मेज पर कट सुंदर मांसल है। मांस और सब्जियों पर आहार: इसकी सभी विविधता में तर्कसंगत पोषण। मांस और सब्जियों के आहार पर आसानी से वजन कम करने का प्रयास करें

नमस्कार दोस्तों। आपको दोबारा आते देखकर खुशी हुई! आज हम वजन घटाने के लिए एक बेहद लोकप्रिय आहार के बारे में बात करेंगे। यह नोट मुख्य रूप से लड़कियों के लिए रुचिकर होगा, खासकर उनके लिए जो फिटनेस से जुड़ी हैं। वजन कैसे कम करें, किस आहार का पालन करें, इस पर अधिक से अधिक नए सुझावों के साथ अब इंटरनेट का प्रतिदिन विस्तार हो रहा है।

इस लेख में, हम मांस को सब्जियों के साथ मिलाने और अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने की असंभवता के बारे में मिथक को दूर करने का प्रयास करेंगे। आप देखेंगे कि वजन घटाने के लिए मांस और सब्जी आहार वास्तव में प्रभावी है।

प्रोटीन खाद्य पदार्थों और विभिन्न प्रकार की सब्जियों पर आधारित आहार हर किसी के लिए उपयुक्त हो सकता है। विशेष रूप से गहन शारीरिक या बौद्धिक कार्य में लगे लोगों द्वारा इस नियम का उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है। यह आहार उन माताओं के बीच बहुत लोकप्रिय है जो बच्चे के जन्म के बाद खोए हुए रूप को वापस पाने का सपना देखती हैं। यह तनाव, बीमारियों के बाद ताकत को नवीनीकृत करने में भी मदद करेगा, हड्डी और मांसपेशियों के ऊतकों को मजबूत करेगा। इसका उपयोग बॉडीबिल्डरों द्वारा सक्रिय रूप से किया जाता है। प्रेस क्यूब्स की अभिव्यक्ति को बढ़ावा देता है, नितंबों और कूल्हों को एक आकर्षक आकार देता है।

कई लोग तर्क देते हैं कि, प्रस्तुत आहार के अधीन, किसी को आटा उत्पादों या कन्फेक्शनरी के करीब भी नहीं जाना चाहिए। मीठा खाने के शौकीन लोगों के लिए मांस और सब्जी का आहार भी उपयुक्त है। आहार का कोर्स काफी लंबी अवधि के लिए डिज़ाइन किया गया है, इसलिए कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थों की पूर्ण अस्वीकृति से अवांछनीय परिणाम हो सकते हैं। आप शरीर की ऊर्जा के मुख्य स्रोत तक पहुंच बंद कर देंगे, जो अंगों के सुचारू कामकाज के लिए हानिकारक है। सुबह थोड़ी मात्रा में आप दलिया खा सकते हैं या एक चम्मच चीनी के साथ कॉफी पी सकते हैं। लेकिन फिर आपको जिम में "वर्कआउट" करने की आवश्यकता होगी। छोटे-छोटे उपहारों का आनंद लें जो आपको इच्छाशक्ति विकसित करने में मदद करेंगे।

आहार का सार और उसके लाभ

प्रस्तुत आहार का चयन करते समय, आप अपने आप को कुछ कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों तक सीमित रखते हैं: कई तरीकों से पकाया गया दुबला मांस और सब्जियाँ। सब्जियों का सेवन ताजा, भाप में पकाकर या उबालकर किया जा सकता है। कम वसा वाले डेयरी उत्पादों की अनुमति है। अन्य आहारों की तुलना में, मांस और सब्जी आहार के बहुत सारे फायदे हैं:

• अपेक्षाकृत कम आहार प्रतिबंध।
• संतुलन।
• पोषण।
• प्रोटीन की उपस्थिति का अर्थ है शरीर को बेहतर खेल, मांसपेशियों की टोनिंग के लिए आवश्यक ऊर्जा की आपूर्ति करना।
• सब्जियां शरीर को आवश्यक अमीनो एसिड, विटामिन और फाइबर से संतृप्त करती हैं।
• इस विधा से आपको भूख और शारीरिक परिश्रम से होने वाली थकावट महसूस नहीं होगी।
• परिणाम बहुत जल्द ध्यान देने योग्य हो जाता है।
• स्वास्थ्य के लिए सुरक्षा की गारंटी है, क्योंकि आपको सभी प्रणालियों के पूर्ण कामकाज के लिए आवश्यक सभी पदार्थ प्राप्त होंगे। आपको कभी भी डिस्ट्रोफी की समस्या का सामना नहीं करना पड़ेगा।

मतभेद

किसी भी आहार को शुरू करते समय, आपको मतभेदों पर अनुभाग का सावधानीपूर्वक अध्ययन करना चाहिए। दरअसल, खूबसूरत शरीर की दौड़ में, यदि आप सिफारिशों का पालन नहीं करते हैं तो आप अपना स्वास्थ्य खो सकते हैं। मांस और सब्जी आहार निम्नलिखित बीमारियों में वर्जित है:

• जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग।
• कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम का.
• गर्भावस्था के दौरान।
• ऑन्कोलॉजिकल रोगों के साथ।
• किडनी और लीवर की समस्या होने पर.

किन खाद्य पदार्थों को आहार से बाहर रखा जाना चाहिए?

आहार के नाम के बावजूद, स्टार्च, वसा और चीनी से भरपूर खाद्य पदार्थ आपके मेनू से गायब हो जाने चाहिए।

खैर, यह स्पष्ट है कि किसी भी रूप में पेस्ट्री और मिठाइयाँ आपकी रसोई में बार-बार आने वाली मेहमान नहीं होनी चाहिए। लेकिन अपने पसंदीदा व्यंजनों का आनंद लेने में असमर्थता के कारण परेशान न हों और ऐसी व्यवस्था से इनकार न करें। पाठ्यक्रम पूरा करने और वांछित परिणाम प्राप्त करने के बाद, पहले से प्रतिबंधित खाद्य पदार्थ फिर से आपके जीवन में प्रवेश करने में सक्षम होंगे, जो मांस और सब्जी पोषण की अधिक प्रभावशीलता से सुगम होता है।

अब से कौन से उत्पाद आपके पसंदीदा बन जाएंगे?

1. याद करना! आप अपने लिए प्रयास कर रहे हैं, इसलिए आपको प्रतिबंधों से बचना नहीं चाहिए, खुद को व्यस्त रखना चाहिए। आप किसी को नहीं बल्कि अपने आप को बेवकूफ बना रहे हैं। आपको उच्च परिणाम का लक्ष्य रखना चाहिए, इसलिए अपने आप को संभालें और अपने द्वारा चुने गए रास्ते पर बने रहें।
2. इसे दिन में कई बार खाने की सलाह दी जाती है, लेकिन छोटे हिस्से में। इससे गति बढ़ेगी और भोजन बेहतर अवशोषित होगा।
3. अपना मांस सावधानी से चुनें। पोल्ट्री, वील, खरगोशों पर विशेष ध्यान दें।
4. वसायुक्त भोजन की मात्रा कम करें, वसा का सेवन कम से कम मात्रा में करना चाहिए।

आहार विकल्प

और अब आइए विभिन्न भोजन योजनाओं पर नजर डालें जो काफी प्रभावी साबित हुई हैं और जिनका पालन करना बहुत मुश्किल नहीं है:

1) सात दिनों तक चिकन आहार। इसमें 800 ग्राम चिकन पट्टिका लगेगी। मांस को बिना नमक वाले पानी में उबालें, स्वाद के लिए प्याज और जड़ी-बूटियाँ डालें। पके हुए को 5 भागों में बांट लें और पूरे दिन सेवन करें। खूब सारे तरल पदार्थ पीने की कोशिश करें।

2) चिकन और सब्जियाँ। यह संतुलित आहार, क्योंकि शरीर प्रोटीन और महत्वपूर्ण विटामिन, ट्रेस तत्वों से संतृप्त है। इसकी अवधि 9 दिन है. इस दौरान उबले हुए चिकन मांस, सब्जियां खाने की अनुमति है। सब्जियों को एक जोड़े के लिए पकाना बेहतर है, इसलिए वे अधिकतम लाभ लाएंगे।

3) तीन सप्ताह का आहार। प्रतिदिन 200 ग्राम उबला हुआ खाएं चिकन ब्रेस्ट. ताजी या उबली हुई सब्जियाँ मांस के साथ अच्छी लगती हैं (400 ग्राम से अधिक नहीं की मात्रा में)। आप प्रति दिन बिना चीनी वाले फलों के तीन से अधिक टुकड़े नहीं खा सकते हैं। मादक पेयनिषिद्ध।

4) पांच दिवसीय मोड. पहला दिन: आपको सब्जियों से शुरुआत करनी होगी, अधिमानतः उबली हुई। आप राई की रोटी के कुछ टुकड़े खा सकते हैं। शुरुआती अवस्था में टमाटर का रस पीना फायदेमंद होता है। इसकी मात्रा 2 लीटर तक पहुंच सकती है।

दूसरा और तीसरा दिन: नाश्ते के लिए आप चाय और टोस्ट की अनुमति दे सकते हैं। कम वसा वाले चिकन शोरबा, उबले चिकन या बीफ़ के साथ भोजन करना बेहतर है। एक साइड डिश के रूप में, उबली हुई गोभी उपयुक्त है। दोपहर के नाश्ते के लिए चाय से खुद को तरोताजा करें, लेकिन चीनी से नहीं, बल्कि एक चम्मच शहद से। इससे आपको ताकत मिलेगी और मीठा खाने की इच्छा भी पूरी होगी. रात के खाने के लिए, कुछ कठोर उबले अंडे या दुबला मांस पकाएं। आप कम वसा वाला पनीर थोड़ा (200 ग्राम से अधिक नहीं) खा सकते हैं।

चौथा और पाँचवाँ दिन: नाश्ता पनीर और फल के साथ करें। साथ ही यह भी न भूलें कि किन चीजों में बहुत अधिक चीनी होती है, उनसे बचें। इस स्तर पर आपका दोपहर का भोजन सब्जी का सूप होगा, आप ब्रेड का एक टुकड़ा और फल का एक टुकड़ा खा सकते हैं। इसे दोपहर के नाश्ते में भी खाया जा सकता है. रात का खाना सलाद और पनीर (150 ग्राम से अधिक नहीं) के साथ खाने की सलाह दी जाती है।

इस विकल्प से आप लगभग 4 किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं।

5)4 दिन में 4 किलोग्राम वजन। सुबह कुछ वसा रहित केफिर पियें। थोड़ी देर के बाद, आप एक और गिलास केफिर और पनीर (100 ग्राम से अधिक नहीं) से अपनी भूख को संतुष्ट कर सकते हैं। दोपहर के भोजन में सब्जी का सूप और कम कैलोरी वाला सलाद लेने की अनुमति है। रात के खाने में दुबला मांस (अधिमानतः उबला हुआ) होना चाहिए। ताजी सब्जियों से सजाएं. गुलाब कूल्हों से चाय बनाना उपयोगी है। यह व्यायाम के बाद रिकवरी के लिए आवश्यक विटामिन सी से संतृप्त हो सकता है।

6) 2-3 किलोग्राम वजन कम होना। कोर्स 3-4 दिन का है. इस संस्करण में, उनके प्रशंसक इस तथ्य से आकर्षित हैं कि उन्हें हर दिन के लिए अपना आहार स्वयं बनाने की अनुमति है। मुख्य बात इसमें निम्नलिखित खाद्य पदार्थों को शामिल करना है:

• प्रति दिन 100 ग्राम की मात्रा में उबला हुआ मांस या मछली।
• प्रतिदिन 1 कठोर उबला अंडा।
• 100 ग्राम वसा रहित पनीर।
• उबला हुआ हैम (50 ग्राम से अधिक नहीं)।
• सब्जियाँ, ताजी या उबली हुई।

हां, और यह मत भूलिए कि आहार, चाहे वह कुछ भी हो, सब कुछ नहीं है। हर कोई जानता है कि उचित पोषणइसे व्यायाम के एक सेट के साथ संयोजित करने की अनुशंसा की जाती है, जिससे आहार की प्रभावशीलता बढ़ जाएगी। इसलिए किसी ने भी फिटनेस रद्द नहीं की, प्रिय महिलाओं।

आहार के प्रभाव का पहला संकेतक पानी की कमी होगी और परिणामस्वरूप, अतिरिक्त वजन से छुटकारा मिलेगा। लेकिन फिर "रोकने" का दौर आएगा - किलोग्राम निकलना बंद हो जाएगा। मुख्य बात हार नहीं मानना ​​है. इस समय, मांसपेशियों के कंकाल का निर्माण बस होता है। रुकें नहीं, आगे प्रशिक्षण लें, जल्द ही परिणाम सामने आएगा। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इस आहार से एनोरेक्सिया नहीं होगा। शरीर सुडौल और अधिक पतला हो जाएगा।

इससे यह नोट समाप्त होता है और मुझे आशा है कि यह आपके लिए उपयोगी होगा। यदि किसी ने मांस और सब्जियों पर इस आहार को आजमाया है, तो टिप्पणियों में इसके बारे में जानना दिलचस्प होगा। बेझिझक अपना अनुभव साझा करें। जब तक हम दोबारा न मिलें, दोस्तों!

पी.एस. ब्लॉग अपडेट की सदस्यता लें कुछ भी न चूकें!

सब्जियों और मांस का उपयोग करने वाला आहार प्रोटीन-सब्जी आहार को संदर्भित करता है। यह युक्त उत्पादों का एक संयोजन है एक बड़ी संख्या कीप्रोटीन और सब्जियाँ और उनका विकल्प।

ऐसे आहार की ख़ासियत इसका विविध मेनू है, जिसे आप अपनी पसंद के अनुसार वैकल्पिक कर सकते हैं, अलग-अलग व्यंजन बना सकते हैं, भूख का एहसास बिल्कुल भी नहीं होता है। ऐसे भोजन की अवधि 10 दिनों से अधिक नहीं होनी चाहिए।

प्रोटीन और वनस्पति पोषण के लाभ

उबले हुए मांस के साथ सब्जियों और फलों पर आधारित आहार अन्य, विशेष रूप से चरम विकल्पों की तुलना में अपने फायदे रखता है।

यह दक्षता और न्यूनतम असुविधा को जोड़ती है। आहार संतुलित, स्वास्थ्यवर्धक, पौष्टिक हो। आहार में प्रोटीन खेल के लिए ऊर्जा प्रदान करते हैं, मांसपेशियों को अच्छे आकार में रखते हैं, सब्जियों में फाइबर, जटिल कार्बोहाइड्रेट, अमीनो एसिड, विटामिन होते हैं।

प्रोटीन शारीरिक परिश्रम के बाद शरीर को पुनर्स्थापित करते हैं, तृप्ति की भावना देते हैं, अमीनो एसिड प्रदान करते हैं।

8-9 किलो तक वजन तेजी से घटता है, शरीर को बिना कोई नुकसान पहुंचाए, फिगर टाइट होता है। ऐसे में शरीर को खनिज, विटामिन और उपयोगी तत्व प्राप्त होते हैं। वजन घटाने के साथ, मांसपेशियों के ऊतकों को डिस्ट्रोफी का खतरा नहीं होता है, इसलिए यह आहार आहार स्वास्थ्य के लिए पूरी तरह से सुरक्षित है।

शासन की अपनी कमियाँ हैं। इसमें वसा की मात्रा कम होती है, मांस का सेवन लगभग बिना नमक के किया जाता है। आर्थिक रूप से महंगा, खासकर सर्दियों में, जब सब्जी उत्पाद अधिक महंगे होते हैं। आहार में कई प्रकार के मतभेद भी हैं।

निम्नलिखित रोगों में इसका पालन नहीं किया जा सकता:

• गुर्दे और यकृत रोग;
• पाचन तंत्र के रोग;
• ऑन्कोलॉजी;
• जठरशोथ और पेट का अल्सर;
• हृदय और रक्त वाहिकाओं के रोग;
• गर्भावस्था की अवधि.

किसी भी मामले में, आहार पर जाने से पहले, नैदानिक ​​​​परीक्षा से गुजरना और डॉक्टर से परामर्श करना बेहतर है।

मांस के साथ संयुक्त आहार सब्जियां, सामान्य नियमशासन का अनुपालन:

• बार-बार भोजन, 5-6 बार, भाग छोटे होते हैं;
• आप रात 8 बजे के बाद खाना नहीं खा सकते;
• व्यंजन केवल उबले हुए, बेक किए हुए, उबले हुए, उबले हुए या कच्चे; तला हुआ बाहर रखा गया है;
• तीन लीटर तक शुद्ध पानी पियें; आप भोजन के दौरान, उसके आधे घंटे बाद ही नहीं पी सकते;
• खाना पकाना जैतून के तेल में करना चाहिए;
• प्रतिदिन प्रोटीन की मात्रा 400 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए।

अनुमत और निषिद्ध उत्पाद

ऐसा आहार जिसमें मांस, मछली और सब्जियाँ शामिल हों, वसा, नमक और चीनी वाले खाद्य पदार्थों को कम करता है। चीनी और स्टार्च युक्त उत्पादों की पूर्ण अस्वीकृति है।

इसमे शामिल है:

• कन्फेक्शनरी, आटा और बेकरी उत्पाद;
• आलू;
• भुट्टा;
• मीठे फल (अंगूर, खुबानी, केले);
• अनाज;
• गाजर;
• पास्ता;
• फलियाँ।

बहुत से लोग ऐसे आहार से डरते हैं, क्योंकि उन्हें अपने सभी पसंदीदा खाद्य पदार्थों को इससे बाहर करना पड़ता है।

लेकिन वास्तव में, यह विविधतापूर्ण है, इसमें कई लोग शामिल हैं स्वादिष्ट भोजन, आसानी से सहन किया जाता है और प्रभावी माना जाता है। आहार पाठ्यक्रम समाप्त होने के बाद, निषिद्ध खाद्य पदार्थों को केवल थोड़ी मात्रा में, आहार में वापस किया जा सकता है।

सब्जियों और फलों के साथ मांस आहार में निम्नलिखित खाद्य पदार्थों की मात्रा में वृद्धि शामिल होती है:

• मिर्च;
• बैंगन;
• खीरे;
• तुरई;
• टमाटर;
• पत्ता गोभी;
• मटर;
• पालक;
• एस्परैगस।

अनुमत उत्पादों में ये भी शामिल हैं:

• मशरूम;
• दुबला मांस (बीफ, वील, चिकन, खरगोश, पोल्ट्री), इसे बेक किया जा सकता है, उबाला जा सकता है, दम किया जा सकता है, भाप में पकाया जा सकता है;
• दुबली मछली (सार्डिन, ट्यूना, गुलाबी सैल्मन, हेक, कृपाण);
• केफिर, किण्वित बेक्ड दूध, मट्ठा, दही वाला दूध;
• बिना चीनी वाली चाय और कॉफ़ी.

कुछ सूखे फल (सूखे खुबानी, सेब, नाशपाती) और थोड़ी मात्रा में मेवे की अनुमति है।

प्रोटीन और वनस्पति आहार विकल्प

मांस और सब्जी आहार मेनू विविध और स्वादिष्ट हो सकता है। उत्पादों की विस्तृत विविधता के कारण, आप विभिन्न प्रकार के व्यंजन बना सकते हैं। इस मोड के लिए कई विकल्प हैं, वे अवधि और कुछ नियमों में भिन्न हैं। सभी खाद्य पदार्थ कम वसा वाले होने चाहिए।

पहला विकल्प । आहार व्यवस्था 5 दिनों तक चलती है, आलू, शराब और सोडा को आहार से बाहर रखा जाता है। आपको 3-4 किलो वजन हटाने की अनुमति देता है।

1 दिन:

वनस्पति आहार, इन्हें उबालकर खाया जा सकता है, राई की रोटी के कुछ टुकड़े, 2 लीटर टमाटर का रस।

2-3 दिन:

• नाश्ता - मक्खन के साथ टोस्ट, चाय।
• दोपहर का भोजन - बीन्स, उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट या बेक्ड बीफ, फिटनेस ब्रेड का एक टुकड़ा और लीन चिकन शोरबा।
• नाश्ता - एक छोटा चम्मच शहद और बिना चीनी की चाय।
• रात का खाना - 2 कठोर उबले अंडे, 200 ग्राम पनीर या दुबला मांस।

4-5 दिन:

• नाश्ता - पनीर 150 ग्राम और फल।
• दोपहर का भोजन - हरा सूप, फिटनेस ब्रेड का एक टुकड़ा और फल का एक टुकड़ा।
• नाश्ता - फल, बिना चीनी की चाय।
• रात का खाना - एक हरा सलाद, 150 ग्राम पनीर और ब्रेड का एक टुकड़ा।

दूसरा विकल्प। शासन की अवधि 4 दिन है, आप 3 किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं।

हर दिन आपको खाना चाहिए:

• कम वसा वाला हैम - 50 ग्राम।
• उबला हुआ मांस, मछली, पनीर - 100 ग्राम।
• उबला अंडा - 1 पीसी।
• साग, खीरा, टमाटर, पत्तागोभी, कच्चा या उबला हुआ।
• हार्ड पनीर - 50 ग्राम।

1. तीसरा विकल्प. अवधि 1-4 दिन, प्रतिदिन 1 किलो वजन कम होता है।

आहार मेनू:

• नाश्ता - एक गिलास दही।
• दूसरा नाश्ता एक गिलास केफिर, 100 ग्राम पनीर है।
• दोपहर का भोजन - हरा सूप, सलाद, नींबू के रस के साथ।
• नाश्ता - दो फल.
• रात का खाना - खीरा, पत्तागोभी, तोरी, उबले हुए मांस का एक टुकड़ा और गुलाब का शोरबा।

1. चौथा विकल्प. आहार में 9 दिन लगते हैं और इसमें चावल, मांस और सब्जियाँ शामिल होती हैं। प्रतिदिन एक किलोग्राम तक वजन कम होता है। मोड में तीन चरण शामिल हैं।
2. पहले 3 दिन पानी, शहद और चावल:

एक दिन के लिए आपको 250 ग्राम चावल (सफेद या लंबा दाना), 2.5 लीटर पानी और 3 छोटे चम्मच शहद की आवश्यकता होगी।

शाम को ठंडे पानी के साथ चावल डालें, सुबह पानी के नीचे एक कोलंडर में कुल्ला करें, सारा स्टार्च धो लें। एक सॉस पैन में डालें, उबलता पानी डालें, ½ अनुपात में डालें और 15 मिनट के लिए आग पर रख दें। पके हुए चावल को 6 भागों में बाँटकर पूरे दिन खाएँ। अंतिम भोजन रात्रि 8 बजे तक। प्रतिदिन 2.5 लीटर तक पानी पियें, कोशिश करें कि रात में न पियें। प्रति दिन तीन चम्मच शहद की भी अनुमति है, इसे अलग से खाना चाहिए और पानी से धोना चाहिए।

पानी के साथ चावल आंतों को साफ करता है और विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है।

3 दिन चिकन या मछली, शहद और पानी:

आपको प्रति दिन 1300 ग्राम चिकन पट्टिका या 800 ग्राम कम वसा वाली मछली (समुद्री बास, कॉड, हेक), 2.5 लीटर पानी और 3 बड़े चम्मच शहद की आवश्यकता होगी।

मछली और फ़िललेट्स को डबल बॉयलर में पकाया जाता है। सुबह खाने से पहले एक गिलास सादा पानी पिया जाता है। चिकन को बिना छिलके के खाया जाता है, फ़िलेट को 6 भागों में विभाजित किया जाता है, अंतिम भाग शाम 7 बजे से पहले लिया जाता है। मछली के साथ आप नींबू के रस के साथ साग (अजमोद या डिल) खा सकते हैं। मांस और मछली के दिन को बदला जा सकता है, लेकिन उन्हें एक ही दिन में एक साथ नहीं खाया जा सकता है। पानी अवश्य पियें और शहद का सेवन करें।

शरीर को प्रोटीन मिलता है, वसा कोशिका सूख जाती है।

3 दिन खीरा, टमाटर, तोरी, पत्तागोभी, शहद और पानी:

एक दिन में एक किलोग्राम विभिन्न वनस्पति उत्पाद, 2.5 लीटर पानी और 3 बड़े चम्मच शहद शामिल होता है। सफेद और हरी सब्जियां (गोभी, खीरा, तोरई, प्याज) लेने की सलाह दी जाती है। टमाटर, चुकंदर, गाजर की अनुमति है, लेकिन सीमित मात्रा में। आधा काट लें और पानी में उबाल लें या डबल बॉयलर में पका लें, बाकी का सलाद ब्रश बना लें।

सलाद ब्रश रेसिपी

एक कच्चा चुकंदर, गाजर, पत्तागोभी के कुछ पत्ते, जड़ी-बूटियाँ, थोड़ा सा नींबू का रस, एक चम्मच जैतून का तेल और पानी लें।

इन सबको छीलिये, दरदरा कद्दूकस कर लीजिये, पत्तागोभी और हरी सब्जियाँ काट लीजिये. सभी सामग्रियों को मिलाएं और तेल और नींबू डालें, पकवान के रस के लिए एक चम्मच पानी डालें। सलाद और स्टू को 3 भागों में बांट लें. दिन में बारी-बारी से इन्हें पियें, पानी पियें और शहद खायें।

शरीर विटामिन और खनिजों से संतृप्त होता है, शरीर का आयतन कम हो जाता है, लेट्यूस ब्रश विषाक्त पदार्थों और अतिरिक्त मल को हटा देता है।

सब्जियों और फलों के साथ प्रोटीन पोषण एक अच्छा प्रभाव देता है और आपको कम समय में 6-8 किलोग्राम वजन कम करने की अनुमति देता है। पोषण संतुलित और स्वस्थ है, शरीर को विटामिन और उपयोगी तत्वों से संतृप्त करता है। भूख की भावना नहीं आती है, क्योंकि आहार व्यवस्था का आहार विविध है, यह आपको कई उत्पादों के साथ विभिन्न व्यंजन पकाने की अनुमति देता है। प्रोटीन ऊर्जा देते हैं, जोश देते हैं, शरीर साफ हो जाता है और बाद में आसानी से ठीक हो जाता है।

ऐसा आहार उन लोगों के लिए सबसे अच्छा विकल्प माना जाता है जो जल्दी से अपना वजन कम करना चाहते हैं और स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना शरीर को शुद्ध करना चाहते हैं।

लोकप्रिय मांस आहार मांस और अन्य प्रोटीन उत्पादों की खपत पर आधारित है, इंटरनेट पर समीक्षाओं का कहना है कि प्रोटीन की मदद से आप कम समय में आसानी से वजन कम कर सकते हैं। अन्य प्रणालियों की तुलना में इस तरह के आहार का लाभ यह है कि आपको भूखे रहने की ज़रूरत नहीं है, और वजन कम करने वाले प्रत्येक व्यक्ति के लिए प्रति दिन भोजन की संख्या व्यक्तिगत रूप से निर्धारित की जाती है।

मांस आहार क्या है

यह मांस का उपयोग करने वाला आहार है, एक विशेष पोषण प्रणाली जो वजन कम करने में मदद करती है। यह कार्बोहाइड्रेट और वसा युक्त उत्पादों की अस्वीकृति पर आधारित है। इसके बजाय, प्रोटीन और फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने की सलाह दी जाती है। यह आहार न केवल महिलाओं के बीच, बल्कि पुरुषों के बीच भी लोकप्रिय है। वजन कम करने के फायदों में ये हैं:

1. कोई प्रतिबंध नहीं, पूरे दिन भरपेट खाने की शरीर की आवश्यकता की संतुष्टि।
2. पहला परिणाम तीसरे दिन ही दिखाई देने लगता है।
3. जीवंतता और ताकत का उछाल.

आहार के नुकसान भी हैं:

1. हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं. कब्ज की प्रवृत्ति वाली 50 वर्ष से अधिक उम्र की महिलाओं में, यह जटिलताओं को भड़काता है। मतभेद - जठरांत्र संबंधी मार्ग, गुर्दे, चयापचय संबंधी विकारों के रोगों वाले लोग।
2. 1 महीने से ज्यादा इस्तेमाल नहीं किया जा सकता. कार्बोहाइड्रेट के बिना, शरीर तनाव का अनुभव करना शुरू कर देता है, जिसके परिणामस्वरूप बेरीबेरी, सिरदर्द होता है।

मांस के अलावा, प्रोटीन युक्त आहार में शामिल हो सकते हैं:

• सब्ज़ियाँ;
• अंडे;
• मशरूम;
• पागल;
• मछली और अन्य समुद्री भोजन;
• खट्टे फल।

साग को एक अलग समूह में विभाजित किया गया है - अजमोद, पालक, सीताफल, शतावरी, पुदीना। वे उपयोगी विटामिन से भी भरपूर होते हैं और भूख कम करते हैं। जिस समय यह भोजन प्रणाली देखी जाती है, उस समय आपको प्रतिदिन कम से कम 1.5 लीटर तरल पदार्थ पीना चाहिए ताकि भोजन के पाचन में कोई समस्या न हो। ब्लैक कॉफ़ी और चाय को हल्के पेय से बदला जाना चाहिए जो ऊर्जा भी देते हैं - हिबिस्कस, जूस, पानी, हरी चाय।

पोषण विशेषज्ञ जिन्होंने वजन घटाने के लिए प्रोटीन आहार के रूप में ऐसा आहार विकसित किया है, उन्हें कुछ खाद्य पदार्थों को छोड़ने की सलाह दी जाती है। इसमे शामिल है:

• अनाज;
• रोटी और बन्स;
• आलू;
• दूध;
• उच्च ग्लूकोज सामग्री वाले फल - सेब, आम, केले, अंगूर;
• मादक पेय।

ग्रील्ड और तला हुआ मांस निषिद्ध है। यह विधि सभी प्रयासों को न्यूनतम कर देती है, इसलिए इसे भाप में पकाना, उबालना या पन्नी में सेंकना बेहतर है। तब उनमें अधिक उपयोगी पदार्थ होंगे। नमक को त्यागना और बदलना होगा नींबू का रस. कम नमक वाला भोजन शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को बाहर निकालने में मदद करता है।

डुकन मांस आहार

डुकन मांस आहार का आधार वजन घटाने के लिए प्रोटीन पोषण है। डेवलपर, फ्रांसीसी डॉक्टर पियरे डुकन का दावा है कि प्रोटीन, प्रोटीन उत्पादों पर वे प्रति सप्ताह 10 किलो तक वजन कम करते हैं। ऐसा होने के लिए, कैलोरी सामग्री और उपभोग किए गए भोजन की मात्रा को कम करना आवश्यक नहीं है, बल्कि इसे स्वस्थ भोजन से बदलना आवश्यक है। दूध, खट्टा-दूध उत्पाद और जई का चोकर पारंपरिक मांस आहार में जोड़ा जाता है। वजन घटाने को चरणों में विभाजित किया गया है - आक्रमण, प्रत्यावर्तन, समेकन और स्थिरीकरण। अंतिम तीन में अन्य निषिद्ध खाद्य पदार्थों को उचित मात्रा में जोड़ने की अनुमति है।

गोमांस आहार

यदि आप गोमांस आहार का पालन करते हैं, तो आप केवल एक प्रकार का मांस खा सकते हैं, इसे सूची के उत्पादों - सब्जियां, जूस, खट्टे फल के साथ मिलाकर। इसमें कम वसा वाले केफिर और पनीर जोड़ने की अनुमति है। बीफ़ या वील वसा के साथ नहीं होना चाहिए, क्योंकि इस रूप में मांस में अधिक कोलेस्ट्रॉल होता है। आहार 12-14 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया है, इस दौरान एक व्यक्ति का वजन 5 से 8 किलोग्राम तक कम हो जाता है।

मांस और सब्जियों पर आहार

यह प्रणाली एक्सप्रेस आहार को संदर्भित करती है। कई हफ्तों तक इसका निरीक्षण करना आवश्यक नहीं है, परिणाम प्राप्त करने का इष्टतम समय 4-5 दिन है। सब्जियों को ताजा, भाप में पकाकर और उबालकर इस्तेमाल किया जा सकता है। मुख्य नियम हैं भोजन के बीच कम से कम 3 घंटे का अंतराल बनाना, स्नैक्स को बाहर करना, केवल पानी और ताजा निचोड़ा हुआ जूस पीना। यदि आप इन शर्तों का पालन करते हैं, तो सब्जियों और मांस का आहार आपको 3-4 किलो वजन कम करने में मदद करेगा।

आप आहार में कौन सा मांस खा सकते हैं?

त्वरित प्रभाव प्राप्त करने के लिए, आपको सही वसा सामग्री वाले उत्पाद लेने की आवश्यकता है। यह जानकर कि आप आहार में किस प्रकार का मांस खा सकते हैं, दैनिक आहार बनाना आसान है। आहार की किस्मों में शामिल हैं:

• गाय का मांस;
• मुर्गा;
• टर्की;
• खरगोश का मांस;
• बछड़े का मांस।

पकाने से पहले, मांस को अतिरिक्त वसा और फिल्म से मुक्त कर दिया जाता है। जब प्रोटीन और मांस उत्पादों पर वजन कम होता है, तो तली हुई चिकन त्वचा और ऑफल को मेनू से बाहर रखा जाना चाहिए। मेम्ने और सूअर के मांस पर प्रतिबंध है क्योंकि इस प्रकार के मांस में बहुत अधिक कोलेस्ट्रॉल होता है। इसके अलावा, उनमें अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने के लिए आवश्यक ट्रेस तत्व, विटामिन भी कम मात्रा में होते हैं।

मांस आहार मेनू

वजन कम होना इस तथ्य के कारण होता है कि शरीर, कार्बोहाइड्रेट प्राप्त किए बिना, वसा के रूप में भंडार का उपयोग करना शुरू कर देता है और उन्हें जल्दी से जला देता है। ऐसे नियम हैं जिनका पालन मांस आहार मेनू बनाते समय किया जाना चाहिए:

1. हर दिन कम से कम 500 ग्राम प्रोटीन खाएं।
2. प्रति दिन भोजन की न्यूनतम संख्या 5 बार है।
3. मांस को भूनें नहीं, बल्कि उबालें, उबालें या बेक करें।
4. दुबली मछली चुनें.
5. परोसने का आकार 200 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए।
6. भोजन से 15 मिनट पहले और 30 मिनट बाद पानी पियें।
7. नमक छोड़ दें या इसका उपयोग सीमित करें।

4 सप्ताह के लिए

एक महीने के लिए प्रोटीन आहार के अधीन, सख्त प्रणाली से थोड़ा विचलन की अनुमति है और डेयरी उत्पादों को जोड़ा जाता है। 4 सप्ताह के लिए मांस आहार से पता चलता है कि मेनू को पहले एक सप्ताह के लिए संकलित किया जाता है, और फिर इसे दोहराया जाता है या पोषण के नियमों के अनुपालन में कोई अन्य विकल्प चुना जाता है। एक सप्ताह के लिए अनुमानित प्रोटीन आहार:

सोमवार:

• पहला नाश्ता - हरी चाय, पनीर पुलाव;
• दोपहर का भोजन - सब्जी सलाद के साथ उबला हुआ बीफ़;

• पहला नाश्ता - ताजा निचोड़ा हुआ अंगूर का रस, जई का चोकर;
• दूसरा नाश्ता - पनीर का एक टुकड़ा, 2 कीवी;
• दोपहर का भोजन - पन्नी में पका हुआ पोलक, मसले हुए ब्रसेल्स स्प्राउट्स;
• दोपहर का नाश्ता - एक सेब;
• रात का खाना - बेल मिर्च के साथ अंडे का सलाद।

• पहला नाश्ता - हिबिस्कस चाय, 100 ग्राम पनीर;
• दूसरा नाश्ता - अंडा, अजवाइन के साथ सलाद;
• दोपहर का भोजन - फूलगोभी के साथ उबला हुआ चिकन स्तन;
• दोपहर का नाश्ता - पनीर, संतरे के साथ पालक पुलाव;
• रात का खाना - ग्रीक सलाद, चिकन का एक टुकड़ा।

• पहला नाश्ता - टमाटर का रस, पनीर पुलाव;
• दूसरा नाश्ता - 2 अंडे, आधा संतरा;
• दोपहर का भोजन - बैंगन के साथ दही भरने में खरगोश;
• दोपहर का नाश्ता - पनीर का एक टुकड़ा, अंगूर;
• रात का खाना - पनीर के साथ सब्जियाँ।

• पहला नाश्ता - हरी चाय, गेहूं की भूसी;
• दूसरा नाश्ता - 100 ग्राम पनीर, आधा संतरा;
• दोपहर का भोजन - उबली हुई सब्जियों के साथ डबल बॉयलर में टर्की मांस;
• दोपहर का नाश्ता - पनीर का एक टुकड़ा और संतरे का दूसरा भाग;
• रात का खाना - सब्जियों के साथ चिकन ब्रेस्ट सलाद।

• पहला नाश्ता - गाजर का रस, दलिया;
• दूसरा नाश्ता - एक अंडा, आधा संतरा;
• दोपहर का भोजन - भाप सेंकना गोमांस, नींबू के रस के साथ बीजिंग वॉटरक्रेस का मौसम;
• दोपहर का नाश्ता - पनीर का एक टुकड़ा और संतरे का दूसरा भाग;
• रात का खाना - सब्जियों के साथ चिकन ब्रेस्ट सलाद।

जी उठने:

• पहला नाश्ता - सेब का रस, पनीर;
• दूसरा नाश्ता - एक अंडा, आधा संतरा;
• दोपहर का भोजन - शतावरी और ककड़ी सलाद के साथ दम किया हुआ वील;
• दोपहर का नाश्ता - पनीर पुलाव, नारंगी;
• रात का खाना - सब्जियों के साथ चिकन ब्रेस्ट सलाद।

10 दिनों के लिए

10 दिन का मांस आहार सबसे उत्तम माना जाता है सर्वोतम उपाय. इस अवधि के दौरान, शरीर के पास पुनर्निर्माण, अनुकूलन का समय होता है नई प्रणालीपोषण। अच्छा परिणाम पाने के लिए शारीरिक व्यायाम करना भी जरूरी नहीं है। पेट को थोड़ी मात्रा में खाने की आदत हो जाती है और नियमित आहार पर स्विच करने के बाद प्रभाव लंबे समय तक बना रहता है।

7 दिनों के लिए

जब आपको तत्काल लाने की आवश्यकता हो वांछित आकारचित्रा, 7 दिनों के लिए मांस आहार अच्छी तरह से मदद करता है। आप एक महीने के लिए आहार के लिए संकलित व्यंजनों का उपयोग कर सकते हैं। हालाँकि, आपको पनीर, पनीर, केफिर को बाहर करना होगा। जतुन तेल. इन खाद्य पदार्थों में कैलोरी अधिक होती है। इसके बजाय, पोषण विशेषज्ञ भोजन के बीच अधिक शुद्ध गैर-कार्बोनेटेड पानी पीने की सलाह देते हैं।

पांच दिनों के लिए

5 दिनों का मांस आहार उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो लंबे समय तक एक निश्चित पोषण प्रणाली का पालन नहीं कर सकते हैं और तनावग्रस्त हैं। इतने कम समय में वजन कम करने के लिए एक शर्त अतिरिक्त है शारीरिक गतिविधिपेट की मांसपेशियों पर. जिन महिलाओं के लिए शरीर को उठाने के लिए जटिल व्यायाम वर्जित हैं, आप उन्हें साँस लेने के व्यायाम से बदल सकते हैं।

वीडियो: वजन घटाने के लिए मांस आहार