Híres svájci sajtok. A legfinomabb svájci sajtok A híres svájci sajtok

• Svájc

5 nap / 4 éjszaka

Bern – Zürich

Svájcban nagyon sokféle sajtot gyártanak: kemény, lágy, falusi sajtüzemben és sajtüzemben; sajt, vékony szeletekre vágva, kockákra, virágokra; olvasztott sajt, amibe kenyérszeleteket mártogatnak, vagy egyszerűen csak forró krumplival tálalják stb. Leggyakrabban a sajtok neve megfelel egy vagy másik földrajzi névnek, ahol gyártják őket. Egy felejthetetlen gasztronómiai utazásra hívjuk Önt, és váljon a svájci sajtok ismerőjévé a leghíresebb sajtok megkóstolásával.

• 1-3 nap: Bern

Érkezés Bernbe. Transzfer a szállodába.

• Hotel Bellevue Palace Bern 5*.

Kirándulások Bernből:

• "ementáli"- Svájci sajtkirály. Annyira híres az egész világon, hogy néha egyszerűen "svájci sajtnak" hívják. Emmental híres lyukairól, amelyek valamilyen módon a "hívókártyájává" váltak. Meghívjuk Önt az 1741-es sajtgyárba, ahol a sajtok még mindig a régi technológiák szerint készülnek. A kóstoló során nem csak a klasszikus ementált, hanem annak különböző fajtáit is megkóstolhatod.
• "Gruyere" a híres svájci sajt. A 12. század óta friss tehéntejből készítik Gruyères városának környékén. A Gruyère édes, de enyhén sós ízű, ami az életkorral változik. A fiatal sajt krémes, diós ízű, de az életkor előrehaladtával az íze egyre földesebbé és összetettebbé válik. Erről saját szemével is meggyőződhet, amikor meglátogatja a Gruyères-i sajtgyárat, és nagy örömet szerez az is, ha végigsétál Gruyères falucskáján, és meglátogatja az azonos nevű kastélyt.
• "Tete de Moine"- a sajt neve, amely szó szerint „szerzetes fejét” jelent, a feltalálás és előállítás helyéről – a Bern kantonban található Bellelay apátságról – származik. A sajtot a Jura-hegység illatos és fűszeres legelőin legelő tehenek tejéből készítik. Ilyen a sajt íze - illatos és fűszeres. Ez a sajt szokatlan formáját és ízét tekintve. Nem szabványos módon fogyasztják: késsel óvatosan „karcolni” kell, hogy teljesen felfedje finom aromáját. Örömmel meghívjuk Önt, hogy látogassa meg az egyik legkisebb sajtgyárat. Nemcsak a készítménnyel ismerkedhet meg, hanem kipróbálhatja az ilyen szokatlan nevű sajtot is. .

• 4-5. nap: Zürich

Zürichbe költözni. Transzfer a szállodába.

• Hotel Baur au Lac 5*
• Dolder Grand 5*
• szélesebb 5*
• Park Hyatt Zurich 5*
• Glockenhof 4*

Utazások Zürichből:

Kelet-Svájc híres sajtja - Appenzeller, eredetileg Appenzell faluból származik. A sajt friss tehéntejből készül, és meglehetősen erős ízű. Ezenkívül csak a Kotstanzi-tavak és a Santis-hegység közötti legelőkön termesztett helyi tehenek tejét használják fel. A sajtot a gyártási folyamat során megtisztítják. speciális ecsetekés hegyi gyógynövényekből készült sós lében áztatva, melynek receptjét a legszigorúbb bizalmasan őrzik. Meglátogat egy sajtgyárat, ahol a híres Appenzellert több mint 700 éve gyártják.

Cheese Premier Cru

• Emmentaler Svájc Premier Cru- Nyirkos pincében legalább 14 hónapig érlelt sajt. Ez a sajt 2006-ban világbajnoki címet szerzett Wisconsinban (USA) a Sajt Világbajnokságon.

• Le Gruyere Premier Cru- Csak Fribourg kantonban gyártották és érlelték. 14 hónapig érlelt nedves barlangokban. Ez az egyetlen sajt, amely háromszor nyerte el a világ legjobb sajtja címet a WORLD CHEESE AWARDS-on Londonban: 1992-ben, 2002-ben és 2005-ben.

A svájci sajtok fajtái:

Extra kemény

• - Sbrinz
• - Hobelkase

Szilárd

• - Emmentaler
• - Gruyere/Greyerzer
• - Schabziger

Félig szilárd

• - Appenzeller
• - Bundnerbergkäse
• - Mutschli
• - Raclette
• - Tete de moine
• - Vacherin fribourgeois
• - Tilsiter

Félig puha

• - Vacherin mont d "or

Puha

• - Gála

Érdekes tények a sajtról

A híres sajtos étel fondü, eredetileg a svájci Vaud kantonból származik. Pásztorok találták ki, akiknek három kéznél lévő termékből – sajtból, kenyérből és borból – kellett volna meleg vacsorát készíteniük. A fondühez a sajtot (Emmental és Gruyere) borral és fűszerekkel egy öntöttvas edényben felolvasztják, majd a kapott forró masszába kenyérszeleteket mártogatnak, melyeket egy speciális, kétágú hosszú villára ültetnek. A svájci hegyi legelőkön született fondü mára az európai sajtéttermek egyik fő csemegéjévé vált.

Van egy speciális sajttípus, amelyet csak nyáron állítanak elő a svájci Alpokban - "fromage d" alpage " (alpesi sajt). Az alpesi réteken legelő tehenek tejéből készül és sokkal fényesebb íze van. Gyakran az alpesi réteken, valamelyik távoli faházban tűz fölött edényben készítik, az alpesi falvakban pedig eladó.

A tolmács, asszisztens és idegenvezető szolgáltatásainak költsége Zürichben, kirándulások leírása Svájcban, Zürichből transzferek költsége, Zürichben elérhető autó sofőrrel, tolmács, asszisztens és idegenvezető szolgáltatásainak költsége, berni indulással, kirándulások leírása berni indulással: kérésre.

Egyedülálló fejlesztéseink az egyedi útvonalak szervezése terén és sokéves sikeres programok lebonyolításában szerzett tapasztalatunk az Ön szolgálatában áll!

Sikeres utazást kívánunk az EV Style Travel segítségével!

Svájc több mint 450 fajta sajt szülőhelye, elkészítéséhez természetes kecske- és tehéntejet használnak. A svájci sajtot krémes íze, finom állaga és magas egészségügyi értéke miatt érdemes megvenni – ez a termék mind a gyermekek, mind a felnőttek számára tetszeni fog. Az értékesítésen szilárd, félszilárd típusok közül választhat, válassza ki a megfelelő opciót a katalógusból, és rendeljen.

A legnépszerűbb svájci sajtfajták

A moszkvai svájci sajtfajták közül több fajta különleges keresletet mutat:

• Gruyere. Ez egy kemény sárga sajt, amely sós ízű, édeskés krémes felhanggal. Könnyen olvad, így fondü készítésére is kiválóan alkalmas.
• Raclette. Ez egy hagyományos svájci étel összetevője, gyakrabban használják reszelt és olvasztott formában. Kellemes krémes állagú, félkemény fajta.
• Tete de Moine. A név fordítása "szerzetes feje" - ez egy félkemény sajt, sűrű textúrával, fűszeres aromájával és finom ízével. Vágásához speciális kést szokás használni - gyönyörű rózsák formájában eltávolítja a „sajtforgácsokat”.

Ez csak néhány a LA MARE online áruház katalógusa segítségével megvásárolható fajták közül. Tekintse meg az árlistát, és győződjön meg arról, hogy a svájci sajt ára jövedelmező és megfizethető lesz.

Online vásárlás feltételei

Elit sajttermékek vásárlását Svájcból házhozszállítással kínálják: rendeljen online, és a lehető legrövidebb időn belül megkapja a vásárlást. Bármilyen mennyiségű árut rendelhet, a tárolási feltételek betartása miatt a kiváló minőség és a kifogástalan frissesség garantált. Nagykereskedelmi szállítás is lehetséges: adjon le rendelést egy kávézóba vagy étterembe kedvező feltételekkel

Alekszandr Krupetskov 28 évet, ebből nyolc évet programozóként dolgozott. Júliusban Alexander nyitott egy európai sajtboltot Moszkvában Sajtos sommelier, egy hónap múlva pedig sajtot importálni ahonnan Nyugat-Európa lehetetlenné vált. azonban Sajtos sommelier nem zárt - a Gorgonzolát és a Roquefortot Argentínából, Szerbiából, Marokkóból, Fehéroroszországból és Krasznodar területéről származó sajtok váltották fel. Ahogy mondani szokás, hal nélkül, mert a francia és olasz sajtokat gasztronómiailag semmi sem helyettesíti, és nem szabad illúziókkal kényeztetni magát Krasznodar Camembert alternatívája lehet a francia nyelvnek. Nem tud.

Az óvilág sajtjainak egy része azonban üzleteinkben maradt. Úgy döntöttünk, megtesszük Sajtos sommelier néhány interjú a fondü megfelelő elkészítéséről, a sajttál összeállításáról, a bor sajthoz illesztéséről, és elvileg arról, hogyan lehet megtanulni megérteni a sajtokat. Ma - svájci nyelven.

Svájci klasszikus

Sasha, ha már ízről beszélünk - francia sajt, olasz, svájci, mi az alapvető különbség köztük?

Gyökeresen különböznek egymástól. A francia sajtok többnyire lágyak. Vagyis persze vannak kemény fajták is, de a lágy sajtok igen névjegykártya Franciaország. Olasz sajtmedence - penészgombával, parmezánnal és juhokkal. Svájcban pedig a legtöbb sajtot tehéntejből készítik, ezek pedig alpesi réteken nevelt tehenek. Az alpesi tejből készült sajt lehet kemény vagy félkemény, de mindenképpen érlelt, saját karakterrel. A svájci sajtoknak nem túl kirívó ízük van, de az alpesi tej egyértelműen érződik bennük.

Nagyon különböznek azok a sajtok, amelyeket Svájc francia, olasz, német kantonjaiban készítenek?

Minden svájci sajtnak megvan a saját származási régiója és saját védett neve. Tegyük fel, hogy Gruyère Fribourg, Neuchâtel, Vaud és Jura kanton, és máshol nem lehet előállítani.

Mely sajtok híresek Svájcban? Kezdjük a legnépszerűbbekkel, és fejezzük be az esztétáknak és haladó ínyenceknek szánt sajtokkal.

A világ leghíresebb svájci sajtja Emmentál. Bár a svájci Bern kanton Emme-völgyéből származik, a neve nem bejegyzett védjegy, és az Emmentalt Svájc mellett Franciaországban és Hollandiában is gyártják. Egy bizonyos technológia alkalmazásával akár Oroszországban is elkészíthető. De azt mondanám, hogy ezek mind az igazi ementáli paródiák.

Miért? Melyek az ementáli ízek?

Fűszeres édes íz, enyhén diós árnyalattal. Sokan éppen a felismerhető íze miatt szeretik, a világon „svájci sajtnak” hívják. Az ementáli hatalmas, akár 130 kilogrammos fejeket barnássárga kéreg borítja, és a sajt testében lyukak-szemek vannak, amelyek a sajt érlelése során keletkező szén-dioxid felszabadulásakor keletkeznek. Enélkül nem létezhet fondü: a klasszikus svájci fondü arányai az ementáli 2/3, a Gruyère 1/3-a.

A Gruyère a második számú svájci sajt, jól értem?

Igen. Ez a kemény sárga, lyuk nélküli sajt Fribourg kantonban készül. Ennek a kantonnak a központja a régió Gruyere. Gruyere körülbelül 60 gazdaságot termel ott. De valójában ennek a sajtnak a fogyasztása óriási. A Gruyère sajátossága, hogy az előállításához sok tejre van szükség. Ha a szokásos kemény és félkemény sajt 8-9 liter tejet jelent 1 kg sajtra, akkor körülbelül 12 liter tejet költenek egy kilogramm Gruyère-re. A Gruyère különféle érleléssel kapható - 5 és 15 hónap között. Természetesen a sajt íze az érési időtől függ. A Gruyère klasszikus íze diós és gyümölcsös, de a barlangban érlelt sajtoknak már gazdagabb és titokzatosabb ízvilága van.

Elnézést, Gruyère, ez a sajt szendvicsnek való?

Nem, mi vagy te! Sajtos tányérra és ételek kísérőjeként való sajt. Kockára kell vágni, nem szeletekre. Remekül olvad. Például a hagymaleves Gruyère nélkül lehetetlen.

Harmadik svájci találat?

Raclette! Súlyos, erős illatú, de nemes szellemű sajt. Ez a neve a sajtnak és az ételnek is. A fondühez hasonlóan Svájc nemzeti gasztronómiai különlegessége. Speciális asztali sütőben - raclette sütőben sütik, negyed vagy fél fej sajtot tesznek bele, vágással a lámpához, ahogy a lámpa felmelegszik, a sajt megolvad, és közvetlenül a lámpára kaparják. tányér burgonyával, uborkával, paradicsommal, hússal... Nagyon népszerű téli étel a svájci és francia síterepeken. Egyébként hagyományosan karácsonyra főzik.

Mindenkit Svájcból hoznak Tête de Moine - mit gondolsz, csak a látványos bemutató miatt, vagy annyira finom?

Félkemény sajt, élénk illattal és ízzel, nem kevésbé fényes megjelenéssel. Igen, ez egyike azon kevés sajtoknak a világon, amelyhez egy speciális "Girol" forgó kés is társul, amellyel a fejet chipek formájában vágják. Tete de moine- franciául "egy szerzetes feje" fordítva. A 12. század óta az ország nyugati részén található kolostor szerzetesei gyártják ezt a sajtot. Jelenleg a Tete de Moine-t csak Jura, Munster, Kortelary és Bern kantonokban gyártják. Kizárólag a nyári hónapokban nyert tehenek tejéből készül. A Tête de Moine” különböző érleléssel készül – minél érleltebb, annál finomabb. A kést egyébként nem is olyan régen találták fel, hogy a lehető legvékonyabbra vágják a sajtot. És itt bizonyos vágási készségre van szükség.

Svájci avantgárd

Klasszikus svájci sajtok voltak. Mivel lepi meg ügyfeleit?

Véleményem szerint a legérdekesebb svájci sajt az Mont Vully, Fribourg kantonból. Ez egy kemény sajt, melynek héja Pinot Noir vörösbortörkölybe van áztatva. Érlelés közben (4-6 hónap) többször átdörzsöljük szőlőtörkölybe áztatott szivacsokkal. Kiderül egy kéreg, amit meg lehet enni. Minden olyan sajtot, amelyet borral vagy nedves szivaccsal bedörzsölnek, mosott kéregű sajtoknak nevezünk. És általában erős szaguk van. A Mont Vully természetesen kiváló gasztronómiai párost alkot vörösborral.

Egyébként, hogy ízlik az ember a közönséges sajtból jó sajtot?

A jó sajttól csokor nyílik a szádban, de amint elfogyasztod, az íze kezd alábbhagyni, bejön egy utóíz. És ha nem maradnak ízemlékek a szádban, vagy gyorsan eltűnnek, akkor nagy valószínűséggel közepes sajtot kóstoltál. Kóstoláskor a sajtok közötti szünethez és az ízlelőbimbók felfrissítéséhez meg kell enni egy darab körtét.

Tovább kóstoljuk...

A következő sajt Svájci Alpok a fűben, megszórjuk száraz alpesi fűszernövényekkel - bazsalikommal, rozmaringgal, zsályával ...

Ez azon kevés alpesi sajtok egyike, amelyeket főznek - egy nagy réz üstben, a szabadban, fenyőfán tüzet raknak, majd a sajtot egy barlangba küldik érlelni. Svájcban ebből a sajtból nagyon kicsi a termelés – csak néhány fej naponta.

Vannak kéksajtok Svájcban?

Bluchatel a svájci kéksajt ritka példája. Sajátos ízű, téli, nehéz sajt. Általában a kéksajtoknak penészes ízük van, de itt háttérbe szorul. A Bluchatelnek sós íze van, sokan túl sósnak találják. De egy olyan helyzetben, amikor a francia, olasz, angol kéksajtok szankciók alá kerültek, a svájci kéksajtnak minden esélye megvan arra, hogy itt híressé váljon.

Lehetséges a boltjainkból most hiányzó parmezánt svájci Sbrinzzel pótolni?

Sbrinzés van egy svájci analógja a parmezánnak. Sokkal korábban jelent meg, mint a parmezán. Hagyományosan az olaszok borral és sóval kereskedtek a svájciakkal, a svájciak pedig sajtot adtak nekik. Az Alpokat átszelő, Svájcot Olaszországgal összekötő utat gyakran úgy emlegetik, mint " sbrinz út". A legenda szerint az olaszok 40 kilós sajtfejeket gurítottak végig ezen az úton - felfelé gurultak, izzadva és átkozva mindent a világon. Valamikor belefáradtak, és kitalálták a saját parmigiano-jukat. A Sbrinz egy kemény sajt, amelyet körülbelül két évig érlenek, de ez idő alatt keményebbé válik, mint a parmezán. Vágni szinte lehetetlen, csak egy speciális késsel szúrjuk meg. A svájciak tésztához, rizottóhoz és sok más ételhez adják a Sbrinz-t, ahová az olaszok a Parmigianót teszik. A Sbrinz édesebb ízű, mint a sós parmezán. A parmezán sovány tejből, míg a Sbrinz teljes zsírból készül.

Sajt lányoknak

Van Svájcbansajtokzsírszegény?

Svájcban jó néhány alacsony zsírtartalmú sajt létezik. A 20 százalékos zsír nagyon kevés, a 9-10 százalékos sajtokat pedig sehol sem találjuk Európában. Kivéve Svájcot!

És nem csak zsírszegények, hanem ízletesek is, ami általában ritkaság. Egyikük - Főmegváltó, érlelt, vékony kéreggel és mindössze 20 százalékos zsírtartalommal. Sajt lányoknak! Íze kissé a Gruyère-re emlékeztet. 60 kg-os négyzetekben gyártva. Úgy tartják, hogy minél nagyobb a fej, annál jobban érik a sajt.

Következő beszélgetésünk Alekszandr Krupetskovval a fondünek és a sajttál készítésének művészetének lesz szentelve.

A kemény sajtok különféle fajtái közül a svájci méltán nagyon népszerű. Különleges, kitartó karaktere van. Nincs durvaság, túlzott sótartalom vagy édesség – egyszóval igazi klasszikus. A 18. század végétől a mai napig a sajt Svájc fő exporttermékévé vált.

A svájci sajt pasztőrözött vagy nyers sajtból készül. Abban különbözik például a franciától, hogy kemény és félkemény, míg a francia fajta csak puha.

Létezik különböző fajták svájci, attól függően, hogy melyik kantonban (régióban) készülnek. A legnépszerűbb fajtákat több régióban és más országokban, például Oroszországban készítik.

Sajtfajták

Minden sajtfajtát az érési időszak szerint osztanak fel. Ezek a következők: extra kemény, kemény, félkemény. A technológiai sajátosságokat az okozza, hogy a termék tárolásának lehetőségét a lehető leghosszabb ideig biztosítani kell.

kemény fajták

A legnépszerűbb fajta a "". Nevét az azonos nevű helyről kapta. Abban különbözik, hogy egyáltalán nincsenek benne lyukak. Diós-gyümölcsös íze van. Gyártásához a tejet egy speciális, legfeljebb 450 literes tartályba öntik, és egy bizonyos hőmérsékletre melegítik. Ezután megvárják, amíg kihűl, újra felmelegítik, és kiválasztják a sajtot, amelynek idővel és különleges körülmények között kell érnie.

A Swiss Alp Bellew egy 50%-os zsírtartalmú tehéntejből készült sajt. Sűrű, homogén szerkezetű, fűszeres héja és csodálatos alpesi gyógynövények illata van. A termék nem tartalmazza. Az érési idő 6 hónap. Nagyszerű gyors snackként vagy sajtszeletek összetevőjeként.

A Mont Vully egy másik kemény fajta. Érdekes íze és sajátos kérge van. Ahogy a termék érik, a kérget egy speciális szivaccsal töröljük le, amelyet „Pina noir” vörösbor törkölyével megnedvesítenek. Tulajdonképpen az ilyen típusú borokhoz szokás használni.

Félkemény fajták

A Thurgau kantonban készült "" szokatlanul finom ízű. Világos sárga színű. Érési időtartama - három-öt hónap. Jól illik hozzá és sötét fajták, saláták,. Kiegészíti és emlékezetessé teszi a szószok vagy éppen a szendvicsek ízét.

"Appenzeller" - a világ legszagosabbnak nevezett. A fűszeres összetevők annál erősebbek, annál hosszabb a termék érlelési ideje, és ez ebben az esetben 3-8 hónap. Csak frissen fejt tejből készül. Jól párosítható tésztával sajtgolyó formájában.

"Tete de Moine" - ez a sajt a Belle Abbey régi receptje szerint készül. Teljes tehéntejből, ráadásul kizárólag nyári tejhozamból készül. Ennek a sajtnak a sajátossága a rendkívüli zamatos jegy: a könnyű élesség és az enyhén megkülönböztethető édesség kombinációja. Ennek a sajtnak a zsírtartalma 51%. Sűrű textúrája és barna kérge van. A termék érlelése lucfenyő deszkán 75 napon belül történik. Ez idő alatt jótékony baktériumokat tartalmazó oldattal dörzsöljük.

"Raclette" - nehéz, iszapos szagú és finom olajos szerkezetű. Ez a sajt mindenkinek való. Valakinek nagyon tetszeni fog, és valaki, elsősorban az illata miatt, a másikat részesíti előnyben.

Extra kemény sajtok

"Sbrinz" - szinte a legrégebbi fajtának tekinthető. Hazája Közép-Svájc. A termék előállításának alapja a barna tehéntej. Zsírtartalma 45%, héja aranyszínű. Az érési időszak hosszú: tizennyolc és harminchat hónap között. Nagyon kemény, törékeny állaga van. Szó szerint elolvad a szájban. Kiváló aromájával a pizza is tökéletesen használható.

A Hobelkese egy Bernben gyártott sajt. Nagyon sűrű szerkezetű. Nagyon kellemes az íze. Fogyasztás előtt ajánlatos óvatosan vékony darabokra vágni.

Emma kantonban van egy azonos nevű völgy. Az egész világon a nagyon népszerű ementáli sajt szülőhelyének tartják. Fűszeres, színes íze van. A termék jellemzője a nagy lyukak. Ezt a fajtát nemcsak Svájcban, hanem Oroszországban és számos más országban is gyártják.

A világ minden tájáról származó ínyencek által ismert és értékelt Bluchatel sajt. Különlegessége a kék penész. Tekintettel arra, hogy a termék sós ízű, előfordulhat, hogy egyesek nem szeretik.

A termék tápértéke

A legjobb sajtos ételek

Svájc szinte teljes nemzeti konyhája sajtok felhasználásán alapul. Tekintsük a leghíresebbet közülük, mert az elkészítésük receptjei nem túl bonyolultak, a lényeg az, hogy minden komponens legyen.

A Gruyere nagyszerű hagymaleveshez. A „Raclette” az azonos nevű nemzeti étel elkészítésének alapja. Ehhez a sajtot egy speciális sütőbe, rakletnitsaba helyezzük. Legalább a fej felét oda kell helyezni - a meleg részre vágva. Amikor a sajt olvadni kezd, egy speciális rokkéssel lekaparjuk és egy tányérra tesszük. Ez az étel különösen népszerű a síterepeken. A "Sbrinz" nélkülözhetetlen összetevő a tészták, rizottó és pizza elkészítésében.

Bármilyen kemény sajt kiválóan alkalmas egy olyan étel elkészítésének utolsó akkordjára, mint például a bécsi burgonya. Amikor a burgonya finomra vágott hússal már megsült a sütőben, szórjuk meg a tetejüket reszelt sajttal, és pár perc múlva már ki is szedhetjük.

Általánosságban elmondható, hogy a sajt íze szinte minden svájci ételben érezhető, legyen szó rakott ételekről, lepényekről, levesekről, szuflékről vagy tésztákról. Ugyanakkor az összes legfinomabb étel lényegében az egyszerű paraszti ételek prototípusa, amelyet a parasztok, különösen a pásztorok használtak: sajt és.

A svájci sajt előnyei

A svájci sajt jótékony hatásának titka abban rejlik, hogy jelentős mennyiségű vitamint és ásványok. Ezek a termékek rengeteget tartalmaznak, ami rendkívül fontos az emberi szervezetben zajló fogak és csontok kialakulásának, erősödésének folyamatában. A sajtnak ezt a tulajdonságát a gyermekes szülők és az idősek értékelni fogják.

Egy másik pozitív tényező a bőség. Mint tudod, erős csontokat, fogakat és körmöket alkot. Az alpesi völgyekből származó tehéntejből készült svájci sajtok is tartalmaznak nagyszámú fontos valaminek jó látás, az emberi bőr és a nyálkahártyák egészsége.

Szabaduljon meg a stressz hatásaitól és normalizálódjon idegrendszer segítséget, amelyeket ezek a termékek is tartalmaznak. Többek között jótékony hatásuk van álmatlanság és fáradtság esetén.

Utolsó rész

A svájci sajt az egyik legfinomabb és legfinomabb termék a világon. Egyes fajták meglehetősen drágák. Sajnos senki sem mentes a hamisítvány vásárlásától, különösen, ha az árut nem a szülőföldjén vásárolták. Ezért jobb, ha ezt a csodálatos terméket egy megbízható és megbízható szállítótól vásárolja meg. Elemezzük az összes előnyt és hátrányt a vásárlás vagy nem vásárlás kérdésében tejtermék, sokkal több előnye van. A svájci sajt mindig a jó ízlés és a jólét jele. Azonban mindenki megengedhet magának egy kis finomságot egy ünnep vagy egy emlékezetes dátum megünneplésére.

A katalógusban bemutatott főbb svájci sajttípusok:

Csak legális import! RF megfelelőségi nyilatkozat igény szerint

Sajtválaszték a svájci online katalógusból

Svájcban több mint 450 féle (téves fajta) sajtot állítanak elő, amelyek többsége tehéntejből készül. A juh- és kecsketejet ritkán használják.

*fokozat - oroszul az élelmiszerek minőségét jelenti (legmagasabb, első osztályú stb.), és ennek megfelelően nem használható a sajtok megnevezésére.

Tisztelt ügyészek, bírák és segítőik! NINCS itt "szankcionált" áru!
Használja okosan az adófizetők pénzét – kérjen GTD-t!

Gyakorlatilag minden svájci sajt rendelkezik AOC eredetmegjelöléssel, mint például Appenzell, Emmental, Gruyère, Sbrinz, Tilsiter, Tête de Moine és mások. A pontosan meghatározott gyártási hellyel rendelkező sajtokat speciális címkével jelölik.

Földrajzi elhelyezkedéséből adódóan a legtöbb svájci sajt kemény és félkemény, hosszú eltarthatósági idővel. Történelmileg ez a hosszú tél alatti rengeteg hó és a tartományok (kantonok) közötti kommunikációs útvonalak korábbi nehézségei miatt történt.

Egyes országok, ahol tömegesen gyártanak sajtot, meg akarják tiltani a nem pasztőrözött tejből készült sajtgyártást, míg Svájcban úgy vélik, hogy ebből a tejből csak kiváló minőségű, egyedi ízű sajt nyerhető.

Védjegyek a tartományban:

A katalógus oldalain megismerkedhet a svájci sajtok fajtáinak (fajtáinak) elnevezéseivel, megismerheti tulajdonságaikat és értéküket, mint pl. élelmiszer termék tejes gasztronómiát és főzést, valamint megismerkedhetnek termelőikkel. A rovatinformáció nem nyilvános ajánlat, és annak egy része, valamint a benne bemutatott áruk egy része csak tájékoztató és tájékoztató, tényfeltáró jellegű lehet. Ismerkedni Részletes leírás az érdeklődésre számot tartó terméket és az elérhetőségével kapcsolatos információkat, fel kell lépnie annak oldalára. A megrendelhető svájci sajtok vásárlásához egyszerűen tegye a terméket a kosárba, és adja le a rendelést.