कॉकटेल "क्यूबा लिबरे" - लिबर्टी द्वीप का एक विज़िटिंग कार्ड। क्यूबा लिब्रे कॉकटेल: क्यूबन रम बकार्डी ओरिजिनल क्यूबा लिबरे कॉकटेल के साथ रेसिपी
मादक क्यूबा लिब्रे कॉकटेल(या फ्री क्यूबा) को सौ से अधिक वर्षों से मिश्रित पेय के पारखी लोगों द्वारा सम्मानित किया गया है, और इसे अंतर्राष्ट्रीय बारटेंडिंग एसोसिएशन द्वारा "आधुनिक क्लासिक" के रूप में वर्गीकृत किया गया है।
पेय की संरचना में गोल्डन क्यूबन, लाइम जूस (साथ ही लाइम जेस्ट या सजावट के लिए इस साइट्रस के स्लाइस), कोका-कोला और बर्फ शामिल हैं। एक सरल, लेकिन एक ही समय में स्वादिष्ट ताज़ा पेय किसी भी बार में परोसा जाता है, और इसमें लोगों की रुचि वर्षों तक शांत नहीं होती है। वैसे, यदि आपके पास सभी आवश्यक सामग्रियां हैं, तो क्यूबा लिब्रे कॉकटेल घर पर बनाया जा सकता है।
क्यूबा लिबरे का इतिहास
यह अनुमान लगाना आसान है कि जिस स्थान पर क्यूबा लिब्रे कॉकटेल पहली बार तैयार किया गया था वह क्यूबा ही है (स्पेनिश में "क्यूबा लिबरे" का अर्थ है "फ्री क्यूबा")। और, हालाँकि, यह 19 वीं के अंत में हवाना के क्षेत्र में जाना जाता था - 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में, क्यूबा और स्पेन के बीच संघर्ष के दौरान। संयुक्त राज्य अमेरिका तब क्यूबाई लोगों की स्वतंत्रता के लिए संघर्ष में शामिल हो गया, जिसने लड़ाई के परिणाम का फैसला किया (हार स्पेन के लिए निकली)।
और यह माना जाता है कि यह संयुक्त अमेरिकी-क्यूबा प्रयास था जिसने नया कॉकटेल बनाया था। क्यूबंस ने उन्हें अपना राष्ट्रीय पेय - रम, और अमेरिकियों - "कोका-कोला" दिया, और क्यूबा लिब्रे कॉकटेल नुस्खा दिखाई दिया। लेकिन पेय के निर्माता का नाम और इसकी उपस्थिति की सही तारीख, अफसोस, गुमनामी में डूब गई।
घर पर फ्री क्यूबा कैसे पकाएं?
प्रसिद्ध कॉकटेल के स्वाद की कल्पना करना आसान बनाने के लिए, इसकी रचना पर विस्तार से विचार करें:
- सुनहरी रम- कॉकटेल का एक अनिवार्य "प्रतिभागी"। इसके विशिष्ट गुण एम्बर रंग, फलों, मसालों, कारमेल, तम्बाकू की सुखद सुगंध और शहद, मसालों, वेनिला के स्वाद के साथ स्वाद हैं। सच्चे क्यूबा लिब्रे का आनंद लेने के लिए, वास्तविक क्यूबा रम (उदाहरण के लिए, कैनी, हवाना क्लब, आदि ब्रांड) खरीदने की सलाह दी जाती है। वैसे, वे अक्सर इसे पीते हैं, इसे कोला के साथ पतला करते हुए, बिना चूने का रस मिलाए;
- "कोका कोला"- एक पेय जो क्यूबा लिब्रे कॉकटेल से थोड़ा पुराना है। अब इसमें कैफीन, कार्बोनेटेड पानी, चीनी, डाई और फ्लेवर शामिल हैं। पहले, कोका-कोला के उत्पादन के लिए कोका झाड़ी की पत्तियों और कोला के पेड़ के फलों का उपयोग किया जाता था;
- नींबू का रस- उनमें से सबसे उपयोगी घटक जो क्यूबा लिब्रे कॉकटेल का हिस्सा हैं। इसमें विटामिन - ए, बी, सी, डी, के, पीपी, खनिज- पोटेशियम, लोहा, सेलेनियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, सोडियम, मैंगनीज। नींबू का रस रम और कोका-कोला के इस समृद्ध, मीठे मिश्रण को आवश्यक अम्लता और एक सुखद साइट्रस सुगंध देता है। कभी-कभी पेय में नींबू जोड़ा जाता है, लेकिन फिर भी नींबू के रस के साथ एक प्रामाणिक क्यूबा मुक्त।
कॉकटेल नुस्खा क्यूबा मुफ्त
तो, प्रत्येक घटक सूचीबद्ध है। अब यह अपने और अपने प्रियजनों के लिए एक स्वादिष्ट कॉकटेल बनाने के लिए कड़ी मेहनत करने के लिए बनी हुई है। क्यूबा लिबरे की एक सेवा के लिए आपको आवश्यकता होगी:
अवयव
- गोल्डन रम - 50 मिली;
- "कोका-कोला" - 100 मिलीलीटर;
- नीबू का रस - 15 मिली;
- चूने के टुकड़े (या ज़ेस्ट) - सजावट के लिए थोड़ा सा;
- बर्फ - 150 ग्राम;
- हाईबॉल ग्लास;
- कॉकटेल चम्मच;
- नली।
खाना पकाने की प्रक्रिया
- सबसे पहले आपको एक कॉकटेल ग्लास को आइस क्यूब्स से भरने की जरूरत है। सभी तरल सामग्री डालने के बाद: रम, कोला और साइट्रस का रस। अंतिम चरण कॉकटेल को एक चम्मच के साथ मिला रहा है और ग्लास को चूने के स्लाइस या ज़ेस्ट से सजा रहा है।
अन्य क्यूबा लिब्रे कॉकटेल विविधताएं
क्लासिक क्यूबा लिब्रे के अलावा, अन्य कॉकटेल भी हैं जो रचना और तैयारी की विधि में समान हैं। उनमें से कुछ यहां हैं:
- पवित्र क्यूबा- इस कॉकटेल की रचना क्लासिक के समान है, केवल सामान्य कोका-कोला के बजाय इसमें कोका-कोला लाइट जोड़ा जाता है;
- क्यूबा संकट- इस कॉकटेल में प्यूर्टो रिको में बना एक मजबूत (75.5%) है। इसकी विशेषताएं: स्वाद और सुगंध में वेनिला और ओक नोट और एक गर्म एम्बर रंग, और निश्चित रूप से उच्च शक्ति;
- क्यूबा पेंटाडा(स्पेनिश "पेंटाडा" से अनुवादित - "पांच") - ऐसा पेय चूने के रस, कोला, गोल्डन रम और सोडा (कोला और सोडा को समान मात्रा में मिलाया जाता है) से बनाया जाता है;
- क्यूबटा- पेय में, गोल्डन रम के बजाय मसालेदार रम का उपयोग किया जाता है, जिसमें मसालों, वेनिला, लकड़ी का विशेष रूप से तेज स्वाद होता है;
- गर्म क्यूबा मुक्त- क्लासिक क्यूबा लिबरे के समान कॉकटेल, लेकिन थोड़ी मात्रा में गर्म क्यूबन सॉस के साथ;
- क्यूबा रियोजा(रियोजा स्पेन के उन क्षेत्रों में से एक है जहां शराब का उत्पादन होता है) - एक कॉकटेल जिसमें पारंपरिक सामग्री के अलावा, स्पेनिश लाल मौजूद है (इसे कोका-कोला के साथ आधे में जोड़ा जाता है)।
प्रत्येक पेय की अपनी कहानी होती है। जब प्रसिद्ध नाविक पहली बार क्यूबा में एक अज्ञात ईख लाया, तो कोई सोच भी नहीं सकता था कि समय के साथ यह पौधा पूरे विश्व में छोटे से द्वीप को गौरवान्वित करेगा।
पेय का इतिहास
कॉकटेल "क्यूबा लिब्रे" का जन्म 19 वीं शताब्दी के अंत में हुआ था। उस समय, क्यूबा अपनी स्वतंत्रता के लिए स्पेनियों के साथ युद्ध कर रहा था। पड़ोसी अमेरिका ने क्यूबा के लोगों की मदद के लिए अपने सैनिक भेजे। साथ में, सहयोगी हमले को रोकने और आग में घिरी राजधानी को मुक्त करने में सक्षम थे। जश्न मनाने के लिए, सैनिकों ने इस महान कार्यक्रम का जश्न मनाने का फैसला किया और हवाना के एक बार में गए। हालाँकि, उस समय, काउंटर के पीछे केवल कोका-कोला (अमेरिकियों का पसंदीदा पेय) उपलब्ध था, और प्रसिद्ध कप्तानों में से एक ने बारटेंडर से व्यक्तिगत रूप से पेय को एक साथ मिलाने और बर्फ के कुछ टुकड़े फेंकने के लिए कहा। काँच। उन वर्षों में, अमेरिका पहले से ही कृत्रिम बर्फ का उत्पादन करना सीख चुका था, जिसका व्यापक रूप से शीतल पेय बनाने के लिए उपयोग किया जाता था। परिणामी मिश्रण सभी अपेक्षाओं को पार कर गया, और कमांडर ने खुशी के साथ कहा: "लंबे समय तक मुक्त क्यूबा!" सिपाहियों ने एक स्वर से उसका साथ दिया। इस उत्सव के दिन सभी ने केवल एक नया पेय ही पिया। उन्हें क्यूबा लिब्रे कॉकटेल पसंद आया।
तब से बहुत समय बीत चुका है, लेकिन प्रसिद्ध पेय की ख्याति फीकी नहीं पड़ी। अब इसे हर जगह पकाया जाता है। आप किसी भी देश में जा सकते हैं, और लगभग हर पीने के प्रतिष्ठान में, बारटेंडर निश्चित रूप से सुगंधित क्यूबा लिब्रे का एक गिलास पेश करेगा। इन वर्षों में, इस पेय की दर्जनों किस्में दिखाई दी हैं, लेकिन केवल क्यूबन्स ही असली क्यूबा लिब्रे कॉकटेल बना सकते हैं। रहस्य यह है कि इसमें क्यूबन रम होना चाहिए। कोई अन्य मजबूत पेय इसकी जगह नहीं ले सकता। और आप ऐसी रम को और कहाँ आसानी से पा सकते हैं? केवल क्यूबा में। कोलंबस द्वारा इस देश में गन्ना लाने के बाद, कई साल बीत गए जब तक कि स्थानीय आबादी ने यह नहीं सीखा कि इससे रम कैसे बनाया जाता है। इसे दुनिया में सबसे मजबूत माना जाता है। असली केन क्यूबन रम का अनूठा स्वाद क्यूबा लिब्रे कॉकटेल को एक छोटे से गर्वित क्यूबा का प्रतीक बनाता है।
प्रसिद्ध कॉकटेल नुस्खा
क्यूबा लिब्रे कॉकटेल तैयार करने के लिए, क्यूबा में इस्तेमाल होने वाली रेसिपी को लेना बेहतर है। पेय तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- हाईबॉल गिलास या गिलास;
- बर्फ के टुकड़े;
- 50 मिलीलीटर सफेद रम;
- ½ भाग चूने का रस;
- कोका-कोला के 150 मिलीलीटर।
सब कुछ बहुत ही सरलता से तैयार किया जाता है। एक गिलास में बर्फ के टुकड़े डालें, और फिर सभी सामग्रियों को उसी क्रम में डालें जैसा नुस्खा में बताया गया है। यह पता चला है कि कोला और रम का अनुपात 2: 1 है। बेहतर स्वाद के लिए, आप तैयार कॉकटेल में चूने का एक टुकड़ा जोड़ सकते हैं या इसे कांच के किनारे पर लटका सकते हैं। आप इस तरह के पेय को एक पुआल के माध्यम से पी सकते हैं या कांच की सामग्री को मिलाने के लिए इसका इस्तेमाल कर सकते हैं।
तरह-तरह के जायके
क्यूबा लिबरे एक कॉकटेल है जिसे लाखों लोग पसंद करते हैं। कई बार में विभिन्न देशइस कॉकटेल के आधार पर पेय तैयार करें। मूल नुस्खा को आधार के रूप में लिया जाता है, लेकिन खाना पकाने के दौरान कुछ सामग्रियों को समान के साथ बदल दिया जाता है। उदाहरण के लिए, असली क्यूबन के बजाय सफेद या सोने की रम का उपयोग किया जाता है। कभी-कभी नींबू को नींबू से बदल दिया जाता है। और अगर क्यूबाई रम के बजाय हम प्रसिद्ध "बकार्डी 151" लेते हैं और अन्य घटकों को उसी मात्रा में रखते हैं, तो हमें पूरी तरह से अलग स्वाद के साथ एक नया कॉकटेल मिलता है। विशेषज्ञों ने इसे "क्यूबा संकट" कहा। शायद अगर क्यूबा कभी रम से बाहर चला जाता है, तो आपको ऐसा ही मिश्रण पीना होगा। यह क्यूबा लिबरे की तुलना में बहुत अधिक मजबूत निकला। यह इस तथ्य के कारण है कि हवाना क्लब की तुलना में बकार्डी में 1.5 गुना अधिक शराब है।
हम में से कई लोगों के लिए, आयरन कर्टन के गिरने के बाद, कोका-कोला, पश्चिम के अन्य बाहरी उत्पादों की तरह, स्वतंत्रता का प्रतीक बन गया है। 1893 के स्पैनिश-अमेरिकी युद्ध के दौरान अमेरिकी सैनिकों ने उसी तरह से तर्क दिया, एक गिलास में दो सामग्रियों को मिलाने का फैसला किया: संयुक्त राज्य अमेरिका के सांस्कृतिक प्रतीक के रूप में कोला और विशुद्ध रूप से क्यूबा रम। आइए अपना चश्मा एक मुक्त क्यूबा की ओर उठाएं। प्रसिद्ध मादक कॉकटेल "क्यूबा लिब्रे" या "फ्री क्यूबा" हमारी आत्माओं को गर्म कर देगा।
क्यूबा लिब्रे कॉकटेल सामग्री:
- रम (प्रकाश) - 50 मिली
- कोला - 100 मिली
- आधा नीबू का रस (नींबू)
- चूना (टुकड़ा) - 1-2 पीसी।
कैसे एक क्यूबा लिब्रे कॉकटेल बनाने के लिए:
नुस्खा संख्या 1। कॉकटेल "क्यूब लिब्रे" निर्माण विधि के अनुसार तैयार किया गया है। एक लम्बे गिलास में जितना हो सके उतना डालें अधिक बर्फ, कम से कम 3-4 क्यूब्स। ऊपर हल्की रम, फिर नींबू का रस और कोला डालें। हिलाना।
नुस्खा संख्या 2। शेक विधि के अनुसार "फ्री क्यूबा" का दूसरा संस्करण तैयार किया गया है। बर्फ के बाद, कोला को एक गिलास में डालें, पहले से शेकर में तैयार रम और नींबू के रस का मिश्रण डालें। हलचल मत करो।
दोनों ही मामलों में, सर्विंग ग्लास को चूने के स्लाइस से सजाया जा सकता है, कॉकटेल ट्यूब डालें।
कॉकटेल कांच के बने पदार्थ: हाईबॉल ग्लास, ओल्ड फैशन्ड ग्लास, कॉलिन्स ग्लास
रोचक तथ्य:
कॉकटेल का जन्मस्थान क्यूबा की राजधानी हवाना है। 1900 में, एक अमेरिकी कप्तान, जिसने स्पेनिश उत्पीड़न से क्यूबा की मुक्ति में भाग लिया था, ने क्यूबा के एक बार में उसे हल्की रम और कोका-कोला मिलाने के लिए कहा (जो पहली बार उसी वर्ष स्वतंत्रता के द्वीप के तट पर दिखाई दिया था) ). टोस्ट "मुफ्त क्यूबा के लिए!" (मूल में, "वाइवा ला क्यूबा लिब्रे," जो तब कई सैन्य पुरुषों के होठों से सुनाई देता था, एक नए कॉकटेल के लिए एक अच्छा नाम बन गया।
"फ्री क्यूबा" के सभी रूप रम की किस्मों के परिवर्तन पर आधारित हैं, और कोला के बजाय विभिन्न गैर-मादक पेय जोड़े जाते हैं। क्यूबा लिब्रे कॉकटेल का एक लोकप्रिय रूप विस्फोटक क्यूबा मिसाइल संकट है। यह मिश्रण ख्रुश्चेव के शासनकाल के दौरान पैदा हुआ था, जब संयुक्त राज्य अमेरिका और यूएसएसआर के दो परमाणु महाशक्तियों के बीच टकराव अपने चरमोत्कर्ष पर पहुंच गया था। यह तब था जब बारटेंडरों ने सामान्य रम को मजबूत बकार्डी 151 से बदल दिया, जिसमें अल्कोहल की मात्रा 75.5% थी।
युवा पीढ़ी अपने स्वयं के नुस्खा के अनुसार "मुफ्त पेय" पीती है। कॉकटेल "क्यूबा पेंटाडा", एक नियम के रूप में, केवल नाइट क्लबों में परोसा जाता है। एक पांचवां (पेंटाडा का अर्थ है "पांच") 4 क्लासिक सामग्री में जोड़ा जाता है, और मीठा कोला सोडा पानी के साथ आधा में पतला होता है।
अन्य व्युत्पन्न कॉकटेल: "होली क्यूबा" (कोका-कोला लाइट के साथ), "हॉट क्यूबा लिबरे" (हॉट सॉस के साथ), "रियोजा लिबरे" (कोला और रेड स्पेनिश वाइन का मिश्रण), आदि।
वीडियो:
क्यूबा लिब्रे एक प्रसिद्ध कॉकटेल है जिसने स्पेनिश-अमेरिकी युद्ध के दौरान लंबे समय से चली आ रही परंपराओं, घटनाओं के उतार-चढ़ाव और क्यूबाई लोगों की गर्म लड़ाइयों को अवशोषित किया है। लेकिन अपने इतिहास की वजह से इसे किसी भी तरह से पसंद नहीं किया जाता है। कोला के साथ रम पीना दुनिया में सबसे लोकप्रिय है और सरल रचना के बावजूद, अपने उज्ज्वल असाधारण स्वाद के लिए प्रसिद्ध है।
कांटों के माध्यम से क्यूबा: एक लोकप्रिय पेय का इतिहास और नुस्खा
यह कॉकटेल कोका-कोला की लत के साथ प्रसिद्ध क्यूबा रम और सर्वव्यापी अमेरिकियों के लिए स्वतंत्रता के द्वीप के अभिव्यंजक निवासियों का "प्यार का फल" है। उन्नीसवीं शताब्दी से बीसवीं शताब्दी तक, वह जल्दी से समुद्र पार कर गया और आत्मविश्वास से दुनिया भर में चला गया, अच्छी तरह से योग्य लोकप्रियता प्राप्त कर रहा था। शुरुआत हवाना में अशांत 1900 में वापस रखी गई थी। स्वतंत्रता के क्यूबा युद्ध की समाप्ति और गणतंत्र की जीत के बाद, अमेरिकी सेना के रैंकों में लड़ने वाले कई लोग अभी भी द्वीप पर बने हुए हैं।
जश्न मनाने के लिए कुछ था, और एक शाम एक बार में, क्यूबा रम, अमेरिकन कोका-कोला और मादक मिश्रण के लिए मुख्य स्थानीय फल, चूना, एक गिलास में एक साथ आए। पेय को उस समय की भावना में एक नाम दिया गया था - "क्यूबा लिब्रे" . तो एक मुक्त क्यूबा का पोषित सपना द्वीप के अनकहे नाम और नाम दोनों में परिलक्षित हुआ मादक कॉकटेलजिसे स्थानीय लोगों ने खूब सराहा।
क्यूबा कामेच्छा नुस्खा - सरल सादगी
रचना में शामिल केवल तीन बुनियादी घटकों - रम, कोका-कोला और चूने के कारण स्वाद की संतृप्ति बनाई जाती है। रम आवश्यक डिग्री प्रदान करता है, कोला आगे मिठाई पर जोर देता है और मिश्रण को चमकदार और विस्फोटक बनाता है। साइट्रस लाइम के हल्के नोट रम और कोका-कोला की संयुक्त मिठास को नरम करते हैं, और एक बड़ी संख्या कीबर्फ एक त्वरित ताज़ा प्रभाव प्रदान करता है। क्लासिक क्यूबा लिबरे नुस्खा निम्नलिखित अनुपात मानता है:
- रम - 1/3। सफेद किस्मों को आधार के रूप में उपयोग किया जाता है, लेकिन क्यूबाई लोग अक्सर इसे सुनहरे और मसालेदार किस्मों के आधार पर तैयार करते हैं। प्रसिद्ध पेय के विषय पर कुछ आधुनिक विविधताओं में 75% से अधिक अल्कोहल (तथाकथित "कैरेबियन संकट") और विभिन्न योजक शामिल हो सकते हैं जो पेय मिश्रण में अधिक स्वादिष्टता जोड़ते हैं। उदाहरण के लिए, कैरेबियन गर्म काली मिर्च सॉस। सबसे लोकप्रिय क्यूबा लिबरे रम्स बकार्डी सुपीरियर, बकार्डी कार्टा ओरो और कैप्टन मॉर्गन गोल्ड स्पाइस्ड हैं।
- कोका कोला - 2/3। कॉकटेल तैयार करने से तुरंत पहले कोला की एक बोतल खोली जाती है, ताकि पेय को भाप से बाहर निकलने और यथासंभव कार्बोनेटेड होने का समय न मिले। पेप्सी के लिए कोला को प्रतिस्थापित करना अस्वीकार्य है।
- नींबू - एक कॉकटेल के औसतन 150 मिलीलीटर के लिए 10 मिलीलीटर (एक तिहाई या एक चौथाई चूने) की दर से स्वाद के लिए। इस खट्टे फल को सीधे पेय में जोड़ा जा सकता है या एक गिलास विदेशी फल से सजाया जा सकता है। कड़वाहट के स्पष्ट संकेत के साथ चूने के विशेष खट्टे स्वाद के कारण, नींबू इसका मुकाबला नहीं कर सकता है, यह शायद ही कभी उपयोग किया जाता है और कॉकटेल - क्यूबा की मातृभूमि में इसका स्वागत नहीं किया जाता है।
नुस्खा व्यक्तिगत पसंद से भिन्न हो सकता है और रम या कोला (1: 2 या 1: 3) के अनुपात में वृद्धि पर निर्भर करता है, रम का प्रकार (सफेद या सोना), चूना जोड़ने की विधि (शुद्ध रस या सीधे मिला हुआ) एक गिलास में), लेकिन "पवित्र त्रिमूर्ति »क्यूबा परिवाद हमेशा एक जैसा रहता है।
खाना पकाने की तकनीक भी उल्लेखनीय रूप से सुसंगत है:
- एक हाईबॉल गिलास को उदारता से बर्फ के टुकड़ों से भरें।
- उचित अनुपात में आइस रम और कोला डालें।
- नींबू का रस मिलाएं या गिलास को नींबू के टुकड़े से सजाएं।
- बार स्पून से सामग्री को हिलाएं और स्विज़ल स्टिक डालें।
- आनंद लेना। आनंद लेना। और फिर, आनंद लें।
अद्भुत स्वाद की खोज करें "क्यूबा लिब्रे" - आपके गिलास में क्यूबा का सूरज।
क्यूबा लिबरे क्या है?यह इतिहास की एक सदी के साथ सबसे प्रसिद्ध कॉकटेल है, जिसमें क्यूबा की स्वतंत्रता के लिए स्पेनिश-अमेरिकी युद्ध की गर्म, उग्र लड़ाइयों से प्रेरित प्राचीन परंपराओं को शामिल किया गया है।
वर्तमान में, प्रत्येक स्वाभिमानी पेय प्रतिष्ठान में एक मादक मेनू होता है, जिसमें रम के आधार पर बने पेय का एक महत्वपूर्ण हिस्सा होता है। उनमें से आप कॉकटेल के सरल और जटिल दोनों संस्करण पा सकते हैं।
क्यूबा राष्ट्रीय कॉकटेल क्यूबा लिब्रे को तैयार करना सबसे आसान माना जाता है और उपयोग करने के लिए कम आकर्षक नहीं है। यह एक गर्म दिन पर पूरी तरह से तरोताजा करता है, तुरंत आपको मज़े के लिए तैयार करता है और उपरोक्त के अलावा, प्रतिरक्षा में काफी सुधार करता है।
इसके अलावा, यह मिश्रण युवा पार्टियों और परिवार या मैत्रीपूर्ण समारोहों दोनों में एक लगातार और स्वागत योग्य अतिथि है। इसलिए, मैं क्यूबा लिब्रे कॉकटेल के लिए कई व्यंजनों का एक साथ विश्लेषण करने का प्रस्ताव करता हूं, जो घर पर किए जाने के लिए उन्मुख हैं।
क्यूबा लिब्रे कॉकटेल की विशिष्टता इस तथ्य में निहित है कि इसकी संरचना में कुछ भी दुर्गम या महंगा नहीं है, यह रम, कोला और चूने के आधार पर तैयार किया जाता है। इसके अलावा, यह एल्कोहल युक्त पेयस्व-उत्पादन के लिए सबसे आसान और तेज़ मिश्रणों में से एक माना जाता है। जैसा कि वे कहते हैं, प्रतिभा सादगी में निहित है।
शुरू करने के लिए, क्यूबा के पेय के लिए एक प्राचीन नुस्खा पर विचार करें जो गलती से अमेरिकी सैनिकों द्वारा आविष्कार किया गया था जो अपने मूल कोका-कोला की मदद से "क्यूबा रम" की ताकत को कम करना चाहते थे।
परिणाम इतना अच्छा था कि मिश्रण ने बहुत जल्दी आम निवासियों के बीच लोकप्रियता हासिल की और फिर पूरी दुनिया में फैल गया।
घटकों की सूची
खाना पकाने की प्रक्रिया
- शीर्ष पर बर्फ के क्यूब्स के साथ एक हाईबॉल गिलास भरें।
- चूने के चौथाई हिस्से से रस को एक अलग कंटेनर में निचोड़ें और इसे एक छलनी से छान लें।
- छाने हुए जूस को आइस क्यूब्स के ऊपर डालें।
- वहां तेज शराब डालें और एक लंबे चम्मच से मिश्रण को हल्के से हिलाएं।
- कोला को एक पतली धारा में डालें, और सजावट के रूप में ताज़े नींबू के एक टुकड़े का उपयोग करें।
- चूंकि मिश्रण एक लंबे पेय से संबंधित है, हम इसे धीरे-धीरे और लंबे समय तक एक पुआल के माध्यम से पीते हैं, और धीरे-धीरे बर्फ के टुकड़े पिघलने से हम इसे खुशी से कर पाएंगे, एक ताजा, ताज़ा पेय के हर घूंट का आनंद लेंगे।
क्यूबा लिब्रे कॉकटेल की किस्में
नींबू घन
क्लासिक रेसिपी के विपरीत, इस संस्करण में चूने के बजाय कोका-कोला लाइट और नींबू होता है।
पेय में एक स्पष्ट साइट्रस स्वाद होता है, यह बहुत आसानी से पिया जाता है और असामान्य रूप से धीरे-धीरे नशा करता है।
घटकों की सूची
खाना पकाने की प्रक्रिया
- एक लंबा गिलास ऊपर तक बर्फ के टुकड़े भरें।
- उनके ऊपर धीरे से कोला डालें।
- शेकर को रम और प्री-फ़िल्टर्ड नींबू के रस से भरें।
- मिश्रण को हिलाएं, फिर इसे कोला के ऊपर डालें।
- कांच की सामग्री को हिलाए बिना, कंटेनर के रिम को छाता या ताज़े नींबू के टुकड़े से सजाएँ।
- एक लंबे स्ट्रॉ के माध्यम से पेय का आनंद लें।
पवित्र क्यूबा
पेय क्लासिक संस्करण की तुलना में थोड़ा मजबूत है, और इसके महान प्रभाव हैं जो आपको आराम करने और सकारात्मक भावनाओं का प्रभार प्राप्त करने की अनुमति देते हैं।
तैयार मादक पेय उष्णकटिबंधीय, खट्टे स्वाद के प्रेमियों के बीच बहुत लोकप्रिय है।
घटकों की सूची
खाना पकाने की प्रक्रिया
- गिलास के तले में बर्फ के टुकड़े डालें और उनके ऊपर डार्क रम डालें। आप जितने ज्यादा आइस क्यूब्स का इस्तेमाल करेंगे, मिक्स उतना ही कम स्ट्रॉंग होगा।
- नींबू को आधा काटें और उसमें से रस को सीधे एक गिलास में मजबूत शराब और बर्फ के साथ निचोड़ लें। हम वहां निचोड़ा हुआ फल भी कम करते हैं - इसकी सुगंध का तैयार मिश्रण के स्वादिष्ट गुणों पर बहुत सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा।
- अंत में कोका-कोला या पेप्सी-कोला डालें और पेय का आनंद लें।
क्यूबा मिसाइल क्रेसीस
इस मिश्रण की रेसिपी में गढ़वाले रम ब्रांड बकार्डी 151 का उपयोग शामिल है, जिसकी मात्रा 75.5% तक पहुँच जाती है।
इस मिश्रण की चखने की विशेषताएं ओक और वेनिला नोटों द्वारा प्रतिष्ठित हैं, जो स्वाद और सुगंध में पूरी तरह से अलग हैं, साथ ही साथ उच्च स्तर की ताकत भी है।
घटकों की सूची
खाना पकाने की प्रक्रिया
- गिलास को बर्फ के टुकड़ों से भरें, जिस पर हम आधे चूने से रस निचोड़ते हैं।
- वहां मजबूत शराब डालें और हल्के से मिश्रण को हिलाएं।
- अंत में, उस कोला को डालें जो बर्फ की अवस्था में पहले से ठंडा था।
- मादक मिश्रण को बिना हिलाए, हम इसे मध्यम घूंट में पीते हैं।
- यदि वांछित हो, तो आप कांच के रिम पर बड़े करीने से रखे हुए चूने के वेजेज को गार्निश के रूप में उपयोग कर सकते हैं।
क्यूबा पेंटाडा
स्पेनिश में, "पेंटाडा" का अर्थ है "पांच"। तथ्य यह है कि इस मिश्रण में, मुख्य तीन घटकों और बर्फ के अलावा, पांचवां घटक - सोडा का उपयोग किया जाता है।
पेय में एक दिलचस्प स्वाद है, सामान्य से कम मजबूत डिग्री, और इसके स्फूर्तिदायक, हंसमुख प्रभावों के लिए प्रसिद्ध है।
घटकों की सूची
खाना पकाने की प्रक्रिया
- एक लंबे गिलास में बर्फ के टुकड़े भरें और ऊपर से नींबू का रस निचोड़ें।
- वहां मजबूत शराब डालें, और फिर समान मात्रा में कोला और सोडा।
- शराब को हिलाएं और एक स्ट्रॉ के माध्यम से इसके स्वाद का आनंद लें।
खाना पकाने की सूक्ष्मता
- आज चर्चा की गई कॉकटेल के लिए, यह एक लंबा गिलास का उपयोग करने के लायक है, जिसकी क्षमता 500 मिलीलीटर तक पहुंचती है। सबसे अच्छे प्रकार के कंटेनर टम्बलर, कोलिन्स और हाईबॉल हैं।
- क्यूबन कॉकटेल बनाने के लिए, ताजा और रसदार चूना खरीदना सबसे अच्छा है और इसे अन्य प्रकार के साइट्रस में न बदलें, क्योंकि यह वह है जो सूक्ष्म साइट्रस सुगंध के साथ पेय को मसालेदार खट्टापन देता है।
- मिश्रण बनाने से तुरंत पहले रस को निचोड़ना जरूरी है। एक साइट्रस प्रेस आदर्श है।
- कोका-कोला बहुत ताजा होना चाहिए, ताजा खोला हुआ होना चाहिए। यदि बोतल कुछ समय के लिए कॉर्क के बिना खड़ी रहती है, तो यह पेय अब क्यूबा के मिश्रण के लिए उपयुक्त नहीं है।
- क्यूबा लिब्रे मिक्स की मूल रेसिपी में बकार्डी व्हाइट रम का उपयोग शामिल है। इसी तरह के ब्रांड के गोल्ड या ओरो वेरिएंट खराब नहीं हैं। यदि आपके पास इस ब्रांड को खरीदने का अवसर नहीं है, तो लागत और उपलब्धता के मामले में कैप्टन मॉर्गन रम स्वीकार्य है।
- रम और कोला का आदर्श अनुपात 1:2 है, लेकिन यह सब आपकी इच्छा और वरीयता पर निर्भर करता है।
क्यूबा लिब्रे कॉकटेल रेसिपी वीडियो
लोकप्रिय क्यूबा कॉकटेल क्यूबा लिब्रे की उत्पादन तकनीक पर करीब से नज़र डालने के लिए, मैं प्रस्तुत वीडियो देखने की सलाह देता हूं, जिसमें एक पेशेवर बारटेंडर आपको सिखाएगा कि कैसे कुछ ही समय में इस तरह के स्वादिष्ट और सरल मिश्रण को तैयार किया जाए।
उपयोगी जानकारी
- कॉकटेल सुखद फल-रम स्वाद के साथ नरम मीठे नोटों के साथ खड़ा है, जिसमें शराब की एक मजबूत डिग्री महसूस नहीं की जाती है। इसके अलावा, यह तैयार करने में काफी सरल और त्वरित है और अपने 100% ताज़ा प्रभाव और असामान्य मोटी स्थिरता के लिए प्रसिद्ध है, जो आइसक्रीम की याद दिलाता है।
- एक दुर्जेय नाम वाला कॉकटेल जादुई रूप से कुछ ही मिनटों में एक उपभोक्ता को वॉकिंग डेड में बदल सकता है। यह मिश्रण निस्संदेह उन लोगों को पसंद आएगा जो वास्तविकता से दूर जाना चाहते हैं और भूल जाते हैं।
- कॉकटेल को शायद ही परिष्कृत और महान मिश्रणों के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, हालांकि, यह टेस्टर्स के बीच काफी मांग में होगा जो सकारात्मक भावनाओं के साथ जल्दी से रिचार्ज करना पसंद करते हैं, खुश हो जाते हैं और थोड़े समय में ध्यान देने योग्य सुझाव प्राप्त करते हैं।
- कॉकटेल एक अनिवार्य साथी और एक रोमांटिक तारीख पर एक उत्कृष्ट सहायक बन जाएगा, जिसके दौरान यह उत्तेजना से निपटने में मदद करेगा, एक कामुक माहौल बनाएगा और आपको आत्मविश्वास और दृढ़ संकल्प से भर देगा।
अब आपके लिए अपना क्यूबा लिब्रे कॉकटेल बनाना कोई समस्या नहीं होगी, जो आपकी पार्टी को स्वतंत्रता और ताजगी के स्वाद से भर देगा। यदि आप इस मिश्रण के उत्पादन के अन्य संस्करणों को जानते हैं, तो टिप्पणियों में उनका वर्णन करना सुनिश्चित करें और हमें यह बताना न भूलें कि क्यूबा लिब्रे पेय का कौन सा संस्करण आपको सबसे ज्यादा पसंद आया और क्यों। आपका ध्यान देने के लिए धन्यवाद और मैं आपको बार कला में शुभकामनाएं देता हूं!
