एल्वेन ब्रेड कैसे बनाये. एल्वेन ब्रेड, एक हेटलिया: एक्सिस पॉवर्स फैनफिक फैनफिक

» सिनेमाई व्यंजनों से दिलचस्प व्यंजन तैयार करता है। इस बार उन्होंने लेम्बा - एल्वेन ब्रेड गूंथी:

“द लॉर्ड ऑफ द रिंग्स के सभी प्रशंसकों के लिए जाना जाने वाला भोजन, यात्रियों का प्रसिद्ध भोजन है, क्योंकि यह खराब नहीं होता है, पूरी तरह से भूख को संतुष्ट करता है और लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है, अगर भंडारण के लिए पत्तों से तोड़ा और निकाला न जाए। नुस्खा सुरक्षित रूप से कल्पित बौने द्वारा रखा गया है। तो सब कुछ गंभीर है, अगर किसी ने प्रबुद्ध नहीं किया है।

मैं अपने पसंदीदा व्यंजनों में से एक के अनुसार लिम्बा पकाऊंगी। यहाँ लेम्बास, संक्षेप में, बिस्कुट और साधारण शॉर्टब्रेड कुकीज़ के बीच का मिश्रण है। तदनुसार प्राथमिक तैयारी करें. यह नुस्खा कोई भी कर सकता है।"

• 2.5 कप आटा
• 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
• नमक की एक चुटकी
• 100 ग्राम अच्छा मक्खन।
• 1/3 कप सफेद या भूरी चीनी
• 1 चम्मच दालचीनी
• 1 चम्मच सोंठ (यह मेरी ओर से डाला गया मिश्रण है। मैंने इसे पहली बार डाला और मुझे यह पसंद आया)
• 2/3 कप गाढ़ी क्रीम
• 1 चम्मच शहद
• 1/2 छोटा चम्मच वेनिला या, मेरे मामले में, फली की सामग्री का एक चौथाई।

इस सारी क्रिया के फलस्वरूप उत्कृष्ट बिस्कुट प्राप्त होते हैं। वे मध्यम मीठे होते हैं, बिना चिपचिपे, अत्यधिक मिठास वाले। ये चाय या एक गिलास दूध के साथ अच्छे लगते हैं। साथ ही, नियमित सवारी या बाइक की सवारी के लिए इसे अपने साथ ले जाना अच्छा है, इसमें चाय या जूस का एक फ्लास्क मिला लें। लेम्बास में आपकी भूख को पूरी तरह से संतुष्ट करने के लिए सब कुछ है। वे साधारण शॉर्टब्रेड कुकीज़ की तरह उखड़ते नहीं हैं और सूखते नहीं हैं। साथ ही, उनमें पके हुए दूध, वेनिला और दालचीनी की सुखद गंध आती है।

सूरज बेरहमी से गिर रहा था, और इंग्लैंड पहले ही अपने कई शिष्यों में से एक से मिलने की अचानक इच्छा को तीन बार शापित कर चुका था। और कनाडा या हांगकांग को चुनना ठीक रहेगा. तो नहीं, वह ऑस्ट्रेलिया जाने के लिए बेचैन था।

इसे सहन करने में असमर्थ होने पर, उसने फिर भी अपना कोट उतार दिया, लेकिन नेकर के साथ एक सफेद शर्ट अभी भी उष्णकटिबंधीय जलवायु के लिए बिल्कुल उपयुक्त कपड़े नहीं थे। जहाज से उतरते ही गोरी त्वचा वाले आर्थर को केविन से मिलने के अपने फैसले पर पछतावा हुआ। लेकिन दूसरी ओर, केविन बेशक अल्फ्रेड नहीं है, लेकिन उसमें स्पष्ट रूप से पालन-पोषण और अच्छे संस्कारों की कमी है। इस तथ्य का जिक्र नहीं है कि वह अमेरिका की तुलना में अंग्रेजी को लगभग अधिक विकृत करता है।

ऑस्ट्रेलिया ने अपनी मातृभूमि का स्वागत भालू को गले लगाकर और बड़ी मुस्कान के साथ किया। आर्थर अनैच्छिक रूप से पिघल गया - ऐसा लगता है कि वे उसे देखकर बहुत प्रसन्न हुए। लेकिन इंग्लैंड ने नाराजगी के साथ स्वीकार किया कि केविन उनकी पिछली मुलाकात के बाद से काफी विकसित हो गए हैं और अब किर्कलैंड को उनकी ओर देखने के लिए मजबूर होना पड़ा है। इसके अलावा, एक प्रशिक्षित आंख से, आर्थर ने एक अस्त-व्यस्त रूप, एक असमान तन, अपने बालों में कुछ पत्तियां और ... देखा।

यह किस प्रकार का प्राणी है? इंग्लैंड ने ऑस्ट्रेलिया की बाहों में कुछ देखकर घबराकर पूछा। चेहरे पर बिल्कुल उदासीन भाव के साथ "कुछ" किसी प्रकार की घास चबा रहा था।

ए? यह कोआला है. सच में हन्नी? मैं उसे अपना प्रतीक बनाने की सोच रहा हूं।' आपने कहा कि लगभग सभी देशों में एक जानवर का प्रतीक है, - मोटे तौर पर मुस्कुराते हुए, केविन ने बातचीत की।

बेशक, आर्थर को यह बातचीत याद थी। लेकिन उसका मतलब कुछ और था... राजसी। उदाहरण के लिए, उनके शेर की तरह। लेकिन यह अजीब प्राणी नहीं जिसके चेहरे पर ऐसी अभिव्यक्ति है, जैसे कि वह अपने अस्तित्व के तथ्य से ही सभी पर उपकार कर रहा हो।

आकर्षक। हो सकता है कि आप मुझे अपना बाकी का सामान दिखा सकें, - आर्थर ने व्यंग्यात्मक ढंग से कहा, लेकिन केविन ने स्पष्ट रूप से स्वर को नहीं समझा और खुशी से सिर हिलाया।

इंग्लैण्ड को इस बात का बहुत अफसोस हुआ कि उसने इस शापित तट पर कदम रखा था। बेवकूफ कोआला और पागल कंगारू, ये सब भाड़ में जाएं। लेकिन उसके अभिमान को कितना बड़ा झटका लगा जब आर्थर, एक अनैच्छिक चिल्लाहट के साथ, एक अच्छे कबूतर के आकार की मकड़ी से दूर कूद गया, जो उसे आवंटित कमरे में उसके ठीक पीछे दीवार पर बैठा था और आलस्य से अपने प्यारे पैर हिला रहा था। तब केविन बस हँसा और, ध्यान से इस आठ पैरों वाले राक्षस को पकड़कर, उसे खिड़की से बाहर फेंकना चाहा, लेकिन उसने अपना मन बदल दिया, और स्तब्ध आर्थर से कहा कि वह उसे रखेगा। और उसे बुलाया बच्चा।

इंग्लैंड ने इस पर कोई टिप्पणी न करना ही बेहतर समझा. यह संभावना नहीं है कि चयनित समुद्री डाकू दुर्व्यवहार से ऑस्ट्रेलिया के पालन-पोषण को लाभ होगा।

स्थानीय जीवों को जानने के कुछ दिनों के बाद, आर्थर ने फैसला किया कि अब केविन के मामलों में रुचि लेने का समय है, और फिर अंततः कोआला और भयानक कीड़ों के बिना अपनी ठंडी भूमि पर चले जाना चाहिए।

और यहां इंग्लैंड को एक अप्रिय आश्चर्य का सामना करना पड़ा।

जैसा कि यह निकला, उसका शिष्य पहले से ही बहुत है लोकतांत्रिक ढंग सेविदेशी संस्कृतियों से संबंधित. इतना कि इसका अधिकांश राष्ट्रीय व्यंजन दूसरे देशों से उधार लिया गया था। और केवल ब्रिटेन ही ठीक रहेगा!

आर्थर, जो अपने दिल में "डेमो" से शुरू होने वाली और "क्रैटिया" शब्द पर समाप्त होने वाली हर चीज़ से नफरत करता है, ने केविन को हर कीमत पर मौलिकता के महत्व का एहसास कराने में मदद करने का फैसला किया। जब तक, निःसंदेह, यह राजशाही आदर्शों का खंडन नहीं करता। इसलिए उन्होंने केविन द्वारा आविष्कृत गान "फॉरवर्ड, ब्यूटीफुल ऑस्ट्रेलिया!" को दृढ़तापूर्वक अस्वीकार कर दिया, यह तर्क देते हुए कि अच्छे पुराने "गॉड सेव द क्वीन" से बेहतर कुछ नहीं हो सकता।

लेकिन ऑस्ट्रेलिया के पाक व्यंजनों की तुलना में भाषा और राष्ट्रगान की समस्या बकवास लगती थी। इंग्लैंड ने पहले से ही अपने स्वयं के व्यंजनों और अपने पड़ोसियों की पर्याप्त पैरोडी देखी है (सौभाग्य से, फ्रांस के पास केविन को प्रभावित करने के लिए ज्यादा समय नहीं था, लेकिन वह स्पष्ट रूप से इटली और एशियाई लोगों के साथ बहुत करीबी दोस्त थे)।

केविन, क्या आप इसे समझते हैं? राष्ट्रीयरसोई को ऐसा इसलिए कहा जाता है क्योंकि ऐसा होना चाहिए आपका?

ऑस्ट्रेलिया ने भी उसकी बात सुनी और सोचा, जिसे इंग्लैंड ने एक शुभ संकेत माना और, रात के खाने के लिए धन्यवाद दिया (लगभग घर पर, इस तथ्य के अलावा कि आर्थर ने यह सोचने की कोशिश नहीं की कि वह किसका मांस खा रहा था), वह बिस्तर पर चला गया। और सुबह मुझे अपनी थाली में पूरी तरह से अवर्णनीय कुछ देखने का आनंद मिला।

और यह था कि? - इंग्लैंड ने इस "व्यंजन" को देखते हुए और ध्यान से कांटे से उसमें छेद करते हुए, निराशा से पूछा। सामान्य तौर पर, यहां उसने जो कुछ भी देखा, उसके बाद उसे आश्चर्य नहीं होगा अगर यह चीज़ अचानक उछलकर प्लेट के चारों ओर दौड़ जाए।

यह एल्वेन ब्रेड है, - केविन ने गर्व से उत्तर दिया।

- क्या?!

यहाँ कल्पित बौनों की कोई गंध नहीं थी, इंग्लैंड को इस बात का पूरा यकीन था। नहीं, ठीक है, इसके बारे में सोचा जाना चाहिए था...

प्लेट में ब्रेड के बड़े करीने से मक्खन लगे टुकड़े थे, ऊपर से बहु-रंगीन ड्रेजेज छिड़के हुए थे। पाक कला का यह चमत्कार मात्र काल्पनिक लग रहा था। नाम मेल खाता है. आर्थर ने कल्पना की कि अगर फ्रांस यह देखेगा तो वह क्या कहेगा। निश्चित रूप से मैं इस तथ्य के मजाक का विरोध नहीं कर सकता था कि ब्रिटिश परिवार में न केवल भौहें, बल्कि खराब खाना बनाना भी विरासत में मिला है।

मुस्कुराते हुए केविन को देखते हुए, आर्थर ने धीरे से आह भरी।

शायद इस तथ्य को स्वीकार करना उचित होगा कि एकमात्र सफल सांस्कृतिक परिचय क्रिकेट था।

टिप्पणियाँ:

मैंने ईमानदारी से अपना सर्वश्रेष्ठ प्रयास किया। स्वाभाविक रूप से, मैंने कालक्रम पर एक बोल्ट लगा दिया।

स्पष्टीकरण:
- ऑस्ट्रेलिया में वे "ऑस्ट्रेलियाई अंग्रेजी" बोलते हैं।
- अब ऑस्ट्रेलिया का गान "फॉरवर्ड, ब्यूटीफुल ऑस्ट्रेलिया" है, लेकिन इसे आधिकारिक स्तर पर बहुत बाद में अपनाया गया, और इससे पहले, अन्य उपनिवेशों की तरह, उन्होंने भी "गॉड सेव द किंग (क्वीन)" गाया था।
- दरअसल, ऑस्ट्रेलियाई व्यंजन ब्रिटिश, एशियाई और भूमध्यसागरीय व्यंजनों का मिश्रण है। अपेक्षाकृत हाल ही में, "राष्ट्रीय ऑस्ट्रेलियाई व्यंजन" जैसी अवधारणा सामने आने लगी।
- यदि कोई भूल गया है, तो ऑस्ट्रेलिया की भौहें इंग्लैंड और उसके भाइयों के समान ही हैं;)
- क्रिकेट ने ऑस्ट्रेलिया में जड़ें जमा ली हैं और अभी भी बेहद लोकप्रिय है। केविन द्वारा छोड़ी गई कुछ वास्तविक ब्रिटिश चीज़ों में से एक)

एल्वेन ब्रेड - (मैजिक ब्रेड, इंजी. फेयरी ब्रेड) - एक कन्फेक्शनरी उत्पाद, जिसकी सामग्री त्रिकोणीय ब्रेड के टुकड़े, मक्खन, कन्फेक्शनरी छिड़कने के लिए बहु-रंगीन ड्रेजेज हैं। खाना पकाने की विधि - ब्रेड के स्लाइस को नरम मक्खन के साथ चिकना किया जाता है और कन्फेक्शनरी छिड़कने के लिए बहु-रंगीन ड्रेजेज के साथ छिड़का जाता है। एक पारंपरिक ऑस्ट्रेलियाई और न्यूज़ीलैंड व्यंजन।
यह इस तरह दिखता है https://ru.wikipedia.org/wiki/Elven_bread#/media/File:Fairy_Bread.jpg

अच्छी मुलाकात, दोस्तों!)) या सिंधारिन में यह कैसा रहेगा - मॅई गोवन्नेन, मेलिन!))

लंबे समय से मैं इंटरनेट पर लेंबास की रेसिपी ढूंढ रहा था - हमेशा ताजा रहने वाली एल्वेन ब्रेड, और फिर भी मुझे यह मिल गई)) और अकेले नहीं, इसलिए मैं इस क्षेत्र में शोध जारी रखूंगा)) मेरा लेंबास नरम निकला , कोमल, सुगंधित और बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक .. सच है, एक चौथाई एक या दो घंटे तक भूख न लगने के लिए पर्याप्त है!)) हमेशा भूखे रहने वाले छात्रों के लिए आपको क्या चाहिए))) लेकिन आप पोषण के बारे में बिल्कुल भी बात नहीं कर सकते )) 3 प्रकार का आटा। शहद, मसाले और उच्च कैलोरी वाला तेल)) ऊर्जा बम)) और विटामिन भी)

और यहाँ प्रोफेसर लेम्बास के बारे में क्या कहते हैं:

"... केवल एल्डार ही जानता था कि इस भोजन को कैसे पकाया जाता है। यह उन लोगों की सुविधा के लिए बनाया गया था, जिन्हें जंगली स्थानों से लंबी यात्रा पर जाने की ज़रूरत होती है, या घायलों के लिए, जिनकी जान ख़तरे में होती है। केवल उन्हें ही अनुमति दी गई थी इसे खाने के लिए। एल्डार ने इसे लोगों को नहीं दिया, केवल कुछ लोगों को छोड़कर जिन्हें वे बहुत प्यार करते थे, अगर उन्हें इसकी बहुत आवश्यकता थी *।
एल्डार का कहना है कि उन्हें यह भोजन सबसे पहले ग्रेट मार्च के दिनों की शुरुआत में वेलार से मिला था। क्योंकि यह उस प्रकार के अनाज से बना था जिसे यवन्ना ने अमन के खेतों में उगाया था, और उसने इसमें से कुछ को ओरोम के साथ उनके पास भेजा, ताकि उनकी लंबी यात्रा में उनकी मदद हो सके।
चूँकि यह यवन्ना से आया था, रानी, ​​​​या किसी भी लोगों की कुलीन पत्नियों में से सबसे बड़ी, चाहे वह बड़ी हो या छोटी, को लिम्बा रखना और देना होता था, इस कारण से उसे मस्सानी या बेसैन कहा जाता था: महिला, या रोटी देने वाली।
इस प्रकार, इस अनाज में हामान के जीवन की शक्ति थी, जिसे वह उन लोगों को दे सकता था जिनके पास रोटी खाने की आवश्यकता और अधिकार था। यदि सर्दी की ठंड को छोड़कर वर्ष के किसी भी समय बोया जाता है, तो यह जल्द ही अंकुरित हो जाता है और तेजी से बढ़ता है, हालांकि यह मध्य-पृथ्वी के पौधों की छाया में नहीं पनपता है, और न ही यह उत्तर से आने वाली हवाओं को सहन कर सकता है। मोर्गोथ वहाँ रहता था। अन्यथा, इसे पकने के लिए सूर्य के प्रकाश के केवल एक छोटे अंश की आवश्यकता होती है; क्योंकि जो भी प्रकाश उस पर पड़ा, उसकी शक्ति से वह तेजी से ऊपर उठा और कई गुना बढ़ गया।
एल्डार ने उसे आश्रय भूमि और सूरज की रोशनी वाले ग्लेड्स में पाला; और उन्होंने उसके विशाल सुनहरे कानों को, एक-एक करके, अपने हाथों से इकट्ठा किया, और उसे धातु की नोक से नहीं छुआ। उसी तरह, उसके सफेद तने जमीन से तोड़ दिए गए, और उनमें अनाज जमा करने के लिए पुआल की टोकरियों में बुना गया: न तो कोई कीड़ा, न ही कोई तेज करने वाला जानवर उस चमकदार भूसे को छूएगा, और सड़ांध, और फफूंदी, और अन्य मध्य-पृथ्वी की मुसीबतें उस पर हमला नहीं करेंगी।
कान से सीलिंग तक, किसी को भी इस अनाज को छूने की अनुमति नहीं थी, केवल एल्वेन पत्नियों को छोड़कर, जिन्हें यवन्ना की युवतियां यवननिल्डी (या, सिंदार की भाषा में, इवोनविन) कहा जाता था; और लेम्बा बनाने की कला, जो उन्होंने वेलार से सीखी थी, उनके बीच एक रहस्य थी, और इसलिए यह हमेशा के लिए बनी हुई है।"
लेम्बास एक सिंधारिन नाम है जो लेन-एमबास के पुराने रूप, "वांडरिंग ब्रेड" से लिया गया है। क्वेन्या में, इसे अक्सर कोइमास कहा जाता था, जिसका अर्थ है "जीवन की रोटी"..."

WlotrPedia से सामग्री

ग्यारह यात्रा रोटी. लेम्बास का उपयोग लंबी यात्राओं के लिए किया जाता था। उन्होंने यात्रियों को ताकत दी और घायलों और बीमारों को ठीक करने में मदद की। एक टुकड़ा पूरे दिन की पदयात्रा के लिए पर्याप्त था। लेम्बास यदि टूटा न हो तो कई दिनों तक ताजा रहता है। इसे मैलोर्न की पत्तियों में लपेटकर रखा गया था। पतले केक टेढ़े-मेढ़े, बाहर से हल्के भूरे और अंदर से मलाईदार थे। वे असाधारण रूप से स्वादिष्ट थे. "लेम्बास के पास एक जीवन देने वाली शक्ति थी जिसके बिना वे बहुत पहले ही मर गए होते। यह भूख को संतुष्ट नहीं करता था, सैम का दिमाग अक्सर भोजन की छवियों और साधारण रोटी और मांस खाने की तीव्र इच्छा से भरा रहता था। हालांकि, इस एल्वेन ब्रेड ने दिया ताकत, जो तब बढ़ गई जब यात्री भोजन में केवल नींबू का सेवन करते थे, इसे अन्य भोजन के साथ नहीं मिलाते थे। उन्होंने इच्छाशक्ति को मजबूत किया और सहन करने की ताकत दी, और ताकत से भर दिया, जो नश्वर लोगों, मांसपेशियों और अंगों की विशेषता नहीं थी। राजा की वापसी: "माउंट डूम," पी. 213

शब्द-साधन

लेम्बास (लेम्बास):

शब्द "लेम्बास" सिंधारिन में है। शब्द का पुराना रूप लेन-एमबास(लेन-एमबीएएस) का अर्थ है "यात्रा के लिए रोटी"।

कोइमास

यह शब्द क्वेन्या में है, जिसका अर्थ है "जीवन रोटी"।

शब्द मैसानी (मैसानी)- से व्युत्पन्न मस्तजिसका क्वेन्या में अर्थ है "रोटी"। शब्द बेसैननोल्डोरिन हो रहा है बास्टजिसका अर्थ है "रोटी"। यवन्निल्डी को सिंधारिन में इवोनविन कहा जाता था, क्योंकि इवान यवन्ना नाम का सिंधारिन रूप है। दोनों शब्द तने से हाँ- "फल"।

अनुवाद

विकल्प को छोड़कर लेम्बासवैरिएंट से मिलता है पुटलिब.

सूत्रों का कहना है

• द फ़ेलोशिप ऑफ़ द रिंग: "फेयरवेल टू लोरियन," पी। 385-86
• द टू टावर्स: "द राइडर्स ऑफ रोहन," पी। 29; "द उरुक-है," पी. 61; "द व्हाइट राइडर," पी. 92-93; "द टैमिंग ऑफ स्मीगोल," पी. 210; "द पैसेज ऑफ द मार्शेस," पी. 229
• द रिटर्न ऑफ़ द किंग: "द टावर ऑफ़ सिरिथ अनगोल," पी. 190-91; "माउंट डूम," पी. 213
• द सिल्मरिलियन: "ऑफ़ ट्यूरिन तुरंबर," पी. 247, 251, 256
• अनफ़िनिश्ड टेल्स: "टूर एंड हिज़ कमिंग टू गोंडोलिन," पी। 33, 38; "नार्न आई हिन हुरिन," पी. 152
• मध्य-पृथ्वी का इतिहास, खंड। वी, द लॉस्ट रोड एंड अदर राइटिंग्स: "द व्युत्पत्तियाँ," एमबीएस और याब के लिए प्रविष्टियाँ
• मध्य-पृथ्वी का इतिहास, खंड। XII, मध्य-पृथ्वी के लोग: "लेम्बास के," पी। 403-405