कॉकटेल "क्यूबा लिब्रे" - लिबर्टी द्वीप का विजिटिंग कार्ड। क्यूबा लिब्रे कॉकटेल: क्यूबन रम बकार्डी मूल क्यूबा लिब्रे कॉकटेल के साथ व्यंजन
मादक क्यूबा लिब्रे कॉकटेल(या फ्री क्यूबा) को सौ से अधिक वर्षों से मिश्रित पेय के पारखी लोगों द्वारा सम्मान दिया गया है, और इसे अंतर्राष्ट्रीय बारटेंडिंग एसोसिएशन द्वारा "आधुनिक क्लासिक" के रूप में वर्गीकृत किया गया है।
पेय की संरचना में गोल्डन क्यूबन, नींबू का रस (साथ ही नींबू का रस या सजावट के लिए इस साइट्रस के टुकड़े), कोका-कोला और बर्फ शामिल हैं। एक सरल, लेकिन साथ ही स्वादिष्ट ताज़ा पेय किसी भी बार में परोसा जाता है, और इसमें लोगों की रुचि वर्षों तक कम नहीं होती है। वैसे, यदि आपके पास सभी आवश्यक सामग्रियां हैं तो क्यूबा लिब्रे कॉकटेल घर पर भी बनाया जा सकता है।
क्यूबा लिबरे का इतिहास
यह अनुमान लगाना आसान है कि जिस स्थान पर क्यूबा लिब्रे कॉकटेल पहली बार तैयार किया गया था वह क्यूबा ही है (स्पेनिश में "क्यूबा लिब्रे" का अर्थ है "फ्री क्यूबा")। और, हालाँकि, यह 19वीं सदी के अंत में - 20वीं सदी की शुरुआत में, क्यूबा और स्पेन के बीच संघर्ष के दौरान हवाना के क्षेत्र में जाना जाने लगा। इसके बाद संयुक्त राज्य अमेरिका क्यूबाई लोगों की स्वतंत्रता के लिए संघर्ष में शामिल हो गया, जिसने लड़ाई का परिणाम तय किया (हार स्पेन के लिए निकली)।
और ऐसा माना जाता है कि यह संयुक्त अमेरिकी-क्यूबा प्रयास ही थे जिन्होंने नया कॉकटेल बनाया। क्यूबन्स ने उन्हें अपना राष्ट्रीय पेय - रम, और अमेरिकियों - "कोका-कोला" दिया, और क्यूबा लिबरे कॉकटेल नुस्खा दिखाई दिया। लेकिन पेय के निर्माता का नाम और इसकी उपस्थिति की सही तारीख, अफसोस, गुमनामी में डूब गई है।
घर पर फ्री क्यूबा कैसे पकाएं?
प्रसिद्ध कॉकटेल के स्वाद की कल्पना करना आसान बनाने के लिए, इसकी संरचना पर विस्तार से विचार करें:
- सुनहरी रम- कॉकटेल का एक अनिवार्य "प्रतिभागी"। इसके विशिष्ट गुण हैं एम्बर रंग, फलों, मसालों, कारमेल, तम्बाकू की सुखद सुगंध और शहद, मसालों, वेनिला के नोट्स के साथ स्वाद। असली क्यूबा लिबरे का आनंद लेने के लिए, असली क्यूबन रम (उदाहरण के लिए, कैनी, हवाना क्लब, आदि ब्रांड) खरीदने की सलाह दी जाती है। वैसे, वे अक्सर इसे नीबू का रस मिलाए बिना, कोला के साथ पतला करके पीते हैं;
- "कोका कोला"- एक पेय जो क्यूबा लिब्रे कॉकटेल से थोड़ा पुराना है। अब इसमें कैफीन, कार्बोनेटेड पानी, चीनी, रंग और स्वाद शामिल हैं। पहले, कोका-कोला के उत्पादन के लिए कोका झाड़ी की पत्तियों और कोला पेड़ के फलों का उपयोग किया जाता था;
- नींबू का रस- उनमें से सबसे उपयोगी घटक जो क्यूबा लिब्रे कॉकटेल का हिस्सा हैं। इसमें विटामिन होते हैं - ए, बी, सी, डी, के, पीपी, खनिज- पोटेशियम, लोहा, सेलेनियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, सोडियम, मैंगनीज। नीबू का रस रम और कोका-कोला के इस समृद्ध, मीठे मिश्रण को आवश्यक अम्लता और एक सुखद खट्टे सुगंध देता है। कभी-कभी पेय में नींबू मिलाया जाता है, लेकिन फिर भी नींबू के रस के साथ एक प्रामाणिक क्यूबा लिबर होता है।
कॉकटेल रेसिपी क्यूबा लिबरे
तो, प्रत्येक घटक सूचीबद्ध है। अब अपने और अपने प्रियजनों के लिए स्वादिष्ट कॉकटेल बनाने के लिए कड़ी मेहनत करनी बाकी है। क्यूबा लिबरे की एक सर्विंग के लिए आपको आवश्यकता होगी:
अवयव
- गोल्डन रम - 50 मिली;
- "कोका-कोला" - 100 मिली;
- नींबू का रस - 15 मिलीलीटर;
- नीबू के टुकड़े (या छिलका) - सजावट के लिए थोड़ा सा;
- बर्फ - 150 ग्राम;
- हाईबॉल ग्लास;
- कॉकटेल चम्मच;
- नली।
खाना पकाने की प्रक्रिया
- सबसे पहले आपको एक कॉकटेल गिलास को बर्फ के टुकड़ों से भरना होगा। सभी तरल सामग्री डालने के बाद: रम, कोला और साइट्रस जूस। अंतिम चरण कॉकटेल को चम्मच से मिलाना और गिलास को नींबू के स्लाइस या ज़ेस्ट से सजाना है।
अन्य क्यूबा लिब्रे कॉकटेल विविधताएँ
क्लासिक क्यूबा लिबरे के अलावा, अन्य कॉकटेल भी हैं जो संरचना और तैयारी की विधि में समान हैं। उनमें से कुछ यहां हैं:
- पवित्र क्यूबा- इस कॉकटेल की संरचना क्लासिक के समान है, केवल सामान्य कोका-कोला के बजाय, कोका-कोला लाइट को इसमें जोड़ा जाता है;
- क्यूबा संकट- इस कॉकटेल में प्यूर्टो रिको में बना स्ट्रॉन्ग (75.5%) है। इसकी विशेषताएं: स्वाद और सुगंध में वेनिला और ओक नोट्स और एक गर्म एम्बर रंग, और निश्चित रूप से उच्च शक्ति;
- क्यूबा पेंटाडा(स्पेनिश "पेंटाडा" से अनुवादित - "पांच") - ऐसा पेय नींबू के रस, कोला, गोल्डन रम और सोडा से बनाया जाता है (कोला और सोडा समान मात्रा में मिलाया जाता है);
- क्यूबटा- पेय में गोल्डन रम के स्थान पर मसालेदार रम का उपयोग किया जाता है, जिसमें मसालों, वेनिला, लकड़ी का विशेष रूप से तीखा स्वाद होता है;
- गरम क्यूबा मुक्ति- क्लासिक क्यूबा लिब्रे के समान कॉकटेल, लेकिन थोड़ी मात्रा में गर्म क्यूबन सॉस के साथ;
- क्यूबा रियोजा(रियोजा स्पेन के उन क्षेत्रों में से एक है जहां शराब का उत्पादन होता है) - एक कॉकटेल जिसमें पारंपरिक सामग्री के अलावा, स्पेनिश लाल मौजूद होता है (इसे कोका-कोला के साथ आधा जोड़ा जाता है)।
प्रत्येक पेय की अपनी कहानी होती है। जब प्रसिद्ध नाविक पहली बार क्यूबा में एक अज्ञात ईख लेकर आया, तो किसी ने कल्पना भी नहीं की होगी कि समय के साथ यह पौधा पूरे विश्व में इस छोटे से द्वीप का गौरव बढ़ाएगा।
पेय का इतिहास
कॉकटेल "क्यूबा लिबरे" का जन्म 19वीं सदी के अंत में हुआ था। उस समय क्यूबा अपनी आज़ादी के लिए स्पेनियों के साथ युद्ध कर रहा था। पड़ोसी अमेरिका ने क्यूबा के लोगों की मदद के लिए अपने सैनिक भेजे. साथ में, सहयोगी हमले को रोकने और आग में घिरी राजधानी को मुक्त कराने में सक्षम थे। जश्न मनाने के लिए, सैनिकों ने महान कार्यक्रम का जश्न मनाने का फैसला किया और हवाना के एक बार में गए। हालाँकि, उस समय, काउंटर के पीछे केवल कोका-कोला (अमेरिकियों का पसंदीदा पेय) उपलब्ध था, और प्रसिद्ध कप्तानों में से एक ने व्यक्तिगत रूप से बारटेंडर से पेय को एक साथ मिलाने और बर्फ के कुछ टुकड़े फेंकने के लिए कहा। काँच। उन वर्षों में, अमेरिका ने पहले ही कृत्रिम बर्फ बनाना सीख लिया था, जिसका व्यापक रूप से शीतल पेय बनाने के लिए उपयोग किया जाता था। परिणामी मिश्रण सभी अपेक्षाओं से अधिक हो गया, और कमांडर ने खुशी से चिल्लाया: "मुक्त क्यूबा लंबे समय तक जीवित रहें!" सिपाहियों ने एक स्वर से उनका समर्थन किया। इस उत्सव के दिन, सभी ने केवल एक नया पेय पिया। उन्हें क्यूबा लिब्रे कॉकटेल पसंद आया।
तब से काफी समय बीत चुका है, लेकिन प्रसिद्ध पेय की प्रसिद्धि फीकी नहीं पड़ी है। अब यह हर जगह पकाया जाता है. आप किसी भी देश में जा सकते हैं, और लगभग हर पेय प्रतिष्ठान में, बारटेंडर निश्चित रूप से सुगंधित क्यूबा लिबरे का एक गिलास पेश करेगा। पिछले कुछ वर्षों में, इस पेय की दर्जनों किस्में सामने आई हैं, लेकिन केवल क्यूबा के लोग ही असली क्यूबा लिबरे कॉकटेल बना सकते हैं। रहस्य यह है कि इसमें क्यूबन रम अवश्य होना चाहिए। कोई अन्य मजबूत पेय इसकी जगह नहीं ले सकता। और ऐसी रम आपको स्वतंत्र रूप से कहां मिल सकती है? केवल क्यूबा में. कोलंबस द्वारा इस देश में बेंत लाने के बाद, कई साल बीत गए जब तक कि स्थानीय आबादी ने इससे रम बनाना नहीं सीख लिया। इसे दुनिया में सबसे मजबूत माना जाता है। असली केन क्यूबन रम का अनोखा स्वाद क्यूबा लिबरे कॉकटेल को एक छोटे गौरवान्वित क्यूबा का प्रतीक बनाता है।
प्रसिद्ध कॉकटेल रेसिपी
क्यूबा लिबरे कॉकटेल तैयार करने के लिए, क्यूबा में इस्तेमाल की जाने वाली रेसिपी लेना बेहतर है। पेय तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- हाईबॉल गिलास या गिलास;
- बर्फ के टुकड़े;
- 50 मिलीलीटर सफेद रम;
- ½ भाग नीबू का रस;
- 150 मिलीलीटर कोका-कोला।
सब कुछ बहुत ही सरलता से तैयार किया जाता है. एक गिलास में बर्फ के टुकड़े डालें और फिर सभी सामग्रियों को उसी क्रम में डालें जैसा कि रेसिपी में बताया गया है। इससे पता चलता है कि कोला और रम का अनुपात 2:1 है। बेहतर स्वाद के लिए, आप तैयार कॉकटेल में नींबू का एक टुकड़ा मिला सकते हैं या गिलास के किनारे पर लटका सकते हैं। आप ऐसे पेय को स्ट्रॉ के माध्यम से पी सकते हैं या बस इसका उपयोग गिलास की सामग्री को मिलाने के लिए कर सकते हैं।
तरह-तरह के स्वाद
क्यूबा लिब्रे एक कॉकटेल है जिसे लाखों लोग पसंद करते हैं। कई बार में विभिन्न देशइस कॉकटेल के आधार पर बने पेय तैयार करें। मूल नुस्खा को आधार के रूप में लिया जाता है, लेकिन खाना पकाने के दौरान, कुछ सामग्रियों को समान सामग्रियों से बदल दिया जाता है। उदाहरण के लिए, असली क्यूबन के स्थान पर सफेद या सुनहरे रम का उपयोग किया जाता है। कभी-कभी नींबू के स्थान पर नीबू का प्रयोग किया जाता है। और अगर क्यूबन रम के बजाय हम प्रसिद्ध "बकार्डी 151" लेते हैं और अन्य घटकों को समान मात्रा में रखते हैं, तो हमें पूरी तरह से अलग स्वाद के साथ एक नया कॉकटेल मिलता है। विशेषज्ञों ने इसे "क्यूबा संकट" कहा। शायद अगर कभी क्यूबा में रम खत्म हो जाए तो आपको ऐसा ही मिश्रण पीना पड़ेगा। यह क्यूबा लिबरे से कहीं अधिक मजबूत है। यह इस तथ्य के कारण है कि बकार्डी में हवाना क्लब की तुलना में 1.5 गुना अधिक शराब है।
हम में से कई लोगों के लिए, आयरन कर्टेन के पतन के बाद, कोका-कोला, पश्चिम के अन्य विदेशी उत्पादों की तरह, स्वतंत्रता का प्रतीक बन गया है। 1893 के स्पेनिश-अमेरिकी युद्ध के दौरान अमेरिकी सैनिकों ने इसी तरह तर्क दिया, एक गिलास में दो सामग्रियों को मिलाने का निर्णय लिया: संयुक्त राज्य अमेरिका के सांस्कृतिक प्रतीक के रूप में कोला और विशुद्ध रूप से क्यूबा रम। आइये आज़ाद क्यूबा के लिए अपना चश्मा बढ़ाएँ। प्रसिद्ध अल्कोहलिक कॉकटेल "क्यूबा लिबरे" या "फ्री क्यूबा" हमारी आत्मा को गर्म कर देगा।
क्यूबा लिब्रे कॉकटेल सामग्री:
- रम (हल्का) - 50 मिली
- कोला - 100 मिली
- आधा नींबू का रस (नींबू)
- नींबू (टुकड़ा) - 1-2 पीसी।
क्यूबा लिब्रे कॉकटेल कैसे बनाएं:
नुस्खा संख्या 1. कॉकटेल "क्यूब लिब्रे" निर्माण विधि के अनुसार तैयार किया जाता है। एक लम्बे गिलास में जितना संभव हो सके उतना डालें अधिक बर्फ, कम से कम 3-4 क्यूब्स। ऊपर से हल्की रम, फिर नीबू का रस और कोला डालें। हिलाना।
नुस्खा संख्या 2. "फ्री क्यूबा" का दूसरा संस्करण शेक विधि के अनुसार तैयार किया गया है। बर्फ के बाद एक गिलास में कोला डालें, एक शेकर में पहले से तैयार रम और नीबू के रस का मिश्रण डालें। हिलाओ मत.
दोनों ही मामलों में, सर्विंग ग्लास को नींबू के टुकड़े से सजाया जा सकता है, एक कॉकटेल ट्यूब डालें।
कॉकटेल कांच के बने पदार्थ: हाईबॉल ग्लास, पुराने ज़माने का ग्लास, कोलिन्स ग्लास
रोचक तथ्य:
कॉकटेल का जन्मस्थान क्यूबा की राजधानी हवाना है। 1900 में, एक अमेरिकी कप्तान, जिसने क्यूबा को स्पेनिश उत्पीड़न से मुक्ति दिलाने में भाग लिया था, ने क्यूबा के एक बार में उसे हल्की रम और कोका-कोला मिलाने के लिए कहा (जो उसी वर्ष पहली बार स्वतंत्रता द्वीप के तट पर दिखाई दिया था)। ). टोस्ट "एक स्वतंत्र क्यूबा के लिए!" (मूल में, "विवा ला क्यूबा लिब्रे", जो उस समय कई सैन्य पुरुषों के होठों से सुनाई देता था, एक नए कॉकटेल के लिए एक अच्छा नाम बन गया।
"फ्री क्यूबा" की सभी विविधताएं रम की किस्मों के परिवर्तन पर आधारित हैं, और कोला के बजाय विभिन्न गैर-अल्कोहल पेय जोड़े जाते हैं। क्यूबा लिबरे कॉकटेल का एक लोकप्रिय रूप विस्फोटक क्यूबा मिसाइल संकट है। इस मिश्रण का जन्म ख्रुश्चेव के शासनकाल के दौरान हुआ था, जब संयुक्त राज्य अमेरिका और यूएसएसआर की दो परमाणु महाशक्तियों के बीच टकराव अपने चरम पर पहुंच गया था। यह तब था जब बारटेंडरों ने सामान्य रम को मजबूत बकार्डी 151 से बदल दिया, जिसमें अल्कोहल की मात्रा 75.5% थी।
युवा पीढ़ी अपनी रेसिपी के अनुसार "फ्री ड्रिंक" पीती है। कॉकटेल "क्यूबा पेंटाडा", एक नियम के रूप में, केवल नाइट क्लबों में परोसा जाता है। 4 क्लासिक सामग्रियों में पाँचवाँ भाग (पेंटाडा का अर्थ है "पाँच") मिलाया जाता है, और मीठे कोला को सोडा पानी के साथ आधा पतला किया जाता है।
अन्य व्युत्पन्न कॉकटेल: "होली क्यूबा" (कोका-कोला लाइट के साथ), "हॉट क्यूबा लिब्रे" (गर्म सॉस के साथ), "रियोजा लिब्रे" (कोला और लाल स्पेनिश वाइन का मिश्रण), आदि।
वीडियो:
क्यूबा लिब्रे एक प्रसिद्ध कॉकटेल है जिसने लंबे समय से चली आ रही परंपराओं, घटनाओं के उतार-चढ़ाव और स्पेनिश-अमेरिकी युद्ध के दौरान क्यूबन्स की गर्म लड़ाई को अवशोषित किया है। लेकिन इसके इतिहास के कारण इसे किसी भी तरह से पसंद नहीं किया जाता है। कोला के साथ रम पीना दुनिया में सबसे लोकप्रिय में से एक है और सरल संरचना के बावजूद, अपने उज्ज्वल असाधारण स्वाद के लिए प्रसिद्ध है।
कांटों के माध्यम से क्यूबा तक: एक लोकप्रिय पेय का इतिहास और नुस्खा
यह कॉकटेल प्रसिद्ध क्यूबा रम और कोका-कोला की लत वाले सर्वव्यापी अमेरिकियों के लिए स्वतंत्रता के द्वीप के अभिव्यंजक निवासियों के "प्यार का फल" है। उन्नीसवीं सदी से बीसवीं सदी तक गुजरते हुए, उन्होंने तेजी से समुद्र पार किया और आत्मविश्वास से दुनिया भर में घूमे, अच्छी-खासी लोकप्रियता हासिल की। शुरुआत 1900 में हवाना में अशांत हुई थी। क्यूबा के स्वतंत्रता संग्राम की समाप्ति और गणतंत्र की जीत के बाद, अमेरिकी सेना के रैंकों में लड़ने वाले कई लोग अभी भी द्वीप पर बने हुए हैं।
जश्न मनाने के लिए कुछ था, और एक शाम एक बार में, क्यूबन रम, अमेरिकन कोका-कोला और अल्कोहलिक मिश्रण के लिए मुख्य स्थानीय फल, चूना, एक गिलास में एक साथ आए। पेय को उस समय की भावना के अनुरूप यह नाम दिया गया - "क्यूबा लिब्रे" . तो एक स्वतंत्र क्यूबा का पोषित सपना द्वीप के अनकहे नाम और नाम दोनों में परिलक्षित हुआ मादक कॉकटेलजिसे स्थानीय लोगों ने खूब सराहा।
क्यूबा लिब्रे रेसिपी - सरल सरलता
स्वाद की संतृप्ति संरचना में शामिल केवल तीन मूल घटकों के कारण बनती है - रम, कोका-कोला और चूना। रम आवश्यक डिग्री प्रदान करता है, कोला मिठाई पर और जोर देता है और मिश्रण को चमकदार और विस्फोटक बनाता है। सिट्रस लाइम के हल्के नोट रम और कोका-कोला की संयुक्त मिठास को नरम कर देते हैं, और एक बड़ी संख्या कीबर्फ त्वरित ताजगी प्रदान करता है। क्लासिक क्यूबा लिब्रे रेसिपी निम्नलिखित अनुपात मानता है:
- रम - 1/3. सफेद किस्मों का उपयोग आधार के रूप में किया जाता है, लेकिन क्यूबाई लोग अक्सर इसे सुनहरे और यहां तक कि मसालेदार किस्मों के आधार पर तैयार करते हैं। प्रसिद्ध पेय की थीम पर कुछ आधुनिक विविधताओं में 75% से अधिक अल्कोहल (तथाकथित "कैरेबियन संकट") और विभिन्न योजक शामिल हो सकते हैं जो पेय मिश्रण में अधिक तीखापन जोड़ते हैं। उदाहरण के लिए, कैरेबियन गर्म मिर्च सॉस। सबसे लोकप्रिय क्यूबा लिबरे रम बकार्डी सुपीरियर, बकार्डी कार्टा ओरो और कैप्टन मॉर्गन गोल्ड स्पाइस्ड हैं।
- कोका कोला - 2/3. कॉकटेल तैयार करने से तुरंत पहले कोला की एक बोतल खोली जाती है, ताकि पेय को भाप से बाहर निकलने और यथासंभव कार्बोनेटेड होने का समय न मिले। पेप्सी के स्थान पर कोला का प्रयोग अस्वीकार्य है।
- नींबू - औसतन 150 मिलीलीटर कॉकटेल के लिए 10 मिलीलीटर (नींबू का एक तिहाई या एक चौथाई) की दर से स्वाद के लिए। इस खट्टे फल को सीधे पेय में जोड़ा जा सकता है या एक गिलास विदेशी फल से सजाया जा सकता है। कड़वाहट के स्पष्ट संकेत के साथ नींबू के विशेष खट्टे स्वाद के कारण, नींबू इसका मुकाबला नहीं कर सकता है, इसका उपयोग शायद ही कभी किया जाता है और कॉकटेल की मातृभूमि - क्यूबा में इसका स्वागत नहीं किया जाता है।
नुस्खा व्यक्तिगत पसंद से भिन्न हो सकता है और रम या कोला (1: 2 या 1: 3) के अनुपात में वृद्धि, रम के प्रकार (सफेद या सुनहरे), नींबू जोड़ने की विधि (शुद्ध रस या सीधे मसला हुआ) पर निर्भर करता है एक गिलास में), लेकिन "पवित्र त्रिमूर्ति" क्यूबा लिब्रे हमेशा एक समान रहता है।
खाना पकाने की तकनीक भी उल्लेखनीय रूप से सुसंगत है:
- एक हाईबॉल गिलास को बर्फ के टुकड़ों से भरपूर भरें।
- उचित अनुपात में आइस रम और कोला डालें।
- नीबू का रस डालें या गिलास को नीबू की फाँक से सजाएँ।
- सामग्री को बार चम्मच से हिलाएं और स्विज़ल स्टिक डालें।
- आनंद लेना। आनंद लेना। और फिर, आनंद लें.
अद्भुत स्वाद का पता लगाएं "क्यूबा लिब्रे" - आपके गिलास में क्यूबा का सूरज।
क्यूबा लिबरे क्या है?यह एक सदी के इतिहास का सबसे प्रसिद्ध कॉकटेल है, जिसमें क्यूबा की स्वतंत्रता के लिए स्पेनिश-अमेरिकी युद्ध की गर्म, उग्र लड़ाई से प्रेरित प्राचीन परंपराओं को शामिल किया गया है।
वर्तमान में, प्रत्येक स्वाभिमानी पेय प्रतिष्ठान में एक मादक मेनू होता है, जिसमें एक महत्वपूर्ण हिस्सा रम के आधार पर बने पेय का होता है। उनमें से आप कॉकटेल के सरल और जटिल दोनों संस्करण पा सकते हैं।
क्यूबा का राष्ट्रीय कॉकटेल क्यूबा लिबरे तैयार करने में सबसे आसान माना जाता है और उपयोग में भी कम आकर्षक नहीं है। यह गर्म दिन में पूरी तरह से तरोताजा कर देता है, तुरंत आपको मनोरंजन के लिए तैयार कर देता है और उपरोक्त के अलावा, प्रतिरक्षा में काफी सुधार करता है।
इसके अलावा, यह मिश्रण युवा पार्टियों और पारिवारिक या मैत्रीपूर्ण समारोहों में अक्सर और स्वागत योग्य अतिथि होता है। इसलिए, मैं घर पर प्रदर्शन करने के लिए उन्मुख क्यूबा लिबरे कॉकटेल के लिए कई व्यंजनों का एक साथ विश्लेषण करने का प्रस्ताव करता हूं।
क्यूबा लिबरे कॉकटेल की विशिष्टता इस तथ्य में निहित है कि इसकी संरचना में कुछ भी दुर्गम या महंगा नहीं है, यह रम, कोला और नींबू के आधार पर तैयार किया जाता है। इसके अलावा, यह एल्कोहल युक्त पेयस्व-उत्पादन के लिए सबसे आसान और तेज़ मिश्रणों में से एक माना जाता है। जैसा कि वे कहते हैं, प्रतिभा सरलता में निहित है।
आरंभ करने के लिए, क्यूबा पेय के लिए एक प्राचीन नुस्खा पर विचार करें जिसका आविष्कार गलती से अमेरिकी सैनिकों द्वारा किया गया था जो अपने मूल कोका-कोला की मदद से "क्यूबा रम" की ताकत को कम करना चाहते थे।
परिणाम इतना अच्छा था कि मिश्रण ने बहुत तेजी से आम निवासियों के बीच लोकप्रियता हासिल की और फिर पूरी दुनिया में फैल गया।
घटकों की सूची
खाना पकाने की प्रक्रिया
- एक हाईबॉल गिलास को ऊपर से बर्फ के टुकड़ों से भरें।
- एक चौथाई नींबू से रस निचोड़कर एक अलग कंटेनर में रखें और इसे छलनी से छान लें।
- छने हुए रस को बर्फ के टुकड़ों के ऊपर डालें।
- वहां तेज़ अल्कोहल डालें और मिश्रण को लंबे चम्मच से हल्के से हिलाएं।
- कोला को एक पतली धारा में डालें, और सजावट के रूप में ताजे नींबू के एक टुकड़े का उपयोग करें।
- चूंकि मिश्रण एक लंबे पेय से संबंधित है, हम इसे एक स्ट्रॉ के माध्यम से धीरे-धीरे और लंबे समय तक घूंट-घूंट करके पीते हैं, और धीरे-धीरे पिघलने वाले बर्फ के टुकड़े हमें आनंद के साथ ऐसा करने की अनुमति देंगे, एक ताजा, ताज़ा पेय के हर घूंट का आनंद लेंगे।
क्यूबा लिबरे कॉकटेल की किस्में
नींबू का घन
क्लासिक रेसिपी के विपरीत, इस संस्करण में नींबू के बजाय कोका-कोला लाइट और नींबू शामिल है।
पेय में एक स्पष्ट खट्टे स्वाद है, यह बहुत आसानी से पिया जाता है और असामान्य रूप से धीरे-धीरे नशा करता है।
घटकों की सूची
खाना पकाने की प्रक्रिया
- एक लम्बे गिलास को ऊपर से बर्फ के टुकड़ों से भरें।
- धीरे से उनके ऊपर कोला डालें।
- शेकर में रम और पहले से फ़िल्टर किया हुआ नींबू का रस भरें।
- मिश्रण को हिलाएं, फिर इसे कोला के ऊपर डालें।
- गिलास की सामग्री को हिलाए बिना, कंटेनर के किनारे को छाते या ताजे नींबू के टुकड़े से सजाएँ।
- एक लंबे स्ट्रॉ के माध्यम से पेय का आनंद लें।
पवित्र क्यूबा
पेय क्लासिक संस्करण की तुलना में थोड़ा मजबूत है, और इसमें बहुत अच्छे प्रभाव हैं जो आपको आराम करने और सकारात्मक भावनाओं का प्रभार प्राप्त करने की अनुमति देते हैं।
तैयार मादक पेय उष्णकटिबंधीय, खट्टे स्वादों के प्रेमियों के बीच बहुत लोकप्रिय है।
घटकों की सूची
खाना पकाने की प्रक्रिया
- गिलास के नीचे बर्फ के टुकड़े रखें और उनके ऊपर डार्क रम डालें। आप जितने अधिक बर्फ के टुकड़े उपयोग करेंगे, मिश्रण उतना ही कम मजबूत होगा।
- नीबू को आधा काट लें और इसका रस सीधे एक गिलास तेज अल्कोहल और बर्फ में निचोड़ लें। हम वहां निचोड़ा हुआ फल भी डालते हैं - इसकी सुगंध तैयार मिश्रण के स्वादिष्ट गुणों पर बहुत सकारात्मक प्रभाव डालेगी।
- अंत में कोका-कोला या पेप्सी-कोला डालें और पेय का आनंद लें।
क्यूबा मिसाइल क्रेसीस
इस मिश्रण की रेसिपी में फोर्टिफाइड रम ब्रांड बकार्डी 151 का उपयोग शामिल है, जिसकी डिग्री 75.5% तक पहुंच जाती है।
इस मिश्रण की चखने की विशेषताएं ओक और वेनिला नोट्स द्वारा प्रतिष्ठित हैं, जो स्वाद और सुगंध के साथ-साथ उच्च स्तर की ताकत में पूरी तरह से अलग हैं।
घटकों की सूची
खाना पकाने की प्रक्रिया
- गिलास को बर्फ के टुकड़ों से भरें, जिसके ऊपर हम आधे नीबू का रस निचोड़ें।
- वहां तेज़ अल्कोहल डालें और मिश्रण को हल्के से हिलाएं।
- अंत में, वह कोला डालें जो बर्फ की अवस्था में पहले से ठंडा किया गया था।
- अल्कोहल मिश्रण को हिलाए बिना, हम इसे मध्यम घूंट में पीते हैं।
- यदि चाहें, तो आप सजावट के रूप में कांच के किनारे पर बड़े करीने से लगाए गए नींबू के टुकड़े का उपयोग कर सकते हैं।
क्यूबा पेंटाडा
स्पैनिश में, "पेंटाडा" का अर्थ "पांच" है। तथ्य यह है कि इस मिश्रण में, मुख्य तीन घटकों और बर्फ के अलावा, पांचवें घटक का उपयोग किया जाता है - सोडा।
पेय का स्वाद दिलचस्प है, सामान्य से कम तीव्र है और यह अपने स्फूर्तिदायक, उत्साहवर्धक प्रभावों के लिए प्रसिद्ध है।
घटकों की सूची
खाना पकाने की प्रक्रिया
- एक लंबे गिलास में बर्फ के टुकड़े भरें और ऊपर से नीबू का रस निचोड़ लें।
- वहां तेज़ अल्कोहल डालें, और फिर बराबर मात्रा में कोला और सोडा डालें।
- शराब को हिलाएं और एक स्ट्रॉ के माध्यम से इसके स्वाद का आनंद लें।
खाना पकाने की बारीकियाँ
- आज चर्चा की गई कॉकटेल के लिए, यह एक लंबे गिलास का उपयोग करने लायक है, जिसकी क्षमता 500 मिलीलीटर तक पहुंचती है। सर्वोत्तम प्रकार के कंटेनर टम्बलर, कोलिन्स और हाईबॉल हैं।
- क्यूबन कॉकटेल बनाने के लिए, ताजा और रसदार नींबू खरीदना सबसे अच्छा है और इसे अन्य प्रकार के साइट्रस में न बदलें, क्योंकि यह वह है जो पेय को सूक्ष्म साइट्रस सुगंध के साथ मसालेदार खट्टापन देता है।
- मिश्रण बनाने से तुरंत पहले रस निचोड़ना जरूरी है। एक साइट्रस प्रेस आदर्श है.
- कोका-कोला बिल्कुल ताज़ा, ताज़ा खुला हुआ होना चाहिए। यदि बोतल कुछ समय तक कॉर्क खोलकर खड़ी रही है, तो यह पेय अब क्यूबाई मिश्रण के लिए उपयुक्त नहीं है।
- क्यूबा लिबरे मिश्रण की मूल रेसिपी में बकार्डी सफेद रम का उपयोग शामिल है। समान ब्रांड के गोल्ड या ओरो वेरिएंट खराब नहीं हैं। यदि आपके पास इस ब्रांड को खरीदने का अवसर नहीं है, तो कैप्टन मॉर्गन रम लागत और उपलब्धता की दृष्टि से स्वीकार्य है।
- रम और कोला का आदर्श अनुपात 1:2 है, लेकिन यह सब आपकी इच्छा और पसंद पर निर्भर करता है।
क्यूबा लिब्रे कॉकटेल रेसिपी वीडियो
लोकप्रिय क्यूबन कॉकटेल क्यूबा लिबरे की उत्पादन तकनीक पर करीब से नज़र डालने के लिए, मैं प्रस्तुत वीडियो देखने की सलाह देता हूं, जिसमें एक पेशेवर बारटेंडर आपको कम समय में इतना स्वादिष्ट और सरल मिश्रण तैयार करना सिखाएगा।
उपयोगी जानकारी
- कॉकटेल नरम मीठे नोट्स के साथ एक सुखद फल-रम स्वाद के साथ खड़ा है, जिसमें अल्कोहल की एक मजबूत डिग्री महसूस नहीं होती है। इसके अलावा, यह तैयार करने में काफी सरल और त्वरित है और अपने 100% ताज़ा प्रभाव और आइसक्रीम की याद दिलाने वाली असामान्य मोटी स्थिरता के लिए प्रसिद्ध है।
- एक दुर्जेय नाम वाला कॉकटेल जादुई तरीके से उपभोक्ता को कुछ ही मिनटों में चलते-फिरते मुर्दे में बदल सकता है। यह मिश्रण निस्संदेह उन लोगों को पसंद आएगा जो वास्तविकता से दूर जाना और भूल जाना चाहते हैं।
- कॉकटेल को शायद ही परिष्कृत और उत्कृष्ट मिश्रणों के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, हालांकि, यह चखने वालों के बीच काफी मांग में होगा जो सकारात्मक भावनाओं के साथ जल्दी से रिचार्ज करना, खुश होना और कम समय में उल्लेखनीय रूप से नशे में आना पसंद करते हैं।
- कॉकटेल एक रोमांटिक डेट पर एक अनिवार्य साथी और एक उत्कृष्ट सहायक बन जाएगा, जिसके दौरान यह उत्साह से निपटने, कामुक माहौल बनाने और आपको आत्मविश्वास और दृढ़ संकल्प से भरने में मदद करेगा।
अब आपके लिए अपना खुद का क्यूबा लिबरे कॉकटेल बनाना कोई समस्या नहीं होगी, जो आपकी पार्टी को आजादी और ताजगी के स्वाद से भर देगा। यदि आप इस मिश्रण के उत्पादन के अन्य संस्करण जानते हैं, तो टिप्पणियों में उनका वर्णन करना सुनिश्चित करें और हमें यह बताना न भूलें कि आपको क्यूबा लिब्रे पेय का कौन सा संस्करण सबसे अधिक पसंद आया और क्यों। आपके ध्यान के लिए धन्यवाद और मैं आपको बार कला में शुभकामनाएँ देता हूँ!
