Ķermeņa sārmains līdzsvars. Uzmanīgi!!! skāba vide organismā Cik ilgs laiks nepieciešams, lai vīruss parādās? Kā saprast, ka esat slims

Pēdējo desmitgažu laikā cilvēce ir būtiski mainījusi savu uzturu. Tas lielā mērā ietekmēja veselību. Skābā un sārmainā pārtika tiek patērēta nesabalansēti, un tas noved pie daudzām problēmām, dažādām slimībām: samazinās imunitāte, nierēs veidojas akmeņi, palielinās veidošanās risks. ļaundabīgi audzēji. Likvidēt kaites un atjaunot dabisko līdzsvaru palīdzēs sārmainā sastāvdaļu kombinācija uzturā ļaus izvairīties no saslimšanas riska. Tātad, kāda loma mūsu organismā ir skābju-bāzes līdzsvaram un kā mēs definējam pārtikas grupu?

Organisma skābju-bāzes līdzsvars, produkti

Katrai vielai ir savs pH līmenis, kas norāda, kā mainās elektriskā pretestība starp negatīvajiem un pozitīvajiem joniem. Viena grupa dod sārmainu vidi, otra - skābu. Šim rādītājam zinātnieki pieņēma nosacītu skaitli. Neitrāla vide ir pH līmenis 7. Ja ir nobīde uz zemāku pusi, tad runa ir par oksidēšanos, maiņa uz augstāku ir par sārmināšanu.

Cilvēka organismā sārmu līmenis ar atzīmi 7,4 tiek uzskatīts par optimālu. Zemākā rādītāja robeža ir 7,36. Ja mēs runājam par pieaugumu, tad robežlielums ir 7,44. Visos citos gadījumos runa jau būs par patoloģiskas izmaiņas. Daudzējādā ziņā šie skaitļi ir atkarīgi no tā, kādus skābos un sārmainos ēdienus jūs ēdat, jo, sadaloties molekulās, tie maina ķermeņa iekšējo vidi.

Vairumā gadījumu vielmaiņas procesā tiek sintezēta (pienskābe, urīnskābe), kas nonāk ķīmiskā reakcijā ar limfas, asiņu, žults sārmu, notiek neitralizācija. Taču, ja uzturā dominē skābes gēni produkti, mūsu organisms nespēj tikt galā ar visām ienākošajām skābēm. Šādos gadījumos ir nepatīkami simptomi: galvassāpes, nogurums, anoreksija, samazināta ēstgriba, paaugstināts skābums, nervu spriedze, bezmiegs.

Osteoporozes cēloņi

Notikuma dēļ paaugstināts skābums asinis, var rasties citas nevēlamas blakusparādības. Nātriju organisms izmanto kā buferi, lai uzturētu homeostāzi un atgrieztu skābā pH normālā līmenī. Tā rezultātā tās rezerves var tikt izsmeltas. Ja nātrijs nespēj buferizēt uzkrāto skābi, organisms izmanto savu kalciju kā otro buferšķīdumu. Tas sāk izskaloties no zobiem un kauliem, ja ar pārtiku to nepietiek. Kauli kļūst vāji, trausli, poraini. Šī stāvokļa medicīniskais termins ir osteoporoze.

Ja skābi un sārmaini ēdieni tiek patērēti nesabalansēti, palielinās skābums, tas ir patoloģisks stāvoklis. Ķermeņa novecošanās un deģenerācijas procesi tiek paātrināti. Toksiskās vielas cilvēka organismā atrodamas skābju veidā. Lai saglabātu un stiprinātu savu veselību, dabā jālieto vairāk sārmainas pārtikas.

Līdzsvara maiņa, ietekme uz veselību

Kad organismā notiek paskābināšanās, šķiet, ka gandrīz visas kaites to gaida un sāk pārvarēt mūsu ķermeni. Nepareizs uzturs, ko mēs praktizējam gadiem ilgi, pārliecinoši sāk izsūkt dzīvībai svarīgo enerģiju no katras šūnas. Skābā un sārmainā pārtika jālieto sabalansēti. Ja skābe dominē, neitralizē sārmu, var rasties šādas sekas:

• Cilvēka skelets cieš.
• Organisms izmanto visas rezerves, lai radītu alkalizāciju. Tas atbrīvo kalciju un magniju. Minerālvielas tiek izskalotas no kaula, izraisot osteoporozi.
• Smadzenes, saņemot signālu par kalcija trūkumu, palielina tā daudzumu asinīs. Bet, kā likums, tas neatgriežas kaulos, bet uzkrājas uz virsmām, iekšā žultspūšļa, nierēs. Līdz ar to tādas slimības kā policistoze, cistas, labdabīgi audzēji krūtīs.
• Lēca kļūst duļķaina un attīstās katarakta.
• sirds un asinsvadu slimību progresēšana.
• Izmaiņas asins sastāvā, pastāv vēža riski.
• Pastāvīga acidoze, tāpēc vairogdziedzera hipofunkcija, bezmiegs, trauksme, tūska, zems asinsspiediens.
• Paskābināšanās provocē jau jaunībā hronisku nogurumu, muskuļu sāpes.
• Zobu emalja tiek iznīcināta.
• Metabolisms palēninās, novecošanās procesi paātrinās.
• Atslēgts iekšējie orgāni, fermenti samazina to efektivitāti.

Ja jūs normalizējat sārmu līdzsvaru, patoloģijas sāks samazināties. Skābu pārtikas produktu pilnīga izslēgšana no uztura nedarbosies, taču jums ir jāuzrauga to daudzums un noteikti jālieto sārmaini ēdieni.

Vēža teorija

Pārtikas produktu skābju-bāzes līdzsvars ir ļoti svarīgs mūsu ķermenim. Pētnieki jau ir pierādījuši, ka skāba pārtika neierobežotā daudzumā pastiprina vēža rašanās un gaitas riskus. Jau 1932. gadā Otto Warburg konstatēja acīmredzamo vēža attīstības atkarību no ķermeņa paskābināšanās. Vēža šūnas ir dzīvotspējīgas tikai skābā vidē, kur pH ir zem 7. Ja notiek sārmināšana, pH līmenis paaugstinās, tad pēc 3 stundām patogēnie elementi sāk iet bojā.

Daži zinātnieki, neskatoties uz tradicionālās medicīnas protestiem, izvirza versijas, ka vēzi var izārstēt ar alkalizāciju. Produkti, kuriem ir sārmaina reakcija, var samazināt audzēja atkārtošanās iespējamību un pat samazināt vēža šūnu iespējamību.

Līderi sārma līdzsvara uzturēšanā. TOP 7

Zemāk ir saraksts ar pārtikas produktiem, kas tiek uzskatīti par sārma līdzsvara līderiem. Daudzus interesē: vai citrons ir sārmains vai skābs produkts?

• Citronu. Neskatoties uz skābo garšu, tas ir līderis visiem tiem, kas dod sārmainu reakciju. Daži atbalstītāji netradicionālas metodesārstēšana uzskata, ka šis citrusauglis ir 10 tūkstošus reižu spēcīgāks par ķīmijterapiju. Saskaņā ar ājurvēdu, dzerot svaigu šī produkta sulu vai apēdot vienu citronu dienā, var atbrīvoties no jebkuras slimības. Cukuru šajā gadījumā nevar pievienot!
• Apstādījumi. Pētersīļi, dilles, salāti, puravi ne tikai piesātinās organismu ar dažādiem vitamīniem, minerālvielām un antioksidantiem, bet arī atjaunos sārmainu līdzsvaru.
• Saknes. Rāceņi, redīsi, mārrutki, burkāni, zviedri, bietes spēj uzlabot gremošanu un neitralizēt augstu skābumu.
• Gurķi un selerijas. Sārmainākie ēdieni.
• Ķiploki. Tam piemīt pretsēnīšu, antibakteriālas īpašības, palīdz uzturēt imunitāti, atjaunot sārmu līdzsvaru.
• Krustzieži - baltie kāposti, Briseles kāposti, ziedkāposti, brokoļi.
• Avokado ir aminoskābju, vitamīnu avots. Satura vadītājs taukskābes augu izcelsmē.

Vai vēlaties uzzināt, kas ir nopietnas slimības? Ēdiet katru dienu svaigu vismaz vienu no uzskaitītajiem produktiem, un jūsu sārmu līdzsvars būs normāls.

Joga

Pārtikas skābju-sārmu līdzsvars jau sen ir saglabāts jogā daudzus gadus. Tajos ietilpst visi dzīvnieku izcelsmes produkti, daudzi graudi, pākšaugi, siers un biezpiens līdz skābiem pārtikas produktiem. Joga ietver augļus, dārzeņus, daudzus riekstus, garšaugus, jogurtu, jogurtu un pienu kā sārmainu pārtiku.

Eiropā pirms vairāk nekā simts gadiem vācu zinātnieks Bergs pirmo reizi pievērsa tam uzmanību. Viņš pierādīja, ka sārmains līdzsvars organismā tiek panākts, pareizi izvēloties pārtiku. Kā iesaka jogi, vismaz divām daļām sārmainu pārtikas produktu dienā vajadzētu nonākt uz vienu daļu no skābās pārtikas. Veseliem cilvēkiem raksturīga sārmaina iekšējā vide, kas nodrošina pareizu vitālo darbību, dod ilgmūžību un spēku, samazina nepieciešamību pēc olbaltumvielām. Ilgstoša paskābināšanās izraisa priekšlaicīgu noplicināšanos un slimības.

sārmaina diēta

Kuri pārtikas produkti ir sārmaini un kuri skābi, skatiet tālāk norādītos sarakstus. Apsveriet jēdzienu, kas tiek izmantots svara normalizēšanai. Ja cilvēks lieto skābu pārtiku pārmērīgi, tad organismam ir tendence “saskābt”. Tajā pašā laikā visvairāk dažādas slimības bieži izraisa osteoporozi un vēzi. Veicina skābumu un aptaukošanos. Kāda ir saikne starp lieko svaru un skābumu? Fakts ir tāds, ka liekā skābe tiek uzkrāta ķermeņa taukos, šajā gadījumā tie nevar samazināties, organisms aizsargā savas skābes “rezerves”. Lai veiksmīgi cīnītos pret ķermeņa tauku paskābināšanos, ir vērts padomāt par sārmainu diētu, tie palīdzēs pareizos produktus. Šeit ir saraksts ar sārmainiem un skābiem pārtikas produktiem, kas palīdzēs līdzsvarot diētu. Ievērojot sārmainu diētu, jūs varat ātri zaudēt svaru un atjaunot veselību.

sārmaini ēdieni

Ņemot vērā sārmainu un skābu pārtikas produktu sarakstu, vispirms pievērsīsim uzmanību pirmajam. Tie ir ļoti sārmaini, vidēji sārmaini, zemi sārmaini un ļoti zemi sārmaini.

Pārtika ar augstu sārmainu saturu:

• Citroni.
• Cepamā soda.
• Hlorella.
• Sarkanās aļģes.
• Laims.
• Lēcas.
• Sārmains minerālūdens.
• Sīpols.
• Nektarīns.
• Hurma.
• Ķirbju sēklas.
• Ananāss.
• Jūras aļģes.
• Jūras sāls.
• Saldais kartupelis.
• Spirulīna.
• dārzeņu sulas.
• Mandarīns
• Arbūzs.

Vidēji sārmaini ēdieni:

• Aprikozes.
• Āboli.
• Rukola.
• Brokoļi.
• Sparģeļi.
• Burkāns.
• Kantalupa.
• Indijas rieksti.
• Apelsīns.
• Kastanis.
• Ķiploki.
• Cigoriņi.
• Svaigs ingvers.
• Žeņšeņa tēja.
• Greipfrūts.
• Apstādījumi.
• Sausrasas medus.
• Kivi.
• Tējas sēne.
• Kolrābji.
• Sīrups.
• Mango.
• Zaļās sinepes.
• pastinaks.
• Olīvas.
• Avenes.
• Rāceņi.
• Sojas mērce.
• Melnie pipari.

Pārtika ar zemu sārmu saturu:

• Mandele.
• Ābolu etiķis.
• Skābie āboli.
• Avokado.
• Artišoki.
• Blackberry.
• bulgāru pipari.
• Ziedkāposti, baltie kāposti.
• Vistas olas.
• Paipalu olas.
• Žeņšeņs.
• Baklažāns.
• Sēnes.
• Drebēt.
• Persiku.
• Papaija.
• Ķirbis.
• Kartupeļi.
• Mājas marinādes.
• zviedrs.
• Sake.
• Rīsu sīrups.
• Sezama sēklas.

Pārtika ar ļoti zemu sārmu saturu:

• Banāni.
• Bietes.
• Avokado eļļa.
• Briseles kāposti.
• Mellenes.
• Selerijas.
• Gurķi.
• Kokosriekstu eļļa.
• koriandrs.
• Skābēti kāposti.
• jāņogas.
• Izkausēts sviests.
• Linsēklu eļļa.
• Vīnogas.
• Auzas.
• Olīvju eļļa.
• Rozīne.
• Zemeņu.
• Cukini.
• Saulespuķu sēklas.
• Savvaļas rīsi.
• Rāceņi.

Vērts atzīmēt, ka melnā kafija un alkohols pieder skābo produktu grupai, bet tiem, kam ir interese: kafija ir sārmains vai skābs produkts, izdarām būtisku piezīmi - dabīgā kafija pieder pie sārmainiem produktiem.

Pārtika ar augstu skābumu

Skābie ēdieni tiek radīti organismā neatkarīgi no tā, kā tie garšo. Tagad, ņemot vērā sārmainu un skābo produktu sarakstu, precīzāk izcelsim otro grupu.

• Maize.
• Liellopu gaļa.
• Alus.
• Kakao.
• Brūnais cukurs.
• Kviešu milti.
• Kokvilnas eļļa.
• Augļu sulas.
• Hop.
• Cepti ēdieni.
• Lazdu rieksts.
• Saldējums.
• Ievārījumi un želejas.
• Rūpnieciskās marinādes.
• Jūras veltes.
• Cukurs.
• Sāls.
• Vīns.
• Etiķis.
• Valrieksti.
• Jogurts ir salds.

vidēji skāba pārtika

• Mieži.
• Kastaņu eļļa.
• Lāča gaļa.
• Kazeīns.
• Cālis.
• Biezpiens.
• Kukurūza.
• Dzērvene.
• Fruktoze.
• Olas baltums.
• Pasterizēts medus.
• Zaļie zirnīši.
• Sinepes.
• Kečups.
• Muslis.
• Palmu eļļa.
• Makaroni.
• Maiznīca.
• Pistācijas.
• Zemesrieksts.
• Granātābols.
• Cūkgaļa.
• Popkorns.
• Rudzi.
• Teļa gaļa.
• Sojas piens.

produkti ar zemu skābumu

• Pupiņas.
• Degvīns.
• Mandeļu eļļa.
• Griķi.
• Melnā tēja.
• Govs piens.
• Kazas piens.
• Zoss.
• Spēle.
• Aitas gaļa.
• Plūme.
• Piens.
• Vēži.
• Tomāti.
• Turcija.
• Kvieši.
• Vaniļa.
• Baltie rīsi.

Pārtika ar ļoti zemu skābumu:

• Amarants.
• Brūnie rīsi
• Rapšu eļļa.
• Sviests.
• Krēms.
• Karijs.
• Kokosrieksts.
• Zivis.
• zīm.
• Želatīns.
• Subprodukti.
• Prosa.
• Saulespuķu eļļa.
• Rabarberi.
• Cukini.
• Savvaļas pīle.

Viss pasaulē, dzīvs vai nedzīvs, pēc būtības ir skābs vai sārmains. Tomēr cilvēki ir paredzēti, lai ēst sārmainu pārtiku, un viņi ir daļa no barības ķēdes kā sārmains organisms. Mūsu asiņu pH līmeni lielā mērā nosaka pārtika, ko mēs ēdam. Un, ja asinis kļūst nesārmainas vai, turklāt, skābas, organisms pārstāj darboties pareizi un tam ir grūtības pretoties oksidatīvajiem procesiem un slimību izraisošajiem vīrusiem.

Top 10 sārmaini pārtikas produkti, kas uztur mūsu prātu un ķermeni veselīgu un enerģisku:

1. Avokado, banāni (nogatavojušies), ogas, burkāni, selerijas, jāņogas, dateles, ķiploki.

Šie pārtikas produkti ir ļoti bagāti ar antioksidantiem, un to pH līmenis ir 8,0. Tie ķīmiski uzbrūk skābiem produktiem ar pH 5,0 un paaugstina to gandrīz līdz sārmainam līmenim. Tāpat ogām, datelēm un īpaši ķiplokiem piemīt īpašas asinsspiedienu regulējošas īpašības.

2. Āboli (saldie), aprikozes, lucernas kāposti.

Šie pārtikas produkti ir labi sagremojami, satur daudz šķiedrvielu, un to pH ir 8,0. Turklāt tie satur daudz fermentu, kas palīdz uzturēt organisma hormonālo līdzsvaru. Ir vērts apēst ābolu dienā, un jūs aizmirsīsit par ārstiem! Nepalaidiet uzmanību aprikozēm. Tiem, kas nezina, lucernas kāposti ir diedzētas pupiņu sēklas, ko parasti pievieno salātiem un sviestmaizēm.

3. Vīnogas (saldās), pasifloras augļi, bumbieri (saldie), ananāsi, rozīnes, umeboshi plūmes, dārzeņu sulas.

Šīs grupas pārtikas produktiem ir pH 8,5, un tie ir bagāti ar antioksidantiem un vitamīniem A, B un C. Vīnogas, rozīnes un plūmes ir asinsriti regulējoši pārtikas produkti, kas pazemina asinsspiedienu un sirds slimību risku. Ananāsi, no vienas puses, ir bagāti ar L-karnitīnu, kas izmanto ķermeņa taukus kā enerģijas avotu, kā arī saglabā jūsu vidukli slaidu. Savukārt dārzeņu sulas ir piesātinātas ar dzelzi un ir piemērotas ķermeņa šūnu detoksikācijai.

4. Cigoriņi, kivi, augļu sulas.

Tie satur dabiskos cukurus, kas, sagremot, neveido skābus savienojumus. Drīzāk šiem pārtikas produktiem piemīt sārmainas īpašības, kas dod organismam daudz enerģijas. Ar pH līmeni 8,5 šī grupa ir bagāta ar flavonoīdiem, dabīgas pārtikas ķīmiskām sastāvdaļām, kurām piemīt antioksidanta īpašības. Kivi satur pat vairāk C vitamīna nekā apelsīni. Cigoriņi, rūgtenas garšas salātu “tuvs radinieks”, satur insulīnu, kas atbalsta aizkuņģa dziedzeri un palīdz organismam novērst diabēta attīstību.

5.. Ūdenskreses, jūraszāles, sparģeļi.

Šīs grupas produktiem ir pH 8,5, un tie ir unikāli skābes pārveidotāji. Piemēram, ūdenskreses sauc par dabisku superēdienu. Tas ir pirmais lapu dārzenis, ko patērē cilvēki, un to parasti pievieno veselīgiem salātiem. Vislabāk to ēst neapstrādātu. Krese satur daudz dzelzs un kalcija, tāpat kā jūraszāles. Sparģeļi ir vēl izdevīgāki, pateicoties augstajam asparagīna saturam (aminoskābes, kas nepieciešamas pareizai nervu sistēmas darbībai).

6. Laims, mango, melone, papaija, pētersīļi.

Šo produktu pH ir 8,5, un tie lieliski attīra nieres. Papaijai piemīt caureju veicinošas īpašības, tā atvieglo zarnu iztukšošanos un zarnu attīrīšanu. Pētersīļi, vispopulārākais garšaugs, ir lieliska zarnu suka, ja to ēd neapstrādātā veidā. Tas ir arī diurētiķis, kas ir būtisks nieru attīrīšanai. Laima, mango un melone ir vitamīniem bagāti augļi, kas sagremot veido sārmu.
7. Kantalupa, kajēnas pipari.

Šīs grupas produkti ir sārmainākie no visiem produktiem ar pH 8,5. Tie ir bagāti ar enzīmiem, kas nepieciešami mūsu endokrīnajai sistēmai. Kajēnas pipariem piemīt antibakteriālas īpašības, un tie satur arī A vitamīnu, kas cīnās ar brīvajiem radikāļiem, kas izraisa stresu un slimības. Cantaloupe, parastās melones "radiniece", satur ļoti maz cukura, bet daudz šķiedrvielu.

8. Agar-agars (organiskais želatīns)

Agara-agara pH ir 8,5, un tas ir želatīna aizstājējs, kas izgatavots no jūras aļģēm, kas bagātas ar dzelzi un kalciju. Tas ir viegli sagremojams produkts, un tajā ir visaugstākais šķiedrvielu saturs.

9. Arbūzs.
Ar pH 9,0 arbūzs ir ļoti sārmains. Pateicoties augstajam šķiedrvielu un ūdens saturam (92% no svara), arbūzs ir maigs diurētisks līdzeklis un bagātīgs beta karotīna, likopēna un C vitamīna avots. Šis slāpes remdējošais auglis sniedz enerģiju nedēļai, ēdot tikai to, resnās zarnas tīrīšanas laikā.

Saraksta augšgalā ir pārsteidzošais citrons. Ar savām elektrolītiskajām īpašībām un pH līmeni 9,0 citroni tiek uzskatīti par sārmaināko pārtiku. Šis ir visspēcīgākais un ātrākais līdzeklis pret saaukstēšanos, klepu, gripu, grēmām, skābumu un citām vīrusu slimībām. Citroni ir dabiski antiseptiķi, kas dezinficē un dziedē brūces. Turklāt šī labākais līdzeklis aknām, kas tās attīra un dod enerģiju.

Cilvēks 60% (aptuveni) sastāv no ūdens. Tas izšķīdina visas vielas, kas piepilda mūsu šūnas, tiek transportētas no orgāna uz orgānu, kalpo kā izolācija un dara daudz ko citu. Bet visas šīs "ķīmijas" detaļas arī mums ir skaidras, tāpat kā gravitācijas interferometra darbības princips. Un uzzināt par sevi, dažreiz, ak, cik noderīgi. Īpaši par jūsu ķermeņa paskābināšanās stāvokli.

Kāpēc ir bīstami "sarūgt"?

Mazliet sapratīsim terminus. Pietiek atgādināt no skolas ķīmijas kursa, ka vienai būtībai ir divas galējības – skābes un sārmainas reakcijas. Skābes un sārmi ir antagonisti un neitralizē viens otru. Labs piemērs ir sodas dzēšana ar cepamo etiķi. Etiķis ir skābe, soda ir sārms, ja to apvieno, rodas reakcija, un rezultātā neitrāls šķidrums un oglekļa dioksīds (tas tikai piešķir mīklai porainību). Organismā lielākā daļa šķidrumu ir nedaudz sārmaini, un tikai urīns un kuņģa sula ir skābi. Ja viss tā paliks ilgu laiku ilgus gadus, tad varam runāt par labu veselību un ilga mūža izredzēm.

Bet ne viss ir tik gludi. Palielinoties skābuma līmenim mūsu ķermeņa šķidrumos, nekavējoties sākas pastiprināta patogēnās floras augšana. Fakts ir tāds, ka sārmainā vidē viņa neizdzīvo, bet viņai patīk paskābināta. Tā rezultātā slimības sāk “pielipt” nelaimīgajiem. Turklāt mūsu ķermenis vēlas dzīvot laimīgi un tāpēc tērēs daudz enerģijas, lai atjaunotu ķermeņa skābju-bāzes līdzsvaru. Pirmās problēmas papildinājums ir paātrināta novecošanās. Un visbeidzot, bet ne mazāk svarīgi. Jau tika teikts, ka skābi neitralizē sārmainas vielas. Tam ļoti piemērots ir kalcijs un magnijs, kas tiek droši izņemti no mūsu kauliem, zobiem un nagiem. Tajā pašā laikā neizmantotais pārpalikums nosēžas atpakaļ nevis skeletā, bet, piemēram, nierēs... Vēl viens bēdīgs rezultāts ir zobi un nieres. Tālāk problēmas turpinās pieaugt, jau esošo "darba traucējumu" dēļ. Bet kurš vainīgs?

Kas palielina skābumu?

Mēs esam tas, ko mēs ēdam, tāpēc paskābināšanās notiek galvenokārt nepietiekama uztura rezultātā. Autentiski zināms, ka dārzeņi, augļi, pupas, sakņu kultūras, zaļumi ir sārmaini produkti, bet gaļa, piena produkti, olas, miltu ēdieni ir skābi. Savukārt riekstiem ir neitrāla reakcija. Tādējādi skābu pārtikas produktu pārpalikums izraisa skābuma palielināšanos, un uzsvars uz sārmainu pārtiku to samazina. Starp citu, cukurs arī ļoti paaugstina skābumu, kā arī gāzētie dzērieni. Kopumā olbaltumvielu piekritējiem ir potenciāls risks saslimt ar veselības problēmām, kas īpaši saistītas ar nelīdzsvarotību organismā. Bet vai ir iespējams iegūt masu un veidot muskuļus, un tajā pašā laikā nesaīsināt savu dzīvi? Laikam, jā.

Kā novērst nelīdzsvarotību

Atkal atcerieties cepamo sodu un etiķi – tie viens otru neitralizē. Tagad vēlreiz aplūkojam produktu sarakstu pēc skābuma pakāpes. Pietiek tikai ēst vairāk ēdienu, kas satur sārmainus pārtikas produktus. Tas ir, nav biedējoši ēst vistu, ja tai pievienoti salāti, daudz zaļumu un dārzeņu mērce. Un tā tas ir ar visu pārējo. Ir svarīgi atcerēties, ka tikai svaigi augļi un dārzeņi rada sārmainu reakciju. Nu, tas ir vēl labāk - tas ir vēl vairāk vitamīnu un minerālvielu.

Veselība

Kā ir ar skābju-bāzes līdzsvaru? Vai zinājāt, ka mūsu ķermeņa ideālā pH vērtība ir 7,365?

Ja līdzsvars tiek izjaukts, mūsu organismā rodas dažādas slimības.

Mūsu ieradumi, piemēram, miegs, stress, smēķēšana un lielākā daļa no visiem patērētajiem pārtikas produktiem, ietekmē pH līmeni mūsu organismā.

Kā noteikt, vai organismā nav traucēts skābju-bāzes līdzsvars, un kas jādara, lai to atjaunotu.

Skābs-sārmains stāvoklis

Pazīmes, ka jūsu ķermenis ir pārāk skābs

Jo skābāks ir jūsu ķermenis, jo grūtāk jūsu imūnsistēmai ir cīnīties ar slimībām, baktērijām un pat vēzi.

Ja tavā uzturā dominē gaļas un piena produkti, cukurs un pārstrādāti pārtikas produkti, tad tavs organisms ir spiests izmantot sārmainas minerālvielas (kalciju, nātriju, kāliju, magniju), lai neitralizētu radušos skābes pārpalikumu.

Šī iemesla dēļ tiek izsmeltas dzīvībai svarīgās minerālu rezerves, kas negatīvi ietekmē veselību. Daži zinātnieki pat uzskata, ka smaga acidoze var veicināt ļaundabīgu šūnu un audzēju augšanu.

Šeit ir dažas pazīmes, kas liecina, ka jūsu ķermenis ir pārāk skābs:

Iekaisušas vai jutīgas smaganas

Slimības elpošanas sistēmas

Letarģija, enerģijas zudums

Liekais svars

Locītavu sāpes pienskābes uzkrāšanās dēļ

alerģijas

Pinnes vai sausa āda

Bieža saaukstēšanās vai novājināta imūnsistēma

Slikta cirkulācija (aukstas rokas un kājas)

Trausli, retināti mati

sēnīšu slimības

Bezmiegs, hroniskas galvassāpes

Kaulu piesis, trausli kauli

nieru infekcijas un Urīnpūslis

Sāpes kaklā, mugurā un muguras lejasdaļā

Priekšlaicīga novecošana

Problēmas ar sirds un asinsvadu sistēmu: vazokonstrikcija, aritmija

Pazīmes, ka jūsu ķermenis ir pārāk sārmains

Visbiežāk tas notiek ar pārmērīgu bikarbonātu līmeni asinīs, pēkšņu asins skābuma samazināšanos, zemu oglekļa dioksīda līmeni. Šī stāvokļa cēlonis var būt kāda veida slimība, bet, ja pH paaugstinās virs 7,8? stāvoklis var kļūt kritisks.

Šīs ir galvenās pazīmes, ka jūsu ķermenis ir pārāk sārmains:

muskuļu krampji

Spazmas

Paaugstināta uzbudināmība

Tirpšana kāju vai roku pirkstos, vai ap muti

Kā atjaunot skābju-bāzes līdzsvaru organismā?

Mūsu ķermenis ir pārsteidzoša sistēma, kas pati spēj atjaunot skābju-bāzes līdzsvaru. Tomēr, ja notiek nobīde vienā vai otrā virzienā, mums tas maksā lielas izmaksas.

Piemēram, kad mūsu ķermenis kļūst pārāk skābs, asinis no gremošanas enzīmiem atņem sārmainus veidojošos elementus un rada gremošanai mazāk labvēlīgu vidi.

Šī iemesla dēļ mūsu patērētā pārtika var ietekmēt noteiktu slimību attīstību. Ķermenis atņem no vienas zonas, lai līdzsvarotu pH un traucē citu funkciju pareizu darbību.

Mūsu uzturs galvenokārt sastāv no oksidējoši pārtikas produkti (gaļa, graudaugi, cukurs). Mēs patērējam daudz mazāk sārmainu pārtikas produktu, piemēram, dārzeņus un augļus, un to nepietiek, lai neitralizētu pārmērīgu oksidējošo pārtiku, ko mēs ēdam.

Ieradumi, piemēram, smēķēšana, atkarība no kafijas un alkohola piemīt oksidējoša iedarbība uz ķermeni.

Mūsu ķermenis ir aptuveni 20 procenti skābs un 80 procenti sārmains. Ieteicams lietot aptuveni 20 procentus skābu pārtiku un 80 procentus sārmainu pārtiku..

Skābju-bāzes līdzsvars nedrīkst jaukt ar kuņģa skābumu. Veselā kuņģī pH līmenis ir skābs, kas nepieciešams pārtikas sagremošanai. Mēs runājam par bioloģisko šķidrumu, šūnu un audu pH. Sārmainība rodas galvenokārt pēc gremošanas. Piemēram, citronus un apelsīnus uzskata par skābiem, bet pēc sagremojuma tie nodrošina mūsu organismu ar sārmainiem minerāliem.

Pārtika var būt oksidējoša vai sārmaina Un. Dodiet priekšroku svaigiem augļiem un dārzeņiem, piemēram: citroniem, aprikozēm, vīnogām, bumbieriem, kāpostiem? bietes, salāti, gurķi. Dzeriet arī vairāk ūdens un izvairieties no saldajiem sodas dzērieniem.

Ja jūties kā tu cieš no alkalozes(pārmērīgs sārms), vispirms jānoskaidro cēlonis. Piemēram, jūs varat lietot zāles, kas izraisa kālija un hlorīda deficītu. Smaga vemšana var izraisīt arī vielmaiņas alkalozi.

Šeit ir vēl daži nelieli padomi, kā pielāgot pH līmeni organismā.

Dzert vairāk ūdens

Ēdiet mazāk skābi veidojošu pārtiku

Ēdiet vairāk zaļumu un kāpostu

Izvairieties no pārstrādātiem pārtikas produktiem un ātrās ēdināšanas

Iekļaujiet savā uzturā zaļās sulas un kokteiļus

Veiciet vingrinājumus

Meditējiet, lai mazinātu stresu

Notiek cilvēka ķermeņa iekšienē liels skaits dzīvībai svarīgos procesus. Kad tie turpinās kā parasti, tad veselības rādītāji paliek atbilstošā līmenī. Ja tiek pārkāpts kaut viens no tiem, rodas nelīdzsvarotība, kas būtiski traucē orgānu darbību. Viens no šiem traucējumiem ir pārmērīga ķermeņa sārmināšana. Mēģināsim noskaidrot, kas tas ir, kāpēc tas var ietekmēt mūsu veselību un vai mēs varam to ietekmēt, lai tā būtu normāla?

ĶERMEŅA PASKABINĀŠANA UN PASKABINĀŠANA

Visi procesi tiek veikti ūdens vidē, kur ir koncentrēts noteikts skaits ūdeņraža atomu. Sārmi ir vielas, kas ņem ūdeņraža atomus, un skābes ir tās, kas ziedo. Skābju un bāzes attiecībai ir jāsaglabā noteikts līdzsvars, un to nosaka brīvo ūdeņraža atomu skaits, to apzīmē ar simboliem pH, kas latīņu valodā nozīmē “ūdeņraža stiprums”. Noteiktā vidē pH (skābes-bāzes līdzsvars, KSHB) ir savi rādītāji:

• neitrāls - 7,0;
• skābe - no 6,9 līdz 0;
• sārmains - no 7,1 līdz 14.

Mūsu asinīs ir nedaudz sārmaina vide, tās digitālais diapazons svārstās no 7,35 līdz 7,45. Ja indikators ir augstāks vai zemāks par norādīto, tad tā ir slimība, jo norma nonāk paskābināšanās (acidozes) stadijā. Kāpēc acidoze ir bīstama un kāpēc organismam ir nepieciešams skābju-bāzes līdzsvars (ABR)?

Plkst paaugstināts līmenis skābuma gadījumā var parādīties šādas negatīvas parādības:

• samazināta imunitāte;
• veselīgi fermenti pārstāj darboties;
• kalcijs tiek izskalots no kaulu audiem un iet, lai atjaunotu sārmināšanas procesu, un paši kauli kļūst trausli;
• vēža šūnas var sākt aktivizēties;
• parādās pietūkums.

Tādējādi cilvēka ķermenis nevienlīdzīgi cīnās ar paskābināšanos, patērējot tādu noderīgu vielu rezerves kā kalcijs un kālijs, dzelzs un nātrijs. Jums jāzina, ka šādi pārtikas produkti izraisa paskābināšanos:

• šokolāde un citi saldumi;
• dzērieni ar zemu alkohola saturu;
• Kafija un tēja;
• koncentrētas sulas;
• gāzēti bezalkoholiskie dzērieni;
• gaļa;
• olas;
• cālis;
• zivis;
• rauga cepšana;
• ar lauksaimniecību nesaistīti piena produkti;
• graudu graudaugi;
• kukurūzas eļļa;
• produkti, kas satur konservantus.

Papildus pārtikai stress var izraisīt paskābināšanos.

Rieksti un pākšaugi ir neitrāli produkti, bet mēdz sārmainoties, ja tos pirms lietošanas izmērcē.

Tagad pāriesim pie noderīgākiem sārmainiem produktiem, kas ietver:

• lapu zaļumi, selerijas, baziliks, zaļās pupiņas, spināti, sparģeļi, brokoļi;
• dārzeņi: gurķi, cukini, bietes, burkāni;
• svaigi spiestas dārzeņu sulas;
• arbūzs un melone, zemenes un visas ogas bez cukura;
• vīģes un žāvētas aprikozes;
• augļi: citrons (bez cukura), greipfrūti, plūmes, persiki, bumbieri un vairāk ...;
• sīpoli un ķiploki;
• sēnes;
• olīvju eļļa;
• zāļu tējas: hibisks, mate, rooibos un tā tālāk ...;
• mango un papaija, bet ēst eksotiskās valstīs (Taizemē, Indijā), Krievijā nevaram nopirkt gatavus augļus.

Sārmainību veicina arī mērens fiziski vingrinājumiārā.

Tādējādi ķermeņa paskābināšanās un sārmināšana ir atkarīga no patērētajiem pārtikas produktiem, kuru attiecībai jābūt 35% pret 65%. Tas ir vienīgais veids, kā sasniegt līdzsvara zelta vidusceļu.

SEKAS NO BILANCES

Protams, pie pirmajām skābās vides pazīmēm nav vērts steigties ar tās sārmināšanu. Jūs nevarat steigties galējībās un aizrauties, piemēram, ar sodas saturošiem dzērieniem. Uzturam vienmēr jābūt sabalansētam un daudzveidīgam, fiziskajām aktivitātēm jābūt mērenām, stresa situācijas jāpiedzīvo apdomīgi. Izkropļot skābju-bāzes līdzsvaru jebkurā virzienā ir diezgan vienkārši, taču ir grūti to noturēt vajadzīgajās robežās.

Ja skābju-sārmu līdzsvara pārkāpums ir noticis vairāk nekā 7,45 vienību virzienā (tas ir, pārmērīgi sārmainā vidē), tad organismā sāksies šādi negatīvi procesi:

• podagras un patoloģisku procesu attīstība nierēs, jo samazinās izdalītās urīnskābes un skābeņskābes daudzums;
• nepietiekamas plaušu ventilācijas attīstība, jo samazinās oglekļa dioksīda izdalīšanās un uzkrājas ogļskābe;
• veidojoties pūtītēm un iekaisuma procesiem uz ādas, zūd ādas baktericīdās īpašības, jo samazinās skābju izdalīšanās caur epidermas ārējo slāni.

Gadījumā, ja skābju-bāzes līdzsvars nokritās zem 7,3 vienībām, tas ir arī pilns ar noteiktām sekām:

• skābes pārpalikuma dēļ attīstās nieru mazspēja un nieru patoloģija, bet jau urātu un kalcija oksalātu veidošanās veidā, kas izraisa akmeņu veidošanos;
• elpošana paātrinās, jo organisms mēģina atbrīvoties no liekās ogļskābes;
• novājinās zobu emalja, mutes dobumā sāk attīstīties dažādi iekaisuma procesi.

KĀ UZZINĀT SAVU pH?

Ja atklājat, ka jūsu ķermenī notiek dīvainas lietas, vispirms pārbaudiet savu pH līmeni. Ir vairāki veidi, kā noteikt ķermeņa skābju-bāzes līdzsvaru.

• Izmantojiet lakmusu, lai pārbaudītu urīna un siekalu reakciju. Ja indikators ir robežās no 5,0–5,7, tad organismā var attīstīties vēža šūnas; kad pH svārstās no 7,0 līdz 7,4, tad jūs nebaidāties no vēža;
• bioimpedances analīze - līdzsvara nobīdi nosaka saistītā ūdens daudzums. Ja šāda veida ūdens trūkst, dominē sārmaina vide, bet pārpalikumā - skāba;
• asins analīze, kas noteiks jūsu pi-asha līmeņa apmēru;
• cilvēka ārējie simptomi: loki zem acīm, atrodas mutē slikta gaume, stipro valodā balts pārklājums, slikta dūša, grēmas, pietūkums, aizcietējums, pārmērīgs muskuļu sasprindzinājums plecu un kakla apkakles zonās.

Jāatzīmē, ka pēdējā iespēja ir tālu no ideāla un savā ziņā maz nozīmē, jo simptomi atbilst daudzām citām slimībām.

• No rīta tukšā dūšā izdzer glāzi ūdens ar citronu: glāzē ūdens atšķaida 2 tējk. medus un ½ citrona vai laima sula ( citronu sula var aizstāt ar ābolu sidra etiķi). Skāba garša lieliski cīnās ar organisma oksidēšanos.
• Pievienojiet nedaudz sodas visiem dzērieniem. Šādi preparāti ir īpaši ieteicami hipertensijas pacientiem un cilvēkiem, kuri cieš no biežas tūskas. Lai pagatavotu putojošo maisījumu, ņem 2 ēd.k. laima vai citrona sulas un ½ tējk. soda, ir nepieciešams dzert kompozīciju pēc tam, kad putošana vājina.
• Dzeriet tikai tīru ūdeni - skābju-bāzes līdzsvaram vajadzētu izdzert līdz 2,5 litriem ūdens dienā. To var notīrīt ar speciālu filtru palīdzību, pateicoties kuriem tas ir ne tikai piesātināts ar skābekli, bet arī pH līmenis pārsniedz 7,5.
• Iekļaujiet savā uzturā vairāk svaigu dārzeņu – tajos esošā vitamīnu, minerālvielu un antioksidantu satura dēļ notiek organisma sārmināšana. Tādi pārtikas produkti kā gurķi un selerijas veicina visātrāko skābju neitralizāciju.
• Izslēdz no uztura cukuru, saldumus un mākslīgos saldinātājus (sukralozi, aspartāmu u.c.) vai vismaz samazini to patēriņu līdz minimumam, jo ​​tie ietekmē organisma skābju-bāzes līdzsvaru. Iekšējā vide tiek oksidēta, izmantojot tādus produktus kā dažādas bulciņas, saldie deserti un gāzētie dzērieni. Un saldinātāju (izņemot stēviju, jo tas ir dabisks produkts) lietošana papildus paskābināšanai negatīvi ietekmē nervu sistēmas darbību.
• Atteikties no gaļas ar augstu skābumu (cūkgaļa, liellopu gaļa un jēra gaļa) ​​un aizstāt to ar putnu gaļu (vistas, tītara) vai zivīm, taču to daudzumam jābūt mazam, un vislabāk ir dot priekšroku pārtikas produktiem, kas bagāti ar augu proteīna šķiedrām (pupiņas). , soja , lēcas un tofu siers).
• Uzkodas ar veselīgām uzkodām, piemēram, nesālītām mandelēm, lai palīdzētu kontrolēt sārmainību. Turklāt jūs varat uzkodas ar neapstrādātiem riekstiem un sēklām, jo ​​augstā kalcija un magnija satura dēļ tie palīdz normalizēt cukura līmeni asinīs. Šīs uzkodas ir lieliskas cilvēkiem ar cukura diabētu.
• Iekļaujiet savā uzturā probiotikas, kas ietver jogurtu un piena produktus. Tie ne tikai palīdz uzturēt normālu pi-pelnu līmeni, bet arī labvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbību.
• Neļaujiet stresa situācijām iedzīt sevi stūrī – šāda situācija neļauj organismam izvadīt toksīnus, un gremošanas sistēmas efektivitāte tiek samazināta līdz nullei. Visas toksiskās vielas un skābes ražošanas atkritumi nosēžas uz tauku šūnām. Jogas nodarbības, elpošanas vingrinājumi, meditācija stresa periodā palīdz uzturēt ķermeņa sārmainību pareizajā līmenī, kas palīdz nomierināt emocionālo fonu.
• Regulāras fiziskās aktivitātes – tās ne tikai ļauj cīnīties ar liekajiem kilogramiem, bet arī novērš skābju atkritumu uzkrāšanos, izvadot tos no organisma. Īpaša interese ir jāizrāda par kājām: pat ja jums nav laika nodarbībām, jums, piemēram, jāpārskata maršruts, aizstājot sabiedrisko transportu ar kājām.

BEIDZOT

Ķermeņa sārmināšana ir ļoti svarīgs process jebkurai personai. Šis rādītājs ir jāsaglabā normālā diapazonā, taču nevajadzētu pieļaut pašaizliedzīgu pašapkalpošanos. Pretējā gadījumā jūs varat vēl vairāk pasliktināt situāciju. Lai sāktu, uzziniet savu rezultātu, izmantojot laboratorijas pētījumi, pilnībā neuzticas klātbūtnei ārējie simptomi. Pēc tam, ja nepieciešams, konsultējieties ar speciālistu, lai atjaunotu līdzsvaru. Atcerieties, ka šeit ir nepieciešama saprātīga un līdzsvarota pieeja.