Fokhagyma termesztése: a mezőgazdasági technológia szükséges feltételei és finomságai. Hogyan neveljük a fokhagymát nagyra, erőteljesre, hogy hosszú ideig tárolható legyen

Hogyan lehet fokhagymát termeszteni? Ezt a kultúrát szinte mindenhol tenyésztik külvárosi terület. Az ilyen növényt akár beltérben is szaporíthatjuk erkélyen vagy ablakpárkányon, cserépben. Ez annak köszönhető, hogy az illatos fűszer igénytelen a gondozásban és gyorsan növekszik.

Az alábbiakban a növény fajtáival, fajtáival ismerkedhetnek meg, valamint tippeket kaphatnak a téli és tavaszi fokhagyma változatos körülmények között történő csíráztatásához, gondozásához.

Fajok és fajták

A mai napig megjelent nagyszámú különféle fokhagymafajták. De mindegyik két típusra oszlik, nevezetesen:

• tél (nyílt talajba ültetve az ősz beköszöntével);
• tavasz (tavaszi termesztésre alkalmas).

A fokhagymát szintén két nagy csoportra osztják - nyíló és nem lő fajtákra. Az első csoportban a magok helyett egyfogú hagymás hagymák fejlődnek, amelyeket a talajba ültetnek. A nyilak gyakran csak téli típusú fokhagymát engednek, és tavasszal ez a funkció rendkívül ritka.

Téli fajtákból nagy, nagy fokhagyma nevelhető. Egy ilyen kultúrát azonban nagyon kevesen tárolnak. Már szinte a tél utolsó hónapjában a zöldség romlani kezd.

Ami a nyári fokhagymát illeti, a hagymafejek nem nőnek olyan gigantikusra, de az eltarthatósága akár 2 év is lehet.

A jó fokhagymatermesztés érdekében a tapasztalt kertészek azt tanácsolják, hogy egyszerre kétféle zöldséget ültessenek a kertbe. Annak ellenére, hogy a tavaszi termés hozamát és fejméretét tekintve a második helyen áll, így is tovább tárolják, mint a téli termést. Ízében mindkét fokhagymafajta teljesen egyforma.

Téli fokhagymafajtákat nagy ipari méretben termesztenek eladásra. A tavaszi zöldséget hosszú távú fogyasztásra termesztik.

Vidéken termeszthető különböző fajták zöldségkultúra. Például a legtöbb gazdálkodó indiai és kínai fokhagymát termeszt (a "szolo" fajta), valamint a "rocambole" fajtát (az ilyen fokhagymát "elefántnak" vagy óriásnak nevezik).

Ha ökölnyi fejű fokhagymát szeretnénk nevelni, akkor célszerű nagygyümölcsű növényfajtákat használni. Ilyen célokra a legjobb a "rocambole" szedése. Érdemes megjegyezni, hogy csak a magvak téli ültetésekor lesz nagy a fej mérete. Ha tavaszi növényként zöldséget ültet, a hagymák kicsik lesznek.

Sokan érdeklődnek a kérdés iránt: „Jövedelmező-e a fokhagymát eladásra termeszteni?” Egy ilyen vállalkozás természetesen nem igényel nagy kiadásokat, azonban általában nem hoz magas nyereséget. A legfontosabb dolog a fűszer rendszeres gondozása, valamint a kiváló minőségű magvak ültetése, amelyek a jövőben jó termést adnak. Ezenkívül a gazdálkodók és a szabadföldi zöldségtermesztéssel foglalkozó vállalkozások azzal érvelnek, hogy egy ilyen vállalkozás kockázati és szervezési nehézségekkel járhat. Ez annak köszönhető, hogy a jó minőségű vetőmag nem olcsó, a termesztés az éghajlati viszonyoktól is függ. Ebben a tekintetben a gazdálkodók gyakran termesztenek fokhagymát üvegházban.

Hogyan neveljünk téli fokhagymát?

A téli fokhagymát meglehetősen magas hozam és a hagymák nagy mérete jellemzi. Ennek a növénytípusnak azonban rövid az eltarthatósága.

Ez a zöldségtermés kiválóan alkalmas más zöldségekkel való sózásra, valamint tartósításra.

Leszállási idő

A téli fokhagymát ősszel kell ültetni, amikor kint hideg lesz, de a talaj még nem fagyhat meg. A leszállás körülbelül októbertől novemberig tart.

Talaj előkészítés

A nagy téli fokhagyma szabadföldi termesztésének egyik titka a talaj megfelelő előkészítése a növény ültetésére. Néhány héttel a fűszer szabadföldi ültetése előtt az aljzatot homokkal és hamuval kell keverni. A fokhagymát magról jól vízelvezető talajban kell termeszteni, mivel a zöldségtermés nem szereti a pangó nedvességet, és a talajt kedveli. szerves anyag. Ebben az esetben az ágyaknak magasnak kell lenniük.

Vagy komposztot, vagy korhadt trágyát kell a talajba adni. Ehhez öt centiméteres műtrágyaréteget kell elosztani a terület teljes felületén, majd kiásni.

A fokhagyma előszeretettel nő a talajban, amelynek savassága nem haladja meg a 6 vagy 7 egységet. Ha a talajt közvetlenül a téli vetés előtt komposzttal vagy korhadt trágyával táplálják, akkor a talajt csak a tavaszi hónapokban kell trágyázni.

A vetésforgó szabályai szerint nem kívánatos, hogy egy növényt 5 évente többször ültessenek ugyanazon a területen. Azonban gyakran a kert egy kis területe nem teszi lehetővé ennek a szabálynak a betartását. Ebben a tekintetben a növény ugyanarra a területre ültethető, ha 3 éves intervallumot tartanak fenn, és kiválasztják a megfelelő elődnövényeket.

Nem kell ott termeszteni a fokhagymát, ahol a hagyma, a burgonya vagy a sárgarépa nőtt, mert ezek termesztése után a talaj elveszíti tápanyagainak jelentős részét. Ezenkívül ne ültessen be növényt az éjszakai árnyékolás után, mert ez megfertőzheti a növényt Fusarium-mal. A legjobb a fokhagymát a dinnye, a hüvelyesek vagy az uborka után termeszteni.

A fokhagyma megfelelő termesztéséhez a kertben vegye figyelembe a következőket:

1. A zöldség tenyésztésének helyén a napnak legalább napi 5 órára sütnie kell.
2. A talaj savasságának közepesnek vagy gyengenek kell lennie.
3. Nem ajánlott a földet friss trágyával trágyázni.
4. A palántákat tizenöt centiméter távolságra kell elosztani egymástól, és hét centiméter mélységbe kell meríteni.

A megfelelően előkészített talaj lesz a kulcsa a nagy, bőséges termésnek.

Ültetési anyag előkészítése

A jó és egészséges téli fokhagyma termesztéséhez a palántákat a talajba ültetés előtt fel kell dolgozni. Ily módon a tenyészet megóvható a bakteriális, gombás és vírusos fertőzésektől.

A magvak (szegfűszeg) kezelésére többféleképpen alkalmazható kémiai összetételek, például "Maxim" vagy "Fitolavin".

A nagymama tanácsa szerint a minőségi termés érdekében a szegfűszeget körülbelül 12 órára gyenge mangánoldatba kell mártani.

Közvetlenül kiültetés előtt a palántákat 3 percre sóoldatba meríthetjük (5 liter vízhez 3 evőkanál só szükséges).

A fokhagymafejeket réz-szulfát oldattal is kezelheti (0,1 g réz-szulfát 1 liter vízben).

Szaporodási módszerek

Több bevált módszerrel is termesztheted az őszi fokhagymát. A következő tenyésztési módszereket tekintik a leghatékonyabbnak: hagymás szegfűszegből, hagymákból és egyfogú hagymákból. Hogy melyik módszer a legjobb, mindenki egyénileg választja ki, személyes ízlése és preferenciái alapján.

Hagymás szegfűszegből

A fokhagyma hagymás gerezdből történő termesztéséhez az ültetésre kijelölt napon legfeljebb 2 méter széles ágyásokat kell készíteni. A palántákat 7 cm mélyre kell ültetni, miközben 20 cm távolságot kell tartani egymástól. A leszállási helyet centiméteres humuszréteggel kell meghinteni.

Az ültetéshez legalább 4 gramm súlyú szegfűszeget kell venni. A szegfűszegből termesztett fokhagymának legyen ideje gyökeret verni a hideg időjárás beköszönte előtt. Ezért célszerű a termést október elejétől november közepéig elvetni.

A fokhagymát nem egész fejjel, hanem egyes gerezdekkel kell elvetni. Ezért az ültetés előtt a hagymát szeletekre kell osztani.

Izzókból

A kiváló minőségű fokhagyma betakarításához időnként meg kell változtatni az ültetési anyagot. Erre a célra a fokhagyma kis léghagymáinak magvait használják, amelyek a nyílvesszőből fejlődnek ki. Amint a csavart fokhagyma nyíl egyenletes lesz, lehetséges lesz eltávolítani a léghagyma magjait.

A fokhagyma nyilakból történő termesztése a magvak (hagymák) gyűjtésének évében történik, amelyet először válogatni kell, majd egy hónapig szárítani kell.

Az ültetési idő, valamint a talaj előkészítésének módja megegyezik a szegfűszeges téli zöldségtermesztéssel. A talajba vetés előtt a hagymákat 12 órára fahamu oldatába kell meríteni (1-2 evőkanál anyag 100 ml vízre).

A magvakat legfeljebb 4 centiméter mélységig ültetik, miközben az ültetési anyagok közötti távolságot 6 centiméterre kell tartani.

Az ültetés után a talajt két centiméteres talajtakaró réteggel kell lefedni. A tavasz beköszöntével a növényekről ugyanúgy gondoskodni kell, mint a hagymagerezd ültetésénél.

Kezdetben csak egy fogú hagyma (más néven készlet) nő ki a hagymákból, amely ültetési anyagként szolgálhat egy új fokhagyma termésénél.

Nagyon fontos az időben történő betakarítás, mert az érett egyfogú hagymák önmagukat beássák. A betakarítás idejét a termés állapota határozza meg, nevezetesen: a levelek sárgulni kezdenek és leereszkednek.

2 év elteltével a hagymák elérik a fokhagymafej szabványos méretét.

Egyfogú izzókból

A nagy egyfogú fokhagyma termesztéséhez a sevokot tavasszal, április közepén kell a talajba ültetni. Ha ki kell hoznia a közönséges fokhagymafejeket, akkor az ültetést az őszi hónapok megjelenésével kell elvégezni.

Az ültetési anyag vetése előtt vegye fel a legfényesebb, egyenletes és legnagyobb fejeket. A palántákat egymástól tizenkét centiméteres távolságra sorokba kell vetni. A sorok közötti távolságnak el kell érnie a 20 centimétert.

Az ültetési idő, valamint a talaj és a vetőanyag előkészítésének menete megegyezik a fokhagyma hagymás és szegfűszeges szaporításával.

Téli gondozás

Miután a palánták a talajba kerültek, vastag levelekkel vagy szalmával kell lefedni őket. Ez megóvja a fokhagyma fejét a hirtelen hőmérséklet-változásoktól súlyos fagyok idején, egészen a felolvadásig. Ennek eredményeként az izzók nem fagynak meg.

A termesztett növény gondozása meglehetősen egyszerű. A lényeg az, hogy minden eljárást időben elvégezzen.

A tavasz beköszöntével a talajtakaró réteg eltávolítható, hogy a föld felmelegedjen a napsugarak hatására, ezáltal felgyorsuljon a palánták növekedése.

Amikor a talaj felmelegszik, és az első fokhagymahajtások nőnek, egy kis réteg talajtakarót kell visszahelyezni az eredeti helyére, hogy megtartsa a nedvességet és megakadályozza a gyomok kialakulását.

Ha a föld nem túl száraz, nem kell bőségesen önteni a fokhagymát. Minél kevesebb folyadékot használunk az öntözéshez, annál gazdagabb lesz a zöldség illata.

Nyáron a téli és tavaszi fokhagyma nyilakat ad, amelyeket ártalmatlanítani kell, különben nem engedik, hogy a termés normálisan növekedjen.

Tavaszi fokhagyma termesztése

A tavaszi fokhagyma a gerezdek számában és a hagyma méretében különbözik az őszi fokhagymától. Az ilyen zöldség meglehetősen kicsi, és nem gyakran használják a főzéshez. A tavaszi növényeket azonban hosszú eltarthatóság jellemzi. Ez lehetővé teszi a zöldség teljes hidegidőszakban történő felhasználását.

Ültetési időpontok és együttszaporítás

A tavaszi fokhagymát legjobb a fagy végén, azaz április közepétől termeszteni.

A palántaültetési határidők betartása mellett ki kell választani a megfelelő szomszédokat is a kertben, akiket a fokhagyma megvéd a fertőző betegségektől és kártevőktől.

Nyom! A salátalevelek és a fűszeres növények jól fejlődnek a zöldségnövények mellett. Figyelemre méltó, hogy ugyanabba az ágyba ültethetők, váltakozó sorokban.

Ha a tavaszi fokhagymát eper- és eperbokrok közelében termeszti, a zöldség elriasztja a hangyákat és a levéltetveket a bogyóktól, és hozzájárul a magas hozamhoz.

Semmi esetre sem termeszthet nyári (tavaszi) fokhagymát babbal, káposztával és borsóval együtt. A fűszeres növény lelassítja fejlődésüket, ami alacsony hozamot eredményez.

Ha a fokhagymát Szibériában termesztik, akkor a talajba ültetés előtt egy hónappal a vetéshez szükséges anyagot hűtőszekrénybe kell helyezni. És az ültetés előtti napon a palántákat el kell távolítani a hidegből, szobahőmérsékleten hagyva.

növénygondozás

Az ültetés után a tavaszi fokhagyma nem igényel különösebb gondozást. Elég lesz a talajt időben megnedvesíteni, lazítani, etetni és gyomlálni a gyomoktól, hogy jó és gazdag termést kapjunk.

Az öntözés mennyiségének csökkentése, valamint a föld forró napokon történő kiszáradás elleni védelme érdekében a növényágyakat talajtakarni kell.

Májustól júliusig a zöld tömeg aktívan növekedni kezd, ezért a növényt havonta négyszer kell öntözni. Ha heves esőzések voltak, és a talaj túl nedves, akkor jobb, ha nem öntözi, hogy ne legyen felesleges nedvesség a talajban. A nyár második felétől csökkenteni kell az öntözések számát.

A növekedési időszakban a tavaszi termést kétszer kell etetni, nevezetesen:

1. A műtrágyákat először az első zöld hajtások kialakulásakor alkalmazzák a talajra. Erre a célra fahamu oldatot használnak (12 liter vízhez néhány pohár hamu szükséges). Nitrogén műtrágyák is használhatók.
2. A második alkalommal a növényt táplálják, amikor a hagymák kialakulnak. Itt lehet humuszt, vagy néhányat venni ásványi műtrágyák.

Nál nél megfelelő karbantartás a tavaszi fokhagyma sok egészséges és erős gyümölcsöt hoz.

Betakarítás és tárolás

A téli fokhagymafajták augusztus elején kezdenek érni. Amint a levelek megsárgulnak, elkezdheti a gyümölcsszedést. A tisztítást nem szabad késleltetni, mert az izzók kiszáradhatnak és széteshetnek. Ebben az esetben a termék eltarthatósága drasztikusan csökkenthető.

A tavaszi fokhagyma nyár végétől szüretelhető, amikor a levelek sárgulnak és leereszkednek, a hagymák pedig teljesen kifejlődnek.

A termést a betakarítás után először le kell rázni a talajról, majd 1,5 hétig szárítani.

Szárítás után a gyökereket és egy kevés szárat levágjuk a növényről, az őszi fokhagymának 5 cm, a tavaszi fokhagymának 2 centiméter hosszú szárat hagyunk.

Ültetési anyaghoz csak nagy példányokat célszerű venni.

A fokhagyma tárolási feltételei:

• a téli növények hőmérsékleti rendszere - +4 fok, tavasszal - +20 fok;
• a páratartalom minden típusú kultúra esetén közepes legyen.

Sokakat érdekel a kérdés: "Mennyi fokhagyma termeszthető száz négyzetméteren?" Az 1 hektáros területről betakarított termés mennyisége eltérő lesz. Minden attól függ, hogy melyik fajtát termesztik a területen. Például a „megmentett” fokhagymafajta akár 200 kg-ot, a „hasznos” fajta 400 kg-ot ad száz négyzetméterenként.

Otthon termesztés

A fokhagyma otthon is termeszthető (erkélyen vagy ablakpárkányon). Télen célszerű olyan téli növényfajtákat tenyészteni, amelyek jó növénytermést hozhatnak. Ha fokhagymás nyilakat szeretne termeszteni, akkor jobb, ha nyáron egy növény tavaszi változatát ülteti.

Az ablakon vagy erkélyen lévő lakásban történő termesztéshez a legjobb a fokhagymagerezdek használata, amelyek gyorsan meghozzák a gyümölcsöt. Ehhez csak erős, nagy és sűrű szeleteket vegyen.

A csíráztatott fokhagymagerezdekből sokkal gyorsabban termeszthetők a gyümölcsök.

A fokhagyma zölden történő termesztésére a növény téli fajtája alkalmas, mivel erőteljes zöld tömeget képes adni. Figyelemre méltó, hogy még a bolti csíráztatott zöldségekből is lehet zöldet termeszteni. Ebben az esetben a termést rövid időn belül be lehet takarítani. Természetesen vehetünk csírázatlan fokhagymát, de akkor a zöld masszára még sokáig várni kell.

Ami a talajt illeti, az utcáról származó talajt először fertőtleníteni kell, majd a sütőben kalcinálni kell. Ezt követően homokot és tőzeget kell hozzáadni a talajhoz.

Ha a talajt boltban vásárolják, akkor a palánták számára univerzális szubsztrátumot kell venni, amelyet meg kell műtrágyázni.

A növények szaporítási kapacitásának tágasnak és legfeljebb 20 centiméter mélynek kell lennie. Ezenkívül legyen egy kis pereme a tetején, hogy öntözés közben ne folyjon át a víz a széleken.

Otthon a fokhagyma kerámia edényben, műanyag dobozban vagy üvegedényben termeszthető. Ebben az esetben a tartályt vagy raklapra, vagy állványra kell helyezni, hogy a folyadék szabadon tudjon kifolyni.

A fokhagymagerezdeket előre elkészített gödrökbe helyezzük 3 centiméter mélységig. A növények közötti távolságnak 5 centiméternek kell lennie. A talajnak enyhén nedvesnek kell lennie. Amint a magok bekerülnek a talajba, meg kell őket szórni földdel és meg kell öntözni. Ezután már csak meg kell várni, amíg az első hajtások megjelennek. Az érési idő körülbelül 21 nap.

A palántákat háromnaponta kell öntözni. Ha azonban a talaj gyorsan kiszárad, az öntözések közötti intervallum csökkenthető.

A termést nitrogén- és ásványi műtrágyákkal is táplálhatja.

Az otthoni növénytermesztés optimális hőmérséklete +20 fok. Ezért a legjobb a fokhagymát üvegezett erkélyen termeszteni.

Időnként meg kell lazítani a talajt a palánták közelében. Ennek eredményeként a fejek nagyok és fejlettek lesznek.

Mint látható, a fokhagyma szabadban vagy otthon termesztése nem olyan nehéz. A lényeg az, hogy a megfelelő növényfajtát és ültetési időt válasszuk ki az ültetési anyaghoz, és akkor kiváló minőségű és magas hozam érhető el.

Az alábbiakban egy videó mutatja be a téli fokhagyma termesztését.

A nagy fejű fokhagyma termesztésének kérdése minden nyári lakost érdekel. Gyógyító tulajdonságok ez a csodálatos zöldségkultúra széles körben ismert. Ízletes és tápláló, nélkülözhetetlen a kerti kártevők elleni küzdelemben, ellenáll a kedvezőtlen külső körülményeknek. Ezért nehéz elképzelni egy nyaralót vagy kerti telket fokhagyma nélkül. A legtöbb tisztelője pedig abban reménykedik, hogy nagy fokhagymafejeket tehet a téli kukákba.

Cikkünk feltárja Önnek a nagy fokhagyma termesztésének titkait tapasztalt kertészektől.

Mindegyiknek vannak előnyei és hátrányai is.. A kertész választása ezen jellemzők megértésének köszönhető.

Téli fajták:

• jól tél hó alatt alacsony hőmérsékleten (-40 ° -ig a felszínen);
• betegségekkel szemben ellenálló;
• gazdag, fűszeres ízű;
• magas hozamú;
• vigyen magával nagy, szép, egyenletes fogú izzókat;
• betakarítás július végén - augusztus elején;
• eltarthatósága - legfeljebb 4 hónap.

Tavaszi fajták:

• az ültetési szakaszban előzetes csírázást igényelnek;
• a hozam alacsony a téli növényekhez képest;
• nagy fejeket csak speciális fajtákból nyernek (például Gulliver);
• fogak különböző méretű;
• augusztus végére érik el;
• tárolási idő - legfeljebb két év.

Hogyan neveljünk nagy téli fokhagymát

A téli fokhagyma jólétével kapcsolatos aggodalmak késő ősszel kezdődnekés a jövő évi nyári szezon végéig tart.

Helyszín kiválasztása és előkészítése

A fokhagyma szereti a napot, ezért nyitott területet választunk. A növény fejlődése szempontjából kedvező az a talaj, amelyen korábban zöldségek (a hagyma, burgonya, padlizsán és fokhagyma kivételével), hüvelyesek nőttek. Ha a betakarítás során ezen a területen már a bajok jelei voltak (például beteg növények), a mustár vagy a körömvirág korai vetése meggyógyítja a földet.

Szeptember elején kezdődik a föld felásása a téli növények számára két héttel a tervezett leszállás előtt. A fokhagymának laza, semleges savasságú talajra van szüksége. Ha agyag vagy homokos, tőzeget adunk hozzá. A savas talajt hamuval (vödör vízenként egy pohár) vagy mészszel (250 g/m²) kezeljük.

A következő lépés a műtrágyázás. A tapasztalt nyári lakosok nem használnak friss szerves anyagot, amely gombafertőzés forrásává válik. A tavaly vágott zab, hajdina, lóhere, lucerna humusza (vödör négyzetméterenként) ideális fejtrágya a talajban telelő fiatal hagymák számára. Ásványi műtrágyákból - szuperfoszfát (30 g / m²) és káliumsó (20 g / m²).

Vetés előkészítése

A vetési kampány az ültetési anyag feldolgozásával kezdődik. Fertőtlenítse a fogakat 45 percre 1%-os kálium-permanganát oldatba (10 g/10 liter víz), vagy 15 percre réz-szulfát oldatba (1 g/10 liter víz) merítve. Minden folyadék szobahőmérsékletű. Az eljárást folyó vízzel való bőséges öblítés fejezi be.

Fontos! A fertőző és gombás betegségek elleni védelmet csak az ültetési anyag alapos fertőtlenítése biztosítja a növény számára.

A fokhagyma ültetésének jellemzői

A téli növények esetében az időben történő talajba ültetés kérdése áll az egész folyamat élén.. A hiba a termés akár 30%-ának elvesztésével is jár.

A kifejezések megválasztása

Az ültetés hagyományosan szeptember-októberben történik.. Hosszan tartó meleg időben túl korán elültetett fokhagyma kihajt és elpusztul az első fagytól. A nyertes az a kertész lesz, aki évről évre figyelemmel kíséri a régiója szezonális időjárási változásait.

A stabil lehűlés kezdetének hozzávetőleges időpontjának ismerete, számítsa ki az ültetés legkedvezőbb pillanatát - három héttel a várható fagy előtt. Ennyi időre van szüksége a növénynek a gyökérrendszer megerősítéséhez - ez a téli hidegben való jólétének fő feltétele.

Leszállási szabályok

A cselekvések célja a növény számára a legkényelmesebb telelési feltételek megteremtése:

• az ágyakat magasra (legfeljebb 8 cm-re) készítik, egymástól 25 cm-re lévő hornyokkal;
• nagy fogakat választanak a vetéshez;
• 10-12 cm-enként függőlegesen, legalább 15 cm mélységig a hornyokba helyezzük, földdel megszórva;
• száraz talaj ültetés után öntözni;
• a talajt felül szalmával, levelekkel, rothadt fűrészporral borítják (megvédik a termést a hidegtől, amíg a hó le nem esik).

Fontos! A fagyás elkerülése érdekében az elvetett fokhagymát mélyíteni és biztonságosan szigetelni kell.

Nagy fokhagymafejek ültetése

A kertészek egyre gyakrabban alkalmazzák ezt az egyedülálló egész fejű vetésmódot. A "lusta", vagy bokor, leszállásnak számos tagadhatatlan előnye van hagyományos, egyedi szegfűszeges vetés előtt:

• időt takarít meg a kertésznek;
• előnyös helyhiány esetén a nyaralóban;
• pontszerű ültetésre alkalmas, például más növények közé vagy gyümölcsfák köré.

A vetés előtti előkészítés sorrendje megegyezik. A fejeket gondosan kiválasztják és fertőtlenítik sóoldat(2 evőkanál 2 liter vízhez). Közvetlenül a talajba ültetés előtt óvatosan húzzuk le a felső héjat, és vágjuk le az alulról kilógó gyökereket. Merítse az előkészített lyukba, és szórja meg földdel.

Az ilyen fokhagyma egy bokorban nő, amely alatt egyszerre több fiatal fej érik.. Úgy gondolják, hogy ezek a fejek túlnyomórészt kicsik. A gyakorlat azonban nem erősíti meg ezt a véleményt. A vidéki kísérletezők magabiztosan mutatják be az ilyen szokatlan módon termesztett nagy fokhagymát.

Termesztési technológia

A csírák gondozása magában foglalja egy intelligens öntözőrendszer létrehozását, talajtrágyázás és kártevőirtás.

Megfelelő öntözés és műtrágyázás

Amint a föld kiszárad a tavaszi árvíz miatt, megkezdődik az öntözési kampány.. Az öntözés gyakoriságát meghatározó fő kritérium a talaj állapota. Nem szabad száraznak lennie. Innen a hozzávetőleges gyakoriság: a száraz évszakban heti 2-3 alkalommal. Érdemes a napon felmelegített vízzel öntözni. Az ezt követő gyomirtás egyszerre két problémát old meg: megszabadítja az ágyat a gyomoktól, és oxigénhez jut a gyökerekhez.

Fontos! Egy hónappal a betakarítás előtt hagyja abba az öntözést.

A rendszeres hidratálás és fejtrágyázás különösen fontos az aktív növénynövekedés időszakában.. A téli növények műtrágyája kora tavasszal kezdődik, amint az olvadt hó elolvad. A karbamid oldattal (200 g / 10 l víz) végzett havi kezelés biztosítja a növény számára a szükséges tápanyagokat a teljes érési időszakra. A rossz talajokat havonta kétszer dúsítják kálium-szulfáttal vagy ammónium-nitráttal (50 g / m²).

Fontos! A műtrágya jobban felszívódik, ha a fejtrágyát öntözéssel kombinálja.

Egy tapasztalt kertész apró titkai

Néhány tipp:

1. A fokhagyma nem tűri mind a szárazságot, sem a vizesedést. Egy kezdő nyári lakosnak nehéz középutat találni. A probléma megoldása az ágyások talajtakarásában. A növények aljára fektetett fűrészpor, szalma, forgács, duzzasztott agyag megvédi a talajt a túlzott kiszáradástól és kényelmes páratartalmat biztosít. És megszabadulsz attól, hogy gyakran kell öntözni és fellazítani a földet.
2. A fokhagymafejek méretének növekedése hozzájárul a növekvő nyilak rendszeres lerövidítése a felszíntől legfeljebb 5 cm-re. Légy éber, és ősszel nagy fokhagymát fogsz betakarítani.

Betegségek és kártevők

A száron és a leveleken szürke porszerű bevonat megjelenése gombás betegségre utal.. A fehér, méhnyak-, bakteriális rothadás, peronoszpóra bekerül a növényi szövetekbe és elpusztítja azokat. Csak ezen betegségek ellen hatásos megelőző intézkedések: ültetési anyag kezelése szeptikus tartályokkal.

Jelentősen csökkenti a fertőzés kockázatát, ha kora tavasszal szuperfoszfátot ad a talajhoz(100 g 10 liter vízhez). A beteg növényeket a lehető leghamarabb eltávolítjuk a kertből, és elégetjük. Az egészségeseket pedig gombaölő szerekkel kezeljük, vagy szódabikarbóna és reszelt mosószappan oldatával permetezzük (40 g 10 liter vízre).

A szárfonálféreg, a zsizsik, a medvedka, a hagymalégy és a levéltetvek más rovaroknál gyakrabban károsítják a fokhagyma fiatal hajtásait. A fonálféreg a növény levével táplálkozik, és lelassítja növekedését: a levelek felkunkorodnak, a gyökerek rothadnak. Veszélyét fokozza az a képesség, hogy a talajban hosszú évekig felfüggesztett animáció állapotában, kedvező körülményekre várva tud maradni.

Ebben az esetben A talaj megmunkálása az ültetés előtt asztali sóoldattal segít(20 g / 3 l víz per m²). A hagymalégy belülről rágja a fokhagymagerezdeket. Hamu (100 g), őrölt bors és dohány (5 g) keverékével történő beporzás segít a kártevő ellen.

Fontos! A sorok között szétszórt zúzott friss mentalevél univerzális gyógymód a legtöbb kártevő elriasztására.

Betakarítás és tárolás

A fokhagyma számára rendkívül fontos az ágyások időben történő eltávolítása: a túl korai vagy késői betakarítás egyaránt negatívan befolyásolja a termés minőségét és eltarthatóságát.

A kultúra érettségének következő jelei szolgálnak iránymutatásul:

• naptár (július vége - augusztus eleje);
• a vegetatív időszak időtartama (100-110 nap a csírázástól);
• megsárgult alsó levelek kúsznak végig a földön.

Fontos! Az érett levegőhagymákat (hagymákat) tartják a legmegbízhatóbb útmutatónak a betakarítási kampány megkezdéséhez.

A következő lépés a tárolás előkészítése.. A gyökératkák elleni védekezés érdekében a talajtól megtisztított fejeket és a tetejüket 7-10 napig szárítják a szabad levegőn vagy meleg, jól szellőző helyiségben. A tárolt fokhagyma rendszeres szellőztetést igényel. Ezért a dobozok vagy nyílásokkal ellátott dobozok, valamint a hálók előnyösebbek csomagolásként.

Fontos! A legnagyobb fejek kiváló vetőmagként szolgálnak a jövő évi téli vetéshez.

A nagy tavaszi fokhagyma termesztésének jellemzői

Ha az őszi fokhagyma genetikailag hajlamos arra, hogy nagy termést hozzon, akkor tavaszi termés kiigazításokat igényel a termesztési technológiában:

Népszerű kérdések

Hogyan válasszunk szeleteket az ültetéshez?

Annak érdekében, hogy a kultúra bőséges és jó minőségű terméssel kedveskedjen, vetéshez csak a nagy szeletű hagymákat kell kiválasztani. Betegek, kicsik, összenőtt állatok selejtezésnek vannak kitéve.

Mi a különbség a tavaszi és a téli fokhagyma között?

Fontos ismerni azokat a tulajdonságokat, amelyek megkülönböztetik a téli és tavaszi vetemények maganyagát. Az őszi fokhagyma fején páros számú azonos méretű gerezd található, amelyek a szár körül csoportosulnak. A tavaszi fajtákat tetszőleges számú, különböző méretű szelet és a szár hiánya különbözteti meg.

Mire valók a nyilak?

Úgy tartják, hogy a talajrész szisztematikus lerövidítése 5 cm-ig fokozza a hagyma táplálásátés hozzájárul a nagyobb fejek kialakulásához.

Még néhány tipp tapasztalt kertészektől:

1. Felelősségteljes hozzáállás a fajtaválasztáshoz: egy finom fogazatú fajtából származó maganyag nem hozza meg a kívánt eredményt.
2. A vetésforgó szabályainak betartása: készítse elő előre a termőhelyet, időben ültesse be a talajba, majd szüretelje be, öntözze, trágyázza és talajtakarja.
3. Nincs többé fokhagymatermesztés egy területen három évszakot egymás után, különben a kultúra degenerálódni kezd.
4. Ültetőanyag frissítés háromévente.
5. Szisztematikus nyílvágás további tápanyagokkal látja el a hagymákat.

Következtetés

Bármely kertészeti növény sikeres termesztése megköveteli annak egyedi jellemzőinek megértését. Jó választás fajták, ügyes előkészítés földterületültetés előtt, és ismeri az érő növény gondozásának minden finomságát, elvárásainak megfelelő eredményeket érhet el.

De néha ez nem elég. A figyelmes kísérletező mindig egy lépéssel megelőzi konzervatívabb dacha szomszédait. A legújabb mezőgazdasági vívmányok felhasználása a meglévő tapasztalatokkal kombinálva csodákra képes. A tapasztalt kertészek ajánlásai pedig segítenek abban, hogy évről évre élvezhesse a nagy fokhagyma bőséges termését a nyaralóban.

A téli fokhagyma ültetési idejében és korai érésében különbözik a tavaszi fokhagymától. Az intenzív tavaszi növekedés lehetővé teszi, hogy a kultúra gyorsan nagy fokhagymafejeket hozzon létre, amelyeket a kertészek az aktuális szükségletekhez használnak. Ismerje meg, hogyan kell megfelelően ültetni és termeszteni az őszi fokhagymát.

A téli fokhagyma jellemzői

A kultúrát ősszel nyílt talajra ültetik. Miután az őszi időszakban gyökértömeget alkotott, és biztonságosan áttelelt, a növény tavasszal gyorsan növekszik. A téli növények fejlődését elősegíti a hóolvadás után raktározott nedvesség.

Az őszi fokhagyma biológiai és agrotechnikai tulajdonságai:

• magas alkalmazkodóképesség a különböző éghajlati viszonyokhoz;
• magas télállóság;
• a gyökerek 0 °C-on csíráznak, 3-5 °C-on pedig intenzíven nőnek;
• nedvességigényesség, különösen a levelek növekedésének időszakában;
• gyökér hossza - 10-20 cm;
• a talaj termékenységével szembeni fokozott igény, a legjobb megoldás a könnyű, enyhén savas és jól trágyázott, homokos vagy agyagos talaj;
• a talaj kívánt savassága semleges vagy ahhoz közeli;
• a fokhagyma évekig nem termeszthető egy helyen, többször - ugyanoda, csak 3-4 év múlva ültethető.

Az őszi fokhagyma egy hagymás növény, amelyben a levelek és a fej is elűzi a kártevőket - csigákat, hernyókat, fúrókat és még a vakondokat is.

Milyen téli fokhagymafajtát válasszunk?

A téli fokhagyma fő hátránya a rossz eltarthatóság. A téli fajták bősége között a kertészek már régóta azonosítottak több prioritást. A fajtaválasztás elsősorban a fejek termésétől, méretétől és ízétől függ. 1. táblázat - népszerű téli fokhagymafajták.

Asztal 1

Név	Rövid leírás
	Nyilakat lő. A fejben lévő fogak száma 6-13 darab. Rózsaszín héj. Magas fagyállóság.
Helyi Danilovsky	Nem igényes változatosság. A fejben 6-11 szegfűszeg található.
Gribovskiy 60	Nyilakat lő. Zubkov az izzóban - legfeljebb 11 darab. A fogak nagyok. Korai változatosság. Az íze fűszeres.
Otradnensky	Jól tűri az alacsony hőmérsékletet. Jó ízlés. A nyilakat időben le kell vágni, hogy ne veszítsék el a termést. A héj rózsaszín, lila árnyalattal. A fejben 4-6 fog található.
Jubileumi Gribovsky	Közepesen késői fajta. Fejsúly ​​- 80 g-ig Lila héj. Egy fej 10-12 fogból áll. Nyilakat lő.
Évforduló 07	Középszezonban magas hozamú fajta. A fejek lapos lekerekítettek, fehérek. Súly - 80 g.

Ezekről és más téli fokhagymafajtákról bővebben itt olvashat.

Leszállási idő

A téli fokhagymát késő ősszel ültetik. Ezt a latyakos és hideg idő előtt kell megtenni. Az ültetés időpontja a régió sajátos éghajlati viszonyaitól függ, tartományuk szeptember közepe-október vége. A déli régiókban még novemberben is ültethet fokhagymát, de északon jobb, ha korán - kora ősszel - befejezi az ültetést.

Annak érdekében, hogy ne tévedjen a leszálláskor, vegye figyelembe a helyi éghajlatot. Tudja meg, mikor fordulnak elő stabil fagyok a talajon. A fokhagymát ezen időszak előtt 3-4 héttel kell ültetni. A fagy előtt hátralévő ideig az ültetési anyagok - fogak vagy hagymák - gyökerezzenek, de ne csírázzanak.

A kertész részletesen elmondja a téli fokhagyma termesztését az alábbi videójában:

Hely kiválasztása

A téli fokhagymát az Orosz Föderáció minden régiójában termesztik, beleértve az északiakat is. A kultúra fagyálló, ezért biztonságosan túléli a téli hőmérsékletet.

A téli fokhagyma helyének kiválasztásának jellemzői:

• Jó megvilágítás.
• A vizes és mocsaras talajok nem alkalmasak - a fokhagyma rothad rajtuk. Előnyben részesítik a magasságokat - hogy a helyet ne árassza el olvadék vagy esővíz.
• Kedvező elődjei a hüvelyesek, a sütőtök, a zöldek.
• A legjobb talajok a termékeny homokos vályogok és vályogok.
• A legjobb szomszédok a bogyós növények. A fokhagymát málna, eper, egres, valamint virágok közelébe ültetik - rózsákhoz, tulipánokhoz, nárciszokhoz, kardvirágokhoz jól illik.

A vetésforgó szabályai

Annak érdekében, hogy a téli fokhagyma ne betegessen meg és magas hozamot adjon, vegye figyelembe a vetésforgó szabályait:

• A legjobb elődök a zöldtrágya. A fokhagymát bab, zab, hajdina, lucerna, lóhere, mustár, hüvelyesek után javasolt ültetni. A zöldségfélék közül a káposzta, a korai burgonya, a paradicsom, a cékla, a paprika, a sárgarépa tekinthető kedvező elődnek. Azokat a területeket, ahol tök termesztettek, a növekedés szempontjából kedvezőnek tekintik.
• A hagymafélék családjából származó növényeket kedvezőtlen elődöknek tekintik, ugyanazokban a betegségekben szenvednek, mint az őszi fokhagyma. Ide tartoznak a hagyma és fokhagyma mellett a hagymás virágok is.

Előkészítés az őszi fokhagyma ültetésére

A téli fokhagyma termesztésének agrotechnikai ciklusa az ágyások és az ültetési anyagok előkészítésével kezdődik.

Fokhagymaágyak

Az ágyak előkészítésének menete:

• Az ágyásokat másfél hónappal az ültetés előtt vagy nyáron készítik elő.
• Ha a talaj nehéz, agyagos, folyami homokot, fűrészport és komposztot adnak hozzá. Az ultrakönnyű homokos talajok éppen ellenkezőleg, súlyozást igényelnek - agyagos talajt, komposztot és humuszt adnak hozzá. Ha talajok a túlsavasodás, majd előzetesen lúgosítjuk őket pelyhes-mész-, csont- vagy dolomitliszt bevezetésével.
• Tilos friss szerves anyagot készíteni - sok ammóniát tartalmaz. A levelek növekedését serkentő nitrogén a fokhagymát fagyásra ítéli. A legjobb, ha az ágyásokat tőzegkomposzttal vagy rothadt ökörfarkkóróval trágyázzuk meg. 1 négyzetméterre m járuljon hozzá 1-4 vödör. A talajt szerves trágyákkal együtt egy lapátos bajonett mélységig felássák.
• Az ültetvényeket szuperfoszfáttal (30-40 g/1 négyzetméter) és káliumsóval (10-25 g/1 négyzetméter) trágyázzuk meg. A foszfor-kálium műtrágyák helyett korom vagy hamu fér bele - 0,5-1 l 1 négyzetméterenként. m ágy.

A téli fokhagymaágyak a napos oldalon helyezkednek el, északról délre kell tájolni. A fokhagyma ültetése előtt a kiásott ágyások talajának meg kell ülepednie.

ültetési anyag

Először is, az ültetési anyagot megkeményítik. Ehhez a kiválasztott fejeket 2-3 hétig hűvös helyen (3-5 ° C) kell tartani. Az ültetési anyag előkészítésének további folyamatát annak típusa határozza meg. Két lehetőség van a téli fokhagyma ültetésére:

• Fogak. A fokhagymát gerezdekre szedjük, és mindegyiket alaposan megvizsgáljuk. Amikor a fejeket fogakra osztja, fontos, hogy ne sértse meg a héjat. Minden kicsi, beteg és sérült fogat eldobunk. A deformált és az alján repedezett fogak nem alkalmasak. A kiválasztott anyagot fertőtlenítjük:
  • Hamu lúgban. 400 g hamu oldatának elkészítéséhez öntsön 2 liter vizet. Az oldatot fél órán át forraljuk, lehűtjük, és 2 órán át benne tartjuk a fogakat.
  • Kálium-permanganát (közepes rózsaszín színű) vagy 1% réz-szulfát oldatban. Tartási idő - 15 perc.
• Izzók. Nem igényelnek kezelést az ültetés előtt - nem tartalmaznak fertőzést vagy kártevő lárvát.

Az ültetéshez vegyen legalább 10 mm átmérőjű fogakat.

Leszállás lépésről lépésre

Az edzett és fertőtlenített fogak ültetése a következő sorrendben történik:

• Gereblyével meglazítják az ágyásokat, barázdákat készítenek. A szomszédos barázdák távolsága 20-25 cm, mélysége 6-8 cm.
• A hornyokban lévő fogak 6-8 cm-es távolságra helyezkednek el, függőlegesen - alulról lefelé vagy oldalukra. A hagymákat sűrűbben ültetjük el - a barázdák között csak 15 cm, a hagymák között pedig 2-3 cm marad, és 3-5 cm-rel mélyítjük.
• Az ültetést meglocsoljuk, és egy réteg talajtakaróval meghintjük. A komposzt, korhadt szalma, tőzeg, humusz vagy fűrészpor vastagsága 3-4 cm. A talajtakarás humusszal gazdagítja, ásványi sók, és emellett szigeteli az illeszkedést. További információ a talajtakarásról.
• Azokon a területeken, ahol a téli hőmérséklet mínusz 25 ° C alatt van, tanácsos az ültetvényeket újra szigetelni - tegyen fenyőágakat vagy -ágakat a tetejére. Egy ilyen menedék hozzájárul a hó felhalmozódásához, ami további szigetelést biztosít.

Gondozás és termesztés

A téli fokhagyma gondozása kora tavasszal kezdődik és a betakarításig tart. Az északi régiókban a fokhagyma július utolsó évtizedében érik, másokban korábban.

tavaszi

A téli fokhagyma gondozása tavasszal:

• Amint a hó elolvad, a lucfenyő ágakat vagy ágakat - ha menedékként használták - eltávolítják. És a finom talajtakaró réteget, a szerves anyagot nem kell eltávolítani - hamarosan zöld hajtások jelennek meg alóla. A téli fokhagyma az első zöld a kertben. A hajtások március-áprilisban törnek ki.
• Amikor a zöldek megjelentek, a fokhagymát nitrogénnel megtermékenyítik. Két héttel a csírázás után az ültetvényeket karbamid-, ammónium-nitrát- vagy nitroammofosz-oldattal (10–20 g) öntözzük. 2 hét után - újraetetés.
• A vegetációs időszakban az ágyásokat rendszeresen gyomlálják és 3 cm-es mélységig lazítják.
• A palántákat 5-7 naponta öntözik.

Nyáron

A téli fokhagyma gondozása nyáron is folytatódik:

• Júniusban egy harmadik fejtrágyázást végeznek, hogy a növényeket megtámasszák a fejképzés során. Foszfort és káliumot vezetünk be, az ágyakat hamuoldattal öntözzük. Úgy készítik el, hogy három napig ragaszkodnak egy pohár hamut egy vödör vízhez. Hozzáadhat kálium-monofoszfát (10 l - 20 g), szuperfoszfát (10 l - 25 g) vagy kálium-nitrát (10 l - 15 g) oldatát is.
• A fokhagymaültetvényeket nyáron is ugyanolyan gyakorisággal öntözzük, mint tavasszal. Meleg időben megnő az öntözés gyakorisága. Három héttel a betakarítás előtt hagyja abba az öntözést.
• Minden öntözés után kívánatos a talaj fellazítása.
• Amikor a nyilak elérik a 15 cm hosszúságot - a nyilazó fokhagymafajtáknál kitörik őket. Erre a pazarlás megelőzése érdekében van szükség. tápanyagok virágszáron.

Milyen kártevőkkel találkozhat?

A legtöbb veszélyes betegségek téli fokhagyma - rothadás és rozsda. Bakteriális fertőzésekáltalában a tárolás során megfertőzik a fokhagymát, majd ültetési anyaggal behatolnak a talajba. A 2. táblázat az őszi fokhagyma gyakori betegségeit és kezelési módjait mutatja be.

2. táblázat

Kártevők/Betegségek	Ártalom/tünetek	Hogyan kell harcolni?
A fánk penicillaris rothadása	A levelek megsárgulnak, majd elhalnak.	Penicillózis esetén a tisztítást a fokhagyma teljes készenléte alatt végezzük. Metszéskor a nyakat hosszabbra hagyjuk - kb 10 cm. A fejek jól kiszáradnak. Legfeljebb 75%-os páratartalom mellett tárolandó. Jegyzet! A fokhagyma levelei más okok miatt is megsárgulhatnak, amelyekről szó van. Akkor a jelenség kezelésének módszerei mások lesznek.
Rozsda	A leveleken rozsdás foltok jelennek meg.	Az ültetést gombaölő szerekkel permetezzük - Oxyhom 0,4%, Ridomil 0,2% vagy más. Ismételje meg a kezelést 2-3 alkalommal 1-2 hetes időközönként.
peronoszpóra	A hajtásokon és a virágzaton szürke foltok jelennek meg.	A növényt időben kell etetni. Megelőzés céljából körömvirágot ültetnek az ágyások közelébe. Ridomil kezelés.
szár fonálféreg	Az 1,5 mm hosszú fonalas férgek növényi nedvekkel táplálkoznak. Képes teljesen elpusztítani a kultúrát. A leveleken kötőjelek jelennek meg, a tollak kiszáradnak és elhalnak, és megjelenik a rothadás szaga.	Permetezze a Calypso-t a gyógyszerre vonatkozó utasítások szerint.
hagymalégy	A légylárvák károsítják a fokhagyma tollait, lelassul a növekedés és a termés.	Bozont (250 g) és erős paprika (1 evőkanál) oldatával permetezzük. Az összetevőket felöntjük 2 liter forró vízzel. Ragaszkodjon 3 napig. Szűrés után töltsük fel 10 literre, és öntsünk bele 30 g folyékony szappant.

Tisztítás és tárolás

Ahhoz, hogy egészséges és tartós fokhagymát kapjunk, fontos az időben történő betakarítás. Érdemes túlexponálni a fejeket a talajba, és elveszítik kereskedelmi tulajdonságaikat - a bőrrétegek megrepednek.

Betakarítási sorrend:

• Kezdje el kiásni a termést, amint az alsó levelek megsárgulnak, és a teteje tömegesen lehull. A fokhagymát száraz időben szüretelik. Aláásás és a földből való kihúzás.
• Ne távolítsa el azonnal az ásott fokhagymát - néhány napig feküdjön az ágyakon, hogy a napon megszáradjon. A fokhagyma a szárral együtt megszárad. Ha esik, a termést egy lombkorona alá kell mozgatni, és ott körülbelül 5 napig szárad.
• Vágja le a szárított fokhagyma szárát. A tuskók hossza 4-7 cm, a fejeket jól szellőző helyen vagy lombkorona alatt szárítsa meg.

Ha a fokhagymát fonatban tárolja, ne vágja le a szárát. Ha csomós, hagyjon 20 cm-es szárhosszt.

A fokhagyma érettségének meghatározásához hagyjon néhány fokhagyma nyilat a nyílfajtákban. Amikor repedések jelennek meg a gömb alakú virágzat héján, biztonságosan kihúzhatja a fokhagymát.

A megfelelően betakarított és szárított fokhagyma jól tárolható - nem romlik, nem rothad. Lombkorona alatt nagyon hidegig eltartható, majd kosarakba rakjuk. Az optimális tárolási hőmérséklet 2-4°C.

A fokhagymát szinte minden külvárosi területen termesztik. De nem mindenki ismeri a termesztési technológia bonyolultságát. A betakarított termés minősége és mennyisége közvetlenül ettől függ. A tavaszi fokhagymát az őszi fokhagymától is fontos megkülönböztetni, mert ez közvetlenül befolyásolja az ültetés idejét.

A téli fokhagymát magas hozam és nagy méret jellemzi. A téli fokhagyma hátrányai közé tartozik a rövid eltarthatóság.

Az őszi fokhagyma alkalmas tartósításra vagy pácolásra különféle zöldségekkel.

Leszállási dátumok

A fokhagymát ősszel ültetik, az első fagyok beköszönte után, de még a talaj lefagyása előtt. Általában ez október eleje - november közepe.

Ültetési anyagként jobb, ha a legnagyobb fokhagymahagymákat vásárolja meg. Idővel ez megadja a saját fokhagymakészletét.

Talaj-előkészítés és vetésforgó

A talaj előkészítéséhez a téli fokhagyma ültetésére néhány héttel az ültetés előtt hamut és homokot kell hozzáadni a talajhoz. A fokhagyma jó vízelvezetésű talajban fejlődik a legjobban, mivel nem tűri a pangó nedvességet, és a magas szervesanyag-tartalmú talajt kedveli. Az emelt ágyás tökéletes hely a fokhagyma termesztésére.

A talajt korhadt trágyával vagy jó minőségű komposzttal kell trágyázni. Ehhez szórjunk 3-5 centiméter vastag komposztréteget a teljes ültetési területre, és ássuk fel a lapát bajonettjének fele mélységig. A legtöbb kerti növényhez hasonlóan a fokhagyma is akkor fejlődik a legjobban, ha a talaj pH-ja 6 és 7 között van. Ha a téli ültetés előtt rothadt trágyával vagy komposzttal trágyázza meg a talajt, tavaszig nincs szükség további műtrágyázásra.

A vetésforgó szabályai tiltják a fokhagyma ötévente többszöri ültetését ugyanazon a helyen. De gyakran a telek kis mérete nem teszi lehetővé ennek a szabálynak a szigorú betartását. Ezért teljesen lehetséges a fokhagyma visszahelyezése korábbi termesztési helyére, feltéve, hogy a 2-3 éves intervallumot betartják, és kiválasztják a megfelelő elődnövényeket.

Hagyma, burgonya, sárgarépa és más gyökérnövények után nem ajánlott ültetni, mivel termesztésük jelentősen elszegényíti a talajt. A fokhagyma nem a legjobb előfutárai a nadálytő kultúrák, amelyek megfertőzhetik a Fusarium-mal. A hüvelyesek, a karfiol, az uborka, a cukkini és a dinnye után pedig a fokhagyma jól érzi magát, és csodálatos termésben gyönyörködik.

Leszálláskor vegye figyelembe:

• A fokhagymás ágyat legalább napi 5 órára napfénynek kell megvilágítania;
• A talaj pH-jának semlegestől enyhén savasig (6-7) kell lennie;
• Ne használjon friss trágyát a talaj trágyázására;
• Az ültetési anyagot egymástól 15 centiméter távolságra kell elhelyezni, 5-7 centiméter mélységben.

Ültetési anyag előkészítése

A szegfűszeg ültetés előtti további feldolgozása pozitív hatással van a fokhagyma termésének minőségére. Ez profilaxisként szolgál a vírusos, gombás és bakteriális betegségek.

Az ültetési anyagok feldolgozásához speciális, kertészeti boltokban árusított készítményeket használhat (Fitolavin, Fitosporin-M, Maxim).

A rögtönzött eszközök használata nem lesz kevésbé hatékony. Például áztathatja fogait gyenge kálium-permanganát oldatban 10-12 órán keresztül.

Az ültetés előtt 3 percig sóoldatba is áztathatja az ültetési anyagot. Az oldat elkészítéséhez 3 evőkanál konyhasóra lesz szüksége 5 liter vízzel elkeverve.

Jó eredményeket érünk el, ha a fokhagyma fejét réz-szulfát oldattal kezeljük.

Hogyan ültessük a fokhagymát

Hagyma fogakkal (oldalsó rügyekkel) történő ültetés

Az ültetés napján 1-2 méter széles ágyásokat kell kialakítani. A fogakat 15-20 centiméter távolságra helyezik el egymástól, és 5-7 centiméterre mélyülnek. A fogak tömegének legalább 4 grammnak kell lennie. A leszállóhelyet felülről centiméterenként humusszal szórják meg.

A fokhagymának a hideg időjárás kezdete előtt gyökeret kell eresztenie. Ezért legjobb idő az ültetés október elejétől november közepéig tartó időszak lesz.

A fokhagymát nem lehet egész fejjel ültetni. Ültetés előtt a fejet egyetlen fogakra osztják.

Ültetés léghagymákkal (hagymákkal)

A fokhagyma jó betakarítása érdekében az ültetési anyagot ajánlott rendszeresen frissíteni. Ugyanakkor a kocsányból nyert kis légi fokhagymahagymákat, a jól fejlett növény nyilait vetőmagként használják fel. Amikor a csavart fokhagyma nyíl kiegyenesedik, ideje összegyűjteni a léghagymák magjait.

A gyűjtés évében télre ültetik, válogatás és egy hónapig tartó szárítás után.

Az ültetési idő és a talaj-előkészítés folyamata ugyanaz, mint az őszi fokhagyma szegfűszeges ültetésekor. Vetés előtt a levegőhagymákat fahamu oldatába áztatják legalább 12 órán keresztül. A magokat 4-6 centiméter távolságra ültetik el egymástól, és három-négy centiméterre mélyítik.

A talajtakaró fedőrétegének körülbelül 2 centiméternek kell lennie. A növények tavaszi gondozása egybeesik a fogültetéskor végzett gondozással.

Az első évben a léghagymákból egy fogú hagyma (sevok) nő, amely aztán jó frissített ültetési anyagként szolgál. Ugyanakkor nagyon fontos az időben történő betakarítás, mivel az érett egyfogú hagymák hajlamosak az önmélyedésre. A betakarítás idejét a növény állapota határozza meg - a levelek sárgulni kezdenek és leereszkednek.

Két év elteltével a kis levegős izzók normál méretű izzókká nőnek.

Ültetés egyfogú hagymákkal (sevkom)

Ha nagyon nagy egyfogú hagymákat kell beszerezni, akkor tavasszal, április második dekádjában egyfogú hagymákat ültetünk el.

A hagyományos fokhagymafejek beszerzéséhez a vetést ősszel ültetik.

Vetés előtt kiválasztják a legnagyobb, legfényesebb és legegyenletesebb hagymákat. A palántákat sorokba kell ültetni egymástól 10-12 cm távolságra, a sorok között pedig 20 cm távolságra. A vetés előtti talaj-előkészítés, a helyválasztás és az ültetés időpontja megegyezik a léghagymák és a szegfűszegekével – október elejétől november közepéig.

Felkészülés a télre

A talajba ültetés után a fokhagymát talajtakaróval kell lefedni egy vastag szalma- vagy levélrétegből. Ez szigetelőként működik, megvédi az izzókat a kemény fagyástól a felolvadásig terjedő ciklustól, így megakadályozza az izzók lefagyását.

Ápolás tavasszal és nyáron

Tavasszal félreteheti a talajtakarót, hogy felmelegítse a talajt természetes napfénnyel és elősegítse a növekedést. Miután a talaj felmelegedett, és kis zöld hajtások kezdtek megjelenni, a talajtakaró egy részét vissza kell helyezni a helyére, hogy a gyomokat elzárják és a nedvességet megtartsák.

A fokhagyma nem igényel bőséges öntözést, kivéve, ha a talaj nagyon száraz. Minél kevesebb vizet öntözéskor, annál koncentráltabb a fokhagyma aromája.

Nyáron a tavaszi és téli fokhagyma nyilakat termel, amelyeket el kell távolítani, mivel ezek nem teszik lehetővé a jó betakarítást.

Tavaszi fokhagyma termesztése

A tavaszi fokhagyma méretében és gerezdszámában különbözik a téli fokhagymától. Kisebb és kevésbé kényelmes a főzéshez. Előnye a hosszabb eltarthatóság, ami lehetővé teszi a fokhagyma egész hideg évszakban történő használatát.

Leszállási dátumok

A tavaszi fokhagymát a fagy vége után, április vége felé ültetik, a második évtizedtől kezdődően.

közös termesztés

A vetésforgó szabályainak betartása mellett ugyanolyan fontos a jó szomszédok kiválasztása a kertben. A szomszédos növények segítenek ellenállni fertőző betegségekés véd a kártevőktől.

A fokhagyma jó szomszédai mindenféle saláta, valamint fűszeres növények lesznek. Váltakozó sorokban ugyanabba az ágyba ültethetők.

A fokhagyma jótékony hatással van a nadálytő növekedésére – taszítja a Colorado burgonyabogárt, és minimálisra csökkenti a késői fertőzés okozta károkat. Az eper vagy eperbokrok mellé ültetett fokhagyma növeli termelékenységüket, és megóvja a levéltetveket és a hangyákat.

Nem ültethet fokhagymát káposzta, borsó és hüvelyesek mellé. Ez lelassítja fejlődésüket és minimalizálja a hozamot.

Tavaszi fokhagyma ápolás

A tavaszi fokhagyma gondozása az időben történő fejtrágyázásból, a rendszeres öntözésből, a gyomok gyomlálásából és a talaj lazításából áll.

A kerti ágy fokhagymával történő mulcsozása csökkenti az öntözést, és megakadályozza, hogy a talaj kiszáradjon a hőségben.

Fokhagyma öntözése és etetése

A fokhagyma zöld tömegének legaktívabb növekedése májusban kezdődik és július közepéig tart. Ebben az időszakban a fokhagymaágyakat havonta 3-4 alkalommal kell öntözni. Erős esőzések és magas talajnedvesség esetén nem szabad öntözni, mivel a túlzott nedvesség a hagymák gombás és bakteriális betegségeinek kialakulásához és a levelek sárgulásához vezet. A nyár második felében az öntözést jelentősen csökkenteni kell, vagy teljesen le kell állítani.

A fejtrágyázást a vegetációs időszakban 2 alkalommal kell elvégezni. Az első etetést közvetlenül a zöld hajtások megjelenése után végezzük. Az oldat elkészítéséhez 2 csésze fahamut adunk 10-12 liter vízhez. A növényeket bármilyen nitrogén műtrágyával is etetheti. A második öltözködést a hagymák kialakulásának kezdetén végezzük. A második fejtrágyázáshoz humuszt vagy bármilyen ásványi műtrágyát használnak.

A fokhagyma betegségei és kártevői

A fokhagyma magas hozamának betakarításához be kell tartania az ültetés, a vetésforgó, a gondozás és a növényi betegségek megelőzésének összes szabályát.

A fokhagyma gombás betegségei közé tartozik a peronoszpóra, a fekete penész, a fekete nyaki rothadás, a rozsda, a zöldpenész, a fekete penészes rothadás, a fehér rothadás.

A fokhagymahagymákat még tárolás közben is megviselheti a gomba. Az érintett gyümölcsök megfertőzik az egészségeseket. A betegség fő tünete a nedves, sötét foltok megjelenése és a hagymák letargiája. A fejek felületén fehér bevonat észlelhető, amely idővel zöldre vált. A betegség további fejlődése üreges izzóhoz vezet. Hozzájárul a fokhagymafejek betegségéhez lázés páratartalom a tárolóhelyiségben.

Létezik gombás betegségek, nem csak a tárolás során, hanem az ágyásokban is képes megfertőzni a fokhagymát.

A betegség tünetei a következők:

• a levelek gyors sárgulása és szárítása felülről lefelé;
• oktatás fehér plakett a bokor tövében.

Fokozatosan a növény elpusztul.

A gombás betegségek megelőzése a vetésforgó betartása, a helyes elődnövények betartása, az ültetési anyag időszakos megújítása, léghagymák gyűjtése és ültetése.

A már meglévő betegség leküzdésére gombaölő szereket használnak - a magvak kezelésére és a növényi gombák elleni küzdelemre tervezett vegyszereket. A gombaölő koncentrátum emberre és állatra egyaránt mérgező.

Ha előnyben részesítik a környezetbarát terméket, és nem kívánják a növényeket vegyszerekkel kezelni, jelentkezzen népi gyógymódok.

A növényeket körömvirág és cickafark infúziójával kezelheti. Ehhez 50 gramm apróra vágott gyógynövényt öntünk 1 liter forró vízbe. Ragaszkodjon hét napig. A permetezés előtt az infúziót vízzel hígítjuk, 1 liter infúzió per 10 liter vízre. A talajt a vetés előtt és ismét a zöldtömeg bőséges fejlődésének időszakában művelik. Ez a kezelés hatékony lesz a fehérrothadás ellen.

Nem kevesebb problémát okoznak a hagymás növények kártevői. A fokhagyma leggyakoribb kártevői közé tartozik a hagymalégy, a hagymás lebegő, a hagymafenyő, a hagymás tripsz, a hagymatitkos ormány, a hagymalepke, a hagymaszár fonálféreg, a gyökératka, a négylábú fokhagymaatka.

A termés megmentéséhez időben intézkedéseket kell tennie, amikor a kártevők első jelei megjelennek. A növényeket javasolt jól bevált rovarölő szerekkel (a káros rovarok elleni védekezésre tervezett vegyi készítményekkel) kezelni, mint például az Actellik, Neoron, Dimethoat-400, Calypso és mások. Minden eszköz jár hozzá részletes utasításokat pályázat útján.

Fontos tudni, hogy a méhek nyaralóban történő tenyésztése során a rovarölő szerek használata káros lehet a rovarokra.

Ha nem akar vegyszert használni, akkor használhatja népi módszerek kártevő írtás. Ezek közül kiemelhető a növények bozontos infúzióval történő kezelése - 2 liter forró vízhez adjunk 250 gramm bogarat és 1 evőkanál keserű pirospaprikát. Ragaszkodjon 3 napig. Ezután szűrjük le a tinktúrát, és hígítsuk fel 10 liter vízben, adjunk hozzá 30 gramm folyékony szappant. Ez a kezelés megmenti a fokhagymát a hagymás légytől.

A fokhagyma tárolása

Tárolásra a pince vagy alagsor a legjobb.

A téli fokhagymát hűvös helyiségben tárolják. A hőmérsékletnek +2 és +4 Celsius fok között kell lennie, és a levegő páratartalma nem haladhatja meg a 70 százalékot. Az eltarthatósági idő 3-4 hónap.

A tavaszi fokhagymát meleg szobában, +16 és +20 Celsius fok közötti levegőhőmérsékleten és 70 százaléknál nem magasabb páratartalom mellett tárolják. Az eltarthatóság 5-7 hónap.

A fokhagyma tárolása előtt gondoskodnia kell a tárolás feldolgozásáról. Az egyik kezelési módszer a helyiségek kén-dioxiddal történő fertőtlenítése. A tavalyi élelmiszerkészletből is el kell távolítani az összes növényi maradványt. Ez segít elkerülni a hagymák fertőzését a tárolás során.

A fokhagyma tárolási helyének tisztának és száraznak kell lennie, jó szellőzéssel. Tárolóedényként dobozok, vastag kartondobozok, gyakori szövésű kosarak, régi nejlonharisnyák, szövettáskák, azaz bármilyen légáteresztő anyag vagy tartály használhatók.

Mielőtt a fokhagymát egy edénybe rakná, fontos, hogy kiválogatja a hagymákat, távolítsa el az ásás során sérülteket. Hámozza le a földet, és hagyja a kertben száradni, vagy 4-5 napig fektesse ki a lombkorona alá. Ezután vágja le a gyökeret és a szárat, hagyjon egy körülbelül 10-12 centiméter hosszú pálcát.

A tárolás során rendszeresen ellenőrizze az izzókat, és válassza ki a romlottat. Ügyeljen arra, hogy nedvesség ne kerüljön a tárolóhelyre.

Speciális tárolóhely hiányában a fokhagymát a hűtőszekrény zöldségrekeszébe ajánlatos elhelyezni.

Semmi esetre se tegye a fokhagyma fejét műanyag zacskóba, mert gyorsan romlani kezd. Jobb, ha a fokhagymát papírzacskóba helyezzük, és hűtőbe tesszük.

Lakásban való tároláshoz vegyen egy rétegelt lemez dobozt, és helyezze bele a fokhagymát, rétegeket szórva meg száraz fűrészporral. Az üvegedények edénynek is alkalmasak. A fokhagymát ebben az esetben megszórjuk sóval, az üvegeket nyitva hagyjuk.

Az olvadt gyertyából származó paraffin lehetővé teszi a fokhagyma eltarthatóságának meghosszabbítását. Ehhez áztasson minden izzót forró paraffinba. Ez konzerváló hatást hoz létre.

A fokhagyma tárolásának fő kritériumai:

1. szobahőmérséklet;
2. levegő páratartalma;
3. Szoba előkezelés.

Ha a fokhagymát nem ültetési anyagként, hanem élelmiszerekben való felhasználás céljából kell tárolni, akkor a pácolást, a konzerválást és a sózást széles körben használják.

Összegzésképpen meg lehet jegyezni, hogy a fokhagyma nem csak hasznos termék egy személy számára, hanem egy jó lehetőség arra, hogy pénzbeli nyereséghez jusson anélkül, hogy nagy anyagi és munkaerő-kiadásokat költene.

Ennek a növénynek a termesztése nem igényel nagy területet, és már az első évben, a termesztési technológiának megfelelően, jó termést kaphat.

A városi lakásokban ritkán látni olyan embert, aki fokhagymát termeszt a házban. A kertészek inkább hagymát vagy petrezselymet ültetnek az ablakpárkányra, bár a fokhagyma ültetése nem bonyolultabb, mint a zöldhagyma.

Ezenkívül tollai nagy mennyiségű hasznos anyagot tartalmaznak. Pikáns ízt adnak minden salátának vagy húsételnek, nélkülözhetetlenek megfázás esetén. A fiatal zöldek enyhe, finom ízűek. Nem olyan fűszeres, mint a fokhagymafej, de nagyon illatos is.

Otthon a fokhagymát főleg gyógynövényeknek termesztik. Az ültetést követő 1 hónapon belül összegyűjtheti őket. Külön cserepekbe és más növények közé is ültetik tömörítőként.

A tapasztalt emberek több tartályban termesztik. Ilyenkor folyamatosan gyönyörködhet a zöldben.

Ha az a cél, hogy ne csak zöldeket, hanem magukat a fejeket is neveljük, a tollakat rendszeresen le kell vágni. Nem szabad hagyni, hogy a nyilak növekedjenek. A házban a fokhagyma feje kicsire nő, kevés gerezddel. Megszerzésükhöz sok időt kell töltenie - legalább 8 hónapot.

Fajtaválasztás

Az őszi beltéri ültetéshez téli fokhagymafajtákat kell választani, de megengedett a tavaszi fajták ültetése is. Ha a háziasszony elkezdett kihajtani egy fej fokhagymát, el lehet ültetni a földbe. Javasolt a zónázott fajták vetőmaganyagként való szedése. A leghíresebb:

• Polesky;
• Otradnensky;
• Évforduló;
• Szkíta;
• Szocsi-56;
• Garkau;
• Harkov.

Ültetési anyag kiválasztása

A fokhagymát a legegyszerűbben csírázott gerezdből lehet termeszteni. Az ültetés után egy héten belül kihajtanak, 2 hét után ki nem kelnek.

Lehetőség van magról fokhagymát termeszteni. Ez a módszer azonban munkaigényes, és sok időt és erőfeszítést igényel. Nem szabad ezt a lehetőséget választani szobazöld beszerzéséhez.

Az ültetésre szánt szegfűszegnek egészségesnek kell lennie, penész, rothadás vagy sérülés jelei nélkül. A puha, megsárgult példányok sem alkalmasak leszállásra.

Ültetés előtt ajánlott gyenge kálium-permanganát oldattal kezelni.

A talaj előkészítése ültetésre

A kertből származó föld ültetésre alkalmas. Biztosan termékeny. Ez a kultúra nem szereti az agyagos talajt. Ha a tulajdonosok úgy döntenek, hogy maguk készítik el a talajkeveréket, annak tartalmaznia kell:

• föld a helyszínről;
• humusz;
• homok;
• faszén.

A talajkeverék elkészítésének második lehetősége az, hogy egyenlő mennyiségben keverjük össze a földet a kertből, a tőzeget és a humuszt.

Univerzális talajt beltéri növényeknek vagy palántáknak is vásárolhat a boltban. Az ültetés során ajánlott speciális műtrágyákat hozzáadni hagymához, fokhagymához vagy fahamuhoz.

Ültetés előtt a talajt ismert módszerekkel kell feldolgozni:

• kálium-permanganát oldat;
• kalcinálás sütőben, mikrohullámú sütőben stb.

Tartály előkészítés

Fokhagyma ültetésére minden vízelvezető lyukkal ellátott tartály alkalmas: virágcserép, doboz, edény stb. Mélysége 15-20 cm legyen.

Az aljára való leszállás előtt fel kell tölteni egy vízelvezető réteget:

• törött tégla;
• kavicsok;
• duzzasztott agyag;
• apró kavicsok stb.

A tartály bármilyen anyagból készülhet: fa, műanyag, üveg, kerámia stb.

Hol helyezzük el a fokhagymás edényeket?

A fokhagymatartályokat napos helyre helyezzük. A helyiségnek nagyon hűvösnek kell lennie. Legjobb helyek palántákhoz:

• zárt erkély;
• ablakpárkány a déli oldalon;
• loggia;
• veranda stb.

Fokhagyma ültetése a földbe

Földben történő termesztéskor fokhagymagerezdeket veszünk, és hegyes részével felfelé ültetjük 2-3 cm mélyre. A köztük lévő távolság 4-5 cm legyen, a talajt előzetesen kissé megnedvesítjük. Egy szegfűszeget egy másik szobanövény mellé is ültethetünk.

A téli fajtákat ősszel ültetik. A tavaszi növények tavaszi ültetése során előzetesen csíráztatják. Ehhez vegyen egy kis mennyiségű vattát, nedvesítse meg, és hagyja rajta a szegfűszeget több napig csírázni.

Fokhagyma tollak szerzése vízben

A fokhagyma zöldje talaj használata nélkül is beszerezhető. Ehhez a szeleteket meg kell tisztítani, és egy sekély edénybe kell helyezni. Öntsük az edény felébe. A tollakat először 3 hét után lehet vágni, majd 2 hét után. A betakarítást 3 alkalommal lehet beszerezni, majd a szegfűszeget újjal kell cserélni.

Hogyan neveljünk fokhagymát hidroponikusan

A hidroponikus zöldségtermesztés egy másik módszer a termésszerzésre talajhasználat nélkül. Ez egy új módszer, mivel a szubsztrát itt szolgálhat:

• ásványgyapot;
• perlit;
• tőzeg;
• vermikulit;
• habszivacs;
• kókuszrost;
• kis duzzasztott agyag;
• kavics;
• sphagnum moha stb.

Használat előtt ezeket az anyagokat forralt vízzel alaposan le kell öblíteni.

Az egész rendszer abból áll, hogy a növényt az aljzatra ültetik, és speciális folyadékkal táplálják. Ehhez speciális felszerelések vannak, de a zöldek és zöldségek tapasztalt szerelmesei megtanulták, hogyan kell ezt önállóan megtenni.

• 2 tartályt kell venni. Az egyiknek nagyobbnak kell lennie, mint a másiknak. A kisebb edény falán és alján lyukakat készítenek. Ezután a kisebb cserepet megtöltjük az aljzattal, beleültetjük a növényt.
• Egy nagy tartálynak átlátszatlannak kell lennie, beleférjen egy kisebb edénybe. Speciális oldatot öntünk bele.
• Helyezze az edényt a szubsztrátummal az oldatot tartalmazó edénybe. Az aljzatot 1-2 cm-rel a folyadékba kell meríteni.
• Egy akváriumi légkompresszort helyeznek el egy nagy edény alján.

A vermikulit a fokhagyma egyik népszerű szubsztrátuma.

A videóban a szerző bemutatja a fokhagymát a talajba ültetésének módszerét az ablakpárkányon történő további termesztéshez.

A fokhagyma gondozása az ablakpárkányon

Nem nehéz gondoskodni a fokhagyma ültetéséről egy lakásban, mivel ez a kultúra szerény. Úgy nő, mint egy szobanövény. Minden gondoskodás a következőkből áll:

• locsolás;
• optimális hőmérséklet biztosítása;
• fejtrágyázás.

A növényen lévő nyilakat időben el kell távolítani. Ezeket is meg lehet enni. A házban a fokhagymát nem érintik a kártevők, és nem is betegszik meg.

Levegő hőmérséklet

0-15°C levegőhőmérsékletnél apró hagymák képződhetnek. Ha a fokhagymát zöldellésre termesztik, akkor azt ablakpárkányon, erkélyen kell tartani, ahol a levegő hőmérséklete legalább 20 ° C.

Locsolás

Az ültetés után a fokhagyma jól megnedvesített talajt igényel. De nem lehet túlcsordulni rajtuk. Az öntözés ne legyen gyakori, hanem bőséges. A föld kiszáradása után (a szoba hőmérsékletétől függően) szobahőmérsékleten leülepedett vízzel legfeljebb 1 alkalommal 2-3 napon belül nedvesítse.

Világítás

A fokhagyma könnyű napjának legalább 8 óráig kell tartania. A növekedéshez jobb, ha a ház jól megvilágított részét választja. Elégtelen napfény esetén fénycsöves lámpákkal kell megvilágítani. A növényektől 50 cm magasságban telepítik őket.

fejtrágyázás

A fokhagyma ültetvényeknek leginkább nitrogénre van szükségük. A műtrágyákat csak a gyökér alatt alkalmazzák. Etetni lehet:

• botok;
• Folyékony készítmények;
• szemcsék.

A városban szerves anyag hiányában komplex ásványi műtrágyákat használnak. Lehetőség szerint ökörfarkkórót, csirkehústrágyát vagy fahamut is használhatunk.

Aratás

A zöldeket akkor vágjuk le, amikor a hajtások 15-20 cm-re nőnek, ehhez éles ollót használunk. Ezt a méretet egy hónap alatt érik el.

A tollakat a vágás után azonnal fel kell használni. Így minden ízüket megadják az ételnek, megőrizve a vitaminokat.

Ha a fokhagymát nem csak a növényzet kedvéért ültettük el, a hagymákat 8-10 hónap múlva lehet kiásni. Ezután száraz, hűvös helyre kell tenni őket 1 hétig száradni.

A házi fokhagyma termesztésének előnyei

A fokhagyma régóta híres antibakteriális tulajdonságairól. Zöldjei, akárcsak maga a fej, nagy mennyiségben tartalmaznak fitoncideket, amelyek természetes antibiotikummá teszik.

Fokhagymagerezd bármilyen ételhez hozzáadható. Bármilyen körethez jól passzolnak. Hasznos salátákhoz, húsokhoz, sült burgonyához stb.

Egy tapasztalt kertész és egy kezdő is megbirkózik a fokhagyma ültetésével. Ültetésével diverzifikálhatja étrendjét egy új típusú növényzettel. Fokhagyma termesztése fejek előállításához nem praktikus. Jobb ezt a lehetőséget meghagyni az ajándékozáshoz, de a tollak otthoni termesztése meglehetősen egyszerű.