Rindas zvīņains vai saldais (Tricholoma imbricatum). Rindas zvīņainas Sēnes rinda: foto, veidi, nosaukumi

, Brūnā airēšana, Brūngana airēšana, Šķiedraini zvīņaina airēšana, Sweetie (Tricholoma imbricatum(Fr.) P. Kumm., 1871)

ieliktnis-koks-sēne Sinonīmi: Agaricus imbricatus Fr., 1815. gads
Agaricus vaccinus subsp. imbricatus (Fr.) Pers., 1828. gads
Gyrophila imbricata (Fr.) Quel., 1886. gads
Cortinellus imbricatus (Fr.) Raithelh., 1970. gads
Tricholoma subimbricatum Velen., 1920

Cepure: 5-10 cm, puslodes vai zvanveida, pēc tam kupris, ar nolaistu, bieži saplaisājušu, pārslaini pubescējošu malu, sausa, radiāli zvīņaina-šķiedraina, brūni brūna.

Sporu pulveris: balts.

Dzīvotne: aug skujkoku, pārsvarā priežu mežos.

Sezona: no jūnija sākuma līdz septembrim.

Izplatīšana Kazahstānā: Almati reģions, Austrumkazahstānas reģions, Akmola reģions

Apgabals: Krievija, Baltkrievija, Ukraina, Rietumeiropa, Austrumāzija, Ziemeļamerika.

Zvīņainās rindas augļa ķermenis sastāv no kāta un cepurītes, sēnei raksturīgs slāņains himenofors, gaļīgs un blīvs mīkstums balta krāsa kam ir appelējis smarža. Šīs sugas sporu pulveris ir balts.

Brūnās rindas cepurītes diametrs ir 4-8 (dažreiz 10) cm.Negatavām sēnēm cepurītei raksturīga noapaļota zvanveida forma, bieži vien izliekta, ar savilktām malām. Nobriedušos augļķermeņos tas kļūst noliekts, un centrā ir redzams bumbulis. Raksturīgs ar vidēju mīkstumu, sarkanbrūns vai sarkanbrūns brūns, blāva un sausa virsma, zvīņu klātbūtne, sarkanīgs vidus un gaišākas (salīdzinot ar centrālo daļu) malas.

Saldumu kājas garums sasniedz 6-8 (dažreiz - 10) cm, diametrs ir 1-2 cm, ir cilindriska forma, bieži var būt izliekta, paplašināta pie pamatnes. Jauno augļķermeņu kāja ir ļoti blīva, bet tās iekšpusē pamazām veidojas tukšumi. Tās augšdaļa gandrīz vienmēr ir gaiša, balta, bet zem kājas šķiedraina, ko raksturo rūsai līdzīga brūna krāsa.

Zvīņainās rindas himenofora plāksnēm raksturīgs liels platums un biežs izvietojums. Tās bieži aug ar zobu līdz augļķermeņa virsmai, un negatavās sēnēs tās ir baltas. Pamazām šķīvji kļūst krēmīgi, tad brūngani. Uz tiem var redzēt sarkanbrūnas krāsas plankumus.

Sēņu sezona un dzīvotne

Zvīņainā airene (Tricholoma imbricatum) sastopama jauktos vai skujkoku mežos, kur ir daudz priežu. Šāda veida sēnes var redzēt mežainās vietās, kur aug jaunas priedes. Saldie augļi labi nes augļus arī apgaismotās vietās, tie var augt pie ceļiem. Zvīņainu rindu augšana notiek katru gadu, šīs sēnes aug grupās, tās ir izplatītas. Masveida augļu periods iekrīt rudenī (septembrī), un pirmo šo sēņu ražu var novākt jau augusta vidū. Auglīgais saldumu periods beidzas ap oktobra vidu.

Ēdamība

Sēņu Ryadovka zvīņaina (Tricholoma imbricatum) ir ēdama, tomēr daži sēņotāji šo sugu klasificē kā nosacīti ēdamu vai neēdamu. Šāda neskaidrība rodas tāpēc, ka aprakstītais sēņu veids nav pilnībā izpētīts. Zvīņaino rindu ieteicams ēst svaigu, pēc augļķermeņu vārīšanas 15-20 minūtes. Novārījumu vēlams notecināt. Šī sēne ir laba sālītā un marinētā veidā. Daži gardēži atzīmē, ka šai sugai ir nedaudz rūgta garša.

Līdzīgi veidi un atšķirības no tiem

Ryadovkā augļķermeņa brūnā forma ir līdzīga citai sēnei -. Taču, rūpīgāk izpētot, aprakstītās sugas sajaukt joprojām nav iespējams, jo saldenim ir gaļīgāka cepure ar bumbuli vidū, kuras virsmu klāj zvīņas. Turklāt tas dzīvo galvenokārt zem priedēm, to raksturo cieta balta mīkstums.

Autori Nikolajs Budniks un Jeļena Meka.

Rindas zvīņains parasti aug sausos mežos. Visbiežāk tie ir jauni priežu meži, dažreiz jaukti meži. Uz Ulomas dzelzs sēnes var atrast septembrī - oktobra sākumā.

Mēs bieži jaucām zvīņaino rindu ar balti brūno rindu. Tur nav nekā slikta - abas sēnes ir ēdamas. Pamazām tika formulētas atšķirīgas iezīmes: zvīņainā rinda ir raupjāka, sausa, matēta, plānāka, un balti brūnā rinda ir gludāka, spīdīgāka, biezāka.

1. Rindas zvīņains atbilst savam nosaukumam.

2. Šķiet, ka šīs sēnes cepure ir pārklāta ar mazām flīzēm.

3. Šīs skalas reizēm ir ļoti pamanāmas, reizēm ne tik ļoti.

4. Sēnītei ir tipiska rindas smarža, lai gan tā ir vāja.

5. Sēnes krāsa variē no brūni sarkanīgi...

6. ... līdz tumši sarkanbrūnai.

7. Rindas zvīņainas dažkārt aug daudzbērnu ģimenēs, rindās.

8. Viņiem patīk sauss priežu mežs.

9. Mūsu vietnē jūs varat arī dažreiz atrast šīs sēnes.

10. Šis ir vidējais sēnes izmērs.

11. Un šī ir ļoti liela zvīņaina rinda.

12. Sēnes cepurīte ir pārklāta ar mazām zvīņām.

13. Tā vidū vienmēr ir tumšāks bumbulis.

14. Jaunībā vāciņš ir apaļš, un ar vecumu tās mala kļūst nedaudz viļņota.

15. Pat mitrā laikā cepure paliek mazliet sausa.

16. Plāksnes ir diezgan biežas, bālganā krēmkrāsas krāsā.

17. Jaunībā tie ir vieglāki, ...

18. ...un satumst ar vecumu.

19. Uz plāksnēm kļūst redzami sarūsējuši plankumi.

20. Šādi tiek piestiprinātas plāksnes pie kājas.

21. Šeit to var redzēt vēlreiz.

23. Zvīņainās rindas kāja parasti ir taisna un vienmērīga visā garumā, dažreiz izliekta.

24. Zem cepures tā ir gaiša, šķīvju krāsa, un tumšāka zemāk, cepures krāsa.

25. Kājas iekšpuse ir cieta, bet ar vecumu tā var kļūt doba.

26. Sēnes mīkstums sākumā ir gandrīz balts, diezgan blīvs.

27. Tad miesa kļūst tumšāka, īpaši kājā.

28. Dažiem paraugiem mīkstums ir rūgts.

29. Tāpēc zvīņaino rindu vispirms nedaudz uzvāra, un ūdeni notecina.

30. Godīgi atzīstam, ka paši zvīņaino rindu neesam mēģinājuši. Tas būs jādara nākamsezon.

Rinda jeb triholoma pieder pie Row dzimtas agaric sēņu ģints. Visas šīs sēnes izceļas ar to, ka tās aug rindās vai gredzenos.

Airēšanas sēnes raksturojums

Cepure

Rindu cepurītes ir 6-15 cm diametrā, krāsotas dažādās krāsās, dažkārt tās ir baltas, jaunām sēnēm puslodes vai izliektas, vēlāk tās kļūst plakanas, mala viļņota, ietīta uz iekšu vai āru . Virsma ir šķiedraina vai zvīņaina.

mīkstums

Mīkstums ir baltā vai dzeltenīgā krāsā, biezs, ar miltu smaržu un nedaudz izteiktu sēņu garšu. Uz griezuma krāsa nemainās.

Kāja

Kāja blīva, centrāla, apmēram 10 cm augsta, līdz 3 cm bieza.Kājas pamatne ir bumbuļveida, sabiezināta, filcēta. Kāju krāsa atbilst cepurei.

Rindas dod priekšroku jauktu un skujkoku mežu smilšainām augsnēm. Izplatīts visā Eirāzijā.

Augļu periods ilgst no augusta līdz oktobrim.

Ēdamām rindām ir patīkama garša. Ēdienu gatavošanā tos izmanto marinēti, sālīti, cepti pēc iepriekšējas termiskās apstrādes (vārīšanas 30 minūtes). Pārtikai izmanto jaunas sēnes, jo nobriedušiem īpatņiem ir rūgta garša.

Pirms gatavošanas noņemiet ādu no rindu cepures un labi noskalojiet sēnes zem tekoša ūdens, pēc tam vāriet 20-30 minūtes un nolejiet ūdeni. Rindas netiek patērētas neapstrādātas.

Rindu veidi

Zaļā vai zaļā žubīte (Tricholoma equestre)

Nosacīti ēdama sēne.

Cepurīte ir 4-12 cm diametrā, blīva, gaļīga, jaunām sēnēm plakaniski izliekta forma, ar bumbuli centrā, nobriedušām sēnēm plakaniski noliekta, mala ir pacelta. Cepure nokrāsota zaļgandzeltenā vai dzeltenīgi olīvu krāsā, ar vecumu kļūstot tumšāka. Virsma ir gluda, gļotaina, lipīga. Mīkstums ir blīvs, balts, pakāpeniski kļūst dzeltens, griezumā nemaina krāsu. Miltu smarža, garša nav izteikta. Kāja 4-5 cm gara, 1,5-2 cm bieza, paslēpta zemē, cilindriska forma, sabiezē uz leju, cieta, dzeltenīgi vai dzeltenīgi zaļā krāsā.

Tas aug sausos priežu mežos ziemeļu puslodes mērenajā zonā, smilšainās augsnēs gan atsevišķi, gan grupās. Masīvi dod augļus no septembra līdz novembrim.

Ēdamā sēne.

Cepure ir 3-15 cm diametrā, izliekta, vēlāk kļūst plakani izliekta vai saplacināta, ar bumbuli centrā. Virsma ir lipīga, šķiedraina, krāsota sarkanbrūnā krāsā. Mīkstums ir balts vai dzeltenīgs, smarža ir miltu, garša ir rūgta. Kāja ir 4-12 cm gara, 0,4-2 cm bieza, cilindriskas formas, izplešas virzienā uz pamatni, augšpusē balta, apakšā dzeltenbrūna.

Aug tikai zem bērziem lapu koku un jauktos mežos.

Ēdamā sēne.

Cepures diametrs ir 3-10 cm, forma ir koniska, vēlāk izliekta un plakani izliekta, ar plašu bumbuļu centrā. Virsma ir samtaina, smalki zvīņaina. Krāsa ir tumši brūna, malās bālāka. Mīkstums ir balts vai krēmīgs, blīvs, griezumā kļūst sārts, aromāts ir augļu, vājš, garša ir rūgta. Kāja 4-10 cm gara, 0,5-2 cm bieza, nūjveida, augšpusē balta, apakšā sārta vai dzeltenbrūna, šķiedraina.

Sastopams skujkoku un jauktos mežos zem priedēm, aug gredzenos.

Ēdamā sēne. Novērtēts japāņu, ķīniešu un korejiešu virtuvēs, kur to sauc par priežu sēnēm.

Cepure ir brūna, gar malu plaisā. Mīkstums ir balts ar pikantu smaržu, kas līdzīga kanēlim. Kāja tumši brūna, gara.

Izplatīts Āzijā (Ķīna, Koreja, Japāna), Ziemeļeiropā (Somija, Zviedrija) un Ziemeļamerikā.

Ēdamā sēne.

Cepure ir 6-19 cm diametrā, puslodes vai olveida formā, sēnītei augot, tā kļūst izliekta vai izliekta-izliekta, mala ir saliekta uz iekšu. Jaunās sēnēs balts, spīdīgs, matēts, gandrīz balts pēc brieduma. Kāja 4-7 cm gara, 0,5-1,5 cm bieza, pret pamatni platinās, cieta, vēlāk doba, zvīņaina, balta, ar vecumu kļūst dzeltena. Mīkstums ir biezs, baltā krāsā, garša ir maiga, aromāts ir sēņu aromāts.

Aug grupās un gredzenos Vidusāzijas, Mongolijas, Ķīnas stepēs. Augļi no marta līdz maijam un atkal rudenī.

Ēdamā sēne.

Cepures diametrs ir 4-10 cm, struktūra gaļīga, mala viļņota, daivaina vai plaisaina, jauno sēņu forma ir apaļi koniska, izliekta, vēlāk kļūst plakana noliekta, centrā ir plakans bumbulis. Mala ir aptīta, vēlāk taisna. Cepures krāsa ir pelēka ar zaļu vai purpursarkanu nokrāsu; centrā tumšāks. Virsma ir gluda, ar vecumu plaisā, mitrā laikā gļotāda. Mīkstums ir bālgans vai pelēcīgs, blīvs, smarža un garša ir pulverveida, vāji izteikta. Kāja 4-10 cm gara, 1-2 cm bieza, cilindriskas formas, biezāka pret pamatni, cieta, blīva, gluda, gareniski šķiedraina. Kāju krāsa ir balta ar dzeltenīgu vai pelēcīgu nokrāsu.

Tas notiek ziemeļu puslodes mērenās joslas skujkoku un jauktos mežos, smilšainās augsnēs, atsevišķi vai grupās. Sezona ilgst no septembra sākuma līdz novembra beigām.

Nosacīti ēdama sēne.

Cepurītes diametrs 5-15 cm, forma izliekta, vēlāk saplacinās, krāsa oranždzeltena. Virsma ir sausa, samtaina, klāta ar zvīņām. Mīkstums ir spilgti dzeltens, blīvs, biezs, šķiedrains, rūgta garša, skāba smarža. Kāja 4-10 cm augsta, 1-2,5 cm diametrā, cieta, vēlāk doba, izliekta. Krāsa atbilst cepurei.

Tas aug skujkoku mežos, grupās, no jūlija līdz oktobra beigām.

Ēdamā sēne.

Cepurīte ir 3-9 cm diametrā, koniska vai puslodes forma, vēlāk izliekta vai plakani izliekta, ar bumbuli centrā, zīdaini šķiedraina, vēlāk smalki zvīņaina. Cepures krāsa ir pelēka vai pelēkbrūna, dažkārt sarkanbrūna. Mīkstums ir balts, blīvs, garša un smarža nav izteikta. Kāja 5-9 cm gara, 0,7-2 cm bieza, cilindriska vai vārpstveida, balta.

Tas aug tikai skujkoku mežos zem priedēm, kaļķainās, smilšainās un smilšmāla augsnēs.

Bārdainā rinda (Tricholoma vaccinum)

Nosacīti ēdama sēne.

Cepurīte 4-8 cm diametrā, jaunās sēnēs koniska, vēlāk saplacināta, centrā ir bumbulis. Mala ir pagriezta uz augšu, pakāpeniski iztaisnojas. Cepures krāsa ir sarkana vai rozā brūna, centrā tumšāka. Virsma ir mataina. Kāja 3-9 cm gara un 1-2 cm bieza, gluda, augšpusē balta, apakšā sarkanbrūna, šķiedraina-zvīņaina. Mīkstums ir balts vai gaiši dzeltens, garša un smarža nav izteikta.

Sastopama skujkoku mežos no augusta līdz novembrim.

Medus agaru rinda vai pārsēja (Tricholóma focale)

Nosacīti ēdama sēne.

Cepure ir 3-11 cm diametrā, šauri izliekta, vēlāk izliekta un plakani izliekta, mala uzgriezta uz augšu. Virsma ir šķiedraina, lipīga un mitrā laikā gļotaina. Cepures krāsa ir sarkana ar dzeltenbrūniem plankumiem un vēnām. Mīkstums ir balts, ar nepatīkamu miltu smaržu un garšu. Kāja 4-11 cm gara un 0,8-3 cm bieza, cilindriska, ar gredzenu, balta virs sarkanīga apakšā.

Aug priežu mežos smilšainās augsnēs.

Indīgi un neēdami airēšanas veidi

Neēdamā sēne.

Cepures diametrs ir 3-10 cm, forma plati koniska vai izliekta, vēlāk tā kļūst plakana ar bumbuli, mala ir viļņota. Vāciņa krāsa ir vīna brūna ar tumšām vēnām. Virsma ir šķiedraina, mitrā laikā gļotāda. Kāja 3-10 cm augsta un 0,7-2 cm bieza, cilindriska, plānāka uz leju, sārti brūna, šķiedraina. Mīkstums ir balts, ar miltu smaržu un garšu.

Aug skujkoku un jauktos mežos.

Neēdamā sēne.

Cepurīte ir 3-12 cm diametrā, koniska-izliekta, tad izliekta un plakani izliekta, ar bumbuli centrā, gluda. Krāsa ir zaļa vai zaļgani brūna. Mīkstums ir balts vai dzeltenīgs, blīvs, gaisā kļūst sarkans, smarža ir augļu un ziepju, garša ir nepatīkama. Kāja ir 6-12 cm gara, 1-5 cm bieza, cilindriskas formas, izplešas uz pamatni, balta vai zaļgani dzeltena.

Sastopama skujkoku un lapu koku mežos.

Neēdamā sēne.

Cepurītes diametrs 3-5 cm, forma koniska-zvanveida, vēlāk izliekta, ar bumbuli centrā, šķiedraina, spīdīga. Cepures krāsa ir tumši pelēka. Mīkstums ir balts, blīvs, bez smaržas, dedzinoša garša. Kāja 5-15 cm augsta, 0,8-1,5 cm diametrā, cilindriska.

Mikorizas veidotājs ar priedi, lapegles un egles. Aug skujkoku mežos.

Indes sēne.

Cepure ir 4-12 cm diametrā, lodveida formā, vēlāk zvaniski izliekta, vai plakaniski izplesta, maliņa aptīta. Krāsa ir gandrīz balta, pelēcīgi balta vai melni pelēka. Virsma ir zvīņaina. Kāja 4-8 cm gara, 2-3,5 cm bieza, cilindriska, pret pamatni sabiezē, cieta, šķiedraina virspuse, vēlāk kaili, balti ar dzeltenu nokrāsu. Mīkstums ir blīvs, pelēkā vai dzeltenā krāsā ar miltu smaržu.

Tas aug skujkoku, retāk lapu koku mežos, ziemeļu puslodes mērenajā joslā. Rets skats.

Indes sēne.

Cepurīte 3-15 cm diametrā, jaunām sēnēm puslodes vai izliekta, vēlāk saplacināta, centrā ar ieplaku, dzeltenbrūnu vai sarkanbrūnu, rievotu malu. Virsma ir gluda, šķiedraina, mitrā laikā gļotaina. Kāja 2-6 cm augsta, 1-2 cm bieza, cilindriska, viegla, ar gludu šķiedrainu virsmu. Mīkstums ir balts ar miltu smaržu.

Tas ir atrodams skujkoku un jauktos mežos Eiropā un Ziemeļamerikā.

Indes sēne.

Cepurītes diametrs 3-8 cm, forma puslodes vai izliekta, ar vecumu saplacinās, centrā ir padziļinājums, dzeltens, šķiedrains, ar samtainu virsmu. Kāja 3-11 cm augsta un 0,5-1,8 cm bieza, dzeltena. Mīkstums ir viegls ar nepatīkamu smaržu un garšu.

Aug grupās Eiropas lapu koku un jauktos mežos.

Rindas augļķermenis veidojas apkārtējās vides temperatūrā, kas zemāka par 15 ° C, rudenī, ziemā un pavasarī. Maijs ir labākais laiks, lai sāktu šo sēņu audzēšanu. Dārzā rindas audzē dobēs, kastēs vai maisos, kas atrodas koku un krūmu ēnā.

Substrāts tiek stādīts augsnē, pārklāts un nodrošināts ar augstu mitruma līmeni. Apmēram 20 ° C temperatūrā pēc 2-3 nedēļām veidojas purpursarkans micēlijs, uz kura tiek uzklāta 5 cm mitra augsne. Vēl pēc 2-3 nedēļām uz zemes virsmas parādās micēlijs. Jums nav nepieciešams to grābt. 10–15 ° C temperatūrā pirmās sēnes dīgst, pēc tam pārklājums tiek noņemts, un sēnes parādās viļņos un pēc tam nepārtraukti. Viņi savāc rindu, izgriežot sēni no augsnes, kad tās vāciņš atrodas horizontālā stāvoklī.

Pārklājuma slānim jāuztur optimāls mitrums, un pēc katra ražas novākšanas viļņa tiek pievienots vēl viens zemes slānis. Ja rudens temperatūra ir zemāka par 5 ° C, gultas pārklāj ar maisiem un 10 cm augstu lapotnes vai salmu slāni. Kad pavasarī temperatūra ir virs 10 ° C, pārklājums tiek noņemts un uzklāts plāns zemes slānis. virsū.

Pēc 3-4 mēnešu audzēšanas substrāts ir noplicināts.

Telpās ar nemainīgu temperatūru 10–15 ° C, labu apgaismojumu un svaiga gaisa pieplūdumu rindu audzē kastēs un maisos, izmantojot tādas pašas metodes kā gultās.

Kaloriju airēšana

Kaloriju saturs uz 100 g svaigu rindu ir aptuveni 20 kcal. Enerģētiskā vērtība:

• Olbaltumvielas:………………..2,40 g
• Tauki:………………..0,83 g
• Ogļhidrāti:…………..1,80 g

Rindas ir noderīgas augstā B vitamīnu satura dēļ.Šīs sēnes izmanto arī, lai pagatavotu antibiotikas, kas ir efektīvas pret tuberkulozes nūjiņām.

Dažās valstīs rindas tiek uzskatītas par indīgām sēnēm. Tomēr pareizāk ir tās klasificēt kā nosacīti ēdamas, jo pareiza termiskā apstrāde garantē šo sēņu drošu lietošanu.

Ryadovka (tricholoma) ir sēne, kas var būt gan ēdama, gan indīga. Rindas sēnes pieder pie Basidiomycetes nodaļas, Agaricomycetes klases, sēņu kārtas, Row dzimtas, Row ģints. Bieži vien nosaukums "ryadovka" tiek attiecināts uz citām sēnēm no rjadovku ģimenes un citām ģimenēm.

Rindas sēnes savu nosaukumu ieguvušas, pateicoties augšanas īpatnībām lielās kolonijās, kas sakārtotas garās rindās un raganu apļos.

Rindas aug skujkoku un jauktu mežu nabadzīgās smilšainās vai kaļķainās augsnēs. Parasti parādās vasaras beigās un nes augļus līdz salnām. Bet ir arī sugas, kuras var novākt pavasarī.

Sēnes aug pa vienam, mazās vai lielās grupās, veidojot garas rindas jeb gredzenu kolonijas – "raganu apļus".

Rindu sēnes: fotogrāfijas, veidi, nosaukumi

Ryadovka ģintī ir aptuveni 100 sēņu sugas, no kurām 45 aug Krievijā. Zemāk ir norādīti rindu veidi (no rindu saimes un citām ģimenēm) ar aprakstiem un fotogrāfijām.

Rindas ir ēdamas, foto un apraksts

• Rinda pelēka(Tricholoma portentosum)

Šī ir ēdama sēne. Populāri vārdi: peles, peles, mazās peles. Serushka gaļīgā cepure ar diametru no 4 līdz 12 cm sākotnēji ir noapaļota un laika gaitā kļūst plakana un nevienmērīga ar saplacinātu bumbuļu vidū. Veco sēņu gludā āda saplaisā, un tās krāsa ir peles vai tumši pelēka, dažreiz ar zaļganu vai purpursarkanu nokrāsu. Gludās kājas augstums ir no 4 līdz 15 cm, pamatnē platāks, augšpusē pārklāts ar pulverveida pārklājumu, kas laika gaitā kļūst dobs. Kāju krāsa ir bālgana ar pelēkdzeltenu nokrāsu. Šīs airēšanas šķirnes plāksnes ir platas, reti, sākumā baltas, ar laiku kļūst dzeltenas vai pelēkas. Blīvā bālganā serushka mīkstums pārtraukumā bieži kļūst dzeltens, un tam ir raksturīga, maiga, pulverveida garša un maigs aromāts.

Pelēkā rindu sēne ir priedes mikorizas partnere, tāpēc aug galvenokārt priežu mežos visā mērenajā joslā, bieži vien blakus zaļžubītei. Parādās septembrī un izlido tikai rudens beigās (novembrī).

• Airēšana ar ceriņiem (zilā kāja, zila sakne, divkrāsu airēšana, lepista ceriņkāja) (Lepista personata, Lepista saeva)

Ēdamā sēne no Lepista ģints, parastās dzimtas. Šo airēšanu var atšķirt pēc purpursarkanās kāju krāsas. Cepures diametrs ir 6-15 cm (dažreiz līdz 25 cm) un gluda dzeltenīgi bēša virsma ar purpursarkanu nokrāsu. Sēnītes plāksnes ir biežas, platas, dzeltenīgas vai krēmkrāsas. Kāja ir 5-10 cm augsta un līdz 3 cm bieza.Jaunās rindās uz kājas skaidri redzams šķiedrains gredzens. Divkrāsu rindu gaļīgais mīkstums var būt balts, pelēcīgi vai pelēki violets ar maigu saldenu garšu un vieglu augļu aromātu.

Purpura pēdu sēnes aug galvenokārt mērenās joslas lapu koku mežos ar pelnu pārsvaru. Tie ir sastopami visā Krievijā. Viņi nes augļus lielās ģimenēs, ražas gadā - no pavasara vidus (aprīlis) līdz stabilām salnām (novembris).

• Airēšana zem zemes (pelēkā zemes airēšana, airēšana uz zemes)(Tricholoma terreum)

Ēdamā sēne. Jaunām sēnēm cepurītei ar diametru 3-9 cm ir konusa forma, un laika gaitā tā kļūst gandrīz plakana ar asu vai ne pārāk izteiktu bumbuli vidū. Cepures zīdaini šķiedraina āda parasti ir peļu vai pelēkbrūnā krāsā, lai gan ir sastopami sarkanbrūni (ķieģeļu krāsas) paraugi. Šāda veida airēšanas kāja ir 5-9 cm gara un līdz 2 cm bieza, taisna vai izliekta ar skrūvi, balta, vecās sēnēs doba, ar dzeltenīgu apakšējo daļu. Zemes rindas plāksnes ir retas, nelīdzenas, baltas vai ar pelēcīgu nokrāsu. Mīkstums ir elastīgs, balts, gandrīz bez garšas, ar nelielu miltu smaržu.

Zemes rinda ir simbiozē ar priedi, tāpēc tā aug tikai Krievijas Eiropas teritorijas skujkoku mežos Sibīrijā un Kaukāzā. Sēnes nes augļus no augusta līdz oktobra vidum.

• Mongoļu airēšana(Tricholoma mongolicum )

Ēdamā sēne ar izcilu garšu. Tam ir neraksturīgs vairumam rindu izskats. Ja ne šķīvji, nepieredzējis sēņotājs mongoļu rindu varētu sajaukt ar cūku sēnēm. Jaunu sugu cepurītei ir olas vai puslodes forma, un laika gaitā tā kļūst izliekta, noliekta ar saliektām malām. Cepures baltā spīdīgā āda ar vecumu kļūst blāva un gandrīz balta. Vidēji cepurītes diametrs sasniedz 6-20 cm.Mongoļu rindas kāja ir 4-10 cm augsta, resna, pie pamatnes izplesusies. Jaunām sēnēm kāts ir balts, ar vecumu tas kļūst dzeltenīgs, dobs. Sēnes mīkstums ir balts, gaļīgs ar labu garšu un sēņu aromātu.

Ryadovka mongoļu aug Vidusāzijā, Mongolijā un Ķīnas rietumos. Augļi divreiz: pirmo reizi - no marta līdz maijam, otro - rudens vidū. Tas aug stepēs starp zāli, pārsvarā lielās grupās, bieži veidojot "raganu apļus". Mongolijā to novērtē kā galveno sēņu veidu un ārstniecisku līdzekli.

• Matsutake (ābu airēšana, raibā airēšana)(Tricholoma matsutake)

Tulkojumā no japāņu valodas tas nozīmē "priežu sēne" un Āzijas virtuvē tiek augstu novērtēts tās specifiskās priežu pikantās smaržas un garšīgās sēņu garšas dēļ. Matsutake sēnei ir plata zīdaina cepurīte ar diametru no 6 līdz 20 cm.Miza var būt dažādu brūnu nokrāsu, vecām sēnēm virspuse saplaisā, cauri spīd balta mīkstums. Matsutake kāts, 5 līdz 20 cm garš un 1,5 līdz 2,5 cm biezs, stingri turas augsnē un bieži vien ir noliekts līdz pat zemei. Augšpusē plankumainās rindas kāja balta, apakšā brūna, zem pašas vāciņa ir plēvveida gredzens - aizsargapvalka paliekas. Matsutake šķīvji ir gaiši, mīkstums balts ar pikantu kanēļa aromātu.

Matsutake sēne aug Japānā, Ķīnā, Korejā, Zviedrijā, Somijā, Ziemeļamerikā, Krievijā (Urālos, Sibīrijā, Tālajos Austrumos). Tas ir skujkoku koku partneris: priedes (arī sarkanās japāņu) un egles. Tas notiek gredzenveida kolonijās zem kritušām lapām sausās, nabadzīgās augsnēs. Augļi no septembra līdz oktobrim.

• Milzu airēšana (milzu airēšana, milzu airēšana, kolosu airēšana, milzīgā airēšana)(Tricholomu koloss)

Ēdamā sēne. Milzu rindas cepures diametrs svārstās no 8 līdz 20 cm, un puslodes forma ar vecumu mainās uz plakanu ar paceltu malu. Cepures āda ir gluda, sarkanbrūna, ar gaišākām malām. Elastīga taisna kāja ar bumbuļveida blīvējumu pie pamatnes izaug līdz 5–10 cm garumā un ir 2–6 cm bieza. Augšējā daļa kājas ir baltas, centrā - dzeltenas vai sarkanbrūnas. Ēdamās gigantiskās rindas šķīvji ir bieži, plati, balti, un vecās sēnēs tie iegūst ķieģeļu krāsu. Airu sēnes baltais mīkstums, kad tas ir bojāts, kļūst sarkans vai dzeltens, tai ir patīkams sēņu aromāts un skābena riekstu garša.

Milzu rindas ir priedes mikorizas partneri, tāpēc tās aug priežu mežos Eiropas valstīs, Krievijā, Ziemeļāfrikā un Japānā. Augļu maksimums ir augustā un septembrī.

• Dzelteni brūnā airēšana (brūnā airēšana, sarkanbrūnā airēšana, brūni dzeltenā airēšana)(Tricholoma fulvum)

Ēdamā sēne, vārīta nedaudz rūgta. Jaunu rindu izliektā cepure galu galā iegūst saplacinātu formu ar nelielu bumbuli vidū. Miza ir lipīga, vecām sēnēm tā var būt zvīņaina. Dzelteni brūnās rindas cepures diametrs svārstās no 3 līdz 15 cm, cepures krāsa ir sarkanbrūna ar gaišāku malu. Sēnītes kāts ir taisns vai ar nelielu sabiezējumu apakšējā daļā, aug no 4 līdz 12 cm augstumā un līdz 2 cm biezs. Plāksnes ir biežas vai retas, nelīdzenas, gaiši dzeltenas, vecās sēnēs pārklātas ar brūniem plankumiem. Brūnās rindas mīkstums ir balts vai dzeltenīgs, tam ir raksturīgs miltu aromāts un rūgta garša.

Dzeltenbrūnā rinda ir simbiozē tikai ar bērzu, ​​tāpēc aug tikai mērenās joslas lapu koku un jauktos mežos, īpaši bagātīgi augustā un septembrī.

• Pārpildīta rinda (pārpildīts liofils, grupas rinda)(Lyophyllum decastes)

Zemas kvalitātes ēdamā sēne pieder Lyophyllum ģints, Lyophyllic ģimenes. Viena sēņu saplūšana sastāv no augļķermeņiem ar dažādas formas. Cepures ir noapaļotas, ar izliektu malu, izliektas-noliektas vai nedaudz ieliektas. Šīs airēšanas šķirnes cepurītes diametrs svārstās no 4 līdz 12 cm.Cepures gludajai, dažreiz zvīņainai ādai ir pelēcīga, pelēkbrūna vai gandrīz balta krāsa, kas ar laiku kļūst gaišāka. Sēņu gaišās kājas, kas bieži saaugušas pie pamatnes, izaug no 3 līdz 8 cm augstumā un ir līdz 2,5 cm biezas. Kājas forma ir taisna vai nedaudz pietūkusi, ar pelēkbrūnu bumbuļveida sabiezējumu. bāze. Sēnītes plāksnes ir biežas, gaļīgas, vienmērīgas, pelēcīgas vai dzeltenīgas, bojātas kļūst tumšākas. Blīvajai, elastīgajai pīlādžu mīkstumam ir peļu vai brūngana krāsa ar raksturīgu miltu aromātu un viegli patīkamu garšu.

Pārpildīta rinda ir tipisks augsnes saprofīts, kas aug visā mērenā klimata joslā. Aug šaurās, grūti atdalāmās grupās mežos, parkos, dārzos, pļavās, gar ceļiem un malām no septembra līdz oktobrim. Vairākās Āzijas valstīs to audzē un izmanto farmakoloģijā ražošanai zāles no diabēta un onkoloģiskās slimības.

• (maija sēne, maija sēne, Svētā Jura sēne)(Calocybe gambosa)

Calocybe ģints, liofilisko dzimtas ēdamā sēne. Maija sēņu cepurītes diametrs ir tikai 4-6 cm, un jauno sēņu plakanā un apaļā forma augot mainās uz izliektu noliektu. Cepures pārslveida šķiedrainajai ādai augšanas sākumā ir gaiši bēša krāsa, pēc tam tā kļūst balta un aizaugušās sēnēs kļūst dzeltena. Taisna kāja 4 līdz 9 cm augsta un līdz 3,5 cm bieza var izplesties uz leju vai, gluži pretēji, šaura. Maija rindas kājas pamatkrāsa ir bālgana ar dzeltenumu, un pamatnē ir rūsgani dzeltena. Bieži augošās plāksnes sākumā ir baltas, pēc tam kļūst krēmkrāsas vai gaiši dzeltenas. Maija rindas gaļīgais mīkstums ir baltā krāsā un ar miltu garšu un aromātu.

Ryadovka Mayskaya ir izplatīta visā Krievijas Eiropas daļā un aug mežos, birzīs, parkos, pļavās un ganībās no aprīļa līdz jūnijam, bet īpaši bagātīgi nes augļus maijā.

Rindas ir nosacīti ēdamas, foto un apraksts

• Papeļu airēšana (Tricholoma populinum)

Nosacīti ēdama sēne. Papeļu rindas gaļīgās cepurītes diametrs ir no 6 līdz 12 cm, sākumā izliekta, pakāpeniski iztaisnojas, un tās spīdīgā un slidenā virsma kļūst nelīdzena. Cepures āda ir dzeltenbrūnā krāsā. Mīkstā kāja ir 3-8 cm gara un līdz 4 cm bieza, jaunā sēnē gaiša, ar vecumu kļūst sarkanbrūna, nospiežot kļūst tumšāka. Plāksnes sākumā ir baltas, aizaugušās sēnēs sarkanbrūnas. Mīkstums ir blīvs, gaļīgs, balts, ar izteiktu miltu smaržu. Zem cepurītes ādas tas ir rozā, kātiņā pelēkbrūns.

Papeļu rindu sēne veido mikorizu ar papelei, tāpēc izplatīta galvenokārt zem papelēm, Sibīrijas un Krievijas dienvidu mežaparku zonā. Augļi garās rindās no vasaras beigām līdz oktobrim. Citu veidu sēņu nabadzīgajos reģionos papeļu rindas tiek novērtētas kā nozīmīgs pārtikas produkts.

• Rinda violeta(Lepista nuda)

Nosacīti ēdama sēne, kas sākotnēji tika attiecināta uz lepista ģints, un tagad pieder pie govorushka ģints jeb clitocybe ( Klitocīts). Purpura airēšana ir diezgan liela sēne ar cepurītes diametru no 6 līdz 15 cm (dažreiz līdz 20 cm). Cepures forma sākotnēji ir puslodes forma, pakāpeniski iztaisnojas un kļūst izliekta, izliekta un dažreiz ieliekta uz iekšu ar viļņotu, izliektu malu. Jauno rindu gludā spīdīgā āda ir spilgti purpursarkanā krāsā, sēnītei augot, tā izbalo un kļūst brūngana vai dzeltenbrūna. Kāja, 4 līdz 10 cm augsta un līdz 3 cm bieza, var būt vienmērīga, nedaudz sabiezēta pie zemes, bet augšpusē vienmēr pārklāta ar vieglu pārslu izkliedēm. Jaunām sēnēm stublājs ir elastīgs, purpursarkans, ar vecumu kļūst gaišāks, vecumā kļūst brūns. Ieraksti violeta līnija līdz 1 cm plati, tievi, bieži, purpursarkani, aizaugušos eksemplāros brūngani. Mīkstais mīkstums izceļas arī ar gaiši purpursarkanu krāsu, kas ar laiku kļūst dzeltenīgs, ar maigu garšu un sēnēm negaidītu anīsa aromātu.

Violetas rindas - tipiski saprofīti, aug uz zemes, trūdošas lapotnes un skujas, kā arī sakņu dārzos uz komposta. Violetās rindu sēnes ir izplatītas skujkoku un jauktos mežos visā mērenajā joslā, parādās vasaras beigās un nes augļus līdz decembrim gan atsevišķi, gan gredzenveida kolonijās.

• Rinda dzeltensarkanā (priežu medus agaric, dzeltensarkanā medus agaric, sarkanā medus agaric, sārta rinda, dzeltensarkana viltus rinda) (Tricholomopsis rutilans)

Nosacīti ēdama sēne. Nepatīkamās rūgtās garšas un skābās smaržas dēļ to bieži uzskata par neēdamu. Sārtošajā rindā sākumā noapaļota, pēc tam noliekta cepure ar diametru no 5 līdz 15 cm.Āda ir sausa, samtaina, oranždzeltenā krāsā, punktēta ar mazām, sarkanbrūnām šķiedrainām zvīņām. Taisnais vai izliektais stublājs izaug līdz 4-10 cm augstumā, tā biezums ir no 1 līdz 2,5 cm un raksturīgs sabiezināts pamats. Kāta krāsa atbilst cepurītes krāsai, bet ar gaišākām zvīņām. Plāksnes ir viļņotas, gaišas vai spilgti dzeltenas. Airēšanas sēnes blīvais, gaļīgais mīkstums izceļas ar sulīgu dzeltenu krāsu, rūgtu un skābu sapuvušas koka smaržu.

Atšķirībā no vairuma citu rindu, sārtuma rinda ir saprotrofs, kas aug, tāpat kā sēnes, uz atmirušās koksnes priežu mežos. Tā ir parasta mērenās joslas sēne un nes augļus ģimenēs no vasaras vidus līdz oktobra beigām.

• Ryadovka atvērtas formas, viņa ir pārsēja airēšana(Tricholomas fokāls)

Nosacīti ēdama reta sēne ar zemu garšu. Mīkstās sēnes uz bieza kāta izceļas ar neviendabīgu cepurītes krāsu, kas var būt sarkana, dzeltenīgi brūna ar zaļganiem plankumiem un vēnām. Rindas cepurītes diametrs ir no 3 līdz 15 cm, forma ir šaura un izliekta jaunai sēnei, laika gaitā tā kļūst plakani izliekta ar nospiestu malu. Kāja ir 3 līdz 11 cm augsta un līdz 3 cm bieza, un tai ir šķiedrains gredzens. Virs gredzena kāja ir balta vai krēmkrāsas, no apakšas klāta ar zvīņām un ķieģeļu krāsas jostām. Airēšanas plāksnes ir biežas, augšanas sākumā gaiši rozā vai krēmkrāsas, pēc tam kļūst nelīdzenas, netīri dzeltenas, ar brūniem plankumiem. Mīkstums ir balts, ar nepatīkamu garšu un smaržu.

Rowberry ir priedes mikorizas partneris un aug neauglīgās augsnēs gaišos priežu mežos Eiropā un Ziemeļamerikā. Sēnes nes augļus no augusta līdz oktobrim. Var ēst sālītā, marinētā veidā, kā arī pēc 20 minūšu vārīšanas (ūdens jānolej).

• vai vilnas airēšana(Vaccinum tricholomas)

Nosacīti ēdama sēne, plaši izplatīta visā mērenā klimata joslā. Bārdaino rindu viegli atpazīt pēc tās sarkanīgi vai sārti brūnas, vilnas-zvīņainas ādas. Cepurei sākumā ir izliekta, koniska forma, vecajās sēnēs tā ir gandrīz plakana, ar zemu bumbuli. Jauno sēņu malas ir raksturīgi uzvilktas, un laika gaitā tās gandrīz pilnībā iztaisnojas. Cepures diametrs ir 4-8 cm, kāta garums 3-9 cm, biezums no 1 līdz 2 cm. Baltas vai dzeltenīgi krēmkrāsas plāksnes stādītas reti, lūstot kļūst brūnas. Mīkstums ir balts vai gaiši dzeltens, bez izteiktas garšas un aromāta.

Bārdaino rindu mikoriza asociējas ar egli, retāk bārdainās sēnes aug priežu un egļu mežos, kā arī purvos ar pārsvaru vītolu un alkšņu. Sēne nes augļus no augusta vidus līdz oktobra vidum.

• Zelenuška (zaļa rinda, zaļa, dzeltena, zelta rinda, citrona rinda)(Tricholoma equestre, Tricholoma flavovirens)

Nosacīti ēdama sēne, kas savu nosaukumu ieguvusi noturīgās zaļās krāsas dēļ, kas saglabājas pat vārītās sēnēs. Ir aizdomas, ka sēne ir indīga, vairāku nāves gadījumu dēļ pēc šīs sēnes ēšanas. Zaļajai rindai ir gaļīga cepure ar diametru no 4 līdz 15 cm, vispirms izliekta, pēc tam kļūst plakana. Miza ir gluda, gļotaina, zaļi dzeltenā krāsā ar brūnganu centru, parasti klāta ar substrātu (piemēram, smiltīm), uz kuras aug sēne. Zaļžubītes gludajai dzeltenzaļajai kājai, kuras garums ir 4 līdz 9 cm, apakšā ir neliels sabiezējums, un tā bieži ir paslēpta augsnē, bet pie pamatnes ir punktēta ar mazām brūnām zvīņām. Plāksnes ir plānas, bieži, citronu vai zaļgani dzeltenā krāsā. Jauno īpatņu mīkstums ir balts, novecojot kļūst dzeltens, ar miltu smaržu un maigu garšu.

Zaļā žubīte aug sausos, skujkoku mežos, kuros dominē priedes, visā ziemeļu puslodes mērenajā zonā. Atšķirībā no vairuma airēšanas sēņu, zaļās airēšanas sēnes nes augļus atsevišķi vai nelielās grupās pa 5-8 gabaliņiem no septembra līdz salnām.

• Rindas zvīņaina (šķiedru zvīņaina), viņa ir mīļā vai brūngana rinda(Tricholoma imbricatum)

Nosacīti ēdama sēne ar izliektu tumši brūnu cepuri un nūjveida kāju. Daži mikologi šīs sēnes klasificē kā neēdamas. Samtaina, ar mazām zvīņām klātā cepurīte izaug no 3 līdz 10 cm diametrā, sākumā izskatās pēc konusa, pēc tam kļūst plakani izliekta ar izvirzītu bumbuli vidū. Kājas garums no 4 līdz 10 cm, šķiedraina, apakšā brūna, vidū sārta vai dzeltena, zem cepures balta. Šāda veida rindu plāksnes ir baltas vai krēmkrāsas, bojātas kļūst brūnas. Sēņu baltajam vai gaiši bēšajam mīkstumam ir viegls augļu aromāts un miltu garša ar nelielu rūgtumu.

Zvīņainā airene ir priedes mikorizas partnere un bieži sastopama mērenās joslas skujkoku un jauktos mežos, augot lielās kolonijās, bieži vien "raganu apļu" formā. Augļi no augusta vidus līdz oktobra vidum.

• Rinda balti brūna vai balti brūna (lashanka)(Tricholoma albobrunneum)

Nosacīti ēdama sēne. Daži mikologi to dēvē par neēdamas sēnes. Vāciņš sākumā ir bordo, laika gaitā kļūst sarkanbrūns ar bālu malu. Cepures āda ir gļotāda, ar noslieci uz plaisāšanu. Cepurīte izaug no 3 līdz 10 cm diametrā, sākumā atgādina platu konusu, augot saplacinās, bet vidū ir raksturīgs bumbulis. Kāts var būt no 3 līdz 10 cm augsts un līdz 2 cm biezs, gluds vai plāns apakšā, sārti brūns ar baltu zonu zem paša cepures. Plāksnes ir biežas, baltas, vecās sēnēs tās ir pārklātas ar brūniem plankumiem. Mīkstums ir balts, pulverveida, vecās sēnēs rūgts.

Baltbrūnās airu sēnes ir saistītas ar priežu mikorizu, dažkārt sastopamas eglēs, retāk jauktos mežos ar skābu smilšainu augsni. Augļi no augusta beigām līdz oktobrim.

Rindas ir neēdamas, foto un apraksts

• Rinda balta(Tricholoma albums)

Neēdams, un saskaņā ar dažiem avotiem indīga sēne. Ārēji tas atgādina šampinjonu un atgādina citu neēdamu trihola pārstāvi - smirdīgo rindu (lat. Tricholoma inamoenum). Baltā airēšana no šampinjona atšķiras ar aso smaržu un aso garšu, kā arī ar to, ka tā šķīvji nekļūst tumšāki. Baltas rindas cepure ar diametru no 6 līdz 10 cm, sākumā izliekta noapaļota, pēc tam iegūst izliektu-izstieptu formu. Cepures sausā blāvā āda sākotnēji ir pelēkbalta, pēc tam kļūst dzeltenbrūna un pārklāta ar brūnganiem plankumiem. Rindas 5-10 cm augstajai kājai ir neliels sabiezējums apakšā un atkārto cepurītes krāsu, aizaugušiem īpatņiem tā kļūst brūna pie pamatnes. Plāksnes ir platas, biežas, sākumā baltas, ar laiku kļūst manāmi dzeltenas. Augļķermeņa mīkstums ir balts, gaļīgs, griezumā kļūst sārts un ar rūgtu, dedzinošu garšu. Veco sēņu smarža ir sasmērējusies, nedaudz līdzīga redīsu smaržai.

Baltās rindas sastopamas bērzu dominējošos lapu koku mežos visā mērenā klimata joslā. Tie aug no augusta līdz rudens vidum milzīgās ģimenēs, veidojot garas rindas un apļus.

• Ziepju rinda ( Tricholoma saponaceum, Agaricus saponaceus)

Netoksiska sēne, kas atzīta par neēdamu tās nepatīkamās garšas un augļu-ziepju smaržas dēļ, kas saglabājas pat termiski apstrādāti. Ziepju zālei ir gluda, bez apmatojuma olīvzaļa vai olīvbrūna cepure ar sarkanīgu centru un gaišām malām. Cepures forma sākotnēji ir koniska, pēc tam kļūst plakani izliekta ar izteiktu bumbuli, diametrs ir no 3 līdz 12 cm. Smaile ir vienmērīga vai nūjveida, balta vai zaļgani dzeltena, vecākos eksemplāros bieži vien ar sarkaniem plankumiem. Kājas augstums ir no 6 līdz 12 cm ar biezumu no 1 līdz 5 cm.Blīvs balts vai dzeltenīgs mīkstums uz griezuma kļūst sarkans.

Ziepju sēnes aug skujkoku un lapu koku mežos, kur pārsvarā ir priede, egle, ozols un dižskābardis. Augļi no vasaras beigām līdz vēlam rudenim.

Rindas ir indīgas, foto un apraksts

• Rindas sērskābe (sēra), viņa airēšana sērdzeltena ( T richoloma sulphureum)

Viegli indīga, maz toksiska sēne, kas var izraisīt vieglu saindēšanos. Šīs sēnes augļķermenim ir raksturīga pelēcīgi dzeltena krāsa, kas vecās sēnēs iegūst rūsganbrūnu nokrāsu. Samtaina cepure ir 3 līdz 8 cm diametrā, sākumā izliekta un galu galā kļūst plakana ar nelielu caurumu vidū. Šāda veida airēšanas kāja ar augstumu no 3 līdz 11 cm dažreiz izplešas uz leju vai otrādi, sabiezē uz augšu, pie pamatnes to var pārklāt ar brūnām zvīņām. Plāksnes ir reti sastopamas, ar nelīdzenu malu. Mīkstums izceļas ar izteiktu sērūdeņraža, darvas vai acetilēna smaržu un nepatīkamu, rūgtu garšu.

Sērskābās sēnes aug lapkoku un jauktos mežos visā Eiropas teritorijā, ir simbiozē ar ozolu un dižskābaržu, dažreiz ar egli un priedi. Augļi no augusta vidus līdz oktobrim.

• Airēšana ar smailu (peles airēšana, svītrainā airēšana, degošā airēšana)(Tricholoma virgatum)

Indīga sēne (daži to uzskata par neēdamu). Cepure, kuras diametrs ir 3-5 cm, sākumā izskatās kā smails konuss vai zvaniņš, un, augot, kļūst plakaniski izliekta, ar izteiktu asu bumbuļu vidū. Smailo rindu spīdīgā šķiedraina āda izceļas ar tumši pelēku peles krāsu. Šāda veida airēšanas kāja ir gara un tieva, aug no 5 līdz 15 cm garumā un ir vienmērīga vai pakāpeniski izplešas uz leju. Kājas virsma ir balta, pie zemes tā var būt dzeltena vai sārta. Peļu rindas plāksnes ir biežas, nelīdzenas, baltas vai pelēcīgas, aizaugušās sēnēs tās klātas ar dzelteniem plankumiem. Augļķermeņa blīvajai baltajai mīkstumam nav izteiktas smaržas, un tā izceļas ar asu asu garšu.

Row pointed ir priedes, egles un lapegles mikorizas partneris. Bagātīgi aug mērenās joslas skujkoku mežos no septembra sākuma līdz vēlam rudenim.

• , viņa ir leoparda rinda vai airēšana indīga(Tricholoma pardinum)

Reta, indīga, toksiska sēne, kuru viegli sajaukt ar dažām ēdamām sēņu sugām. Cepurei ar diametru 4-12 cm sākotnēji ir bumbiņas forma, pēc tam atgādina zvaniņu, un vecos eksemplāros tā kļūst plakana. Cepureņa gandrīz balta, pelēcīga vai melni pelēka āda ir pārklāta ar koncentriskām pārslveida zvīņām. Līdzīgām ēdamām sugām, pelēkām rindām, cepure ir gļotaina un gluda. Tīģera līnijas kāja ir no 4 līdz 15 cm gara, taisna, dažreiz nūjveida, baltā krāsā ar vieglu bifeļu pārklājumu, rūsa pie pamatnes. Plāksnes ir platas, gaļīgas, diezgan retas, dzeltenīgas vai zaļganas. Nobriedušām sēnēm uz plāksnēm ir redzami izdalītā mitruma pilieni. Augļķermeņa mīkstums ir pelēks, stublāja pamatnē dzeltens, ar miltu smaržu, bez rūgtuma. Līdzīgs skats ir zemes rindiņa (lat. Tricholoma terreum), tai nav miltu garšas un smaržas, un tās plāksnes ir baltas vai pelēkas.

Tīģera sēnes aug skujkoku un lapu koku mežu malās visā mērenā klimata joslā. Tie nes augļus no augusta beigām līdz oktobrim pa vienam, nelielās grupās vai veido "raganu apļus".

Airēšanas derīgās īpašības

Ēdamās pīlādžu sēnes ir lielisks diētisks produkts, kas pozitīvi ietekmē kuņģa-zarnu trakta tonusu, veicina aknu šūnu atjaunošanos un toksīnu izvadīšanu no organisma. Rindas ir bagātas ķīmiskais sastāvs, kurā atrodamas vairākas cilvēka ķermenim noderīgas vielas:

• B, A, C, D2, D7, K, PP grupas vitamīni, betaīns;
• minerālvielas (fosfors, dzelzs, nātrijs, kālijs, kalcijs, cinks, mangāns);
• aminoskābes (alanīns, fenilalanīns, treonīns, lizīns, asparagīnskābe, glutamīnskābe un stearīnskābe);
• dabiskās antibiotikas klitocīns un fomecīns, kas cīnās ar baktērijām un vēža šūnām;
• fenoli;
• ergosterols;
• flavonoīdi;
• polisaharīdi.

Ēdamo rindu sugu ķīmiskā analīze atklāja šo sēņu antibakteriālās, pretvīrusu, antioksidanta, pretiekaisuma un imūnmodulējošās īpašības. Rindu sēnēm ir pozitīva ietekme vairāku patoloģisku stāvokļu kompleksā ārstēšanā:

• cukura diabēts;
• asinsspiediena normalizēšana;
• aritmija;
• reimatisms;
• osteoporoze;
• nervu sistēmas traucējumi;
• uroģenitālās sfēras slimības;
• onkoloģiskās slimības.

Rindu kaitējums un lietošanas kontrindikācijas

Rindas sēnes mēdz uzkrāt dažādus atmosfēras piesārņotājus, kā arī smagos metālus, tāpēc vecās aizaugušās sēnes nenesīs labumu, bet gan kaitēs organismam.

Sēņu ļaunprātīga izmantošana var izraisīt vēdera uzpūšanos, sāpes un smaguma sajūtu vēderā.

Nevajadzētu ēst liels skaits rindas ar zemu skābumu, hroniskas slimības Kuņģa-zarnu trakts, žultspūšļa disfunkcija, pankreatīts un holecistīts.

Saindēšanās simptomi (pazīmes) pa rindām

Saindēšanās ar indīgām rindām simptomi parādās 1-3 stundas pēc ēšanas un ir līdzīgi daudzu indīgo sēņu toksiskajai iedarbībai:

• palielināta siekalošanās;
• vājums;
• slikta dūša;
• vemšana;
• caureja;
• sāpes vēderā;
• galvassāpes.

Indes rindas parasti neizraisa apjukumu, halucinācijas un maldus, taču, parādoties pirmajiem saindēšanās simptomiem, jākonsultējas ar ārstu.

• Daudzās valstīs pīlādžu sēnes tiek uzskatītas par delikatesi: dažas sugas tiek veiksmīgi audzētas un pārdotas eksportam.
• Rindas ir viegli audzēt mājās, un audzēšanas metode ir ļoti līdzīga sēņu audzēšanai.
• Pulveris no rindas žāvētajiem augļķermeņiem tiek izmantots kosmetoloģijā sejas losjonu ražošanā, kas labi palīdz atbrīvoties no pinnes un lieko taukainu ādu.
• Japāņu vidū matsutake sēne tiek novērtēta ne mazāk kā eiropiešu trifele, un cepta matsutake ir diezgan dārga delikatese, jo atsevišķu paraugu izmaksas var būt aptuveni 100 USD.