हाइपोथायरायडिज्म के लिए हानिकारक खाद्य पदार्थ। हाइपोथायरायडिज्म के लिए उपयोगी उत्पाद।

थायरॉयड ग्रंथि के उल्लंघन के मामले में, अर्थात्, हार्मोन उत्पादन के स्तर में कमी, मानव शरीर में विभिन्न प्रणालीगत विकार धीरे-धीरे पनप रहे हैं। हाइपोथायरायडिज्म कई चयापचय प्रक्रियाओं में मंदी की विशेषता है।

यदि आप अंदर से स्थिति को देखते हैं, तो पाचन एंजाइमों के उत्पादन में कमी आती है, ऊतकों द्वारा ऑक्सीजन खपत की मात्रा में कमी आती है, और ऊर्जा खपत कम हो जाती है। एक व्यक्ति थकान महसूस करता है, मांसपेशियों में कमजोरी, उनींदापन, भाषण धीमा हो जाता है और सोच विकसित हो सकती है, वजन बढ़ सकता है और ऊतकों की सूजन हो सकती है। अक्सर विटामिन ए का उत्पादन बंद हो जाता है, और परिणामस्वरूप - सूखापन, त्वचा का छिलना, दरारें। रोग के अधिक जटिल परिणामों को रोकने और भलाई में सुधार करने के लिए, प्रारंभिक चरण में, आपको अपने आहार को स्पष्ट रूप से समायोजित करना चाहिए और अपने चिकित्सक द्वारा निर्धारित दवाएं लेनी चाहिए।

हाइपोथायरायडिज्म के लिए आहार के मूल सिद्धांत

इस बीमारी के साथ, कोलेस्ट्रॉल और संतृप्त फैटी एसिड से भरपूर अपचनीय खाद्य पदार्थों को आहार से कम करना महत्वपूर्ण है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि हाइपोथायरायडिज्म के उपचार में आहार एक सहायक प्रकृति का है, लेकिन इसका पालन न करना अस्वीकार्य है।

तथाकथित तेज कार्बोहाइड्रेट और गैस्ट्रिक स्राव को बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों की खपत को काफी कम करना आवश्यक है।

उत्पादों को चुनने के लिए नीचे कुछ नियम दिए गए हैं:

मांस को मछली और अन्य समुद्री भोजन से बदलने की सलाह दी जाती है;

ताजे फल और सब्जियों को वरीयता दें;

सप्ताह में एक बार, उपवास के दिनों को फलों या सब्जियों पर व्यवस्थित किया जाना चाहिए;

किसी भी मिठाई और "उपहार" को सूखे मेवों से बदल दिया जाता है।

व्यंजन को केवल आयोडीनयुक्त नमक के साथ नमकीन, एक सीलबंद कंटेनर में उबला हुआ या बेक किया जाना चाहिए। खाना पकाने की प्रक्रिया में उपयोग के लिए मक्खन, लार्ड और उष्णकटिबंधीय वनस्पति तेलों की सिफारिश नहीं की जाती है। आप केवल गर्म भोजन खा सकते हैं, इसे धीरे-धीरे और अच्छी तरह चबाकर खा सकते हैं। भोजन को पचाने में शरीर को बहुत अधिक ऊर्जा खर्च नहीं करनी चाहिए, इसलिए बाद वाला हल्का और अच्छी तरह से पका हुआ होना चाहिए। खाने के बाद आराम करने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा, यह महत्वपूर्ण है कि आहार विविध हो।

योग्य उत्पाद

शरीर को उनके लाभों के बारे में सुनिश्चित करने के लिए कौन से खाद्य पदार्थ खाए जा सकते हैं?

अनुमत उत्पादों की सूची में शामिल हैं:

समुद्री मछली, मैकेरल, सामन। ये उत्पाद फॉस्फोरस, पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड और आयोडीन से भरपूर होते हैं;

यदि आपका डॉक्टर इसे आवश्यक समझता है, तो वह इसे लिख देगा। यह प्राकृतिक का पूरक है या इसे पूरी तरह से बदल देता है। उपचार के पहले कुछ महीनों के दौरान, इष्टतम खुराक पर शोध करें। इस "हैकिंग अवधि" के दौरान वजन बढ़ सकता है या हो सकता है।

हाइपोथायरायडिज्म के लिए उचित पोषण

हाइपोथायरायडिज्म के लक्षण तब होते हैं जब यह ग्रंथि पर्याप्त हार्मोन का उत्पादन नहीं करती है। अपनी थायरॉयड दवा के साथ, एक मेनू का चयन कैसे करें जिसमें संतुलन में मदद करने के लिए खाद्य पदार्थ शामिल हों, उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थ खाएं, और बहुत कुछ।

ताजा सब्जियों से सलाद (किसी भी सब्जियों से, क्रूस परिवार के अपवाद के साथ! उदाहरण के लिए, खीरे, और निश्चित रूप से किसी भी ताजा जड़ी बूटियों से);

काशी:, बाजरा और जौ के दाने;

दुबला मांस और चिकन मांस;

फल (कोई भी), विशेष रूप से फ़िजीओआ और कीवी, जो आयोडीन से भरपूर होते हैं;

समुद्री भोजन (सीप, पका हुआ आलू, व्यंग्य, कस्तूरी, रोल और सुशी सहित);

हाइपोथायरायडिज्म - कारण, लक्षण और उपचार

आपके लक्षणों का इलाज करने और राहत देने में आपकी मदद करने के लिए, हम अपने पोषण विशेषज्ञ मार्सेला ओलिवेरा द्वारा चुने गए खाद्य पदार्थों के साथ एक सरल और स्वादिष्ट मेनू तैयार कर रहे हैं। समुद्री शैवाल, सुशी, सूप और सलाद में इस्तेमाल किया जा सकता है। शायद बहुत अधिक आयोडीन, जो थायराइड रोग को बढ़ा सकता है। हालाँकि, ऐसा होने की अधिक संभावना है यदि आप आयोडीन की खुराक ले रहे हैं।

परिभाषा: हाइपोथायरायडिज्म क्या है?

अपने आयोडीन का सेवन बढ़ाने से पहले अपने डॉक्टर से बात करना सुनिश्चित करें। नैदानिक ​​लक्षण क्या हैं और उनका इलाज क्या है? हाइपोथायरायडिज्म लोहे द्वारा अपर्याप्त हार्मोनल उत्पादन से मेल खाता है। यह शिथिलता अतिगलग्रंथिता के विपरीत है। थायरॉइड ग्रंथि एडम के सेब के करीब निकटता में स्थित एक ग्रंथि तितली है।

कल की या सूखी रोटी, सूखे बिस्कुट;

आमलेट और नरम उबले अंडे, (सावधानी के साथ जर्दी);

डॉक्टर का सॉसेज;

कम वसा वाला दूध और लैक्टिक एसिड उत्पाद, पनीर, कम वसा वाला खट्टा क्रीम;

पनीर को अनसाल्टेड और कम वसा वाला चुना जाना चाहिए;

कौन - सा पेय? चाय और कॉफी का सेवन कर सकते हैं, लेकिन इन्हें हल्का ही काढ़ा करें। ज्यादा पीनी वाली चाय या कॉफी होगी नुकसानदेह! ताजा निचोड़ा हुआ रस, गुलाब कूल्हे बहुत उपयोगी होते हैं;

हाइपोथायरायडिज्म के दो रूप हैं

यह खेलने वाले हार्मोन को स्रावित करता है महत्वपूर्ण भूमिकाशरीर में। जन्मजात हाइपोथायरायडिज्म जो जन्म के समय मौजूद होता है। स्क्रीनिंग सभी नवजात शिशुओं में की जाती है, क्योंकि इसके शरीर के विकास के लिए गंभीर परिणाम हो सकते हैं। अधिग्रहित हाइपोथायरायडिज्म कई कारणों या कारकों के परिणामस्वरूप बाद में प्रकट होता है।

हाइपोथायरायडिज्म और हाइपरथायरायडिज्म मुख्य रूप से 50 वर्ष से अधिक उम्र के लोगों को प्रभावित करते हैं। वास्तव में, लगभग 3% महिलाएं और 1.5% पुरुष प्रभावित होते हैं। यह एक ऑटोइम्यून बीमारी है जो प्रतिरक्षा प्रणाली की शिथिलता के कारण होती है। हाइपोथायरायडिज्म उन उपचारों का परिणाम हो सकता है जो थायराइड को कैंसर, थायराइड नोड्यूल या हाइपरथायरायडिज्म के हिस्से के रूप में बदलते हैं।

सहिजन, मेयोनेज़ और मक्खन सावधानी से लें;

प्रोटीन खाद्य पदार्थों की खपत बढ़ानी चाहिए, और कार्बोहाइड्रेट और वसायुक्त खाद्य पदार्थों को काफी कम करना चाहिए। शरीर में आयोडीन के भंडार को फिर से भरने के साथ-साथ विटामिन का पर्याप्त सेवन सुनिश्चित करना आवश्यक है। समुद्री भोजन, चेरी, चुकंदर, सेब, पनीर, अंगूर और डेयरी उत्पादों में आयोडीन पाया जाता है। उपरोक्त सभी सब्जियां और फल विटामिन से भरपूर होते हैं, और आप केवल निर्देशित और डॉक्टर की देखरेख में विटामिन-मिनरल कॉम्प्लेक्स ले सकते हैं। जब फाइबर बहुत जरूरी होता है। चूंकि शरीर में चयापचय धीमा हो जाता है, अक्सर सहवर्ती कब्ज के साथ मल का उल्लंघन होता है। फाइबर आंतों की सहनशीलता को सामान्य करता है और एक प्राकृतिक शर्बत के रूप में कार्य करता है। इसलिए, विभिन्न चोकर को आहार में शामिल करना उपयोगी होता है।

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भोजन से क्या बाहर करें?

सबसे पहले, यह सोया के बारे में कहा जाना चाहिए, जो आइसोफ्लेवोन्स से भरपूर है। और ये पदार्थ थायराइड हार्मोन के उत्पादन को दबाने के लिए जाने जाते हैं।

क्रूसिफेरस परिवार से किसी भी सब्जियों को पूरी तरह से बाहर रखा जाना चाहिए, क्योंकि उनमें मौजूद आइसोथियोसाइनेट्स थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं।

नल का पानी क्लोरीन से भरपूर होता है, जो आयोडीन के अवशोषण को रोकता है। इसलिए पानी को पीने से पहले छान लेना चाहिए।

और ऑफल (यकृत) द्वारा भी एक विशेष भूमिका निभाई जाती है, जो एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को उत्तेजित करती है, साथ ही साथ हल्के कार्बोहाइड्रेट, जो आंतों के कामकाज को बहुत बाधित करते हैं। इसलिए, रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों के उपयोग को बाहर करना आवश्यक है। सबसे पहले, ये सरल कार्बोहाइड्रेट हैं - पेस्ट्री, फास्ट फूड, पॉलिश किए हुए चावल, आटा, चीनी के साथ रस आदि।

हाइपोथायरायडिज्म के रोगी को बहुत अधिक तरल नहीं पीना चाहिए, इसकी मात्रा 1.5 लीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए, अन्यथा सूजन दिखाई देगी।

प्रतिबंधित उत्पादों में शामिल हैं:

सभी फलियां;

क्रूसीफेरस (सभी प्रकार की गोभी, शलजम, मूली, मूली, शलजम), क्योंकि वे आयोडीन के अवशोषण को रोकते हैं;

मशरूम (किसी भी रूप में);

Marinades और संरक्षित, सॉस और मसाले;

एक महीने के भीतर, सुधार कुख्यात थे। कुछ खाने को काटने से किसी को नुकसान नहीं होता है: इसे थोड़ी देर के लिए काटें: गेहूं, दूध और लैक्टोज, सूरजमुखी तेल और सोया, औद्योगिक उत्पादों के साथ शव। असली मांस, तैलीय मछली, लेकिन उबली हुई गोभी, फल। ऊर्जा भंडार में तेज गिरावट, लगातार थकान, एक आंत जो रुकने का फैसला करती है, पैरों में सूजन और कम संतुलन संकेतकों के बारे में बात नहीं करना।

थायरॉयड ग्रंथि मुख्य रूप से T4 का उत्पादन करती है, जो T3 कोशिकाओं में परिवर्तित हो जाएगी, सक्रिय हार्मोन, T3 कोशिकाओं के केंद्रक में रिसेप्टर्स को बांध देगा और उनके कामकाज को उत्तेजित करेगा। T3 लगभग सभी अंगों पर कार्य करता है, कई कार्यों को उत्तेजित करता है। उदाहरण के लिए, हृदय में, यह दिल की धड़कन को नियंत्रित करता है, आंतों में, यह क्रमाकुंचन और निकासी दर को नियंत्रित करता है, और मस्तिष्क में, यह स्मृति, मनोदशा और अन्य के साथ हस्तक्षेप करता है। संज्ञानात्मक कार्य, एंडोक्रिनोलॉजिस्ट गिशा अमरल डी कार्वाल्हो, थायराइड विभाग, ब्राज़ीलियाई सोसाइटी ऑफ़ एंडोक्रिनोलॉजी एंड मेटाबोलॉजी और पराना के संघीय विश्वविद्यालय में प्रोफेसर बताते हैं।

मार्जरीन, लार्ड;

शराब (शराब पीते समय, शरीर को अधिक थायरॉइड हार्मोन की आवश्यकता होती है। इसलिए, शराब को पूरी तरह से मना करना या इसे कम से कम मात्रा में उपयोग करना बेहतर होता है।);

वसायुक्त सॉसेज, सॉसेज, कोई भी स्मोक्ड मीट और अचार। डिब्बाबंद मछली;

वसायुक्त मांस, जैसे भेड़ का बच्चा, हंस, बत्तख;

और जब थायरॉयड ग्रंथि धीमी हो जाती है - एक समस्या जिसे हाइपोथायरायडिज्म कहा जाता है - पूरा शरीर आलसी हो जाता है। समग्र चयापचय में कमी के साथ, एक वास्तविक विराम होता है और वजन बढ़ने की प्रवृत्ति होती है, जो शरीर के वजन के 10% तक पहुंच सकती है। एंडोक्रिनोलॉजिस्ट फ़िलिपो पेड्रिनला के अनुसार, हालांकि समस्या सिल्हूट को बढ़ा सकती है, शायद ही कभी थायरॉइड की कमी से मोटापा बढ़ता है। उपचार में लेवोथायरोक्सिन के साथ हार्मोन प्रतिस्थापन शामिल है, जिसे उपवास के दौरान प्रतिदिन लिया जाना चाहिए।

लेकिन हाइपोथायरायडिज्म के अलावा, जो ग्रंथि में सबसे आम शिथिलता है, एक और चिंता विकार उत्पन्न होता है: हाइपरथायरायडिज्म। सबसे आम लक्षण अनिद्रा, क्षिप्रहृदयता, चिड़चिड़ापन, एकाग्रता की कमी और, हाइपोथायरायडिज्म के विपरीत, अचानक वजन कम होना है।

ऑफल (दिमाग, यकृत, गुर्दे);

अत्यधिक समृद्ध शोरबा;

कोई भी मफिन, केक, पेस्ट्री और पेनकेक्स;

यह जैम और शहद, पास्ता और चावल लेने तक सीमित है;

सरसों, काली मिर्च, कोको और कोका-कोला;

मछली कैवियार;

हाइपोथायरायडिज्म के साथ एक सप्ताह के लिए आहार

नीचे एक उपवास दिवस के साथ एक सप्ताह के लिए अनुमानित आहार दिया गया है। उपवास के दिन, आप 1.5 किलो सेब, 2 किलो खीरा खाना या 1.5 लीटर 3% केफिर पीना चुन सकते हैं। अन्य विकल्प संभव हैं।

यह मेनू अनुमानित है, अधिकांश उत्पादों को समान लोगों से बदला जा सकता है, लेकिन स्वाद के लिए अधिक उपयुक्त। यदि मेनू में मछली है, तो सामन, हेरिंग, मैकेरल और बंधन - आयोडीन से भरपूर को वरीयता देना बेहतर है। उत्पादों के एक ही समूह में आयोडीन से समृद्ध खनिज पानी शामिल है।

हाइपोथायरायडिज्म के लिए आहार कठोर नहीं माना जाता है, यह उत्पादों में समृद्ध और विविध है, कभी-कभी आप नाश्ते के लिए एक कप प्राकृतिक कॉफी का इलाज कर सकते हैं। मुख्य बात यह है कि इस आहार के मूल सिद्धांतों का पालन करना है।

लेख के लेखक: आहार विशेषज्ञ, कुज़मीना वेरा वलेरिएवना, विशेष रूप से साइट साइट के लिए

हाइपोथायरायडिज्म के लिए पोषण इस बीमारी के उपचार का एक महत्वपूर्ण घटक है। हाइपोथायरायडिज्म की स्थिति थायरॉयड ग्रंथि द्वारा उत्पादित रक्त में हार्मोन की कम सामग्री के कारण होती है:

• ट्राईआयोडोथायरोनिन;
• थायरोक्सिन;
• कैल्सीटोनिन।

मानव शरीर में ये हार्मोन नियंत्रित करते हैं:

• चयापचय प्रक्रियाएं;
• कोशिकाओं में ऊर्जा प्रक्रियाएं;
• अन्य हार्मोन का संश्लेषण;
• हृदय प्रणाली की स्थिति;
• तंत्रिका तंत्र की स्थिति;
• कैल्शियम चयापचय;
• पानी-नमक संतुलन।

थायराइड हार्मोन के उत्पादन के उल्लंघन के कारण हैं:

• आहार में आयोडीन की कमी;
• थायरॉयड ग्रंथि (थायराइडिटिस) की सूजन संबंधी बीमारियां;
• स्व - प्रतिरक्षित रोग;
• तनाव, अवसाद;
• वंशागति;
• दवाओं के दुष्प्रभाव;
• वायरल या संक्रामक रोगों के बाद जटिलताएं;
• फास्ट फूड, परिष्कृत खाद्य पदार्थों का दुरुपयोग;
• सनबर्न का दुरुपयोग।

हाइपोथायरायडिज्म को निम्नलिखित लक्षणों से पहचाना जा सकता है:

• चिड़चिड़ापन;
• घबराहट;
• उनींदापन, निरंतर आलस्य;
• दृश्य तीक्ष्णता में कमी;
• बौद्धिक क्षमताओं में कमी;
• सूजन, वजन बढ़ना;
• दांतों, बालों और नाखूनों का खराब होना।

हाइपोथायरायडिज्म का इलाज

एक सटीक निदान स्थापित करने के लिए, आपको एक एंडोक्रिनोलॉजिस्ट से संपर्क करने की आवश्यकता है। नैदानिक ​​​​अध्ययन करने के बाद, चिकित्सक एक सटीक निदान करेगा और उपचार निर्धारित करेगा। हाइपोथायरायडिज्म का मुख्य उपचार हार्मोन रिप्लेसमेंट थेरेपी है। इसके अलावा, थायरॉयड ग्रंथि की कार्यात्मक गतिविधि को बहाल करने के लिए प्रारंभिक चरणरोग सही पोषण, जो आपको हार्मोन उत्पादन के स्तर को बहाल करने की अनुमति देता है।

चिकित्सीय पोषण आपको दवाओं का सहारा लिए बिना, हार्मोन के स्तर पर सबसे अधिक ध्यान से सकारात्मक प्रभाव डालने की अनुमति देता है। साथ ही एक ठीक से चयनित मेनू आपको अधिक वजन की समस्या को हल करने की अनुमति देता है, जो हाइपोथायरायडिज्म की स्थिति के साथ होता है।

हाइपोथायरायडिज्म के लिए पोषण के सामान्य सिद्धांत

थायरॉइड ग्रंथि के हाइपोथायरायडिज्म के लिए आहार चिकित्सक द्वारा उपचार आहार विकसित करते समय रोगी के साथ मिलकर संकलित किया जाता है। खाने के लिए व्यंजन गर्म होने चाहिए। भोजन को धीरे-धीरे चबाकर खाना आवश्यक है, ताकि अधिक खाने से पहले तृप्ति के संकेत मस्तिष्क तक पहुंचें।

हाइपोथायरायडिज्म के लिए मुख्य आहार में केवल ताजा, प्राकृतिक खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए जो दैनिक मात्रा प्रदान करते हैं। पोषक तत्वऔर विटामिन। उसी समय, वसा और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम होनी चाहिए, प्रोटीन - वृद्धि हुई। इसका बहिष्कार भी जरूरी है:

• उत्पादों फास्ट फूड: हैम्बर्गर, हॉट डॉग, पिज्जा;
• स्मोक्ड मीट;
• औद्योगिक उत्पादन के अर्द्ध-तैयार उत्पाद;
• तरल धुएँ का उपयोग करके तैयार किए गए उत्पाद;
• परिष्कृत उत्पाद (चीनी, स्टार्च, प्रीमियम गेहूं का आटा);
• कन्फेक्शनरी उत्पाद उच्च वसा और चीनी में;
• शराब;
• मार्जरीन, फैलता है;
• वसायुक्त, साथ ही पूरी तरह से वसा रहित खाद्य पदार्थ।

हाइपोथायरायडिज्म के लिए उत्पादों के उपयोग की विशेषताएं

मेनू में मछली, विशेष रूप से वसायुक्त किस्में शामिल होनी चाहिए, जो आयोडीन, प्रोटीन और मछली के तेल के उत्कृष्ट स्रोत के रूप में काम करती हैं:

• हिलसा;
• छोटी समुद्री मछली;
• सैल्मन;
• हैलबट।

प्रयोग करना मछली की चर्बीहाइपोथायरायडिज्म के साथ यह नितांत आवश्यक है, क्योंकि इसमें मौजूद समूह डी के प्रोविटामिन कैल्शियम चयापचय और पॉलीअनसेचुरेटेड को बहाल करते हैं वसा अम्लकोशिका झिल्ली की अखंडता सुनिश्चित करें।

मछली के साथ समुद्री भोजन प्रोटीन और आयोडीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है। अनुकूल रूप से थायरॉयड ग्रंथि के कार्य पर समुद्री शैवाल और उनसे व्यंजन प्रभावित होते हैं।

वसायुक्त मांस, इसके विपरीत, अधिक आहार वाले के साथ प्रतिस्थापित किया जाना चाहिए:

• दुबला मांस;
• बछड़े का मांस;
• सुअर का मांस;
• पोल्ट्री (मुर्गियां, टर्की);
• खरगोश का मांस।

महिलाओं के साथ-साथ पुरुषों में हाइपोथायरायडिज्म के साथ, सोया युक्त खाद्य पदार्थ, जिसमें प्राकृतिक एस्ट्रोजेन शामिल हैं, को आहार से बाहर रखा जाना चाहिए। यह शरीर में वसा के संचय को बढ़ावा देता है। अपवाद किण्वित अंकुरित सोयाबीन से बने व्यंजन हो सकते हैं। उन्हें हर दो सप्ताह में एक बार से अधिक मेनू में शामिल नहीं किया जाना चाहिए।

आपको वसायुक्त डेयरी उत्पादों को नहीं छोड़ना चाहिए: दूध वसा की उपस्थिति के कारण कैल्शियम सबसे अधिक अवशोषित होता है। हालांकि, उन्हें या तो दुर्व्यवहार नहीं किया जाना चाहिए। औसत वसा सामग्री के साथ दूध, पनीर, खट्टा क्रीम को वरीयता दी जानी चाहिए। हाइपोथायरायडिज्म में दूध वसा के स्रोत के रूप में, आहार में थोड़ी मात्रा में प्राकृतिक मक्खन पेश किया जा सकता है।

कम वसा वाले डेयरी उत्पादों से, कैल्शियम व्यावहारिक रूप से अवशोषित नहीं होता है, जो हड्डियों, दांतों, बालों और नाखूनों की स्थिति पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है। यह हार्मोन कैल्सीटोनिन की कमी के साथ विशेष रूप से स्पष्ट है, जो हाइपोथायरायडिज्म के साथ है।

साबुत अनाज खाना बेहतर है। यह हो सकता है:

• अनाज;
• संपूर्णचक्की आटा);
• सब्जियों के लिए साइड डिश।

मेनू बनाते समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि कुछ अनाज में मौजूद फाइटिक एसिड कैल्शियम के अवशोषण की डिग्री को कम कर देता है। सुबह के समय अनाज के व्यंजन का सबसे अच्छा सेवन किया जाता है।

• सभी प्रकार की गोभी;
• मूली;
• काली मूली;
• मार्गेलन मूली;
• डाइकॉन।

यह इस तथ्य के कारण है कि क्रूस परिवार के प्रतिनिधियों में ऐसे पदार्थ होते हैं जो थायरॉयड ग्रंथि की कार्यात्मक गतिविधि को कम करते हैं। पोषण विशेषज्ञ गोभी, मूली के उपयोग की अनुमति सप्ताह में 1-2 बार से अधिक नहीं देते हैं। यह स्टू या बेक्ड सब्जियां हो तो बेहतर है।

खाना पकाने के लिए, पोषण विशेषज्ञ बेकिंग, स्टूइंग, उबालने की सलाह देते हैं। तले हुए खाद्य पदार्थों को मना करना या सप्ताह में 1-2 बार से अधिक सेवन करना बेहतर है। बेशक, सामान्य व्यंजन को तुरंत छोड़ना मुश्किल है। इसलिए स्विच करें नई प्रणालीधीरे-धीरे खाना सबसे उचित है, विशेष रूप से यह देखते हुए कि एक नए आहार से चिपके रहने में एक महीने से अधिक का समय लगेगा। हाइपोथायरायडिज्म के साथ स्थिति को स्थिर करने के लिए, आपको अभी भी खाने की नई आदतें विकसित करनी होंगी।

हाइपोथायरायडिज्म के कारण के आधार पर, आहार को कई प्रकारों में विभाजित किया जाता है।

चयापचय प्रक्रियाओं के सामान्यीकरण के लिए आहार संख्या 8

मुख्य कार्य चयापचय प्रक्रियाओं को स्थापित करना है, जो शरीर के वजन के सामान्यीकरण में योगदान देता है। शारीरिक गतिविधि के आधार पर कुल दैनिक कैलोरी सामग्री 2000-2500 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होती है। आहार से बहिष्कृत:

• बेकरी और कन्फेक्शनरी उत्पाद;
• वसायुक्त मांस;
• कार्बोहाइड्रेट में उच्च फल;
• प्राकृतिक कॉफी;
• चीनी;
• शराब।

• नमक;
• मसाला;
• भूख उत्तेजक तरल पदार्थ।

मेनू में फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ, सरल कार्बोहाइड्रेट शामिल होने चाहिए।

भोजन आंशिक होता है, दिन में 5-6 भोजन में विभाजित होता है, भाग हथेली से बड़ा नहीं होता है। भुखमरी निषिद्ध है। 1-2 की अनुमति है उतारने के दिनहफ्ते में।

वजन घटाने के लिए आहार

मुख्य लक्ष्य शरीर के वजन को कम करना है। वजन घटाने के लिए हाइपोथायरायडिज्म के आहार की अपनी विशेषताएं हैं, जो धीमी चयापचय के कारण होती हैं। इसके लिए, मेनू में उच्च सामग्री वाले उत्पाद शामिल हैं:

• आयोडीन;
• सेलेना;
• गिलहरी;
• मछली का तेल।

कुल कैलोरी सामग्री प्रति दिन 1800-2000 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होती है। कन्फेक्शनरी उत्पाद प्रतिबंधित हैं। उच्च फाइबर सामग्री और सरल कार्बोहाइड्रेट की कम सामग्री वाली सब्जियों और फलों का स्वागत है। चयापचय को गति देने वाले सीज़निंग का उपयोग निषिद्ध नहीं है: मिर्च मिर्च, अदरक। चाय या कॉफी के बजाय हर्बल काढ़े का उपयोग करने की सलाह दी जाती है:

• कैमोमाइल;
• अजवायन के फूल;
• साधू;
• जंगली गुलाब।

ऑटोइम्यून थायरॉयड रोग के लिए आहार

ऑटोइम्यून थायरॉयड रोग का कारण एक अतिसक्रिय प्रतिरक्षा प्रणाली है। आहार का कार्य प्रतिरक्षा प्रणाली की गतिविधि को कम करना और सामान्य करना है। आहार से बाहर करें:

• अर्ध - पूर्ण उत्पाद;
• फास्ट फूड;
• डिब्बाबंद नमकीन खाद्य पदार्थ;
• स्मोक्ड मीट;
• कृत्रिम परिरक्षकों, रंजक, स्वाद वाले उत्पाद।

इस आहार के मेनू का आधार प्राकृतिक उत्पादों से बेकिंग, स्टीमिंग या स्टूइंग द्वारा तैयार व्यंजन हैं। यह सबसे अच्छा है अगर इन उत्पादों का उत्पादन उस क्षेत्र में किया जाए जहां उपभोक्ता रहता है। विदेशी या आयातित उत्पाद उत्तेजित कर सकते हैं प्रतिरक्षा तंत्रजो बीमारी को बढ़ा देगा।

इस प्रकार, हाइपोथायरायडिज्म के लिए पोषण एक अल्पकालिक आहार नहीं है, बल्कि इसके लिए डिज़ाइन की गई प्रणाली है लंबे साल. इसका कोई अलौकिक मतलब नहीं है, लेकिन थायरॉयड ग्रंथि के स्वास्थ्य के लिए ऊपर बताए गए सरल नियमों का पालन करना आवश्यक है।

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