बाउंड टी क्या है? चीनी संबंधित चाय: प्रकार, उपयोगी गुण जैसे ही आप इसे पीते हैं चाय का फूल खिल जाता है।

चीनी चाय पीना एक तरह का अनुष्ठान है जो सुगंध और स्वाद के आनंद के साथ-साथ परिष्कृत सौंदर्यशास्त्र को जोड़ता है। बाउंड टी चीन की चाय कला की सौंदर्य उत्कृष्टता का शिखर है। फूलों की चाय, जैसा कि इस खिलने वाली चाय को भी कहा जाता है, उच्च श्रेणी की चीनी चाय को संदर्भित करती है।

बाध्य चाय उत्पादन

चाय हस्तनिर्मित है। युवा लंबी चाय की पत्तियों को मोड़कर उन्हें असामान्य आकार देने के लिए बांध दिया जाता है। अत्यन्त साधारण। लेकिन चाय के मालिक, जो चाय के अंडाशय को एक कला के रूप में देखते हैं, चाय को कली, टोकरी, दिल के रूप में बना सकते हैं।

प्रत्येक प्रकार की बाध्य चाय अलग-अलग होती है। चाय की पत्ती के अलावा, लिली, तिपतिया घास, गुलदाउदी, चमेली के फूल बड़े करीने से कली में बुने जाते हैं। वे उच्च गुणवत्ता वाली चाय की पत्तियों के स्वाद के साथ तालमेल बिठाते हुए पेय को अपना उत्तम स्वाद और सुगंध देते हैं।

इस प्रकार की चाय बहुत नाजुक होती है। परिवहन के दौरान, उस पर विशेष आवश्यकताएं लगाई जाती हैं। इसे सावधानीपूर्वक संग्रहित किया जाता है ताकि खरीदार तक पहुंचने से पहले यह उखड़ न जाए। सबसे मूल्यवान किस्मों को अलग-अलग पैक किया जाता है।

बाउंड चाय कैसे पीयें

बंधी हुई चाय बनाने की रस्म को बवाल बर्दाश्त नहीं होता। आपको तनावमुक्त, शांत रहने की जरूरत है, किसी चीज के बारे में नहीं सोचना है, कहीं भी जल्दबाजी नहीं करनी है। केवल आंतरिक शांति की स्थिति पाकर ही आप इस जादुई चाय को तैयार करना शुरू कर सकते हैं।

इस पेय को तैयार करने के लिए, आपको एक गिलास चायदानी की आवश्यकता होगी, क्योंकि संबंधित कली को खोलने और फूल की उपस्थिति को याद नहीं किया जा सकता है। केतली की अनुपस्थिति में, आप एक पारदर्शी गिलास ले सकते हैं। कंटेनर को उबलते पानी से गर्म किया जाता है, इसमें एक चाय की कली रखी जाती है। पानी (तापमान 90 ° C से अधिक नहीं) को बर्तन की दीवार के साथ सावधानी से डाला जाता है ताकि एक सीधी धारा कली से न टकराए। इसे समय से पहले खुलने से बचाने के लिए, आप पहले पानी डाल सकते हैं और फिर कली को वहाँ गिरा सकते हैं। इसके नीचे तक डूब जाने के बाद, केतली को ढक्कन के साथ बंद कर दिया जाता है।

कुछ सेकंड के बाद आप एक मनमोहक दृश्य देख सकते हैं। मुड़ी हुई गेंद से एक सुंदर फूल खिलना शुरू होता है। हर बार अलग ही नजर आता है। आप कभी भी यह अनुमान नहीं लगा सकते हैं कि यह किस आकार का होगा, कौन सी चाय की पत्ती पहले खुलेगी। आप देख सकते हैं कि पंखुड़ियाँ कैसे झूमती हैं, मानो किसी अज्ञात नृत्य में नाच रही हों। चीनी एक खिलते हुए फूल को उत्तम सुंदरता का अवतार कहते हैं, जो अपने आप ठीक हो जाता है।

पांच मिनट के बाद पेय पिया जा सकता है। केवल फूल को फिर से पीसा जाना चाहिए, और फिर (3-4 काढ़ा तक), क्योंकि इसका स्वाद और सुगंध नई तैयारी के साथ बदल जाएगा। यह चाय आपको अधिकतम आनंद देगी, न केवल इसकी शानदार उपस्थिति के साथ, बल्कि इसके अद्भुत स्वाद और नाजुक सुगंध के साथ भी।

संबंधित चाययह एक ऐसा पेय है जो अपने नाम से आकर्षित करता है, अपने तमाशे से मोहित करता है और अपने स्वाद और सुगंध से आकर्षित करता है। बाउंड चाय विशेष रूप से हाथ से और केवल सफेद, हरी या पीली चाय की शीर्ष पत्तियों और कलियों से बनाई जाती है। साथ ही उत्पादन के दौरान इस चाय में कुछ सुगंधित फूल मिलाए जाते हैं। केवल सच्चे चाय के स्वामी ही इस शानदार चाय के उत्पादन की सभी सूक्ष्मताओं को जानते हैं, जिसकी तुलना कला के वास्तविक कार्य से की जा सकती है।

बंधी हुई चाय एक सूखी कली है, जो सूती धागे से कसकर बुना हुआ है और इसमें एक आश्चर्य है, क्योंकि इस चाय को बनाने वाले कारीगर इसे पैटर्न के अनुसार नहीं बुनते हैं। वे हर बार इस चाय में कुछ अनोखा और असामान्य लाने की कोशिश करते हुए बड़ी संख्या में विभिन्न संयोजन बनाते हैं।

कनेक्टेड चाय कैसे बनाएं या जादू कैसे होता है!

यदि आप निर्णय लेते हैं तो बाध्य चाय काढ़ा, कहीं भी जल्दी मत करो, आराम करो, शांत हो जाओ और सच्ची सुंदरता का आनंद लो। चाय की कली को एक बड़े और पारदर्शी गिलास में डालें। कांच की दीवार पर बहुत सावधानी से उबलता पानी डालें। और फिर रहस्यवाद के लिए तैयार हो जाइए, जो कुछ सेकंड में शुरू हो जाएगा। शुरुआत में, कली एक दिलचस्प और एक ही समय में असामान्य आकार लेती है। फिर लोचदार पत्तियों के माध्यम से फूल दिखाई देते हैं, जो पीले, बकाइन, लाल, बैंगनी, नारंगी और यहां तक कि सफेद भी हो सकते हैं। और उसके बाद ही पत्तियाँ सीधी होने लगती हैं। इसी प्रक्रिया के कारण इस चाय को सबसे मंत्रमुग्ध करने वाली चीनी चाय कहा जाता है।

बाउंड टी इन्फ्यूजन की संख्या चाय के प्रकार पर निर्भर करती है। खरीदते समय, आपको निश्चित रूप से विक्रेता से उनकी स्वीकार्य संख्या के बारे में पूछना चाहिए, क्योंकि यदि 3 या 4 तक स्वीकार्य हैं, तो प्रत्येक बाद के पकने के समय को 4 मिनट तक बढ़ाया जाना चाहिए। बंधी हुई चाय तब पीने योग्य होती है जब सभी पत्तियाँ खिल चुकी हों।

बाउंड टी के फायदों के बारे में!

संबंधित चायइसमें मौजूद कैफीन के कारण इसका उत्तेजक और टॉनिक प्रभाव होता है। इसलिए इस चाय का आनंद लेकर आप आसानी से दूर हो सकते हैं सिर दर्द, थकान और उनींदापन। अलावा, बाउंड टी उच्च रक्तचाप के रोगियों के लिए एक बेहतरीन पेय है. यह चयापचय वसूली और वजन स्थिरीकरण को भी उत्तेजित करता है। यह भी दिलचस्प है कि बाध्य चाय की पत्तियों में निहित टैनिन शरीर की उम्र बढ़ने से पूरी तरह से लड़ता है।

बंधी हुई चाय का प्रतीक!

अक्सर, मास्टर्स इस चाय को आंकड़े में बांधते हैं जो आकार और आकार दोनों में भिन्न होते हैं। लेकिन, फिर भी, सबसे आम मूर्ति एक गेंद है, जो चीनियों में प्रेम का प्रतीक है। चीनी लालटेन, धुरी या फूल की कली के रूप में भी चाय होती है।
अंदर "साज़िश" द्वारा एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई जाती है। तो, चीनी कवियों के अनुसार, बेर की चाय बुरे विचारों से छुटकारा दिलाती है; गुलदाउदी के साथ चाय एक व्यक्ति का खुद के साथ सामंजस्य स्थापित करने का तरीका है; और peony चाय किसी व्यक्ति में पहले से छिपी शक्तियों और अवसरों को जगाने में मदद करती है।

बाउंड टी एक उज्ज्वल और अद्भुत पेय है, जो हमारे जीवन में एक परी कथा, रहस्यवाद और रहस्य लाता है।

संबंधित चाय- इस चाय में हरी गेंदों का विचित्र आकार होता है। चाय की दुकानों में, इसे लकड़ी के स्पैचुला से टुकड़े-टुकड़े तौला जाता है।

बाउंड चाय केवल हाथ से बनाई जाती है, और इसका आकार बुनकर के कौशल पर निर्भर करता है। चाय की महँगी किस्मों को न केवल बाँधा जाता है, बल्कि हाथ से काटा और संसाधित भी किया जाता है। इस तरह की चाय विशेष शूट - टी फ्लश से तैयार की जाती है, जो विशेष रूप से बरसात के मौसम में एकत्र की जाती हैं। ये अंकुर लंबे और पतले होते हैं, और बुनकर धागे की मदद से अंकुर को विभिन्न रूपों में बाँधते हैं: गेंदें, अंगूठियाँ, बेर के फूल, मोती, लालटेन।

लेकिन सबसे आम रूप आधा फूला हुआ फूल है। यद्यपि विदेशी रूप भी हैं, उदाहरण के लिए: एक खरगोश का थूथन, एक चायदानी और पसंद।

कमल, गुलदाउदी, या चमेली के फूलों को विशेष रूप से संसाधित चाय की पत्तियों में जोड़ा जाता है और छोटे बंडलों में बांधा जाता है।

और जब आप पीते हैं, तो आपको एक आकर्षक तस्वीर दिखाई देगी: केंद्र में एक फूल के साथ, चाय की पत्तियों में विभाजित, आपकी आंखों के सामने एक अद्भुत गुलदस्ता खिल जाएगा।

मूल रूप से, ये हरी चाय हैं, लेकिन कभी-कभी आप चाय की इस पंक्ति ("काली peony", उदाहरण के लिए) के बीच लाल रंग भी पा सकते हैं।

यह सब वैभव एक कटोरे, एक पारदर्शी चायदानी या एक सुंदर कांच में देखना बेहतर है। एक चीनी दृष्टांत के अनुसार, केवल कुंवारी लड़कियां ही इस चाय को इकट्ठा करती हैं और हमेशा भोर में। सबसे महंगी किस्म की किडनी को बिना उंगलियों से छुए, केवल नाखूनों से ही तोड़ा जाता है। 1 किलो बुना हुआ ग्रीन टी के लिए आपको कम से कम 10 हजार पत्ते लेने होंगे।

बाध्य चाय गुण

चीनी मानते हैं कि सुंदर उपस्थितिस्पष्ट रूप से चिकित्सा शक्तियों के साथ चाय के कब्जे का सुझाव देता है। यह गैस्ट्रिक जूस के स्राव को उत्तेजित करता है, शरीर से जहर को निकालता है, भूख और पाचन में सुधार करता है, स्फूर्ति देता है, रोमांटिक मूड में सेट करता है, थकान से राहत देता है।

काढ़ा कैसे करें

बंधी हुई चाय पीते समय कुछ नियमों का पालन करना चाहिए:

200 मिली पानी के लिए, चाय के केवल एक टुकड़े का उपयोग करें;
गर्म पानी डालो, तापमान 95 डिग्री से अधिक नहीं, ढक्कन के साथ कवर करना और कम से कम 5 मिनट तक पकड़ना सुनिश्चित करें;
आप ऐसी चाय को बार-बार पी सकते हैं, हर बार पकने का समय 3 मिनट बढ़ा सकते हैं। व्यंजन में पिछली मात्रा का एक तिहाई शेष रहने के बाद अगला काढ़ा बनाया जाना चाहिए। पहले काढ़ा के समान तापमान के पानी के साथ फिर से डालें।

चाय में मीठा, हल्का स्वाद और समृद्ध रंग होता है। संबद्ध प्रकार की एलीट ग्रीन टी में "मैजिक टीपॉट" और "व्हाइट रैबिट" शामिल हैं। पहला - अंदर एक नास्टर्टियम फूल के साथ, जब खिलता है, तो एक जलती हुई मशाल की छवि बनती है; दूसरा, एक खरगोश के आकार का - एक ऐमारैंथ फूल के साथ, खरगोश के कानों से अद्भुत बहुरंगी फूल बनते हैं जो पकने पर खुलते हैं।

यह कोशिश करो, आप इसे पसंद करेंगे!

यदि आप अपने जीवन में कुछ सौंदर्यशास्त्र लाना चाहते हैं, तो निश्चित रूप से, आप फूलों के साथ फूल या चाय बनाना बेहतर समझते हैं। हरी चाय के आधार पर। एक ओर, इसे धागों से बांधा जाता है, और अंदर फूलों की एक रचना होती है, जिसे पकने के दौरान चाय खोलने पर देखा जा सकता है। यह ध्यान देने योग्य है कि चाय हाथ से बंधी होती है, और इसलिए यह कुलीन और महंगी चाय की श्रेणी में आती है।

यह चाय अक्सर प्रियजनों, प्रेमियों को उपहार के रूप में दी जाती है। यह वास्तव में बहुत सुंदर है और आप इसे विशेष अवसरों पर पी सकते हैं। एक फूल कई लोगों की कंपनी पीने के लिए काफी है, चाय पीने का अच्छा समय है।

बाउंड ग्रीन टी कैसे पीयें? यह सवाल चाय के कई प्रेमियों और पारखी लोगों को चिंतित करता है। आज मैं आपको बाउंड चाय बनाने का राज बताऊंगा।

तो इसके लिए हमें क्या चाहिए:
ग्लास चायदानी, पानी, और निश्चित रूप से, बाउंड ग्रीन टी।
क्या महत्वपूर्ण है? चाय बनाने के लिए, हमें 1 लीटर पानी चाहिए, और केतली मात्रा में उपयुक्त होनी चाहिए। पानी पीने योग्य और अच्छी गुणवत्ता का होना चाहिए। "अच्छी" गुणवत्ता का क्या अर्थ है? इसे उबाला हुआ या नल से नहीं लेना चाहिए, इसे बोतलबंद खरीदना चाहिए।

चाय को सबसे अच्छे तरीके से प्रकट करने के लिए, छलनी को चायदानी से निकालना आवश्यक है। बाउंड ग्रीन टी पीते समय आपको क्या ध्यान देना चाहिए? पानी का तापमान 70-75 डिग्री होना चाहिए, नहीं तो चाय कड़वी हो जाएगी। और साथ ही, हम पहले चायदानी में पानी डालते हैं, और फिर हम केवल बाउंड ग्रीन टी की एक गेंद फेंकते हैं। तो चाय हमें न केवल इसके स्वाद गुण दिखाएगी, बल्कि हमें इसकी सुंदरता भी दिखाएगी।

मार्गरीटा

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आज हम बात करेंगे लाजवाब बाउंड टी की। यह कुलीन किस्मों से संबंधित है, कीमत हर खरीदार के लिए उपलब्ध नहीं है और उत्पाद केवल विशेष दुकानों में ही बेचा जाता है। मूल रूप से, बाध्य चाय की संरचना में हरी, सफेद, लेकिन लाल किस्में भी पाई जाती हैं। यह महंगा है क्योंकि यह कटाई की एक विशेष विधि और पत्तियों के विशेष प्रसंस्करण से अलग है।

बाउंड टी बनाने की सुविधाएँ

उत्पाद के उत्पादन के लिए, कारीगर कुछ लंबी टहनियों से कलियों और ऊपरी पत्तियों का चयन करते हैं। पत्तियों को इकट्ठा करने की प्रक्रिया बरसात के मौसम में ही की जाती है। टी मास्टर्स चाय को हाथ से बांधते हैं और उसे तरह-तरह के आकार देते हैं। चीनी पत्तियों को एक गेंद या गेंद में घुमाते हैं, क्योंकि वे प्यार का प्रतीक हैं। आप दूसरों से मिल सकते हैं, उदाहरण के लिए, एक टॉर्च, एक तारा, एक कली। किसी भी सूखे फूल को फॉर्म के अंदर रखा जाता है। बाउंड चाय बहुत विविध है, क्योंकि कली में चमेली, peony, लिली, गुलदाउदी और अन्य पाए जा सकते हैं। ग्लोमेरुलस को एक निश्चित धागे से लपेटा जाता है, इसलिए चाय को बंधी हुई कहा जाता है। फिर इसे ओवन में सूखने के लिए भेजा जाता है। तैयार पेय में उत्तम स्वाद गुण होते हैं जो वास्तविक गोरमेट्स की सराहना करेंगे।

चाय पीते समय, हम एक आकर्षक तस्वीर देखते हैं कि कैसे गर्म पानी में एक कली खिलने लगती है। उत्पाद की न केवल इस खूबसूरत प्रक्रिया के लिए सराहना की जाती है, यह वास्तव में बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित है। हम इसे उच्च कीमत पर और केवल टुकड़े के हिसाब से बेचते हैं। बाउंड चाय कैसे पीयें?

खाना पकाने के नियम

चाय की सीमा बहुत विस्तृत है और प्रत्येक किस्म की अपनी विशेषताएं हैं। असली स्वादिष्ट पेय बनाने के लिए, इन सामान्य अनुशंसाओं का पालन करें:

एक फूल खोलने की प्रक्रिया का निरीक्षण करने के लिए एक पारदर्शी चायदानी का उपयोग करें। यदि ऐसा नहीं है, तो गहरे कांच के बर्तन या एक गिलास काम करेगा;
केतली को गर्म करने के लिए पहले उसके ऊपर उबलता पानी डालें;
पहले पानी में डालें, फिर चाय की पत्ती डालें। इस प्रकार, पानी को उबालने से चाय की कली क्षतिग्रस्त नहीं होती है और फूल धीरे-धीरे खुल जाता है;
पेय की एक सर्विंग तैयार करने के लिए, बाउंड टी की एक मूर्ति का उपयोग करें। जलसेक का समय दो से पांच मिनट तक है;
सुगंधित चाय का आनंद लेने के लिए, इसे छोटे घूंट में पियें;

फूलों की चाय की कुछ किस्मों को बार-बार पीसा जा सकता है। खरीदते समय विक्रेता से जांच लें।

पेय में कैफीन होता है, इसलिए यह पूरी तरह से स्फूर्तिदायक और टोन करता है। दिन भर की मेहनत के बाद तनाव दूर करने के लिए इसे पीना अच्छा होता है। पेय के नियमित सेवन से दबाव को सामान्य करने में मदद मिलेगी। इसके साथ आप कुछ अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पा सकते हैं। ग्रीन टी युवाओं को बरकरार रखती है, क्योंकि चाय की पत्तियों में टैनिन होता है, जो शरीर की उम्र बढ़ने से रोकता है। लाल काम को सामान्य करता है मूत्र तंत्र. सफेद किस्म के उत्पाद के खिलाफ लड़ता है ऑन्कोलॉजिकल रोग. प्रत्येक प्रकार की बाध्य चाय की अपनी विशेषताएं होती हैं। इसलिए, उत्पाद खरीदते समय, इसकी विशेषताओं पर ध्यान दें। कुछ किस्में रक्तचाप को कम करती हैं, जबकि अन्य इसे बढ़ाती हैं, और यह जानना महत्वपूर्ण है ताकि आपके स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचे।