वजन घटाने के लिए आप फल कब खा सकते हैं? आहार के दौरान कितने फल और कौन से फल खाने चाहिए? क्या रात में या शाम को फल खाना संभव है?

बहुत से लोग वजन घटाने के लिए फलों के मेनू में रुचि रखते हैं, लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि आहार के दौरान फलों का सही तरीके से सेवन कैसे किया जाए: उदाहरण के लिए, रात में फाइबर युक्त फल खाना बेहतर है - फिर आप मोटे नहीं होंगे। फल आहार के मौजूदा नियमों के बारे में पोषण विशेषज्ञों की सिफारिशें पढ़ें, पता करें कि कौन से फल वजन कम करने की प्रक्रिया को तेज करते हैं, और कौन से, इसके विपरीत, अतिरिक्त जमाव को भड़काते हैं।

फलों के क्या फायदे हैं

पोषण विशेषज्ञों का कहना है कि त्वरित और हानिरहित वजन घटाने के लिए फल आहार सबसे प्रभावी तरीकों में से एक है। हालाँकि, अधिकांश मीठे फलों में फ्रुक्टोज़ होता है, जिसके कारण महिलाएँ इनका उपयोग करने से मना कर देती हैं। यह कार्बोहाइड्रेट रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाता है, लेकिन सुक्रोज की तुलना में शरीर द्वारा अधिक धीरे-धीरे अवशोषित होता है। फायदे और नुकसान को देखते हुए, आपको दैनिक खुराक को समायोजित करते हुए सही आहार के साथ फल खाने की जरूरत है। वजन कम करने वाले मुख्य उपयोगी गुण जानते हैं:

• ऊर्जा देना, शक्ति देना;
• शरीर को खनिज और विटामिन प्रदान करें;
• पेट में भारीपन की भावना पैदा किए बिना तृप्ति को बढ़ावा देना;
• जीवन शक्ति बढ़ाएँ;
• वजन को सामान्य करें, वसा जलाने में मदद करें।

कौन से फल वजन कम करने में आपकी मदद करते हैं?

सुपरमार्केट व्यापक चयन की पेशकश करते हैं, लेकिन जो लोग अपना फिगर परफेक्ट बनाना चाहते हैं उन्हें पता होना चाहिए कि आहार में कौन से फल खाए जा सकते हैं और कौन से फल मेनू से हटा दिए जाने चाहिए। आहार फल नाश्ता करने में मदद करेंगे और बेहतर नहीं होंगे - जिनमें न्यूनतम मात्रा में चीनी होती है। सक्रिय रूप से वसा जलाने वाले खट्टे फल, आहार में सम्मान का एक विशेष स्थान रखते हैं।

कसरत करना

खट्टे फल वसा जलाने वाले चैंपियन हैं। इस प्रकार के फल फ्लेवोनोइड्स से भरपूर होते हैं, जो वसा को जमा होने से रोकते हैं। इसके अलावा, वे चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करने में मदद करते हैं। अक्सर महिलाएं वजन घटाने और चर्बी हटाने के लिए फलों का इस्तेमाल करती हैं, जैसे कि कीनू, अंगूर, संतरा, कीवी। हालाँकि, यह याद रखने योग्य है कि खट्टे फलों की दैनिक दर 2 टुकड़े / दिन से अधिक नहीं होनी चाहिए।

कम कैलोरी

जो लोग अपने आहार में अधिक फल शामिल करना चाहते हैं वे उनकी विटामिन संरचना को देखते हैं। हालाँकि, वजन कम करते समय, यह कारक महत्वपूर्ण नहीं है, बल्कि भ्रूण की कैलोरी सामग्री है। वजन घटाने के लिए कम कैलोरी वाले फलों का चयन करते समय, उन लोगों को प्राथमिकता देना आवश्यक है जिनकी कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम 25-48 किलो कैलोरी से अधिक न हो। खट्टे फलों के अलावा, वजन घटाने में सहायकों की सूची में शामिल हैं:

• सेब;
• खरबूजे;
• रहिला;
• आड़ू;
• खुबानी

कैलोरी

फलों के पेड़ों के अधिकांश फलों में ग्लाइसेमिक लोड कम होता है, कार्बोहाइड्रेट की मात्रा न्यूनतम होती है। इसका मतलब यह है कि इनका शुगर लेवल पर बहुत कम प्रभाव पड़ता है। डाइटिंग करते समय, कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले फल खाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि उनके साथ फाइबर भी शरीर में प्रवेश करेगा, जो केवल वजन घटाने में योगदान देता है, पाचन प्रक्रियाओं को धीमा कर देता है। कैलोरी और जीआई तालिका आपको यह समझने में मदद करेगी कि किन चीज़ों का सेवन किया जा सकता है और किन चीज़ों को आहार से हटा देना सबसे अच्छा है।

वजन कम करते समय आप कौन से फल खा सकते हैं?

वजन कम करने के लिए फल शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, उनमें से कुछ में ये भी होते हैं एक बड़ी संख्या कीजटिल कार्बोहाइड्रेट, जिन्हें संसाधित करना लीवर के लिए बहुत कठिन होता है। यदि आप आहार संबंधी आहार का पालन करते हैं, तो आपको खुद को परिचित करना चाहिए कि आप क्या खा सकते हैं और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि भोजन किस समय उचित होगा और शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाएगा।

क्या रात में फल खाना संभव है?

सोने से एक घंटे पहले फलों के नाश्ते की व्यवस्था करना अनुमत है, लेकिन न्यूनतम कैलोरी सामग्री वाले फलों को चुनना उचित है। तो, बेहतर न होने के लिए, आप खा सकते हैं:

• सेब, लेकिन खट्टी किस्में नहीं;
• खट्टे फल - वे पाचन प्रक्रिया को गति देंगे, लेकिन इस प्रकार का फल गैस्ट्रिटिस या पेट के अल्सर वाले लोगों के लिए बेहद अवांछनीय है;
• आम - गैस्ट्रिक म्यूकोसा को परेशान नहीं करता है;
• ताजा अनानास - कुछ स्लाइस वसा जलने की प्रक्रिया शुरू कर देंगे, और शरीर को भी साफ कर देंगे;
• अंजीर (ताजा) - भूख कम करने और जल्दी तृप्त करने में मदद करेगा।

वजन घटाने के लिए शाम को फल खाएं

डाइटिंग करने वाले खासतौर पर शाम को खाना पसंद करते हैं। विकल्प को रोकें बिना मीठे फलों पर है। उदाहरण के लिए, खाए गए कुछ आलूबुखारे बहुत फायदेमंद होंगे, खासकर उन लोगों के लिए जिन्हें मल की समस्या है। रात के खाने के दौरान, फलों को अन्य व्यंजनों के साथ नहीं जोड़ा जाना चाहिए, क्योंकि ऐसा "मिश्रण" पाचन को धीमा कर देगा, सूजन पैदा करेगा और गैस बनने को बढ़ावा देगा। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकार वाले लोगों को शाम के समय नाशपाती खाने की सलाह नहीं दी जाती है।

वजन कम करते समय कौन से फल नहीं खाने चाहिए?

जो लोग वजन कम करना चाहते हैं उन्हें यह पता होना चाहिए कि कौन से फल वजन बढ़ाते हैं। आहार करते समय, मीठे और उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स को बाहर करना उचित है, उदाहरण के लिए:

1. अंगूर एक ऐसा उत्पाद है जिसमें उच्च कैलोरी सामग्री भी होती है। इसके अलावा, अंगूर आंतों में किण्वन करना शुरू कर देता है, जिससे व्यक्ति को बुरा महसूस हो सकता है।
2. केले - हालाँकि इस प्रकार का फल बहुत स्वादिष्ट होता है, लेकिन अंगूर की तरह ये वजन कम करने के लिए सबसे उपयोगी नहीं होते हैं।
3. तरबूज़ फल हैं ग्लिसमिक सूचकांकजो जबरदस्त हैं. तरबूज़ में मौजूद अतिरिक्त तरल जल-नमक संतुलन को बिगाड़ सकता है।
4. सूखे मेवे और डिब्बाबंद फल भी आहार के दौरान सर्वोत्तम भोजन नहीं हैं, क्योंकि इनमें बहुत अधिक चीनी होती है और इनमें कैलोरी भी बहुत अधिक होती है।

फल आहार

पोषण विशेषज्ञों का कहना है कि जो लोग समय-समय पर फलों के आहार पर स्विच करते हैं, उनकी स्थिति में काफी सुधार होता है: शरीर विषाक्त पदार्थों से साफ हो जाता है, चयापचय सामान्य हो जाता है, त्वचा का रंग और स्थिति में सुधार होता है। वजन घटाने के लिए फलों का आहार आसानी से सहन किया जाता है, क्योंकि मुख्य उत्पादों में बहुत अधिक फाइबर होता है, जो व्यक्ति को भूखा नहीं रहने देता। कम कैलोरी वाले और स्वादिष्ट आहार के सबसे लोकप्रिय प्रकार देखें।

7 दिनों के लिए

प्रति सप्ताह माइनस 10 किलो फलों का आहार है - यह केवल 7 दिनों में अपना फिगर ठीक करने में मदद करने का एक आसान तरीका है। वजन घटाने के लिए इस विधि का उपयोग 3 महीने में 1 बार से अधिक करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, यह भी विचार करने योग्य है कि, टूटने के बाद, आपको फिर से शुरू करना होगा। यदि आप ऐसे आहार को आसानी से सहन कर लेते हैं, तो आप आहार की अवधि 14 दिनों तक बढ़ा सकते हैं, लेकिन इससे अधिक नहीं। आहार के साथ सभी खाद्य पदार्थों का सेवन समय पर करना चाहिए:

• नाश्ता - 1 अंगूर और कुछ अखरोट। एक वैकल्पिक समाधान 20 ग्राम बिना चीनी वाले क्रैकर्स के साथ 2 कीवी है। आप कम वसा वाले दही के रूप में सलाद ड्रेसिंग बना सकते हैं।
• दोपहर के भोजन में प्रोटीन अवश्य होना चाहिए, आपको उबले हुए चिकन या बिना तेल के तले हुए अंडे अवश्य शामिल करने चाहिए।
• नाश्ता - तरबूज या खरबूजा, संतरा या सेब। चलिए सलाद बनाते हैं.
• रात का खाना - बेरी सलाद और दुबली मछली का एक छोटा सा हिस्सा।

3 दिन के लिए

कम से कम कुछ अतिरिक्त पाउंड खोने की उम्मीद में, कई लोग अक्सर कठोर तरीकों का उपयोग करते हैं - भूख हड़ताल, लेकिन अधिक सुखद भी हैं और प्रभावी तरीकेवजन घटना। इन्हीं में से एक है 3 दिनों तक फलाहार. ऐसे आहार वाला मेनू कुछ इस तरह दिखता है:

• नाश्ता - कोई भी साइट्रस, जूस;
• दोपहर का भोजन - फलों का सलाद, पानी;
• रात का खाना - फलों की थाली, पानी, जूस।

• नाश्ता - फलों की थाली, एक गिलास शांत पानी;
• दोपहर का भोजन - सब्जी का सलाद, पानी;
• रात का खाना - उबली हुई सब्जियाँ, कुछ कम कैलोरी वाले फलों के पेड़।

• नाश्ता - एक फल की थाली, एक गिलास ताज़ा जूस;
• दोपहर का भोजन - फलों का सलाद, पानी;
• रात का खाना - वसा मिलाए बिना सब्जी का सूप।

उपवास का दिन

जब केवल फलों के पेड़ों के फलों को एक दिन के लिए खाने की अनुमति दी जाती है, तो यह अनलोडिंग है। बेहतर संतृप्ति के लिए, आप अभी भी उनमें केफिर, पनीर या कम वसा वाला दही मिला सकते हैं। वजन घटाने के लिए उपवास के दिनों को सेब, खुबानी, स्ट्रॉबेरी, तरबूज, आड़ू पर व्यवस्थित किया जा सकता है, लेकिन इन उद्देश्यों के लिए केले और अंगूर का उपयोग नहीं करना बेहतर है। आप कुछ सरल नियमों का पालन करके अनलोडिंग से वांछित प्रभाव प्राप्त कर सकते हैं:

• उतारने से एक दिन पहले, केफिर या सब्जी सलाद के साथ रात का खाना खाएं;
• बाद उतराई का दिनकिसी भी ऐसे भोजन पर "झपट्टा" न मारें जो आपकी नज़र में आता है, अन्यथा आप प्रभाव नहीं देख पाएंगे;
• सप्ताह में 2-3 बार अनलोड करें - सर्वोतम उपायवजन घटाने के लिए;
• एक दिन के आहार के साथ, खूब पानी पियें - लगभग 2 लीटर;
• दिन के लिए फल तैयार करें, जिसका कुल ऊर्जा मूल्य 800-900 किलो कैलोरी होगा;
• भोजन को कई छोटे-छोटे भागों में बाँट लें।

शरीर के लिए लोकप्रिय अनलोडिंग विकल्पों में से एक केफिर-फल दिवस है। सेब को इस किण्वित दूध उत्पाद के साथ सबसे अच्छा जोड़ा जाता है - उनके लिए धन्यवाद, बहुत सारे पेक्टिन, विटामिन और फाइबर शरीर में प्रवेश करते हैं। मेनू में 1.5-2 किलोग्राम कोई भी सेब और 1.5 लीटर 0% वसा दही शामिल है। उतारते समय, सेब को ताज़ा खाया जा सकता है या ओवन में पकाया जा सकता है।

वजन घटाने के लिए फल कैसे खाएं?

यहां तक ​​कि आहार में फलों का सेवन भी सही ढंग से किया जाना चाहिए, अन्यथा वे न केवल वजन कम करने में मदद करेंगे, बल्कि नुकसान भी पहुंचाएंगे। बुनियादी नियम याद रखें:

1. एक या अधिक भोजन के बजाय फल खाएं। उदाहरण के लिए, आपको इन्हें नाश्ते में शामिल नहीं करना चाहिए, ऐसे में फलों के सलाद को प्राथमिकता देना बेहतर है।
2. फलों के नाश्ते के दौरान कॉफी न पियें। यदि आप फलयुक्त नाश्ता पसंद करते हैं तो पेट खाली नहीं रहना चाहिए, भोजन के आधे घंटे बाद या 2 घंटे पहले कॉफी पीना बेहतर है।
3. साबूत फल खाएं. ताजा निचोड़ा हुआ जूस उन लोगों को फायदा नहीं पहुंचाएगा जो वजन कम करना चाहते हैं। फलों को कद्दूकस किए हुए या कटे हुए किसी भी आहार के साथ खाएं, लेकिन यदि संभव हो तो उन्हें गर्मी से उपचारित न करें।

वीडियो: फल आहार मेनू

फलों में फ्रुक्टोज होता है, जो चीनी का विकल्प है। वे शरीर को फाइबर से समृद्ध करते हैं, जो वसा के अवशोषण को रोकता है।

• सबसे उपयुक्त में से एक नारंगी (35 किलो कैलोरी) है। एक फल एक व्यक्ति को 50% से अधिक देता है रोज की खुराकविटामिन सी, इसमें बहुत सारा पोटैशियम होता है और वसा नहीं होती।
• एक साधारण सेब में प्रति 100 ग्राम में औसतन 42 किलो कैलोरी होती है। इसमें फाइबर और विटामिन सी प्रचुर मात्रा में होता है, लेकिन सोडियम और कोलेस्ट्रॉल न्यूनतम होता है और वसा बिल्कुल नहीं होती है। सेब दिन के दौरान, शाम के समय एक उपयुक्त नाश्ता है और अनाज के साथ एक अच्छा अतिरिक्त है।
• फाइबर और विटामिन सी से भरपूर खुबानी की तुलना सेब से की जा सकती है। इसमें विटामिन ए भी होता है, और, इसके विपरीत, थोड़ी चीनी होती है।
• 47 किलो कैलोरी - 100 ग्राम चेरी में। वह नाश्ते या दोपहर के नाश्ते की भरपाई करने में काफी सक्षम है, क्योंकि बेरी फाइबर के साथ-साथ विटामिन सी से भरपूर है।

• अनानास आहार के लिए स्वस्थ फलों की सूची में एक विशेष आइटम है: यह वसा को जलाता है। डिब्बाबंद रूप में भी यह अपने गुण नहीं खोता।
• केला भी अलग दिखता है. एक ओर, यह काफी संतोषजनक (89 किलो कैलोरी) है और वजन कम करते समय आप इसे ज्यादा नहीं खा सकते हैं। दूसरी ओर, इसमें लगभग कोई कोलेस्ट्रॉल और वसा नहीं है, लेकिन बहुत सारा फाइबर और विटामिन सी और बी 6 है।

सलाह। आप पूरे दिन और शाम को भी फलों का आनंद ले सकते हैं, लेकिन खाने के कम से कम 4 घंटे बाद। वहीं, एक राय यह भी है कि रात में इनका इस्तेमाल न करना ही बेहतर है, ताकि शरीर को व्यर्थ में ऊर्जा की आपूर्ति न हो। कुछ लोग सोचते हैं कि 18:00 के बाद कार्बोहाइड्रेट - अतिरिक्त पाउंड के लिए।

आहार के दौरान स्वस्थ सब्जियाँ

न केवल फल, बल्कि सब्जियां भी शरीर को आवश्यक तत्वों की भरपाई करती हैं। शाम का हल्का नाश्ता इनसे बनाया जा सकता है:

• ब्रोकोली गोभी (26 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम);
• गाजर (32 किलो कैलोरी);
• पालक (22 किलो कैलोरी);
• अजवाइन (12 किलो कैलोरी);
• (21 किलो कैलोरी);
• टमाटर (20 किलो कैलोरी);
• प्याज (38 किलो कैलोरी);
• सलाद के पत्ते (15 किलो कैलोरी)।

पालक, टमाटर, कद्दू पोटेशियम से भरपूर होते हैं - यह तत्व महत्वपूर्ण है उचित वजन घटाना. आप सब्जियों के साथ रात का खाना 18:00 बजे के बाद, लेकिन सोने से कुछ घंटे पहले खा सकते हैं। पोषण विशेषज्ञ सब्जियों के व्यंजनों में सॉस के रूप में कैलोरी जोड़ने की सलाह नहीं देते हैं।

सलाह। ताजे फल खाना सबसे अच्छा है। लेकिन यदि आप डिब्बाबंद चुनते हैं, तो यह सुनिश्चित करने के लिए लेबल की जांच करें कि उनमें नमक तो नहीं है।

आहार करते समय अवांछित फल

यदि आपका लक्ष्य वजन कम करना है, तो आपको स्वास्थ्यप्रद फल भी बहुत अधिक नहीं खाने चाहिए। ऐसे फल भी हैं जिनका सेवन न तो रात में और न ही दिन में करने की सलाह दी जाती है:

उन फलों और सब्जियों से बचें जिनमें चीनी की मात्रा अधिक होती है

1. अंगूर में बहुत अधिक चीनी होती है, इसके अलावा, इसका छिलका आंतों की गतिशीलता पर नकारात्मक प्रभाव डालता है, क्योंकि यह पेट द्वारा खराब पचता है। रात के समय अंगूर का सेवन विशेष रूप से हानिकारक होता है।
2. नाश्ते में नाशपाती खाने से आंतों में खराबी आ सकती है। इस फल का गुणकारी प्रभाव होता है।
3. विदेशी ख़ुरमा, खजूर, पपीता, अंजीर, पोमेलो, आम, साथ ही चेरी और आड़ू में अत्यधिक चीनी सामग्री होती है। अगर आप इन्हें खाते हैं, तो बहुत कम मात्रा में (प्रति दिन 200 ग्राम तक) और तभी जब वजन कम करने की प्रक्रिया अच्छे चलन के साथ चल रही हो।

हर फल उपयोगी नहीं हो सकता, केवल वही फल उपयोगी हो सकता है जो पूरी तरह से पका हो और बिना रसायनों के उगाया गया हो। छोटे किसानों और बाजार में छोटी दुकानों को प्राथमिकता दें। सुपरमार्केट अक्सर बड़े आपूर्तिकर्ताओं से फल खरीदते हैं जो मात्रा के लिए गुणवत्ता का त्याग करते हैं। एक अच्छे फल को उसकी कुरूपता और छोटे-छोटे दोषों से पहचाना जा सकता है। करना सही पसंदऔर अपने आप को फल और सब्जियों के आनंद से वंचित किए बिना वजन कम करें।

वजन घटाने के लिए जामुन और फल: वीडियो