A sárga gomba neve. Gomba "ryadovka lila"
Szia kedves olvasó!
Azt hiszem, felfedezést tettem. Legyen kicsi. A terepen... Mondjuk: a növényföldrajz területén. Pontosabban a gombák földrajza.
Röviden, ez így volt. Augusztus 18-án barátommal elmentünk az erdőbe, körülbelül harminc kilométerre a várostól. Egy ellenőrzéssel, hogy valódi tejgomba jelent-e meg. Nagyon kevés gomba volt. Mindent összegyűjtöttek, ami fogyasztásra alkalmas: volnushki, valui („bikaborjú”), nyárfagomba és így tovább.
De a legérdekesebb leletem nem a kosárban volt, hanem csak a fényképezőgépem SD-kártyáján! Itt is van:
A képen látható gombát már én is törtem. Sajnos a fotó róla "a szőlőben" nem sikerült. De a közelben nőtt egy másik, hasonló! Csak sokkal fiatalabb. Ez a jelek szerint még „baba” volt, míg az első, ha nem „felnőtt”, de „tinédzser” biztosan...
Nagyon fiatal lila pókháló
És itt van egy másik, kicsit régebbi.
A kalap már kezd jobban kitűnni.
Az erdő lakóinak látványa... valami földöntúli volt! Mintha valójában nem gombák, hanem valami idegenek lennének egy másik bolygóról. Bár erdeinkben előfordulnak kékes kalapú gombák, ezek nem halványkék színűek voltak, hanem nagyon intenzívek. A fotó azonban jól mutatja. A lila-kék nem csak a gomba kalapja és szára volt. Ugyanaz a szín és a lemezei. A gomba belül is meg lett festve, ahogy a következő képen is látszik. Amikor megéreztem a gomba illatát, nem éreztem különösebb szagot.
A gombás tányérok lilák
Hazatérve úgy döntöttem, hogy a fényképeim alapján megpróbálom megállapítani, milyen lelet akadt meg. Sajnos a rendelkezésemre álló kézikönyvekben nem találtam hasonlót. És az internethez fordult. És itt az eredmény.
Úgy tűnik, a gomba, amelyet Zavrazhye falu közelében találtam, a Vologda régió Nikolszkij kerületének keleti részén (kb. 20 kilométerre a Kostroma régió határától) - pókháló lila a családtól ökörnyál rendelés galóca. Az ebbe a családba tartozó gombák egy nagyon érdekes tulajdonsággal rendelkeznek: a fiatal termőtestekben a kalap pókhálórostokból álló borítással kapcsolódik a szárhoz, amely később eltörik. Erről a tulajdonságról kapta a gombacsalád nevét. A család nagyon sok. Gomba pókhálók , rostok , hebelomákés mások sokféle természeti területen megtalálhatók, még az Északi-sarkon is.
A pókhálók között sokféle gomba található a legtöbb különböző formákés színek. Van ehetetlen gomba, van mérgező (sőt halálosan mérgező!). Van ehető is, de az kevés.
Mit sikerült megtudnom a lila pókhálóról?
A lila pókháló gomba mikorrhizát képez lucfenyővel, fenyővel, keményfákkal - nyír, tölgy, bükk. Kalapja 5-12 centiméter átmérőjű, sötétlila. A szár lila vagy világos lila. Fiatal gombánál, mint mondtam, a lábszár pókhálós fedővel van összekötve a kalappal. A kor előrehaladtával a kalap kibontakozik, a régi termőtestben szinte lapos, közepén gumós.
A szár felső részén számos pikkely látható, az alsó megduzzadt és egyfajta „hagymát” képez, ami különösen a fiatal termőtesten szembetűnő.
Lila pókháló - lamellás gomba, és ezek a lemezek is sötétek lila. A rajtuk képződő spórák rozsdabarnák.
A gomba húsa fehér-kékes, kék vagy lila. A gombának nincs különleges szaga.
A pókháló lila a feltételesen ehető gombák közé tartozik. És még azt is állítják, hogy diós íze van!
Te meg mernél kóstolni egy ilyen "erdei finomságot"? Én nem. Nagyon egyedinek tűnik. Ehető gombáknál szokatlan. És valójában - valamiféle "idegen" ...
De van egy másik oka is annak, hogy miért nem szabad ezt a gombát szedni, ha az erdőben találkozik vele. Lila pókháló - nagyon ritka gomba! Olyan ritka, hogy szerepel a Vörös Könyvben Orosz Föderáció. Állapota 3 (R) Ritka. Abban az időben, amikor Oroszország a Szovjetunió része volt, és RSFSR-nek hívták, megjelent egy dokumentum „Az RSFSR Vörös Könyve. Növények". Őt idézem.
« Terítés. Az RSFSR-ben az európai részben, Szibériában és a Távol-Keleten található. Az európai részben Murmanszk, Leningrád, Moszkva, Penza, Cseljabinszki régiókés a Mari ASSR-ben. Szibériában, a Tomszk régióban rögzítették. és a Krasznojarszki Terület, a Távol-Keleten - a Primorszkij területen. A Szovjetunióban Észtországban, Lettországban, Litvániában, Fehéroroszországban, Ukrajnában, Grúziában és Kazahsztánban is megtalálható. A Szovjetunión kívül Európában, Japánban és Észak-Amerikában terjesztik.
Ez az én "felfedezésem"! Hiszen azon területek listáján, ahol megtalálható (rendkívül szórványosan - talán egy-két helyen) lila pókháló, nincs Vologda régió... Nem Isten tudja, milyen lelet, nem Amerika, ahogy mondják, és felfedezték. ... De akkor is szép!
Vannak azonban a pókhálók és hasonló gombák között, és gyakoribbak. Azonban amennyire meg tudtam állapítani, még mindig különböznek az „enyémtől”.
Itt pókháló fehér-lila(fotó a Wiki-raktárból).
De ezt a gombát szürke, okker vagy rozsdásbarna lemezek különböztetik meg.
Éles kellemetlen szaga van - acetilén vagy "kecske" szaga van. Innen ered a neve. Olyan szagú, hogy más neve is van - büdös pókháló!
Hadd emlékeztesselek arra, hogy az „én” pókhálómnak nincs kifejezett szaga, csak gomba prel illata van, az erdő szokásos illata. És a szín nem teljesen ugyanaz, és a lemezek ismét világosbarnák.
Nincs tehát más hátra, mint bevallani, hogy a „Vörös Könyves” gombának új lelőhelyét fedeztem fel, és a lila pókhálónak még egy címet kell kapnia Szülőföldünk térképén. De vajon felismeri-e felfedezésemet a „tudományos közösség? ..
Ritkán lehet találkozni lila pókhálóval az erdőben, és ha először látja ezt a ritka gombát, összetévesztheti a közönséges csiperkegombát lilára festő joker trükkjeivel.
Pókháló lila (Cortinarius violaceus) a galócacsoport, a pókhálók családjának, a Cortinarius típusnemzetség képviselője, sőt, a csiperkegomba viszonylag közeli rokona, sőt ehetőnek mondják. Ami a gombáktól szokatlan színt illeti, azt természetesen elsősorban figyelmeztetésként érzékelik: az élénk színű veszélyes! A gombák világa azonban egy különleges világ, titokzatos, rejtélyekkel teli.
Az impresszionisták irigységére
Ha viszonylag gyakoriak a gombák termőtestének színében a sárgászöld és élénkvörös tónusok, különösen a kalapok, akkor a lila ritkaság. Az európai erdőkben talán csak a lila sorok büszkélkedhetnek ilyen színnel ( Lepista nuda), ametisztlakk (Laccaria amethystina) - ezek a fajok 20 perces forralás után már ehetőek, és az Entoloma nemzetség ehetetlen képviselői ( Entoloma nitidum, Entoloma carnea, Entoloma nigroviolacea), külsőleg a pókhálóhoz hasonló. Ha azonban leszedjük az entolom termőtestét és fejjel lefelé fordítjuk, láthatjuk, hogy a pókhálóval ellentétben a lemezei halvány rózsaszínre festettek. Az ott kialakuló spórák is halvány rózsaszínűek. A lila pókhálónak lila lemezei vannak, de a spórák rozsdásak Barna. Újabb csoda a kalapgombák világában: Új-Zélandon terem az úgynevezett kékgomba - ( Entoloma hochstetteri) gazdag azúrkék szín. Ezt a színt a növényekben is megtalálható azulén pigment adja termőtestének - található benne illóolajüröm, cickafark és kamilla.
A lila pókháló mellett felkelti a figyelmet, ha szerencsés az erdőben találkozni vele, illetve a cinóbervörös pókháló (Cortinarius cinnabarinus), amely szintén a termőtest színétől kapta sajátos jelzőjét. A legtöbb többi pókháló színe figyelemre méltó, okkerbarna.
Az Agarikovoknak még csodálatosabb színsémái vannak. Például neon gomba ( Mycena chlorophos), a szubtrópusokon találhatók Délkelet-Ázsia. Napközben nem leírhatatlan húsfehér színű kis termőtestei teljesen láthatatlanok a dús növényzet között, éjszaka viszont a dózsa szezonban smaragdzöld szórványban világítanak. A tudósok több mint 70 ilyen biolumineszcens gombafajt ismernek.
Miért kell egy gombának háló?
Ezek a gombák a „pókháló” általános nevet és a „pókháló” család elnevezést kapták a pókhálószálak miatt, amelyek egyfajta takarót alkotnak, amely beborítja a gomba növekvő kalapját és lábát, megóvva a károsodástól, és optimális mikrokörülményeket teremtve a gomba számára. érlelődő spórák. Ez a pókhálós takaró nem örök: a termőtest növekedésével eltörik és eltűnik. A gomba kalapja a növekedés kezdetén domború, gömb alakú, széle befelé homorú. Idővel akár 15 centiméter átmérőjűre is megnő, elterül. Ibolya pókhálós láb 12-16 cm magas, tövénél hagymás megvastagodás, különösen a növekedés kezdeti szakaszában. A gomba szárát és kalapját egyaránt fekete és lila pikkelyek borítják. Kiderült, hogy a lila gomba nem csak kint van. Ha feltöröd a húsát, láthatod, hogy kékes vagy szürkés-lila színekre is színeződött.
Gyakori, de ritka
Bár a lila pókháló növekedési területe meglehetősen széles - a gomba kozmopolitanak tekinthető, mivel Észak- és Közép-Amerikában, Európában, Szibériában, sőt Új-Zélandon is megtalálható -, mégis meglehetősen ritka faj. Például a szövetségi és a regionális Vörös Könyvben is szerepel. Egyedül vagy kis csoportokban, főként lombhullató erdőkben nő. Mikorrhizát (gombás gyökér) képez tölgyfával, nyírfával, bükkfával; alkalmanként - tűlevelűekkel, ellátva a növényeket a hiányzókkal tápanyagokés cserébe megkapja tőlük a fotoszintézis során keletkező cukrot.
A pókháló lila feltételesen ehető gombának számít, ízminőségét különbözőképpen értékelik: egyesek szerint finom dióíze van, mások szerint sütés után enyhén keserű. Mindenesetre, ha találkozik ezzel a gombával az erdőben, ne kopogassa: olyan ritka és különös - csodálja meg, készítsen egy képet, és menjen el. Gyakran a gombászok, akik lila pókhálót láttak a természetben, fényképeket tesznek közzé az interneten, és leírják a találkozót ezzel a képviselővel. gomba királyság mint egy csoda.
Szépséghiba
A pókhálók között vannak nagyon mérgező képviselők is - például a legszebb pókháló ( Cortinarius speciosissimus), és ehetőek - például a karkötős pókháló (Cortinarius armillatus), amely különösen népszerű a gombászok körében. Ez utóbbi faj abban különbözik a halálosan mérgezőtől, hogy a kupak közepén nincs hegyes gumó, és vörös „öv” van a száron. Bizonyos típusú pókhálókból, többnyire barna színűek, színezékeket nyernek. A lila pókháló azonban nem tartozik közéjük.
Leírás: A gomba sapka mérete öt-tizenöt centiméter átmérőjű. Fiatalkorban a sapka színe lila, idővel megbarnul, barnás-lila lesz. Sima, szélei burkolt, inkább húsos. A lemezek lilára vannak festve, nagyon gyakori. Spórapor rózsaszín árnyalattal. A gomba szára is lila színű, rostos és nagyon erős. A pép eleinte lila színű, idővel elhalványul. Kellemes illata van.
Kalap:Átmérője 7-15 cm (vannak nagyobbak is), fiatalon félgömb alakúak, majd szinte szétnyílnak (a sapka szélei behúzva maradnak). Színe fiatalon lila vagy lila, az életkorral barnává vagy bőrszerűvé válik (nagy színváltozat). A pép sűrű, vastag, fiatalon lila, majd lila, krémszínű. Az illata nagyon erős, specifikus (általában "virágos" vagy akár "illatszer"-ként jellemezhető), íze édeskés.
Feljegyzések: Széles, laza, meglehetősen gyakori, fiatalon radikális ibolyaszín, az életkorral lilára fakul.
Spóra por: Rózsaszín.
Láb: A sapka színei vagy halványabbak, néha halvány mintával, mint pl fehér gomba. Magassága 4-8 cm, vastagsága 1-2 cm, alul kiszélesedik (néhány esetben bot alakú), eleinte tömör, az életkorral üreges.
Íz: Hőkezelés után a gomba fogyasztható, jó íze és illata van. Nyers formájában használata mérgezéssel jár, mérgező. Sajátos édes íze van.
Ehetőség: Jó ehető gomba különös ízléssel. Egyes források ragaszkodnak a hőkezelés szükségességéhez.
Terítés: Nyár végétől késő őszig nő erdőben különféle típusok, valamint kertekben, széleken, utak mentén stb. Gyümölcsök a legbőségesebben szeptember közepétől a súlyos fagyokig, ekkor nagy csoportokban találkoznak.
Hol és mikor kell gyűjteni: A lila sor található kerti telkekés az erdőkben, májustól kezdve és őszig.
Kapcsolódó típusok: Ez a sor nagyon hasonlít a kétszínű sorhoz, Lepista saeva. fémjel a kupak színe szolgálhat: lila-lila krém ellen, sárgás. Hasonló sor lila, Lepista irina, főleg nyílt területeken nő. E sorok meghatározása tapasztalatot igényel; ilyen hiányában az ezen az oldalon látható fényképek mindegyik felsorolt fajhoz köthetők.
Sajátosságok: A lila sort gyakran összekeverik a lila lábsorral és többféle pókhálóval, beleértve a mérgezőket is. A fő különbség a spórapor színében van.
Jegyzet: Hogy őszinte legyek, egészen idénig nagyon szkeptikus voltam az ehető sorokkal/beszélőkkel kapcsolatban. Számomra ők tűntek a nyugati "spirituális gyorsétterem" következő képviselőinek, a gerinctelen élelmiszerek, például a keltetőgombák. Azonban még egy szürke beszélő példáján is ( Clitocybe nebularis) a világ ismét bebizonyította számomra, hogy nem minden olyan egyszerű. A lila sor mélyítette a megértést. A "MÉRGEZŐ!" (igen, ilyen nagybetűkkel) valamilyen nyugati "forrásban" és igen sok kellemes asszociációt váltott ki. Ha egy német lila sorában bedagadt a hasa, akkor van remény.
A lila gomba gyakran megtalálható lombhullató és tűlevelű erdőkben. A legtöbb esetben a lila gombák a russula nemzetséghez tartoznak, és fogyaszthatók. Ez az anyag segít azonosítani a talált lila gombát, amely rövid botanikai jellemzőket ad a leggyakoribb fajokról. Az egyes leírásokat illusztráló fotókon lila gombákat is láthattok.
Russula lila
Kalapja 3-5 cm átmérőjű, vékonyan húsos, félköríves, lapos vagy homorú prokumbens, tompa, enyhén bordázott szélű. A héjat a kalap sugarának %-a választja el, nyálkás, száraz állapotban matt, rózsaszínes-szürkéslila, olíva árnyalatú lila. A lemezek rögzítettek, gyakoriak, a szárból villás alakúak, anasztomózisokkal, fehérek. Láb 3-5 x 0,5-1 cm, hengeres vagy bot alakú, törékeny, készült vagy üreges, csupasz, sima, fehér. A pép törékeny, fehér, fűszeres ízű, gyümölcsös illatú, néha szagtalan.
A Russula purple a nyárral (Populus L.) és a nyárral (Populus tremula L.) társul. Fiatal nyírerdőkben és lombhullató erdőkben nő egyenként és csoportosan, ritkán augusztus-októberben. Ehető.
Russula lila lábú
Kalapja 6-7 (10) cm átmérőjű, húsos, eleinte félkör alakú, az életkorral tölcsér alakúvá válik, széle enyhén bordázott. A héj a kalap sugarának %-ával elválik, nyálkás, száradva fénytelenné válik, zavaros zöldessárga, gyakran lilás árnyalatú. A lemezeket először rögzítik, az életkorral meglazulnak, fehérek, krémesek, közepes gyakorisággal. Láb 4-7 x 1,5-2 cm, hengeres, lefelé keskenyedő, erős, megmunkált, fehér, esetleg enyhén lilás vagy rózsaszín árnyalatú, tövénél barna foltos, enyhén bársonyos bevonattal. Húsa fehér, nagyon kemény, enyhe csicsóka ízű és illatú. A spórapor világos krémszínű.
Russula lila lábú társulást alkot. Elegyes erdőkben is nő, nagyon ritkán, július-szeptemberben. Ehető.
Russula lilás-zöld
Kalapja 4-7 (14) cm átmérőjű, vékonyan húsos, domború, homorú-lehajló, tompa, megnyúlt-bordás szélű. A héjat a kupak sugarának 1/3-a választja el, fényes, száradáskor bársonyossá válik, rózsaszín-lila, sötétlila, zöld árnyalattal, a közepén szinte zöld, a széle mentén világosabb. A lemezek tapadnak vagy röviden leereszkednek, szélesek, viszonylag ritkák, száron villásak, anastomosisok, törékenyek, sárgásak, majd krémesek, száradva zöldes árnyalatú sárgássá válnak. Láb 3-4 x 1,3-2 cm, szűkített, tömör, gyártott, fehér vagy egyszínű kalappal. A pép sűrű, fehér, a sérülés helyén rózsaszínűvé válik, a vágáson pedig sárgává válik, friss ízű, szagtalan. A FeSO4 hatására szürke-olíva-rózsaszín színűvé válik. Krémtől okker spóraporig.
A lila-zöld russula a lucfenyővel (Picea A. Dietr.) alkot társulást. Széles levelű erdőkben nő, ritkán, augusztus-októberben. Ehető.
Russula lila
Süveg 3-7 (9) cm átmérőjű, vékony húsú, domború, homorú-lehajló, felhúzott, hullámos, bordás szélű. A bőrt a kalap sugarának 1/3-a választja el, esetenként repedezett, száraz, bársonyos, filc-pikkelyes, borvörös, lila, sötétlila, halványlilára vagy világos rózsaszínre fakul. A lemezek rögzítve vannak, az életkorral szabaddá válnak, közepesen gyakoriak, szélesek, néha villás alakúak, anasztomózisokkal, fehérek. Láb 3-7 x 0,6-1,5 cm, hengeres, alul szűkült vagy fuzionálisan duzzadt, törékeny, üreges vagy üreges, nemezes pikkelyes, hamarosan csupasz, fehér, rózsaszín foltokkal. A pép törékeny, fehér, friss ízű, különösebb szag nélkül. FeSO4 hatására narancsvörös színűvé válik. A spórapor fehér színű.
A Russula lilac a tölgyfával (Quercus L.), (Carpinus betulus L.), (Corylus avellana L.) társul. Lombhullató és vegyes erdőkben, egyenként és csoportosan nő, ritkán, július-augusztusban. Ehető.
Russula barna-lila
Kalapja 3-8 (10) cm átmérőjű, húsos, laposan kihajló, homorúan kihajló, tompa bordás szélű. A bőrt a kalap sugarának 2/3-a választja el, ragadós, hamar kiszárad, fénytelen, sötétlila, közepén vörösesbarna vagy okkerbarna foltokkal, szélén lila, fiatal példányoknál szinte lehet. fekete vagy fekete-ibolya. A lemezek rögzítve vannak, gyakori, villás, anastomosisokkal, fehér, majd krémes. Láb 2-8 x 1-2 cm, fusiform, kemény, készült, sima, fehér, tövénél néha sárgul. A pép laza, fehér, édeskés ízű, szagtalan. Krémes spórapor.
A Russula barna-ibolya a nyírfával (Betula L.) és a lucfenyővel (Picea A. Dietr.) társul. Tűlevelű-lombhullató erdőkben, kis csoportokban nő, ritkán, július-szeptemberben. Ehető.
Russula sötétlila
A kalap 5-8 cm átmérőjű, sűrűn húsos, félköríves, homorú-lehajló, vékony, éles, sima vagy rövid bordás szélű. A bőrt a kalap sugarának 1/2-a választja el, enyhén ragadós vagy száraz, kezdetben vörös, az életkorral cseresznye-ónvörös, sötétlila (esetenként olíva vagy sárga-lila) lesz. Laminák, tapadnak vagy leereszkednek, viszonylag gyakoriak, keskenyek, néha villás ágúak, kezdetben sárgák, szárazon narancssárgává válnak. Láb 4-7 x 1-2 cm, hengeres, kezdetben kemény, majd szivacsos, készült, a kalapnál világosabb tónusú, a tányérok alatt fehéres, a tövénél gyakran bolyhos foltokkal. A hús viszonylag porhanyós, fehéres vagy világos sárgás, a bőr alatt vöröses, nagyon fanyar, enyhén kellemetlen szagú. FeSO4 hatására intenzív rózsaszín színűvé válik, az ammóniától először rózsaszínűvé, majd lilává válik. A spórapor krémes.
Russula sötétlila a lucfenyővel (Picea A. Dietr.) alkot társulást. Tűlevelű és vegyes erdőkben nő, ritkán, június-novemberben. Ehető.
