Cepta vistas krūtiņa ar Dukan ķiplokiem. Vistas krūtiņa cepeškrāsnī ar sieru un ķiplokiem kā pagatavot krūtiņu cepeškrāsnī

Labdien, dārgie Anyutas piezīmju grāmatiņas lasītāji! Es nolēmu pēc iespējas vienkāršot mūsu vakariņas, šodien man cepeškrāsnī ir vistas krūtiņa. Ļaujiet man pastāstīt vairāk par šo gatavošanas metodi.

Cepeškrāsnī cepta vistas krūtiņa ar sieru

No ledusskapja tvertnēm izņēmu sasaldētu rūpnīcā gatavotas vistas krūtiņu (putnu krūtiņas saglabāju kotletēm). Fileju vajadzēs sasmalcināt, viegli sautēt pannā un pēc tam sautēt cepeškrāsnī piena mērcē, pārkaisa ar sieru. Starp citu, pienu var aizstāt ar krējumu. Krūts cepeškrāsnī ar sieru un ķiplokiem izrādās garšīga un sulīga. Jūs varat pasniegt ar jebkuru sānu ēdienu.

kā pagatavot krūtiņu cepeškrāsnī

Vistas gaļai var pievienot šampinjonus, tas tikai uzlabos garšu, ēdiens izskatīsies pēc žuljēna. Gatavošanas procesa vidū tos var nosūtīt tieši uz cepešpannu.

Sastāvdaļas:

1 krūtiņa vai 2 filejas
100 ml piena
2 ēd.k. l. milti,
50 gr. sviests,
50 gr. siers,
sāls,
garšvielas pēc garšas
zaļumi,
3 ķiploka daiviņas,
Lauru lapa,
smaržīgo piparu zirņi.

Gatavošanas process:

Es ievietoju krūtiņu mikroviļņu krāsnī ātrās atkausēšanas režīmā. Šajā laikā uzlieciet pannu uz vidējas uguns, izkausējiet tajā sviestu.

Kad gaļa bija atkausēta, sagrieziet to patvaļīgos gabalos.

Un nosūtīja to verdošā eļļā.

Apcepu tikai minūti, līdz gaļa kļuva balta.

Tagad pannā iegūto masu izklājam cepamtraukā, pievienojam smalki sagrieztus zaļumus, lauru lapu, smaržīgos piparu zirņus.

Piepildiet to visu ar pienu.

Un apkaisa mūsu gandrīz gatavo ēdienu ar rīvētu sieru.

Mēs to nosūta uz cepeškrāsni 20 minūtes, mēs cepsim 180 grādu temperatūrā. Man būs ieslēgti divi sildelementi un gaisa konvekcijas režīms. Es cepu, līdz siera garoziņa ir brūna. Vistas krūtiņas fileja cepeškrāsnī ir gatava.

Mums ir spageti kā garnīrs.

Kopumā šis ēdiens lieliski iztiek bez piedevas, taču pēc smagas dienas vīrs neatteiksies no sātīgākām vakariņām. Labu apetīti!

Cepta vistas krūtiņa ar ķiplokiem un tomātiem - diētas recepte, kas ir lieliski piemērota tiem, kas seko līdzi figūrai un baidās iegūt liekos kilogramus. Tomāti vistas krūtiņai piešķirs sulīgumu, savukārt sausu garšaugu un ķiploku maisījums piešķirs oriģinālu garšu un aromātu.

Lai ceptu vistas krūtiņu ar tomātiem un ķiplokiem, mums ir vajadzīgas šādas sastāvdaļas (skatiet fotoattēlu)

Nomazgājiet vistas krūtiņas fileju un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Ierīvē ar sāli un maltiem melnajiem pipariem.

Ķiplokus nomizo, nomazgā un sasmalcina ar naža neaso pusi. Sajauc ar olīvju eļļa un kaltētu garšaugu maisījums.

Marinējiet vistas krūtiņu ķiploku eļļā un atstājiet stundu vēsā vietā.

Nomazgājiet ķiršu tomātus un sagrieziet šķēlēs.

Vistas krūtiņā izdariet dažus seklus iegriezumus. Ielieciet tomātus šķēlēs.

Sagatavotās vistas krūtiņas uzmanīgi ievietojiet cepšanas traukā. Pārlej ar atlikušo ķiploku eļļu. Cep līdz 190 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī apmēram 30-35 minūtes.

Pasniedziet ceptas vistas krūtiņas ar svaigiem vai tvaicētiem dārzeņiem.

Labu apetīti un gardus eksperimentus!

9 garšīgas receptes vistas krūtiņa Fitnesa vakariņas plakaniem vēderiem 1. Pica jaunā veidā Kopā uz 100 gramiem - 99,36 kcal: Olbaltumvielas - 12,97 Tauki - 4,26 Ogļhidrāti - 2,23 * Bez grama miltu! Bez rauga! Bez cepamā pulvera! Sastāvdaļas "Mīklai": Vistas krūtiņa - 500 g Ola - 1 gab. Sāls Pipari Sausus (vai svaigus) zaļumus, lieku dilles Pildījumam: Puscieta 3 krāsu saldā paprika Puscietais zema tauku satura siers - 100 g Irdens biezpiens - 150 g Sauja spinātu lapu Mazs ķekars zaļo sīpolu mērce: Tomāti s/s - 400 ml Sausais baziliks - 1/2 tējk. Sāls - 1/2 tējk Ķiploki - 2 daiviņas Pagatavošana: 1. Vistas krūtiņu samaļ blenderī. 2. Sajauc ar garšvielām. 3. Vienmērīgi izklāj uz cepamā papīra. 4. Ja "mīkla" pielīp pie rokām, izdaliet to ar aukstā ūdenī samērcētām rokām. 5. Nosūtiet uz 180 gr uzkarsētu cepeškrāsni uz 18-20 minūtēm. 6. Smilšu kūkai vajadzētu nedaudz izžūt. 7. Tikmēr pagatavo mērci: sajauc tomātus ar garšvielām un vāra apmēram 10-15 minūtes uz mazas uguns, nepārtraukti maisot. Liekais ūdens iztvaikos un mērce sabiezēs. 8. Sagatavo pildījumu. 9. Izņem kūku no cepeškrāsns, iesmērē ar mērci, izklāj pildījumu. 10. Un atkal cepeškrāsnī, līdz viss skaisti izcepies (15 minūtes). ___________________________________________________________ 2. ITĀLIJAS VISTA (Cacciatore)Kopā uz 100 gramiem - 51,72 kcal: Olbaltumvielas - 8,08 Tauki - 0,75 Ogļhidrāti - 3,3 450 g vistas krūtiņas, sagrieztas gabalos, ķiploki, sasmalcināti gabalos, gaļas trauki 1 tējkarote oregano 1 tējkarote bazilika 2 glāzes tomātu biezeņa 1. Sagrieziet krūtiņas kubiņos un novietojiet uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu. Ievietojiet paplāti cepeškrāsnī. 2. Pagatavojiet krūtiņas apmēram pusstundu, pēc tam pievienojiet sīpolus un ķiplokus. Pagatavojiet vēl 15 minūtes. Tad pievieno tomātu šķēles, oregano un baziliku. 3. Apsmērējiet krūtis ar tomātu pastu un ievietojiet cepešpannu atpakaļ cepeškrāsnī. 4. Pagatavojiet krūtiņas vēl 30 minūtes. 5. Pasniedz ar dārzeņu piedevu. Ja vēlas, var pievienot sēnes. __________________________________________________ 3. VISTAS KOTLETES AR SIERU UN OLU PILDĪJUMU Kopā uz 100 gramiem - 147,12 kcal: Olbaltumvielas - 18,79 Tauki - 19,1 Ogļhidrāti - 1,77 Uzreiz jāsaka, ka šo recepti atradu, kur šīs sagrieztas gaļas. To var redzēt fotoattēlā. Es tikko paņēmu salveti, nedaudz samitrināju to eļļā, noslaucīju pannu un apcepu, sanāca ļoti garšīgi))) Iesaku Sastāvdaļas: 1) Maltā vistas gaļa no krūtiņām 500 gr. 2) Sīpols 75 gr. 3) ķiploki 8 gr. 4) ola 150 gr., 5) siers 100 gr. zema tauku satura, man ir oltermani 17% 6) Sāls, pipari, zaļumi - pēc garšas Pagatavošana: Pagatavo pildījumu: sieru sarīvē uz smalkās rīves kopā ar divām vārītām olām, pievieno smalki sagrieztus zaļumus, samaisa. Tālāk samitriniet rokas ūdenī, ar karoti paņemiet malto gaļu, izveidojiet vidū padziļinājumu un ielieciet tur pildījumu. Pēc tam veido pīrādziņu. Noslaukiet pannu ar eļļā samitrinātu drānu. Cep pannā uz vidējas uguns no abām pusēm apmēram 2-3 minūtes. Labu apetīti! ___________________________________________________________________________ 4. Cukini PICZA Kopā uz 100 gramiem - 59,84 kcal: Olbaltumvielas - 6,83 Tauki - 1,95 Ogļhidrāti - 3,74 1 kg. cukini 2 olas 1 vistas krūtiņa 50 gr. cietais zema tauku satura siers 3 svaigi tomāti 1 sīpols 1 burkāns pēc garšas 2 ķiploka daiviņas 1/4 glāzes piena Cukini sagriezti gredzenos, tvaicēti. Nesālīt! Sīpolu sagriež pusgredzenos, burkānus sarīvē uz rupjās rīves, tomātus sagriež gredzenos, ķiplokus smalki sakapā. Mēs savācam picu: salieciet cukīni cieši uz cepešpannas vai pannas, 2 kārtās; uz cukini liek plānās šķēlītēs sagrieztu vārītu krūtiņu (aprindās), tagad sīpolus un burkānus, nedaudz sāli, tad tomātus, tad ķiplokus; tagad pārkaisa picu ar rīvētu sieru un pilda ar šo maisījumu: sajauc olas ar pienu (var arī ar ūdeni), pārkaisa ar zaļumiem un liek cepeškrāsnī līdz siers izkusis un garoza izcepusies. Šis ir bezmaksas ēdiens, varat pievienot visu, ko vēlaties. Nomainiet tomātus ar tomātu pastu, gaļu ar sēnēm vai vienkārši pievienojiet sēnes vai papriku. ______________________________________________________________________________________ 5. CEPTA VISTAS KRŪTIŅA AR SEZAMU.Kopā uz 100 gramiem - 137,44 kcal: Olbaltumvielas - 22,01 Tauki - 05,01 Ogļhidrāti - 0,93 Sastāvdaļas 2 olas 0 gs 1 porcijas 1 gab. krūtis strēmelēs. Sadaliet olu un sajauciet ar sāli. Uz šķīvja izklāj sezama sēklas. Iemērciet krūtis olā un pēc tam sezama sēklās. Ielieciet formā. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200gr. un cep krūtiņu līdz gatava. Labu apetīti! Fotoattēlā redzamās pankūkas atradīsiet Jeļenas Saveļjevas albumā "Otrie ēdieni no dārzeņiem" ________________________________________________________________________________ 6. CISTAS PASTĀ Kopā 100 gramos - 92,39 kcal: Olbaltumvielas - 17,21 Tauki - 1,94 t. 4 gab. baklažāni - 2-3 gab. tomāti - 3-4 gab. ķiploks - 1 daiviņa, diļļu zaļumi sāls, sarkanie un melnie pipari pēc garšas zema tauku satura siers (tauku saturs līdz 20%) 100 gr Pagatavošana: Baklažānu sagriež gareniski plānās strēmelītēs, sāli un atstāj uz 20-30 minūtēm. No baklažāniem notecina iegūto sulu.Katru vistas krūtiņu sagriež 4 daļās,liek maisiņā un sakuļ.Sāli un piparus. Sagrieziet tomātus gredzenos. Smalki sagrieziet ķiplokus.Sasmalciniet zaļumus. Sarīvē sieru. Izklājiet cepešpannu ar cepampapīru un izklājiet baklažānu kārtu, kas nedaudz pārklājas viena ar otru. Virsū liek sasmalcināto vistas fileju. Tad atkal baklažāns un atkal vista. Pēc tam ielieciet tomātu krūzes. Tomātus nedaudz sāli, piparus un apkaisa ar sasmalcinātu ķiploku un zaļumiem. Virsū uzkaisa sieru. Liek veidni līdz 180°C sakarsētā cepeškrāsnī un cep 20-25 minūtes.Izņem veidni ar kastroli no cepeškrāsns, ļauj nostāvēties 10 minūtes un pasniedz. _________________________________________________________________________________________ pipari - viens gabals ķiploks - divas - trīs daiviņas sarkanie asie pipari - puse tējkarotes pieci procenti etiķis - divas ēdamkarotes sojas mērces - trīs - četras ēdamkarotes sāls - viena tējkarote augu eļļas svaigu diļļu vai pētersīļu pasniegšanai - dekorēšanai Gaļu nomazgājam, nosusina un sagriež strēmelēs. Mēs iztīrām bulgāru saldos piparus no iekšpuses un arī sagriežam sloksnēs. Sīpolu sagriež plānos gredzenos. Labi uzkarsējam dziļu pannu un cepam gaļu sausā pannā, uz ļoti lielas uguns, nepārtraukti maisot. Kad mitrums iztvaiko, pievieno sīpolu un apcep dažas minūtes, samaisa. Tad pievieno papriku, sāli, sojas mērci, piparus, samaisa un apcep vēl dažas minūtes. Pievieno gurķus, sagrieztus garās šķēlēs, blenderī sakapātus ķiplokus un pārlej ar etiķi. Turiet uz uguns vēl divas minūtes un noņemiet. Pirms pasniegšanas apslaka ar eļļu. Šos salātus var pasniegt aukstus, vai arī varat neatdzist un pasniegt karstus. ____________________________________________________________________________ 8. Vistas fileja "Zebra"Kopā uz 100 gramiem - 124,1 kcal: Olbaltumvielas - 16,27 Tauki - 4,41 Ogļhidrāti - 3,94 Kopumā, gatavojot vistas fileju, tā ļoti bieži izrādās sausa un negaršīga. Bet šī recepte padara vistas fileju ļoti sulīgu, pikantu un garšīgu. Sastāvdaļas: ● Vistas krūtiņa vai fileja - 500 g; ● Cietais zema tauku satura siers - 200 g; ● Tomāti - 2 gab.; ● Skābais krējums 10% - 50 g; ● Ķiploki -3-4 daiviņas; ● Sojas mērce - 50 ml.; ● Pētersīļi un citi garšaugi; ● Garšvielas gaļai un sāls pēc garšas. Pagatavošana: Pagatavo marinādi gaļai: sajauc sojas mērci ar sasmalcinātiem pētersīļiem un caur presi izspiestiem ķiplokiem. Šajā marinādē marinējiet fileju 30 - 40 minūtes. Kamēr fileja marinējas: sieru sagriež šķēlēs, tomātus šķēlēs. Sajauc skābo krējumu ar izspiestu ķiploku. Katru filejas gabalu nedaudz sagrieziet 2 vai 3 reizes un ielieciet šajos gabalos sieru un tomātus. Apsmērē ar skābā krējuma un ķiploku maisījumu. Izklājiet fileju uz cepešpannas. Cep cepeškrāsnī 200 grādos apmēram 30-40 minūtes. _____________________________________________________________________ 9. Oyakodon Kopā uz 100 gramiem - 109,53 kcal: Olbaltumvielas - 15,58 Tauki - 2,39 Ogļhidrāti - 6,57 Man nepatīk aizstāt sastāvdaļas nacionālajā virtuvē. Bet šī ēdiena gadījumā jums tas jādara, jo. maniem mīļajiem tas ļoti patīk, bet ar pareizajām sastāvdaļām mēs, maigi izsakoties, rada stresu. Tāpēc oyakodon recepte ir pielāgota mūsu vietējai realitātei. Kas attiecas uz ēdiena garšu, tad lai jums nav šaubu - tas tiešām ir ļoti garšīgs. Ja jums patīk japāņu virtuve, jums derēs :) Sastāvdaļas 4 porcijām: 4 mazi sīpoli 2 vistas krūtiņas bez ādas 150 ml sojas mērces 4 lielas olas 2 ēd.k. sasmalcināti pētersīļi Maza panna: katru ojakodona porciju pagatavo atsevišķi. Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos. Sagrieziet vistu mazos, diezgan plānos gabaliņos. Uzlieciet pannu uz vidējas uguns. Ielej 2 ēd.k. sulas mērces un 2 ēd.k. ūdens. Vāram. Pievieno ceturtdaļu sīpola un maisot sautē apmēram 1-2 minūtes. Pievienojiet ceturtdaļu vistas. Vāra apmēram 5 minūtes, procesa laikā vienu reizi apgriežot. Sakuļ olu ar dakšiņu ar nedaudz zaļumiem. Ar dakšiņu uzmanīgi lej pannā, mēģinot vienmērīgi sadalīt pa vistas gabaliņiem. Nosedziet ar vāku un pagaidiet apmēram minūti, līdz olu masa saķeras. Apkalpojam uzreiz. Atkārtojiet ar pārējām sastāvdaļām vēl 3 reizes. Labu apetīti!

Kalorijas: 594
Olbaltumvielas/100g: 23
Ogļhidrāti/100g: 1

Dukana diētā viens no populārākajiem ēdieniem ir baltā vistas gaļa, jo vistas krūtiņa ir liesa, lēta, viegli pagatavojama un satur barojošus proteīnus.

Ar Dukan ķiplokiem cepta vistas krūtiņa ļaus dažādot ēdienkarti. To var pagatavot jebkurā diētas posmā. Var ēst kā atsevišķu ēdienu vai kopā ar olbaltumvielu un dārzeņu dienās (Kruīza posmā), kā arī var izmantot plānās šķēlītēs sagrieztus krūšu gabaliņus, lai ar tiem pagatavotu gardas sviestmaizes.

Sastāvdaļas:
- vistas krūtiņa - 1 gab. (nedaudz vairāk par 500 g);
- sāls - 4 g;
- maltu piparu maisījums - 3 g;
- ķiploki - 1 liela daiviņa (nelietojiet vairāk, lai pilnībā nepārtrauktu vistas garšu);
- sinepes - 1 tējk

Kā gatavot mājās

1. Pirms cepšanas ar ķiploku cepeškrāsnī nomazgājiet vistas krūtiņu un noņemiet liekos taukus. Ķiploku sagriež ļoti plānās šķēlēs (ripiņās).

2. Filejā izdarām nelielus iegriezumus - un katrā uzmanīgi ieliekam vienu ķiploka gabaliņu.

3. Sāliet krūtiņu un apkaisa ar paprikas maisījumu.

4. Ieeļļojiet ar sinepēm, vienmērīgi sadalot tās pa visu virsmu. Ļaujiet filejai nostāvēties šādā formā 25-30 minūtes.

5. Uzkarsē cepeškrāsni (optimālā temperatūra ir 220 grādi). Sagatavoto fileju izklājam uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru vai liekam nepiedegošā formā. Cepiet vistas krūtiņu ar ķiploku tieši 20 minūtes. Neglabājiet gaļu ilgāk – riskējat to pārkaltēt. Izņemam no cepeškrāsns gatavo ēdienu ar gardu garoziņu un baudām smaržīgo Djukanova stila vistas krūtiņu, kas cepta ar ķiploku.
Labu apetīti!