इसे कांटे से फेंटें, इसमें दो बड़े चम्मच दूध डालें। ऑमलेट को पकाने के बाद अपना आकार बनाए रखने और अधिक संतोषजनक बनाने के लिए, आप ब्रेड के एक टुकड़े को अंडे के मिश्रण में मिला सकते हैं। ऑमलेट पर पनीर छिड़कें और माइक्रोवेव करें। 4 मिनट के बाद, कप को माइक्रोवेव ओवन से निकालें और बस इसे प्लेट पर पलट दें - ऑमलेट अपना आकार बनाए रखते हुए आसानी से उस पर फिसल जाएगा।
- मीठा आमलेट
यह ऑमलेट निश्चित रूप से बच्चों को पसंद आएगा, हालाँकि यह वयस्कों को उदासीन छोड़ने की संभावना नहीं है। यह व्यंजन फ्रांस से हमारे पास आया, जहां इसे जामुन और फलों के टुकड़ों का उपयोग करके तैयार किया जाता है। 4 अंडे और 150 मिलीलीटर दूध का मिश्रण तैयार करें। इसमें 2 बड़े चम्मच आटा मिलाएं, सेब को छीलकर टुकड़ों में काट लें , साथ ही मसला हुआ केला। केवल अपनी स्वाद वरीयताओं के आधार पर चीनी, दालचीनी और वेनिला मिलाएं। ऑमलेट को माइक्रोवेव में ढककर कई मिनट तक बेक करें। इसे पिसी चीनी या क्रीम के साथ परोसा जाना चाहिए।
माइक्रोवेव में ऑमलेट एक अनोखा व्यंजन है जिसे जल्दी तैयार किया जा सकता है, लेकिन यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और पौष्टिक बनता है। इसकी तैयारी के लिए कई रेसिपी हैं। इसके अलावा, सामग्री के साथ किसी भी प्रयोग को केवल इस स्थिति में ही प्रोत्साहित किया जाता है।
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एक नियमित माइक्रोवेव ओवन आपके परिवार को त्वरित और स्वादिष्ट नाश्ता खिलाने में मदद करेगा! रसोई सहायक को धन्यवाद, आमलेट फूला हुआ, सुंदर और बहुत स्वस्थ बनेगा।
माइक्रोवेव में डाइट ऑमलेट कैसे पकाएं
माइक्रोवेव ओवन में खाना पकाने से आप व्यंजनों में सूरजमुखी और वनस्पति तेल जोड़ने से बच सकते हैं, जिससे न्यूनतम मात्रा में कैलोरी के साथ आहार भोजन तैयार करना संभव हो जाता है। साथ ही, छोटे बच्चों को आम ऑमलेट बहुत पसंद होता है। तैयारी के लिए हमें आवश्यकता होगी:
- 2-3 ताजे अंडे;
- 3 बड़े चम्मच दूध;
- नमक।
तैयार कटोरे में, अंडे को झाग बनने तक फेंटें। धीरे-धीरे दूध और स्वादानुसार नमक डालें। ढक्कन से ढकें और 800 वॉट पर 3 मिनट तक बेक करें। तैयार पकवान को जड़ी-बूटियों और ताज़ी सब्जियों से सजाएँ, सुखद भूख!
सॉसेज और पनीर के साथ माइक्रोवेव में ऑमलेट कैसे पकाएं
साधारण सॉसेज और पनीर पारंपरिक नुस्खा में विविधता लाने और इसे परिष्कार देने में मदद करेंगे! हमें आवश्यकता होगी - एक गहरी कटोरी, मक्खन का एक छोटा टुकड़ा, 2 अंडे, 100 ग्राम सॉसेज, 100 ग्राम पनीर, आधा गिलास थर्मल दूध, एक चुटकी जड़ी-बूटियाँ, नमक और स्वाद के लिए मसाले।
- जिस कटोरे में आप पकाएंगे उसमें मक्खन रखें और 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में पिघला लें।
- पिघले हुए मक्खन में अंडे, दूध और नमक मिलाएं - ब्लेंडर या कांटे का उपयोग करके सामग्री को हिलाएं।
- भविष्य के आमलेट में कसा हुआ सॉसेज और पनीर जोड़ें।
- प्लेट को प्लास्टिक के ढक्कन से ढकें और मध्यम शक्ति पर 5 मिनट तक बेक करें।
ऑमलेट को फूला हुआ बनाने के लिए अंडे को पकाने से पहले 2-3 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें!
मशरूम, टमाटर और जड़ी-बूटियों के साथ माइक्रोवेव में ऑमलेट कैसे पकाएं
इस तथ्य के अलावा कि अंडे का आमलेट एक पौष्टिक और स्वस्थ नाश्ता है, यह शाम की मेज पर मुख्य व्यंजन भी बन सकता है! एक स्वादिष्ट रात्रिभोज तैयार करने के लिए, हमें 5 अंडे, 100 ग्राम ताजा या जमे हुए मशरूम, 1 मध्यम टमाटर, मसाले, नमक और ताजा जड़ी बूटियों का एक गुच्छा चाहिए।
- सब्जियों को धोकर सुखा लें और पतले हलकों या स्लाइस में काट लें।
- अंडे को हवा की गति से फेंटें, दूध डालें।
- एक बेकिंग कंटेनर को सूरजमुखी के तेल से चिकना करें, कटी हुई सब्जियाँ डालें और अंडे के साथ मिलाएँ, मिलाएँ।
- - ढककर 6-7 मिनट तक बेक करें.
मग का उपयोग करके माइक्रोवेव में ऑमलेट कैसे पकाएं
ऑमलेट को मूल आकार देना आसान है, आपको बस इसे एक मग में पकाना है! कन्टेनर के नीचे मक्खन का एक छोटा टुकड़ा रखें और माइक्रोवेव में पिघला लें। फिर एक अंडा, 2 बड़े चम्मच दूध डालें और चिकना होने तक फेंटें। समृद्धि जोड़ने और आकार सेट करने के लिए, ताजी ब्रेड के स्लाइस डालें और ऊपर से पनीर कद्दूकस करें। अंडे के ऑमलेट को मध्यम शक्ति पर 4 मिनट तक बेक करें। बॉन एपेतीत!
ऐसा प्रतीत होता है कि किंडरगार्टन, कैफे और यहां तक कि मिशेलिन सितारों से सम्मानित महंगे रेस्तरां में परिवार के नाश्ते के लिए परोसे जाने वाले पकवान के बारे में और क्या सीखा जा सकता है। लेकिन क्या किसी ने नाम की उत्पत्ति, इसके स्वरूप के इतिहास और इसे तैयार करने के आधुनिक तरीकों के बारे में सोचा है?
लेखकत्व के लिए संघर्ष: आमलेट की उपस्थिति का इतिहास
यह किसी के लिए कोई नई बात नहीं है कि ऑमलेट शब्द फ्रांसीसी मूल का है, लेकिन, दुर्भाग्य से, इसके मूल देश के बारे में प्रश्न का कोई स्पष्ट उत्तर नहीं है।
ऑमलेट की उत्पत्ति की कहानी प्राचीन रोम से शुरू होनी चाहिए, जहां निवासियों ने शहद और दूध के साथ अंडे का मिश्रण तैयार किया था। लेकिन यह कहना जल्दबाजी होगी कि इटालियंस इस व्यंजन के आविष्कारक हैं।
नाम की फ्रांसीसी उत्पत्ति के बावजूद, प्राचीन रूस का भी इससे कुछ लेना-देना था। उन दिनों, रूस के क्षेत्र में एक व्यंजन दिखाई दिया - ड्रेचेना। इसे अंडे से तैयार किया गया था और परोसने से पहले उस पर कैवियार छिड़का गया था। क्या आपको कुछ भी याद नहीं दिलाता?
आपको पकवान के अमेरिकी संस्करण पर भी ध्यान देना चाहिए, जिसे यूरोपीय प्रवासी अपने साथ लाए थे। अंडे के अलावा, उन्होंने मिश्रण में प्याज, आलू, मिर्च और हैम मिलाया। वैसे, आज इन सामग्रियों के साथ कई व्यंजन हैं, लेकिन उन वर्षों में ऐसे आमलेट को गरीबों का भोजन माना जाता था।
जब पकवान के लेखकत्व की बात आती थी तो जर्मन विशेष रूप से प्रतिष्ठित होते थे, उनका दावा था कि यह व्यंजन सबसे पहले उनके राजा द्वारा तैयार किया गया था। कथित तौर पर, शिकार पर जाते समय, वह खो गया और एक ऐसे घर में भटक गया जहाँ अंडे के अलावा कुछ नहीं था और उसे उन्हें भूनना पड़ा। जर्मन अभी भी सोच रहे हैं कि यदि महामहिम नहीं होते, तो दुनिया इस व्यंजन के बारे में नहीं जानती।
लेकिन जापानियों को उस आमलेट का आविष्कारक माना जाता है जिससे हम परिचित हैं। दूध और अंडे के अलावा, रेसिपी में चावल और चिकन भी शामिल हैं।
जैसा कि आप देख सकते हैं, ऑमलेट तैयार करने के जितने विकल्प मौजूद हैं, उतने ही देश ऐसे भी हैं जिनके पास इसका स्वामित्व है। और अगर इतने समय के बाद भी वैज्ञानिक और पाक विशेषज्ञ एक आम राय पर नहीं आए हैं, तो यह दावा करना बेहद बेवकूफी है कि एक दिन ऑमलेट का आविष्कारक होगा।
माइक्रोवेव में आमलेट: लाभ या हानि?
कुछ के लिए, माइक्रोवेव ओवन एक सुविधाजनक रसोई उपकरण है, दूसरों के लिए यह एक अपर्याप्त रूप से अध्ययन किया गया उपकरण है जो काम को आसान बनाता है, दूसरों के लिए यह एक खतरनाक चीज है जो भोजन को नुकसान पहुंचाती है।
इसके अलावा, माइक्रोवेव ओवन के नकारात्मक प्रभाव के संबंध में सभी विवाद और बातचीत एक कारण से उत्पन्न हुई। आइए यह पता लगाने की कोशिश करें कि माइक्रोवेव में ऑमलेट के साथ वास्तव में क्या भयानक चीजें हो सकती हैं।
हर विवाद का एक कारण होता है; हमारे विषय में, अपराधी माइक्रोवेव के अंदर स्थित ट्यूब है - मैग्नेट्रोन। इस हिस्से से निकलने वाली तरंगें भोजन में प्रवेश करने में सक्षम होती हैं, जिससे पानी के अणुओं में उच्च-आयाम कंपन होता है। इस तरह खाना गर्म हो जाता है.
सौभाग्य से, सभी खाद्य उत्पाद विद्युत चुम्बकीय तरंगों को जमा नहीं करते हैं, इसलिए माइक्रोवेव में पकाया गया कोई भी भोजन सुरक्षित माना जाता है। इसके अलावा, माइक्रोवेव ओवन में तैयार डिश सभी खनिजों को बरकरार रखती है और प्रोटीन संरचनाओं के कम विनाश के अधीन होती है।
माइक्रोवेव में ऑमलेट पकाने का एक और फायदा यह है कि इस प्रक्रिया के दौरान डिश जलती नहीं है, क्योंकि तलने की सतह का उपयोग करने की तुलना में नुस्खा में न्यूनतम मात्रा में खाना पकाने वाली वसा का उपयोग होता है।
क्लासिक ऑमलेट रेसिपी
फ्राइंग पैन में पकाया गया ऑमलेट कभी-कभी आधा पका हुआ या जला हुआ निकलता है। लेकिन यदि आप स्टोव को माइक्रोवेव से बदल देते हैं, तो आपको ऐसी समस्याओं का सामना नहीं करना पड़ेगा, क्योंकि पकवान हमेशा फूला हुआ और स्वादिष्ट होगा, मुख्य बात यह है कि खाना पकाने का समय आपके रसोई सहायक की शक्ति के आधार पर निर्धारित किया जाए;
चरण-दर-चरण तैयारी:
अंडे को एक गहरे कटोरे में तोड़ लें;
मिक्सर का उपयोग करके, अंडों को दो मिनट तक फेंटें;
अंडे के मिश्रण में दूध डालें, मिक्सर को मध्यम गति पर सेट करें और एक और मिनट के लिए फेंटें;
मौसम और नमक;
पैन को तेल से चिकना करें, ध्यान से मिश्रण डालें, ढक्कन से ढकें और लगभग 2 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें।
संकेतित खाना पकाने का समय अनुमानित है क्योंकि वे वाट क्षमता और माइक्रोवेव ओवन के आधार पर भिन्न-भिन्न होते हैं।
डाइटिंग कर रहे लोगों के लिए माइक्रोवेव ओवन में वेजिटेबल ऑमलेट कैसे पकाएं
यदि पहले आमलेट को विशेष रूप से कुलीन व्यंजन माना जाता था, तो आज, अंडे की उपलब्धता के कारण, यह आबादी के विभिन्न वर्गों की मेज पर पाया जा सकता है। लेकिन आहार पर रहने वाले लोगों को इसका सेवन सीमित करना चाहिए, क्योंकि यह व्यंजन कोलेस्ट्रॉल से भरा होता है।
डाइट ऑमलेट केवल प्रोटीन के साथ-साथ जैतून के तेल को मिलाकर भी तैयार किया जाता है। हालाँकि, सबसे पहले चीज़ें।
आवश्यक सामग्री:
- 3 अंडे का सफेद भाग;
- 3 बड़े चम्मच. एल ताजा दूध;
- 2 टीबीएसपी। एल डिब्बाबंद हरी मटर;
- 1 टमाटर;
- नमक;
- हरी प्याज।
कुल खाना पकाने का समय: 5 मिनट।
कैलोरी सामग्री: 94 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम। आमलेट.
खाना पकाने की तकनीक:
- टमाटर को सूखने के लिए 2 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखें (स्वाद के लिए आप उस पर जैतून का तेल छिड़क सकते हैं);
- प्याज को बारीक काट लें;
- एक मजबूत फोम में नमक के अतिरिक्त के साथ गोरों को मारो;
- गर्म दूध को प्रोटीन मिश्रण में डालें और प्याज डालें;
- सांचे को जैतून के तेल से चिकना करें, उसमें परिणामी मिश्रण डालें और 2 मिनट के लिए माइक्रोवेव ओवन में रखें।
इस रेसिपी में, डिब्बाबंद हरी मटर को शतावरी, पालक और हरी फलियों से बदला जा सकता है। खाना पकाने के समय पर भी ध्यान देना उचित है; यदि आप आमलेट को अधिक पकाते हैं, तो आपको फूली हुई डिश के बजाय रबर जैसा द्रव्यमान मिलेगा।
एक वर्ष और उससे अधिक उम्र के बच्चे के लिए अंडे और दूध से आमलेट कैसे बनाएं
कोई भी माँ अपने बच्चे के लिए केवल स्वस्थ भोजन तैयार करने का प्रयास करती है, जबकि उसकी स्वाद वरीयताओं को खुश करना नहीं भूलती। इस रेसिपी के अनुसार तैयार किया गया ऑमलेट किसी भी उम्र के बच्चों को पसंद आएगा, लेकिन एक साल के बच्चों के लिए, बाल रोग विशेषज्ञ चिकन अंडे को बटेर अंडे से बदलने की सलाह देते हैं।
एक साल के बच्चे के लिए ऑमलेट बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:
- 4 बटेर अंडे;
- 50 मिलीलीटर बच्चे का दूध;
- 5 चम्मच. मक्खन;
पकाने का समय: 4-5 मिनट.
कैलोरी सामग्री: 136.77 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
चरण-दर-चरण तैयारी:
- अंडे को दूध के साथ फेंटें. यदि बच्चा पहले से ही नमक का उपयोग करता है तो आपको नमक जोड़ने की आवश्यकता है;
- एक गिलास ऑमलेट पैन को तेल से चिकना कर लें;
- 203 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें।
बेबी ऑमलेट को प्लास्टिक कंटेनर में न पकाएं, भले ही वह माइक्रोवेव ओवन के लिए ही क्यों न बनाया गया हो, क्योंकि डिश में हानिकारक अशुद्धियाँ मिलने की संभावना अधिक होती है।
दो वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों के लिए दही आमलेट
सामग्री की सूची:
- 4 बटेर या 1 मुर्गी अंडे;
- 50 मिलीलीटर बच्चे का दूध;
- 100 जीआर. कॉटेज चीज़;
- 5 चम्मच. मक्खन;
- नमक।
भोजन तैयार करने और पकाने का कुल समय: 7-8 मिनट।
बटेर अंडे के साथ कैलोरी सामग्री: 147.8 किलो कैलोरी/100 ग्राम।
चिकन अंडे के साथ कैलोरी सामग्री: 145.58 किलो कैलोरी/100 ग्राम।
खाना पकाने की प्रक्रिया:
- अंडे को दूध और नमक के साथ मिलाएं;
- मिश्रण में पहले से मसला हुआ पनीर मिलाएं और, व्हिस्क का उपयोग करके, मिश्रण को चिकना होने तक हिलाएं;
- परिणामी मिश्रण को एक सांचे (ग्रीस लगे) में डालें और माइक्रोवेव में 3 मिनट तक पकाएँ;
- खिलाने से पहले गर्म होने तक ठंडा करें।
बच्चों के आमलेट को केले की प्यूरी, शहद या थोड़ी मात्रा में चीनी से मीठा किया जा सकता है।
पाककला प्रवृत्ति: 3 मिनट में एक मग में माइक्रोवेव ऑमलेट
कई लोगों के लिए, इस अंडे के व्यंजन को पकाना फ्राइंग पैन से जुड़ा है। रूढ़िवादिता को नष्ट करने के बाद, हम आपको आमलेट तैयार करने का एक नया तरीका आज़माने के लिए आमंत्रित करते हैं - एक मग में!
आवश्यक सामग्री:
- 2 मध्यम अंडे;
- 2 टीबीएसपी। एल कोई भी कसा हुआ पनीर;
- 2 टीबीएसपी। एल सॉसेज, क्यूब्स में काट लें;
- काली मिर्च, नमक;
- 300 मिलीलीटर की मात्रा वाला मग।
पकाने का समय: 3 मिनट.
कैलोरी सामग्री: 221.42 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
चरण दर चरण प्रक्रिया:
- पनीर को कद्दूकस कर लें, सॉसेज काट लें;
- अंडे फेंटें और बिंदु संख्या 1 से सामग्री डालें;
- हिलाओ, काली मिर्च और नमक;
- मिश्रण को एक मग में डालें और 1 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें;
- निर्दिष्ट समय के बाद, मग को बाहर निकालें, सामग्री को मिलाएं और इसे 1-1.5 मिनट के लिए माइक्रोवेव ओवन में वापस रख दें।
खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, आप देखेंगे कि ऑमलेट मग के किनारों तक ऊपर आ जाएगा, चिंता न करें, यह लीक नहीं होगा, और जब यह ठंडा हो जाएगा तो यह थोड़ा जम जाएगा।
उबले हुए अंडे की सफेदी का ऑमलेट कैसे बनाएं
भाप से पकाने वाले व्यंजनों के शौकीनों ने शायद एक से अधिक बार सोचा होगा कि माइक्रोवेव में ऑमलेट को कैसे भाप दिया जाए। अगर माइक्रोवेव ओवन डबल बॉयलर से सुसज्जित है तो यह एक बात है, लेकिन अगर यह गायब है, तो क्लिंग फिल्म बचाव में आएगी। निम्नलिखित नुस्खा आपको इसके बारे में और बताएगा।
आवश्यक सामग्री:
- 8 प्रोटीन;
- 100 मिलीलीटर दूध या क्रीम;
- 4 बड़े चम्मच. एल मक्खन मार्जरीन या मक्खन;
- 100 जीआर. कसा हुआ पनीर;
- मसाला और नमक.
पकाने का समय: 8 मिनट.
कैलोरी सामग्री: 215.8 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
स्टीम ऑमलेट की चरण-दर-चरण तैयारी:
- क्रीमी मार्जरीन को 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें;
- नमक, दूध और अंडे की सफेदी को कांटे या व्हिस्क से फेंटें;
- ऑमलेट के बर्तन को पिघले हुए खाना पकाने के तेल से चिकना करें;
- अंडे का मिश्रण डालें;
- ढक्कन के बजाय, डिश को क्लिंग फिल्म से ढकें और 3 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें;
- निर्दिष्ट समय के बाद, ऑमलेट को बाहर निकालें, इसे सावधानी से मिलाएं और 2-3 मिनट के लिए माइक्रोवेव ओवन में वापस रख दें;
- तैयार डिश को फिल्म के नीचे कुछ मिनट के लिए छोड़ दें और ध्यान से इसे एक प्लेट में निकाल लें;
- पनीर छिड़कें और 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें।
बेकन रेसिपी के साथ डेयरी-मुक्त ऑमलेट
क्या हाथ में दूध न होने पर यह व्यंजन स्वादिष्ट और सबसे महत्वपूर्ण रूप से फूला हुआ बन सकता है? बेशक, अगर आप इसे माइक्रोवेव में पकाते हैं। आप बेकन जैसी अपनी पसंदीदा सामग्री भी जोड़ सकते हैं।
आवश्यक उत्पाद:
- 10 जीआर. सांचे को चिकना करने के लिए मक्खन;
- 100 जीआर. बेकन और कोई नमकीन पनीर;
- नमक और मसाला.
सामग्री तैयार करने और पकाने का कुल समय: अधिकतम 10 मिनट।
कैलोरी सामग्री: 273.71 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
तकनीकी प्रक्रिया:
- बेकन को बारीक काट लें;
- पनीर को बारीक़ करना;
- सफेद भाग को जर्दी से अलग करें;
- नमक के साथ जर्दी मारो;
- अलग से, सफ़ेद भाग को सख्त होने तक फेंटें और उन्हें जर्दी में मिलाएँ;
- परिणामी मिश्रण में बेकन, नमक डालें और चम्मच से मिलाएँ;
- सांचे को तेल से चिकना करें, मिश्रण डालें, पनीर छिड़कें, ढक्कन से ढककर कुछ मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखें।
आप चाहें तो ऑमलेट पर पनीर नहीं छिड़क सकते, बल्कि इसे बेकन के साथ फिलिंग में मिला सकते हैं.
अंडे के व्यंजन बनाने की उपयोगी युक्तियाँ
तैयारी में आसानी के बावजूद, ऑमलेट के साथ भी समस्याएं आ सकती हैं, उनसे बचने के लिए अनुभवी शेफ के रहस्यों को सुनें:
- थोड़ा गर्म दूध फूलापन बढ़ा देगा;
- जब ऑमलेट को माइक्रोवेव में पकाया जाता है, तो जर्दी और सफेदी को अलग करने की आवश्यकता नहीं होती है, परिणाम हमेशा उत्कृष्ट होगा। लेकिन यदि नुस्खा में दूध निर्दिष्ट नहीं है, तो सफेद भाग को सख्त होने तक फेंटा जाता है और सावधानी से जर्दी में मिलाया जाता है;
- माइक्रोवेव में पकाया गया ऑमलेट मेयोनेज़ (खट्टा क्रीम) और जड़ी-बूटियों के साथ सबसे अच्छा परोसा जाता है;
- माइक्रोवेव का एक और प्लस: बेकिंग पाउडर डाले बिना भी डिश फूली हो जाएगी;
- अंडे के द्रव्यमान को फेंटते समय मक्खन का एक छोटा टुकड़ा डालने से तृप्ति मिलेगी;
- एक प्रेस के माध्यम से लहसुन की एक कली को गुजारने से सब्जी आमलेट के लिए एक असामान्य, लेकिन एक ही समय में सुखद सुगंध जुड़ जाएगी।
जैसा कि आप देख सकते हैं, ऑमलेट तैयार करने के कई तरीके हैं। कुछ गृहिणियाँ सुंदरता के लिए खमीर या सोडा मिलाती हैं, अन्य आटा मिलाती हैं, अन्य अपना खुद का कुछ लेकर आती हैं, लेकिन पकवान का मुख्य रहस्य, दूसरों की तरह, ताजी सामग्री, एक इत्मीनान से की गई प्रक्रिया और निश्चित रूप से, एक अच्छा मूड है।
बॉन एपेतीत!
नाश्ते में क्या बनायें
माइक्रोवेव में आमलेट
11 मिनट
130 किलो कैलोरी
5 /5 (1 )
हर कोई इस बात का आदी है कि ऑमलेट को फ्राइंग पैन में पकाने की जरूरत होती है। लेकिन सुबह में अपने प्रियजनों को स्वादिष्ट और संतोषजनक नाश्ता खिलाने के लिए स्टोव पर खड़े होने और इसे नियंत्रित करने का हमेशा समय नहीं होता है। माइक्रोवेव में ऑमलेट बनाने से समय की बहुत बचत होती है। इसकी तैयारी के लिए न्यूनतम सामग्री और सक्रिय खाना पकाने के लिए न्यूनतम समय की आवश्यकता होती है।
माइक्रोवेव में एक मग में आमलेट
रसोईघर के उपकरण: व्हिस्क, माइक्रोवेव, कटोरा, माइक्रोवेव मग।
सामग्री
खाना पकाने के चरण
यह ऑमलेट बच्चों के नाश्ते के लिए बिल्कुल उपयुक्त है, क्योंकि यह वसा की एक बूंद या अनावश्यक एडिटिव्स के बिना तैयार किया जाता है।
माइक्रोवेव में ऑमलेट बनाने की वीडियो रेसिपी
इस वीडियो में आप बच्चे के लिए माइक्रोवेव में ऑमलेट बनाने की विधि सीखेंगे।
माइक्रोवेव में आमलेट. माइक्रोवेव में ऑमलेट कैसे पकाएं? | 60 सेकंड में
माइक्रोवेव में आमलेट? क्या ये सचमुच संभव है? हाँ, हाँ, और हाँ फिर से!
माइक्रोवेव में ऑमलेट पकाना बहुत आसान है। इसके अलावा, यह तेल या वसा की एक बूंद के बिना तैयार किया जाता है, जो विशेष रूप से वजन कम करने वालों को पसंद आएगा। तो, माइक्रोवेव में एक बहुत ही स्वादिष्ट आहार आमलेट कैसे पकाएं?
व्यंजन विधि:
- 2 अंडे
- 3 बड़े चम्मच। दूध
- नमक, काली मिर्च (स्वादानुसार)
- सब्जियां/मशरूम/सॉसेज/हैम (वैकल्पिक)
2 अंडों को एक गहरे बाउल में तोड़ लें और फिर उन्हें अच्छी तरह फेंट लें। फेंटे हुए अंडों में 3 बड़े चम्मच मिलाएं। दूध। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। अच्छी तरह से मलाएं। सिद्धांत रूप में, आमलेट बेकिंग के लिए पहले से ही तैयार है, लेकिन आप इसे अन्य उत्पादों के साथ पूरक कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, टमाटर, हैम, मशरूम या अन्य। जो आपको सबसे अच्छा लगे उसे चुनें। सब्जियों को काट लें और अंडे के मिश्रण के साथ मिला लें। ऑमलेट को 50% पावर पर 7 मिनट तक बेक करें (मेरे पास माइक्रोवेव ओवन की पावर 900 वॉट है)। तैयार आमलेट को जड़ी-बूटियों या पनीर के साथ छिड़का जा सकता है। बॉन एपेतीत!
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https://youtu.be/0W0eqLnyP0M
2015-11-11T17:04:14.000Z
पालक के साथ माइक्रोवेव ऑमलेट
- खाना पकाने के समय: 14 मिनट.
- सर्विंग्स की संख्या: 1.
- रसोईघर के उपकरण:मिक्सर या व्हिस्क, प्लास्टिक बैग, कटोरा, माइक्रोवेव, माइक्रोवेव व्यंजन।
सामग्री
खाना पकाने के चरण
पनीर और सॉसेज के साथ माइक्रोवेव ऑमलेट
- खाना पकाने के समय: 11 मिनट.
- सर्विंग्स की संख्या: 2.
- रसोईघर के उपकरण:व्हिस्क, कटोरा, माइक्रोवेव व्यंजन, माइक्रोवेव।
सामग्री
खाना पकाने के चरण
बॉन एपेतीत!
माइक्रोवेव में दूध के साथ ऑमलेट बनाने की वीडियो रेसिपी
यह रेसिपी वीडियो आपको दिखाएगा कि दूध के साथ माइक्रोवेव में ऑमलेट कैसे बनाया जाता है।
सुपर नाश्ता! सॉसेज, पनीर, टमाटर के साथ माइक्रोवेव में त्वरित आमलेट। सरल और संतोषजनक!
इस वीडियो में मैं सॉसेज, पनीर, टमाटर के साथ एक त्वरित आमलेट बनाने की एक शानदार रेसिपी साझा करूंगी। यह व्यंजन बहुत जल्दी तैयार हो जाता है और बहुत ही स्वादिष्ट बनता है. छुट्टियों की मेज के लिए या सिर्फ अपने आप को खुश करने के लिए बिल्कुल सही! इसे अजमाएं!
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फलों के साथ केफिर पर मनिक - पाई रेसिपी। सरल, तेज़, स्वादिष्ट https://youtu.be/LitixTmnRmg
कुक कुक, जड़ी-बूटियों और लहसुन के साथ टमाटर - एक स्वस्थ और स्वादिष्ट नाश्ता। सरल रेसिपी https://youtu.be/XThL8cAjZ7U
बम!!! पिटा वाश को ग्रिल या फ्राइंग पैन पर पनीर और टमाटर के साथ रोल करें! https://youtu.be/Uuisv-RrUzU
सुपर डिश!!! सॉसेज, पनीर, टमाटर के साथ बन में अंडे। बेहद स्वादिष्ट! अत्यधिक सिफारिश किया जाता है! https://youtu.be/54TUHaU1a60
ACHMA एक सुपर डिश है!!! मेज पर बम! लवाश और पनीर के साथ। विभिन्न प्रकार की कचपुरी https://youtu.be/mwsk0tEt4i8
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कॉड लिवर सलाद या टार्टलेट में क्षुधावर्धक। स्वादिष्ट!!! https://youtu.be/bt5XiOwJYo8
अत्यंत स्वादिष्ट और तेज़ चॉकलेट ग्लेज़ - जल्दी से तैयार करें! https://youtu.be/ruYyLRRHJq4
बेचमेल सॉस उँगलियों को चाटने में अच्छा लगता है। रेसिपी https://youtu.be/J5kFldfM84M
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टमाटर, मिर्च, पनीर और लहसुन की चटनी के साथ तली हुई तोरी। फिंगर चाट ऐपेटाइज़र रेसिपी https://youtu.be/hLHruqpEctA
2 घंटे में पोर्क नेक मैरिनेड का रहस्य और ग्रिलिंग का रहस्य https://youtu.be/tzc7QCToSNI
स्मोक्ड पसलियों के साथ त्वरित मटर का सूप https://youtu.be/VGurjcToAK8
पफ पेस्ट्री के साथ त्वरित पिज़्ज़ा। स्वादिष्ट! विधि - उंगली चाटना अच्छा है https://youtu.be/Fx_QklxaUGY
सर्दियों के लिए हरी सब्जियों को जमा करने का एक शानदार तरीका। रोल में साग, सॉसेज https://youtu.be/IMPHsZhdF4E
ऐपेटाइज़र - मैकेरल और पनीर से भरे अंडे। व्यंजन विधि। स्वादिष्ट - आप अपनी उंगलियाँ चाटेंगे! https://youtu.be/zyu_17Kajr0
सेब के साथ थोक पाई - एक चमत्कारिक पाई! संघ!!! पाई के रूप में आसान! https://youtu.be/43lLju6_nPU
माइक्रोवेव का उपयोग करके एक कोमल, स्वादिष्ट आमलेट तैयार करने का प्रयास करें और आप आश्चर्यचकित होंगे कि नाश्ता कितना स्वादिष्ट और सरल हो सकता है। कुछ गृहिणियाँ प्रयोग करती हैं और एक कप में फेंटे हुए अंडों से तले हुए अंडे तैयार करती हैं, पनीर, सॉसेज, अन्य उत्पाद मिलाती हैं, या आहार विकल्प बनाती हैं। यह हमेशा स्वादिष्ट बनता है!
माइक्रोवेव में ऑमलेट कैसे पकाएं
हार्दिक नाश्ता बनाने के लिए, अंडे लें, उन्हें अच्छी तरह फेंटें, स्वादानुसार नमक और मसाले डालें। मिश्रण को एक कटोरे या कटोरे में भरें, माइक्रोवेव में रखें और 2 मिनट के लिए टाइमर चालू करें। इस पद्धति का लाभ यह है कि नाश्ता वसा के बिना तैयार किया जाता है, जो उन लोगों के लिए इसका आनंद लेने का एक उत्कृष्ट अवसर प्रदान करता है जो आहार पर हैं और जो उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों की खपत को कम करना चाहते हैं। इसके अलावा, स्कूल के बाद भूखा बच्चा या स्कूली बच्चा भी माइक्रोवेव में ऑमलेट पका सकता है।
माइक्रोवेव ऑमलेट रेसिपी
एक स्वादिष्ट सुबह का व्यंजन बनाने के लिए आपको ताजे अंडे, एक माइक्रोवेव और कल्पना की आवश्यकता होगी। कई स्वादिष्ट व्यंजन हैं: मिश्रित और बिना पकाए अंडे से, मक्खन के साथ और दूध के साथ, बटेर अंडे और यहां तक कि शुतुरमुर्ग अंडे से, अंडे के पाउडर से, एक मग में, एक बैग में, अतिरिक्त सामग्री (बेकन, सब्जियां, पनीर) के साथ ) गंभीर प्रयास । माइक्रोवेव में ऑमलेट पकाने की विधि आपको कम से कम समय और सामग्री खर्च करके संपूर्ण नाश्ता तैयार करने में मदद करेगी।
एक बच्चे के लिए
- सर्विंग्स की संख्या: 1 व्यक्ति.
- डिश की कैलोरी सामग्री: 85 किलो कैलोरी।
- उद्देश्य: नाश्ते के लिए.
- भोजन: रूसी.
- कठिनाई: आसान.
खाना पकाने की मूल बातें जानने के बाद, नए व्यंजन बनाना और अपनी उत्कृष्ट कृतियाँ बनाना बहुत आसान है। उदाहरण के लिए, माइक्रोवेव में बच्चों के लिए ऑमलेट - एक नाश्ता जो जितना संभव हो उतना स्वस्थ और पौष्टिक होना चाहिए - को एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन में बदला जा सकता है जो नकचढ़े बच्चों के लिए आकर्षक है। इसे सॉसेज, उबले हुए चिकन या टर्की फ़िललेट, गाजर, ब्रोकोली या अन्य सब्जियों के साथ बेक करें, और बच्चा पूर्ण और खुश होकर किंडरगार्टन जाएगा।
सामग्री:
- चिकन अंडे - 2 पीसी ।;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- सब्जियाँ, जड़ी-बूटियाँ - स्वाद के लिए;
- नमक, जड़ी-बूटियाँ - एक चुटकी।
खाना पकाने की विधि:
- अंडे को एक मग में तोड़ें, नमक डालें और मिक्सर या व्हिस्क से अच्छी तरह फेंटें।
- दूध डालें, फिर से फेंटें। आपको एक सजातीय, फूला हुआ द्रव्यमान मिलना चाहिए।
- इस स्तर पर, आप बारीक कटी सब्जियां या मांस डाल सकते हैं। अच्छी तरह से मलाएं।
- अंडे के द्रव्यमान को एक लंबे कंटेनर या कटोरे में रखें और माइक्रोवेव ओवन में 5-6 मिनट (शक्ति 800 डब्ल्यू) के लिए बेक करें। ऑमलेट पर जड़ी-बूटियाँ छिड़कें और परोसें।
प्रोटीन
- पकाने का समय: 10 मिनट.
- सर्विंग्स की संख्या: 1 व्यक्ति.
- डिश की कैलोरी सामग्री: 74 किलो कैलोरी।
- उद्देश्य: नाश्ते के लिए.
- भोजन: रूसी.
- कठिनाई: आसान.
सिर्फ तीन अंडों से बेहद पौष्टिक, पेट भरने वाला नाश्ता बनाया जा सकता है। यह व्यंजन विशेष रूप से एथलीटों और बढ़ी हुई शारीरिक गतिविधि वाले लोगों के बीच लोकप्रिय है। माइक्रोवेव में प्रोटीन ऑमलेट को और भी फायदेमंद बनाने के लिए इसे साउरक्रोट या पनीर के साथ खट्टा क्रीम के साथ परोसें। आप इस व्यंजन को माइक्रोवेव में भाप में भी पका सकते हैं।
सामग्री:
- दूध - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
- चिकन अंडे - 3 पीसी ।;
- साग, नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
खाना पकाने की विधि:
- सावधानी से सफेद भाग को जर्दी से अलग करें।
- एक ब्लेंडर या मिक्सर का उपयोग करके, अंडे की सफेदी को अच्छी तरह से फूलने तक फेंटें।
- प्रोटीन मिश्रण में नमक और काली मिर्च डालें, स्वाद के लिए जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ।
- कंटेनर को ढक्कन से बंद करें और माइक्रोवेव में 600 वॉट पर 3 मिनट तक बेक करें। तैयार पकवान पर कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।
बिना दूध के
- पकाने का समय: 10 मिनट.
- सर्विंग्स की संख्या: 1 व्यक्ति.
- डिश की कैलोरी सामग्री: 60 किलो कैलोरी।
- उद्देश्य: नाश्ते के लिए.
- भोजन: रूसी.
- कठिनाई: आसान.
जैसा कि पकवान तैयार करने की क्लासिक विधि कहती है, अंडे के मिश्रण में दूध अवश्य मिलाया जाता है। लेकिन उन लोगों के बारे में क्या जो लैक्टोज असहिष्णु हैं या बस इस उत्पाद को पसंद नहीं करते हैं? एक उपाय है: माइक्रोवेव में बिना दूध का ऑमलेट पकाएं. आप सब्जियों के सलाद, पनीर, सॉसेज, किसी भी साइड डिश या साबुत अनाज की ब्रेड के साथ फ्रांसीसी व्यंजनों का एक शानदार और रसदार व्यंजन परोस सकते हैं।
सामग्री:
- पानी - 25 मिली;
- चिकन अंडे - 3 पीसी ।;
- मसाले, नमक - स्वाद के लिए.
खाना पकाने की विधि:
- अंडों को सावधानीपूर्वक सफेद भाग और जर्दी में अलग करें।
- सफेद भाग को फेंटना शुरू करें, धीरे-धीरे जर्दी मिलाते हुए।
- गर्म पानी डालें, नमक डालें और अपने पसंदीदा मसाले डालें।
- इस स्तर पर, आपको अंडे के मिश्रण को एक गहरे कटोरे में डालना होगा जिसका उपयोग माइक्रोवेव ओवन में खाना पकाने के लिए किया जा सकता है। डिवाइस को 600 W पर चालू करें, 5 मिनट के लिए टाइमर सेट करें।
जैसे किंडरगार्टन में
- पकाने का समय: 10 मिनट.
- सर्विंग्स की संख्या: 1 व्यक्ति.
- डिश की कैलोरी सामग्री: 78 किलो कैलोरी।
- उद्देश्य: नाश्ते के लिए.
- भोजन: रूसी.
- कठिनाई: आसान.
घर पर, किंडरगार्टन की तरह, माइक्रोवेव में एक फूला हुआ, लंबा, अविश्वसनीय रूप से नरम और सुगंधित आमलेट तैयार करें। इसमें अधिक समय नहीं लगेगा, लेकिन परिणाम आपकी सभी अपेक्षाओं से अधिक होगा। एक सफल व्यंजन की कुंजी उच्च-तरफा ग्लास या सिरेमिक व्यंजन हैं जो माइक्रोवेव-सुरक्षित हैं और अंडे-से-दूध का सही अनुपात है। तले हुए अंडों को तुरंत ओवन से निकालने की कोई आवश्यकता नहीं है - वे जल्दी से व्यवस्थित हो जाएंगे। इसे 2-3 मिनट के लिए और बढ़ने दें।
सामग्री:
- दूध - 200 मिलीलीटर;
- अंडे - 3 पीसी ।;
- मक्खन - 20 ग्राम;
- मसाला, नमक - स्वाद के लिए।
खाना पकाने की विधि:
- अंडे तोड़ें, दूध, नमक डालें और बिना फेंटें हिलाएँ।
- माइक्रोवेव ओवन के लिए एक कांच के कंटेनर को मक्खन से चिकना करें, उसमें अंडे का मिश्रण डालें और ढक्कन से ढक दें।
- पक जाने तक 600 वॉट पर 5-6 मिनट तक बेक करें। थोड़ा ठंडा करें और ढक्कन खोलें।
माइक्रोवेव में रसीला आमलेट - फोटो के साथ रेसिपी
- पकाने का समय: 10 मिनट.
- सर्विंग्स की संख्या: 2 व्यक्ति।
- डिश की कैलोरी सामग्री: 86 किलो कैलोरी।
- उद्देश्य: नाश्ते के लिए.
- भोजन: रूसी.
- कठिनाई: आसान.
फ्राइंग पैन में सामान्य तले हुए अंडे के बजाय माइक्रोवेव में एक फूला हुआ आमलेट तैयार करके अपने दैनिक मेनू में विविधता लाने का प्रयास करें। नाश्ता बनाने से पहले आवश्यक सामग्री तैयार कर लें: अंडे, दूध, मक्खन और आटा। उत्तरार्द्ध ऑमलेट को अपना आकार बनाए रखने में मदद करता है, और दूध नाजुक बनावट वाले तले हुए अंडे को और भी अधिक फूला हुआ बनाता है। इसे टोस्ट या क्रैकर्स के साथ परोसें।
सामग्री:
- अंडे - 6 पीसी ।;
- मक्खन का एक टुकड़ा;
- दूध - 300 मिलीलीटर;
- आटा - 20 ग्राम;
- मसाले, नमक.
खाना पकाने की विधि:
- व्हिस्क का उपयोग करके, एक गहरे कटोरे में अंडे फेंटें, नमक डालें और मसाला डालें।
- दूध को फेंटने की गति को धीमा किए बिना एक पतली धारा में डालें। कुछ शेफ पहले दूध को आटे के साथ मिलाने की सलाह देते हैं और उसके बाद ही इसे अंडे के मिश्रण में मिलाते हैं।
- सांचे को तेल से चिकना करें और फेंटे हुए अंडे का मिश्रण डालें।
- सबसे कम पावर चालू करें और 10 मिनट के लिए टाइमर सेट करें। तैयार नाश्ते को स्वाद के लिए हरे प्याज या जड़ी-बूटियों के साथ छिड़क कर मेज पर परोसें।
दूध के साथ
- पकाने का समय: 10 मिनट.
- सर्विंग्स की संख्या: 2 व्यक्ति।
- डिश की कैलोरी सामग्री: 83 किलो कैलोरी।
- उद्देश्य: नाश्ते के लिए.
- भोजन: मैक्सिकन.
- कठिनाई: आसान.
हम आपके ध्यान में आपकी पसंदीदा डिश बनाने की एक और दिलचस्प, स्वादिष्ट रेसिपी लाते हैं - एक मग में, मैक्सिकन शैली में। ऐसी दिलचस्प प्रस्तुति किसी भी पेटू को पसंद आएगी, क्योंकि माइक्रोवेव में दूध के साथ एक आमलेट आपके पसंदीदा कप के अंदर मेज पर परोसा जाता है। इसे अक्सर सब्जियों, पनीर और खट्टी क्रीम के साथ मिलाया जाता है। इस असामान्य व्यंजन को कॉर्न टॉर्टिला और गर्म साल्सा या अखमीरी पीटा ब्रेड और केचप के साथ परोसें - एक स्वादिष्ट नाश्ते की गारंटी है।
सामग्री:
- दूध - 60 मिलीलीटर;
- अंडे - 2 पीसी ।;
- पनीर - 40 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 40 मिलीलीटर;
- लवाश - 3 चादरें;
- नमक, मसाले - स्वाद के लिए।
खाना पकाने की विधि:
- एक गहरे कंटेनर में अंडे तोड़ें, दूध, कसा हुआ पनीर और नमक डालें। सीज़न करें और हिलाएँ।
- पीटा ब्रेड को छोटे टुकड़ों में काटें या फाड़ें और मग के तल पर रखें (आपको प्रति व्यक्ति एक की आवश्यकता होगी)।
- तरल अंडे का मिश्रण डालें और यदि चाहें तो थोड़ा सा केचप या कोई गर्म सॉस डालें।
- 3 मिनट के लिए माइक्रोवेव ओवन में बेक करें। निकालें और जड़ी-बूटियों से छिड़कें।
पथ्य
- पकाने का समय: 7 मिनट.
- सर्विंग्स की संख्या: 1 व्यक्ति.
- डिश की कैलोरी सामग्री: 54 किलो कैलोरी।
- उद्देश्य: नाश्ते के लिए.
- भोजन: यूरोपीय.
इस तरह से तैयार अंडे उन लोगों के लिए वरदान हैं जो डाइट पर हैं या अपने आहार पर नजर रख रहे हैं। डाइट ऑमलेट सरल और जल्दी बनने वाला है, इसमें न्यूनतम कैलोरी होती है, लेकिन यह शरीर के लिए बेहद फायदेमंद है। ऐसे नाश्ते का एक अन्य लाभ वसा की अनुपस्थिति है, जिसका उपयोग पारंपरिक रूप से गृहिणियां फ्राइंग पैन में आमलेट तलते समय करती हैं।
सामग्री:
- अंडे - 3 पीसी ।;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- नमक स्वाद अनुसार।
खाना पकाने की विधि:
- अंडे, दूध, नमक मिलाकर अच्छी तरह फेंटें.
- मिश्रण को चीनी मिट्टी के कटोरे (कप) में डालें।
- कंटेनर को माइक्रोवेव में 500-600 वॉट की पावर पर 4-5 मिनट के लिए पकाने के लिए रखें।
- नाश्ता तैयार है। स्वादानुसार तले हुए मशरूम, पनीर, सब्जियाँ, जड़ी-बूटियाँ डालें और परोसें।
एक जोड़े के लिए
- पकाने का समय: 8 मिनट.
- सर्विंग्स की संख्या: 1 व्यक्ति.
- डिश की कैलोरी सामग्री: 72 किलो कैलोरी।
- उद्देश्य: नाश्ते के लिए.
- भोजन: यूरोपीय.
- तैयारी की कठिनाई: आसान.
अगर आप अपने खाने को भाप में पकाना पसंद करते हैं तो आपने ऑमलेट को माइक्रोवेव में भाप में पकाने के बारे में जरूर सोचा होगा। कभी-कभी माइक्रोवेव ओवन स्टीमर के साथ आता है, लेकिन यदि ऐसा नहीं होता है, तो आप परिचित क्लिंग फिल्म के साथ काम चला सकते हैं। 2 चिकन अंडे लें (1 सर्विंग के लिए), दूध या क्रीम, पनीर, इच्छानुसार अन्य स्वादिष्ट चीजें डालें और अच्छी तरह फेंटें। मिश्रण को एक गिलास या सिरेमिक मोल्ड में भरें और माइक्रोवेव में बेक करें।
सामग्री:
- चिकन अंडे - 2 पीसी ।;
- दूध या क्रीम - 2 बड़े चम्मच। एल.;
- मक्खन - 10 ग्राम;
- नमक, पनीर, मसाले - स्वाद के लिए।
खाना पकाने की विधि:
- मक्खन को माइक्रोवेव-सुरक्षित कंटेनर के तले में रखें और पिघलाएँ। ऐसा करने के लिए, इसके साथ कंटेनर को आधे मिनट के लिए ओवन में रखें और इसे मध्यम शक्ति पर रखें।
- अंडे के मिश्रण, दूध, नमक, पनीर को कांटे या मिक्सर से अच्छी तरह फेंटें - आप जितनी देर तक फेंटेंगे, ऑमलेट उतना ही फूला हुआ बनेगा।
- मिश्रण को चिकने पैन के तले में डालें, क्लिंग फिल्म से ढकें और माइक्रोवेव में 2-3 मिनट तक पकाएं।
- उबले हुए ऑमलेट को फिल्म के नीचे 2 मिनट तक खड़े रहने दें और फिर परोसें।
पनीर के साथ
- पकाने का समय: 10 मिनट.
- सर्विंग्स की संख्या: 1 व्यक्ति.
- डिश की कैलोरी सामग्री: 128 किलो कैलोरी।
- उद्देश्य: नाश्ते के लिए.
- भोजन: यूरोपीय.
- तैयारी की कठिनाई: आसान.
एक हार्दिक, बहुत स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करना आसान और त्वरित है, यह विशेष रूप से सुबह के समय सच है, जब हर कोई जल्दी में होता है और देर से आता है। पनीर ऑमलेट टमाटर के साथ बहुत अच्छा लगता है, इसलिए उन्हें अंडे के मिश्रण में मिलाना चाहिए। नाश्ते को भागों में बनाएं, प्रत्येक को एक अलग कप में, ताजी सब्जियों के सलाद, दलिया या टोस्ट के साथ परोसें - परिवार खुश होगा!
सामग्री:
- अंडे - 3 पीसी ।;
- हार्ड पनीर - 80 ग्राम;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- मक्खन - 10 ग्राम;
- टमाटर - 1 पीसी ।;
- अजमोद, डिल - स्वाद के लिए।
खाना पकाने की विधि:
- टमाटर को पतले-पतले टुकड़ों में काट लीजिए.
- साग को बारीक काट लीजिए और पनीर को कद्दूकस कर लीजिए.
- एक चीनी मिट्टी के मग में अंडा तोड़ें, दूध और पिघला हुआ मक्खन डालें।
- सीज़न करें, नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
- टमाटर के टुकड़े रखें, पनीर छिड़कें, फिर से हिलाएँ।
- कंटेनर को अधिकतम शक्ति पर माइक्रोवेव ओवन में रखें, 2-3 मिनट तक पकाएं। बाहर निकालें, जड़ी-बूटियाँ छिड़कें, परोसें।
तेज़
- पकाने का समय: 10 मिनट.
- सर्विंग्स की संख्या: 1 व्यक्ति.
- डिश की कैलोरी सामग्री: 136 किलो कैलोरी।
- उद्देश्य: नाश्ते के लिए.
- भोजन: यूरोपीय.
- तैयारी की कठिनाई: आसान.
यहां तक कि एक स्कूली बच्चा भी उत्कृष्ट, हार्दिक भोजन तैयार कर सकता है। इसके लिए बहुत अधिक उत्पादों, समय और प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है। हमेशा कुछ पनीर और सॉसेज या हैम और एक दर्जन अंडे रिजर्व में रखें। इन घटकों से आप आसानी से एक हार्दिक रात्रिभोज या नाश्ता लगभग तुरंत तैयार कर सकते हैं - 5 मिनट में माइक्रोवेव में एक आमलेट। अपने नाश्ते को और भी अधिक संतोषजनक बनाने के लिए, बाकी सामग्री में उबले हुए आलू और सॉसेज मिलाएं - यह सब आपके स्वाद पर निर्भर करता है।
सामग्री:
- हैम या सॉसेज - 100 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 80 ग्राम;
- अंडे - 2 पीसी ।;
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।
खाना पकाने की विधि:
- अंडे को कांटे से फेंटकर सीधे मग में डालें जहां ऑमलेट पकाया जाएगा।
- बची हुई सामग्री को पीस लें: पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, हैम या सॉसेज को क्यूब्स में काट लें, जड़ी-बूटियों को काट लें।
- इन्हें अंडे के मिश्रण में डालें, सीज़न करें और नमक डालें।
- कप को 2 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखें, निकालें और कांटे से हिलाएं।
- 500 वॉट पर दोबारा डेढ़ मिनट तक बेक करें। स्वाद वरीयताओं के आधार पर समय को कम या ज्यादा किया जा सकता है।
ऑमलेट बनाने का राज
प्रत्येक गृहिणी की अपनी, विशेष रूप से स्वादिष्ट नाश्ते की रेसिपी होती है। हालाँकि, माइक्रोवेव में ऑमलेट बनाकर अपने दैनिक मेनू में विविधता लाने का प्रयास करें। यदि आप कुछ रहस्य जानते हैं तो इसे बनाना त्वरित, स्वादिष्ट और सुविधाजनक है:
- स्वादिष्ट, स्वास्थ्यवर्धक नाश्ता तैयार करने के लिए अंडे की ताजगी बहुत महत्वपूर्ण है।
- यदि आप हवादार, फूला हुआ आमलेट चाहते हैं, तो ठंडी सामग्री लें।
- सबसे पहले, अंडे के द्रव्यमान को वांछित स्थिरता तक फेंटें, और उसके बाद ही अतिरिक्त घटक जोड़ें। इस तरह से ट्रीट व्यवस्थित नहीं होगी और सघन हो जाएगी।
- फूला हुआ, सुंदर व्यंजन तैयार करने के लिए, मिश्रण में रेसिपी की आवश्यकता से कुछ चम्मच अधिक दूध डालें। इसे पहले कमरे के तापमान तक गर्म करने की सलाह दी जाती है।
- बच्चों को मीठे ऑमलेट बहुत पसंद होते हैं - अंडे के मिश्रण में थोड़ी सी चीनी या पिसी चीनी मिलाएं और फिर सामान्य तरीके से नाश्ता तैयार करें।
- कुछ गृहिणियाँ इस बात पर बहस करती हैं कि किसी व्यंजन को कितनी देर तक पकाना है। यह बहुत व्यक्तिगत है: कुछ लोगों को पतला अंडा नाश्ता पसंद होता है, दूसरों को सघन, लोचदार संरचना पसंद होती है। माइक्रोवेव में खाना पकाने में सचमुच कुछ मिनट लगते हैं, इसलिए आपको टाइमर की सावधानीपूर्वक निगरानी करने और खाना पकाने का सही समय चुनने की आवश्यकता है।
- अपने नाश्ते की कैलोरी सामग्री को बढ़ाने और इसे अधिक संतोषजनक बनाने के लिए, अंडे के मिश्रण में थोड़ा मक्खन मिलाएं, और इसके विपरीत, यदि आप कैलोरी सामग्री को न्यूनतम करना चाहते हैं, तो मक्खन और दूध को नुस्खा से बाहर कर दें, केवल छोड़ दें। अंडे का मिश्रण.
- पुरुष विशेष रूप से पौष्टिक व्यंजनों की सराहना करते हैं - उबले हुए मांस के टुकड़े, फेंटे हुए अंडों में ब्रेड के टुकड़े डालें, पनीर छिड़कें और बेक करें - एक उत्कृष्ट हार्दिक नाश्ता परोसने के लिए तैयार है।
- माइक्रोवेव ओवन का उपयोग करके नाश्ते का स्टीम्ड संस्करण तैयार करने के लिए, एक विशेष स्टीमिंग कंटेनर या नियमित क्लिंग फिल्म का उपयोग करना न भूलें। कटोरे को फेंटे हुए अंडों से ढकें और कुछ मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखें, ठंडा होने दें और परोसें। अंडे के मिश्रण में अन्य सामग्रियां मिलाकर नुस्खा को विविध बनाया जा सकता है।
- यदि किसी व्यंजन की रेसिपी में सब्जियाँ हैं, तो स्वाद के लिए थोड़ा सा लहसुन डालें - यह सब्जी के स्वाद पर सफलतापूर्वक जोर देगा और पकवान को तीखा बना देगा।
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