Küpsetatud kanarind dukani küüslauguga. Kana rinnatükk ahjus juustu ja küüslauguga kuidas küpsetada rinnatükki ahjus

Tere päevast, kallid Anyuta märkmiku lugejad! Otsustasin meie õhtusööki nii palju kui võimalik lihtsustada, täna on mul teile ahjus kanarind. Lubage mul rääkida teile selle toiduvalmistamismeetodi kohta lähemalt.

Ahjus küpsetatud kanarind juustuga

Külmkapi prügikastidest võtsin välja tehases valmistatud kana külmutatud rinnatüki (linnu rinnad hoian kotlettide jaoks). Filee tuleb tükeldada, kergelt pannil hautada ja seejärel juustuga üle puistata piimakastmes ahjus hautada. Muide, piima võib asendada koorega. Juustu ja küüslauguga ahjus olev rinnatükk osutub maitsvaks ja mahlakaks. Saate seda serveerida mis tahes lisandiga.

kuidas küpsetada rinda ahjus

Kanale võite lisada šampinjone, see parandab ainult maitset, roog näeb välja nagu julienne. Neid saab küpsetusprotsessi keskel otse küpsetusnõusse saata.

Koostis:

• 1 rinnatükk või 2 fileed
• 100 ml piima
• 2 spl. l. jahu,
• 50 gr. võid,
• 50 gr. juust,
• sool,
• maitseained maitse järgi
• rohelus,
• 3 küüslauguküünt,
• Loorberileht,
• piment herned.

Küpsetusprotsess:

Panin rinna mikrolaineahju kiirsulatusrežiimile. Sel ajal pane pann keskmisele kuumusele, sulata selles või.

Kui liha oli sulanud, lõigake see suvalisteks tükkideks.

Ja saatis selle keevasse õli.

Praadisin seda vaid minuti, kuni liha sai valgeks.

Nüüd levitame pannil saadud massi küpsetusnõusse, lisame peeneks hakitud rohelised, loorberileht, pimentherned.

Täida see kõik piimaga.

Ja puista meie peaaegu valmis roog üle riivjuustuga.

Saadame selle 20 minutiks ahju, küpsetame temperatuuril 180 kraadi. Mul on kaks kütteelementi ja õhukonvektsioonirežiim sisse lülitatud. Küpsetan seni, kuni juustukoor on pruunistunud. Kana rinnafilee ahjus on valmis.

Lisandiks on meil spagetid.

Üldiselt sobib see roog hästi ilma lisandita, kuid pärast rasket päeva ei keeldu abikaasa rahuldavamast õhtusöögist. Head isu!

Küpsetatud kanarind küüslaugu ja tomatitega - dieedi retsept, mis sobib suurepäraselt neile, kes järgivad figuuri ja kardavad liigseid kilosid juurde võtta. Tomatid lisavad kana rinnale mahlasust ning kuivade ürtide ja küüslaugu segu annab originaalse maitse ja aroomi.

Kana rinnatüki küpsetamiseks tomatite ja küüslauguga vajame järgmisi koostisosi (vt fotot)

Pese kana rinnafileed ja kuivata paberrätikutega. Hõõru soola ja musta jahvatatud pipraga.

Koori küüslauk, pese ja purusta noa tömbi poolega. Sega koos oliiviõli ja kuivatatud ürtide segu.

Marineeri kanarind küüslauguõlis ja jäta tunniks ajaks jahedasse seisma.

Pese kirsstomatid ja lõika viiludeks.

Tee kana rinnale mõned madalad lõiked. Asetage tomatid piludesse.

Aseta ettevalmistatud kanarinnad ettevaatlikult ahjuvormi. Vala peale ülejäänud küüslauguõli. Küpseta 190 kraadini eelsoojendatud ahjus umbes 30-35 minutit.

Serveeri küpsetatud kanarinda värskete või aurutatud köögiviljadega.

Head isu ja maitsvaid katsetusi!

9 maitsvad retseptid kanarind Fitnessõhtusöögid lamedate kõhtude jaoks 1. Pitsa uutmoodi 100 grammi kohta kokku - 99,36 kcal: Valgud - 12,97 Rasvad - 4,26 Süsivesikud - 2,23 * Ilma grammigi jahuta! Ilma pärmita! Ei mingit küpsetuspulbrit! Koostis "Taigna" jaoks: Kana rinnatükk - 500 g Muna - 1 tk. Sool Pipar Kuivad (või värsked) rohelised, panin tilli Täidiseks: Pool paprikat 3 värvi Madala rasvasisaldusega poolkõva juust - 100 g Lahtine kodujuust - 150 g Peotäis spinatilehti Väike hunnik rohelist sibulat Kastme jaoks: Tomatid s / s - 400 ml Kuiv basiilik - 1/2 tl. Sool - 1/2 tl Küüslauk - 2 küünt Valmistamine: 1. Purusta kanarind blenderis. 2. Sega vürtsidega. 3. Määri ühtlaselt küpsetuspaberile. 4. Kui "tainas" jääb käte külge, jagage seda külmas vees leotatud kätega. 5. Saada 18-20 minutiks 180 gr-ni eelsoojendatud ahju. 6. Purukook peaks veidi kuivama. 7. Vahepeal küpseta kaste: sega tomatid vürtsidega ja keeda umbes 10-15 minutit tasasel tulel pidevalt segades. Liigne vesi aurustub ja kaste pakseneb. 8. Valmista täidis. 9. Võta kook ahjust välja, määri kastmega, määri peale täidis. 10. Ja uuesti ahjus, kuni kõik on ilusti küpsenud (15 minutit). _______________________________________________________________ 2. ITAALIA KANA (Cacciatore)Kokku 100 grammi kohta - 51,72 kcal: Valgud - 8,08 Rasvad - 0,75 Süsivesikud - 3,3 450 g kana rinnad, tükkideks lõigatud, tükeldatud küüslauk2 tükkideks lõigatud, tükeldatud küüslauku, jämedalt tükeldatud veski tass 1 teelusikatäis pune 1 tl basiilikut 2 tassi tomatipüreed 1. Lõika rinnatükid kuubikuteks ja asetage küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Asetage plaat ahju. 2. Küpseta rindu umbes pool tundi, seejärel lisa sibul ja küüslauk. Küpseta veel 15 minutit. Seejärel lisa tomativiilud, pune ja basiilik. 3. Pintselda rinnad tomatipastaga ja tõsta küpsetusplaat ahju tagasi. 4. Küpseta rindu veel 30 minutit. 5. Serveeri koos köögiviljade lisandiga. Soovi korral võib lisada seeni. __________________________________________________________ 3. KANAKOTLETID JUUSTU JA MUNA TÄIDISEGA Kokku 100 grammi kohta - 147,12 kcal: Valgud - 18,79 Rasvad - 19,1 Süsivesikud - 1,77 Pean kohe ütlema, et need tükeldatud retseptid leidsin ma selle retsepti. Seda näete fotol. Võtsin lihtsalt salvrätiku, niisutasin seda kergelt õliga, pühkisin panni ja praadisin, see osutus niiii maitsvaks))) Soovitan Koostisosad: 1) Kana hakkliha rindadest 500 gr. 2) Sibula sibul 75 gr. 3) küüslauk 8 gr 4) muna 150 gr, 5) juust 100 gr. madala rasvasisaldusega, mul on oltermani 17% 6) Sool, pipar, ürdid - maitse järgi Valmistamine: Valmista täidis: riivi juust peeneks riivis koos kahe keedetud munaga, lisa peeneks hakitud roheline, sega. Järgmiseks tee käed vees märjaks, korja lusikaga hakkliha, tee keskele süvend ja pane sinna täidis. Seejärel vormi pätsike. Pühkige panni õliga niisutatud lapiga. Prae pannil keskmisel kuumusel mõlemalt poolt umbes 2-3 minutit. Head isu! ___________________________________________________________________________ 4. Suvikõrvitsa PIZZA Kokku 100 grammi kohta - 59,84 kcal: Valgud - 6,83 Rasvad - 1,95 Süsivesikud - 3,74 1 kg. suvikõrvits 2 muna 1 kanarind 50 gr. kõva madala rasvasisaldusega juust 3 värsket tomatit 1 sibul 1 porgand maitse järgi 2 küüslauguküünt 1/4 tassi piima Suvikõrvits rõngasteks lõigatud, aurutatud. Ärge soola! Lõika sibul poolrõngasteks, riivi porgandid jämedale riivile, lõika tomatid rõngasteks, haki küüslauk peeneks. Kogume pitsat: asetage suvikõrvits tihedalt küpsetusplaadile või pannile, 2 kihti; pane õhukeseks viilutatud keedetud rinnatükk (ringidena) suvikõrvitsale, nüüd sibul ja porgand, veidi soola, siis tomatid, siis küüslauk; nüüd puista pitsa riivjuustuga ja täida selle seguga: sega munad piimaga (võid ka veega), puista peale ürte ja pane ahju, kuni juust on sulanud ja koorik küpsenud. See on tasuta roog, võite lisada kõike, mida soovite. Asendage tomatid tomatipastaga, liha seentega või lisage lihtsalt seened või paprika. ______________________________________________________________________________________ 5. KÜPSETATUD KANARINNAD SEESAMIGA.Kokku 100 grammi kohta - 137,44 kcal: Valgud - 22,01 Rasvad - 05,01 Süsivesikud - 0,93 Koostisosad 2 kanarinda 0 g 1 tk 1 tk. rinnad ribadeks. Murra muna ja sega soolaga. Laota taldrikule seesamiseemned. Kasta rinnatükid munasse ja seejärel seesamiseemnetesse. Pange vormi. Kuumuta ahi 200 gr. ja küpseta rinda kuni valmis. Head isu! Fotol olevad pannkoogid leiate Elena Saveljeva albumist "Teised toidud köögiviljadest" ________________________________________________________________________________ 6. KANAPASTER Kokku 100 grammi kohta - 92,39 kcal: Valgud - 17,21 Rasvad - 1,94 tk. 4 tk. baklažaan - 2-3 tk. tomatid - 3-4 tk. küüslauk - 1 nelk, tillirohelised soola, maitse järgi punast ja musta pipart väherasvane juust (kuni 20% rasvasisaldus) 100 gr Valmistamine: Lõika baklažaan pikuti õhukesteks ribadeks, soola ja jäta 20-30 minutiks seisma. Nõruta saadud mahl baklažaanist.Lõika iga kanarind 4 osaks, pane kotti ja klopi lahti.Soola ja pipar. Lõika tomatid rõngasteks. Haki küüslauk peeneks.Haki rohelised. Riivi juust. Vooderda ahjuvorm küpsetuspaberiga ja lao üksteisega veidi kattuv kiht baklažaani. Lao peale tükeldatud kanafilee. Siis jälle baklažaan ja jälle kana. Seejärel pange kruusid tomati. Soola tomatid veidi, pipar ja puista peale hakitud küüslauku ja ürte. Puista peale juust. Pane vorm 180°C eelsoojendatud ahju ja küpseta 20-25 minutit.Võta vorm koos pajaroaga ahjust välja, lase 10 minutit seista ja serveeri. ___________________________________________________________________________________________ 7. KOREASTIILSED KURGID LIHAGA: Kokku 100 grammi kohta - 154,75 kcal: Valgud - 9,54 Rasvad - 10,66 Süsivesikud - 5,32 grammi kanarinda - bulgaaria - 5,32 grammi - kana rinnatükk, kurk - kolm kuni nelisada tükki pipar - üks tükk küüslauk - kaks - kolm küünt punane terav paprika - pool teelusikatäit viis protsenti äädikat - kaks supilusikatäit sojakastet - kolm - neli supilusikatäit soola - üks tl taimeõli värske tilli või peterselli serveerimiseks - kaunistuseks Peseme liha , kuivatage ja lõigake ribadeks. Puhastame Bulgaaria paprika seestpoolt ja lõikame ka ribadeks. Sibul lõigatakse õhukesteks rõngasteks. Kuumutame sügava praepanni hästi ja praeme liha kuival pannil väga kõrgel kuumusel pidevalt segades. Kui niiskus aurustub, lisa sibul ja prae paar minutit, sega. Seejärel lisage paprika, sool, sojakaste, pipar, segage ja prae veel paar minutit. Lisage pikkadeks viiludeks lõigatud kurgid, segistis hakitud küüslauk ja valage äädikas. Hoidke tulel veel kaks minutit ja eemaldage. Enne serveerimist nirista peale õli. Seda salatit saab serveerida külmalt või mitte jahutada ja serveerida kuumalt. ___________________________________________________________________________ 8. Kanafilee "Sebra"Kokku 100 grammi kohta - 124,1 kcal: Valgud - 16,27 Rasvad - 4,41 Süsivesikud - 3,94 Üldiselt osutub kanafilee küpsetamisel väga sageli kuiv ja mitte maitsev. Aga see retsept teeb kanafilee väga mahlakaks, vürtsikaks ja maitsvaks. Koostis: ● Kana rinnatükk või -filee - 500 g; ● Kõva madala rasvasisaldusega juust - 200 g; ● Tomatid - 2 tk.; ● hapukoor 10% - 50 g; ● Küüslauk -3-4 küünt; ● Sojakaste - 50 ml.; ● Petersell ja muud maitsetaimed; ● Maitseained lihale ja soola maitse järgi. Valmistamine: Valmista lihale marinaad: sega sojakaste hakitud peterselli ja läbi pressi pressitud küüslauguga. Marineeri filee selles marinaadis 30-40 minutit. Kuni filee marineerub: lõika juust viiludeks, tomatid viiludeks. Sega hapukoor purustatud küüslauguga. Lõika iga fileetükk 2 või 3 korda kergelt läbi ning pane nendesse tükkidesse juust ja tomatid. Pintselda hapukoore ja küüslaugu seguga. Laota filee ahjuplaadile. Küpseta ahjus 200 kraadi juures umbes 30-40 minutit. _________________________________________________________________________ 9. Oyakodon Kokku 100 grammi kohta - 109,53 kcal: Valgud-15,58 Rasvad - 2,39 Süsivesikud - 6,57 Mulle ei meeldi rahvusköögis koostisaineid asendada. Kuid selle roa puhul peate seda tegema, sest. mu lähedased armastavad seda nii väga, kuid õigete koostisosadega oleme pehmelt öeldes stressi tekitavad. Seetõttu on oyakodoni retsept kohandatud meie kohaliku tegelikkusega. Mis puutub roa maitsesse, siis ärge kahelge - see on tõesti väga maitsev. Kui sa armastad Jaapani kööki, siis oled täpselt õige :) Koostisosad 4 portsjoni jaoks: 4 väikest sibulat 2 nahata kanarinda 150 ml sojakastet 4 suurt muna 2 spl. hakitud petersell Väike pann: iga oyakodoni portsjon keedetakse eraldi. Sibul lõigatakse õhukesteks poolrõngasteks. Lõika kana väikesteks, üsna õhukesteks tükkideks. Pane pann keskmisele kuumusele. Vala sisse 2 spl. mahlakaste ja 2 spl. vesi. Paneme keema. Lisa veerand sibulast ja küpseta segades umbes 1-2 minutit. Lisa veerand kanalihast. Küpseta umbes 5 minutit, protsessi käigus üks kord keerates. Klopi muna kahvliga lahti, lisades veidi rohelisi. Kalla ettevaatlikult kahvliga pannile, püüdes kanatükkide peale ühtlaselt jaotada. Kata kaanega ja oota umbes minut, kuni munamass kinni haarab. Teenindame kohe. Korrake ülejäänud koostisosadega veel 3 korda. Head isu!

Kalorid: 594
Valgud/100g: 23
Süsivesikud/100 g: 1

Dukani dieedil on üks populaarsemaid roogasid valge kanaliha, sest kanarind on lahja, odav, kergesti valmistatav ja sisaldab toitvat valku.

Dukani küüslauguga küpsetatud kanarind võimaldab teil oma menüüd mitmekesistada. Seda saab valmistada igal dieedi etapil. Saate seda süüa eraldi roana või koos valgu- ja köögiviljapäevadel (Cruise laval) ning õhukeselt viilutatud rinnatükke saab kasutada ka maitsvate võileibade valmistamiseks.

Koostis:
- kanarind - 1 tk. (veidi üle 500 g);
- sool - 4 g;
- jahvatatud paprika segu - 3 g;
- küüslauk - 1 suur nelk (ärge kasutage rohkem, et mitte täielikult häirida kana maitset);
- sinep - 1 tl

Kuidas kodus süüa teha

1. Enne küüslauguga ahjus küpsetamist pese kanarind ja eemalda liigne rasv. Viiluta küüslauk väga õhukeseks (viiludeks).



2. Teeme fileele väikesed lõiked – ja paneme igasse neist ettevaatlikult üks tükk küüslauku.



3. Soola rinnatükk ja puista peale paprika segu.





4. Määrige sinepiga, jaotage see ühtlaselt üle kogu pinna. Lase fileel selles vormis 25-30 minutit seista.



5. Kuumuta ahi (optimaalne temperatuur on 220 kraadi). Valmistatud filee laotame küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile või asetame mittenakkuvasse vormi. Küpseta kanarinda küüslauguga täpselt 20 minutit. Ärge hoidke liha kauem – võite selle üle kuivatada. Võtame ahjust välja maitsva koorikuga valmis roa ja naudime lõhnavat Djukanovi stiilis küüslauguga küpsetatud kanarinda.
Head isu!