टैन ड्रिंक क्या है? टैन और इसके लाभकारी गुण, नुस्खा

दुकान की खिड़कियों में टैंग पेय असामान्य नहीं है। लेकिन यह अन्य किण्वित दूध उत्पादों से काफी अलग है। यह जानना और भी दिलचस्प है कि टैन के फायदे और नुकसान क्या हैं और इसका उपयोग कहां किया जा सकता है।

ये कौन सा ड्रिंक है

काकेशस को पेय का जन्मस्थान माना जाता है, और क्लासिक टैन का आधार दूध है, लेकिन सामान्य नहीं, बल्कि हाइलैंड्स से भैंसों से प्राप्त किया जाता है। पेय बनाने के पहले चरण में, ऐसे दूध को उबाला जाता है, इसे "" नामक उत्पाद में बदल दिया जाता है, और फिर 2: 1 के अनुपात में पानी के साथ मिलाया जाता है। तैयार मिश्रण में नमक, जड़ी-बूटियाँ और मसाले मिलाये जाते हैं।

टैन के स्वाद में एक अलग नमकीन स्वाद होता है, जो पेय को बहुत असामान्य बनाता है।

टैन की संरचना और कैलोरी सामग्री

यह पेय पर्वतीय निवासियों की "दीर्घायु के रहस्यों" में से एक माना जाता है। और यह आश्चर्य की बात नहीं है - यह उत्पाद की मौलिक संरचना का अध्ययन करने के लिए पर्याप्त है। इसमें शामिल है:

• उपयोगी लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया, जो आंतों के माइक्रोफ्लोरा के लिए बहुत लाभकारी होते हैं;
• विटामिन - ए और डी, के और पीपी;
• तत्व फास्फोरस, कैल्शियम, मैग्नीशियम, जस्ता और पोटेशियम;
• अमीनो अम्ल;
• बी विटामिन.

पेय का पोषण मूल्य मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट में व्यक्त किया जाता है - 1.2 ग्राम, जबकि वसा और प्रोटीन क्रमशः 0.9 और 0.8 ग्राम होते हैं। टैन में कैलोरी बहुत कम होती है, इससे बेहतर होना असंभव है - इसमें प्रति 100 ग्राम उत्पाद में केवल 20 कैलोरी होती है।

तन के उपयोगी गुण

शरीर के लिए पेय के लाभ बहुत व्यापक हैं - यह आंतरिक अंगों और प्रणालियों को बीमारियों और विकारों से व्यापक रूप से बचाता है। विशेष रूप से, तन:

• पेट और आंतों पर लाभकारी प्रभाव;
• रक्त वाहिकाओं और हृदय प्रणाली को मजबूत करता है;
• प्रतिरक्षा में सुधार;
• यकृत और गुर्दे के सामान्य कामकाज का समर्थन करता है और सामान्य जल-नमक संतुलन को बहाल करता है।

बाद की संपत्ति किण्वित दूध उत्पाद को गर्म मौसम में एक उत्कृष्ट प्यास बुझाने वाला बनाती है।

टैन महिलाओं के लिए क्या उपयोगी है?

मासिक धर्म के दौरान और रजोनिवृत्ति के दौरान, कई महिलाएं सूजन और पाचन समस्याओं से पीड़ित होती हैं - पेय दोनों से छुटकारा पाने में मदद करता है।

पुरुषों के लिए टैन के फायदे

दावतों के दौरान, पुरुष अक्सर बहुत अधिक मजबूत पेय पीकर खुद को ज़्यादा महत्व देते हैं। हैंगओवर के साथ टैन - सर्वोत्तम उपायताकत बहाल करने के लिए. इसका फायदा यह है कि यह अपच, प्यास और बढ़ी हुई हृदय गति को खत्म करने में मदद करता है।

तांग बच्चे

शिशुओं के लिए, किण्वित दूध पीने से लाभ होता है - लेकिन पहली बार इसे 3 साल से पहले किसी बच्चे को देने की सिफारिश की जाती है। इस उम्र तक पहुंचने पर, उत्पाद डिस्बैक्टीरियोसिस, कब्ज और अन्य विकारों के लिए एक उत्कृष्ट उपाय बन जाएगा।

महत्वपूर्ण! बच्चे के शरीर में नाजुकता बढ़ जाती है। इसलिए, बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श के बाद ही बच्चे को टैन देना संभव है।

क्या गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को टैन करना संभव है?

बच्चे के जन्म के दौरान और स्तनपान के दौरान, किण्वित दूध उत्पाद महिला शरीर को बहुत लाभ पहुंचाएगा - जठरांत्र संबंधी मार्ग और गुर्दे पर इसका सकारात्मक प्रभाव विशेष रूप से मूल्यवान होगा। इसके अलावा, यह विषाक्तता से लड़ने में प्रभावी रूप से मदद करता है।

हालाँकि, टैन लैक्टिक एसिड किण्वन का एक उत्पाद है। इसे बड़ी मात्रा में पीना असंभव है - शराब का मामूली प्रतिशत भी एक महिला और बच्चे की स्थिति पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है।

ध्यान! पेय बहुत जल्दी खराब हो जाता है और गर्भावस्था के दौरान इसका सेवन करने पर इसकी ताजगी पर ध्यान देना जरूरी है।

क्या टैन वजन घटाने के लिए अच्छा है?

आहार के दौरान, आप पेय का उपयोग कर सकते हैं और करना भी चाहिए। किण्वित दूध पेय टैन का लाभ यह है कि इसमें कैलोरी कम होती है, जिसका अर्थ है कि यह आंकड़े को नुकसान नहीं पहुंचाएगा। साथ ही, उत्पाद की संरचना पूरे आहार के दौरान सामान्य पाचन बनाए रखने में मदद करेगी।

यह याद रखना चाहिए कि पेय केवल मुख्य आहार का पूरक होना चाहिए। इसे आप पोषण का आधार नहीं बना सकते.

औषधीय प्रयोजनों के लिए टैन कैसे पियें

उत्पाद के स्वास्थ्य लाभ इतने महान हैं कि इसका उपयोग भी किया जाता है घरेलू औषधि. यह निम्नलिखित बीमारियों में प्रभावी सहायता प्रदान करता है:

• मधुमेह और मोटापा;
• ब्रोंकाइटिस, अस्थमा, निमोनिया;
• उच्च कोलेस्ट्रॉल और यकृत रोग;
• जठरांत्र संबंधी विकारों की एक विस्तृत श्रृंखला।

इसके अलावा, उत्पाद का उपयोग विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करने, उत्साह बढ़ाने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए किया जाता है।

सर्दी के लिए टैन

उत्पाद में विटामिन और ट्रेस तत्वों की प्रचुर आपूर्ति वायरस और संक्रमण से लड़ने में मदद करती है। तापमान और सर्दी के अन्य लक्षणों से जल्दी छुटकारा पाने के लिए आप रोजाना 2 गिलास पेय में शहद मिलाकर पी सकते हैं।

सलाह! आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि पेय बहुत ठंडा न हो, अन्यथा आपका गला और भी अधिक ठंडा हो सकता है।

जठरशोथ से टैन

पेट की पुरानी समस्याओं, खाने के बाद भारीपन की भावना और नाराज़गी के लिए, भोजन के तुरंत बाद आधा गिलास किण्वित दूध उत्पाद पीने की सलाह दी जाती है। लाभकारी बैक्टीरिया सामान्य पाचन में मदद करेंगे और असुविधा को कम करेंगे।

शरीर की सफाई के लिए टैन

लीवर के लिए टैन का लाभ यह है कि यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को प्रभावी ढंग से साफ करता है। लीवर की मदद के लिए भोजन के बाद रोजाना 2 से 3 गिलास की मात्रा में एक पेय पीना पर्याप्त है।

कॉस्मेटोलॉजी में टैन का उपयोग

उत्पाद के उपयोग से उपस्थिति पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। टैन त्वचा और बालों की स्थिति में सुधार करता है, रंगत को समान करता है, जलन और मुँहासे को दूर करता है।

चेहरे की त्वचा के लिए

त्वचा को साफ़ और कसने के लिए, किण्वित दूध उत्पाद का उपयोग अक्सर बाहरी रूप से किया जाता है। उदाहरण के लिए, त्वचा की अत्यधिक तैलीयता को खत्म करने और छिद्रों को साफ़ करने के लिए, दिन में एक बार त्वचा को ताज़ा टैन से पोंछने और फिर अपने चेहरे को ठंडे पानी से धोने की सलाह दी जाती है।

बालों के लिए

टैन कैसे पियें

किण्वित दूध उत्पाद टैन लगभग सभी उत्पादों के साथ अच्छा लगता है। बहुत बार इसका उपयोग ओक्रोशका के लिए, कबाब को मैरीनेट करने के लिए, अनाज के साथ मिलाकर सेवन करने के लिए किया जाता है। सावधानी के साथ, आपको किण्वित दूध का पेय केवल ताजे फल के साथ ही लेने की आवश्यकता है, क्योंकि इससे अपच हो सकता है।

उत्पाद की खुराक के लिए, अधिकतम मात्रा प्रति दिन 3 गिलास है। बड़ी मात्रा में पेय न पीना ही बेहतर है - इसमें बहुत अधिक नमक होता है और किसी भी स्थिति में यह सादे पानी की जगह नहीं ले सकता।

टैन कैसे चुनें और स्टोर करें

यदि आप कुछ नियमों का पालन करते हैं तो स्टोर में पेय चुनना मुश्किल नहीं है।

• पेय के उत्पादन की तारीख यथासंभव नवीनतम होनी चाहिए - यहां तक ​​कि स्टोर से खरीदा गया टैन भी लंबे समय तक संग्रहीत नहीं होता है।
• बोतल में पेय की स्थिरता तरल होनी चाहिए, केवल तल पर प्राकृतिक तलछट स्वीकार्य है।
• के हिस्से के रूप में अच्छा उत्पादइसमें कोई संरक्षक, रंग और स्वाद बढ़ाने वाले तत्व नहीं होने चाहिए।

किसी खुले पेय को रेफ्रिजरेटर में 2 - 3 दिनों से अधिक समय तक संग्रहीत करने की अनुमति नहीं है। और घर पर तैयार उत्पाद अपनी ताजगी और भी कम बरकरार रखता है - एक दिन से ज्यादा नहीं।

घर पर टैन कैसे पकाएं

चूंकि क्लासिक पेय में केवल कुछ प्राकृतिक उत्पाद होते हैं, इसलिए घर का बना टैंग अपने हाथों से बनाना आसान होता है।

• आदर्श रूप से, आपको भैंस की आवश्यकता है या। लेकिन अगर दुकानों में ऐसा उत्पाद मिलना असंभव है, तो दूध को मध्यम वसा वाले केफिर से बदलने की अनुमति है।
• दूध या केफिर शुद्ध से पतला होता है पेय जल, गैर-कार्बोनेटेड खनिज सहित - पानी की मात्रा आधी होनी चाहिए।
• फिर दो मुख्य सामग्रियों को एक साथ मिलाया जाता है और स्वाद के लिए नमकीन बनाया जाता है। यदि आप चाहें, तो आप अपने पसंदीदा मसाले, जड़ी-बूटियाँ या यहाँ तक कि शहद को अपने घर के बने पेय में मिला सकते हैं।

ताना के नुकसान और मतभेद

किण्वित दूध पेय के लाभ निर्विवाद हैं, लेकिन इसमें मतभेद भी हैं। उत्पाद का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए:

• पेट की बढ़ी हुई अम्लता के साथ, उच्च रक्तचाप;
• गंभीर गुर्दे की बीमारियों के साथ;
• यदि आपको मुख्य घटकों में से किसी एक से एलर्जी है।

निष्कर्ष

टाना के फायदे और नुकसान मुख्य रूप से इस बात पर निर्भर करते हैं कि शरीर में नमक के प्रति संवेदनशीलता बढ़ी है या नहीं। सख्त मतभेदों की अनुपस्थिति में, पेय बिना शर्त लाभ लाएगा और एक असामान्य स्वाद से प्रसन्न होगा।

खट्टा-दूध पेय स्वस्थ का एक अभिन्न अंग बन गया है प्राकृतिक पोषण. यह उनके लाभकारी गुणों के कारण है, सुखद स्वादऔर कम कैलोरी सामग्री. इस श्रृंखला में एक दिलचस्प उत्पाद टैन है, जो काकेशस से हमारे पास आया था। इसकी तैयारी के रहस्य कोकेशियान पर्वतारोहियों के परिवारों में कई शताब्दियों से चले आ रहे हैं। और केवल 19वीं शताब्दी के बाद से, इस खट्टा-दूध पेय का उत्पादन रूस में किया जाने लगा।

मिश्रण

टैन का आधार मैटसन (या मैटसोनी) है - विभिन्न संयोजनों में गाय, बकरी, भैंस और कुछ अन्य पालतू आर्टियोडैक्टिल के दूध का मिश्रण। परिणाम एक उपचार संरचना वाला पेय है, जिसमें न केवल प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट शामिल हैं, बल्कि मानव शरीर के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक विटामिन और खनिज भी शामिल हैं।

क्या तुम्हें पता था? 1980 के दशक में, यूएसएसआर एकेडमी ऑफ मेडिकल साइंसेज के पोषण संस्थान ने पाया कि किण्वित दूध उत्पादों में एथिल अल्कोहल का प्रतिशत कभी भी 0.04-0.05% से अधिक नहीं होता है।

एक क्लासिक टैन में, कैलोरी तत्वों का अनुपात (प्रति 100 ग्राम उत्पाद) इस प्रकार है:

• - 0,8 %;
• - 0,9 %;
• - 1,2 %.

खनिज पदार्थ, विटामिन, मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स जो टैन का हिस्सा हैं:

• विटामिन, .

पेय के उपयोगी गुण

टैन की संरचना में लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया होते हैं, जो बेहद उपयोगी होते हैं जठरांत्र पथव्यक्ति। वे आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करते हैं, पुटीय सक्रिय बैक्टीरिया के विकास को रोकते हैं। और यह, बदले में, सभी शरीर प्रणालियों पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।

वीडियो: टैन ड्रिंक के लाभकारी गुण

यदि हम स्वास्थ्य पर पेय के प्रभाव पर विचार करते हैं, तो हम उन मुख्य क्षेत्रों पर प्रकाश डाल सकते हैं जिनमें टाना का प्रभाव देखा जाता है:

• मस्तिष्क की गतिविधि में वृद्धि;
• मोटर गतिविधि बढ़ाता है;
• नाखून, दांत और बाल मजबूत होते हैं;
• त्वचा साफ हो जाती है;
• चयापचय में सुधार;
• जल-नमक चयापचय को सामान्य करता है;
• अतिरिक्त वजन दूर हो जाता है.

क्या तुम्हें पता था?डेयरी उत्पाद सभी व्यंजनों में ज्ञात नहीं हैं। कुछ लोगों के प्रतिनिधि (सभी अमेरिकी भारतीय, निवासी दक्षिण - पूर्व एशिया, अधिकांश चीनी, एस्किमो, कुछ अफ्रीकी, ऑस्ट्रेलियाई आदिवासी और अन्य) दूध और डेयरी उत्पादों का बिल्कुल भी सेवन नहीं करते हैं, क्योंकि वे लैक्टोज असहिष्णुता से पीड़ित हैं।

उपयोग के संकेत

टैन में एक अजीब स्वाद होता है और यह प्यास बुझाने में सक्षम होता है, एक खाद्य उत्पाद है। साथ ही यह विभिन्न बीमारियों के इलाज में भी काम आ सकता है।
हम शरीर की मुख्य दर्दनाक स्थितियों को सूचीबद्ध करते हैं जिनमें टैन उपयोगी होगा:

• डिस्बैक्टीरियोसिस की उपस्थिति;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के काम में विकार;
• कब्ज़;
• पित्त गठन की समस्याएं;
• प्रतिरक्षा का निम्न स्तर;
• ऊंचा कोलेस्ट्रॉल स्तर;
• घुड़दौड़ रक्तचाप;
• गठिया;
• ऊपरी श्वसन पथ के संक्रामक रोग;
• श्वसन तंत्र में थूक;
• विषाक्तता;
• पित्ताशयशोथ;
• गुर्दे की पथरी का निर्माण;
• मूत्र संबंधी रोग;
• हैंगओवर सिंड्रोम;
• कमज़ोर भूख;
• त्वचा पर मुँहासे;
• बालों की ख़राब स्थिति
• तैलीय खोपड़ी.

महत्वपूर्ण! टैन का उपयोग करते समय, अन्य व्यंजनों में नमक न डालें, क्योंकि इसमें दैनिक सेवन के लिए पर्याप्त नमक होता है।

टैन के उपयोग के परिणामस्वरूप ऐसा अद्भुत प्रभाव केवल एक प्राकृतिक उत्पाद का उपयोग करके प्राप्त किया जा सकता है, न कि स्वाद के लिए इसके अनुकरणकर्ताओं का।

इस किण्वित दूध पेय का शरीर की चयापचय प्रक्रियाओं पर उत्कृष्ट प्रभाव भी ज्ञात है। वजन घटाने को बढ़ावा देने वाले आहार भोजन में निश्चित रूप से यह उत्पाद शामिल होना चाहिए।

यह कम कैलोरी वाला होता है, इसमें बल्गेरियाई जीवाणु और लैक्टिक एसिड स्ट्रेप्टोकोकी होता है, जो ग्रहणी में क्षय की प्रक्रियाओं को दबाता है, पानी-नमक संतुलन में सुधार करता है और रुके हुए मल से आंतों को साफ करता है। टैन का उपयोग अतिरिक्त खाद्य उत्पाद के रूप में किया जा सकता है उपवास के दिनया मुख्य घटक के रूप में साप्ताहिक आहारअनाज और सब्जियों पर.

इस आहार में निम्नलिखित दृष्टिकोण शामिल है: सप्ताह के दौरान, आहार में सब्जी और अनाज के व्यंजन शामिल होते हैं। दोपहर में सब्जियों का सेवन किया जा सकता है, सबसे पहले अनाज को प्राथमिकता दें। तथा दिन में तीन बार 200-250 मिलीलीटर की मात्रा में टैन लेना अनिवार्य है।
शरीर को संतुलित स्थिति में रखना वांछनीय है, इसलिए इस पेय के साथ उपवास के दिन करने की सलाह दी जाती है। स्वास्थ्य समस्याओं वाले लोगों को वजन घटाने में सहायता के रूप में टाना का उपयोग करने से पहले आहार विशेषज्ञ या चिकित्सक से परामर्श करने की सलाह दी जाती है।

मतभेद और हानि

कोई भी उत्पाद बिना शर्त उपयोगी नहीं होता। इसके घटक किसी में एलर्जी पैदा कर सकते हैं, रचना स्वयं व्यक्तिगत रूप से असहनीय हो सकती है। यह सब पूरी तरह से टैन ड्रिंक पर लागू होता है। उच्च नमक सामग्री कुछ चिकित्सीय स्थितियों वाले लोगों पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकती है।

जिन लोगों को ऐसी स्थितियां हैं उन्हें सावधान रहना चाहिए और उपरोक्त उत्पाद के उपयोग के बारे में डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए:

• उच्च रक्तचाप;
• पुराना कब्ज;
• पेट फूलना;
• पेट की उच्च अम्लता के साथ जठरशोथ;
• अग्नाशयशोथ;
• पित्ताशयशोथ;
• पित्ताशय में पथरी;
• गुर्दे में पथरी;
• पेट में नासूर।

अयरन और टैन में क्या अंतर है

दोनों पेय काकेशस पर्वत से हमारे पास आए, उनकी तैयारी तकनीक समान है, लेकिन थोड़े अंतर भी हैं। अयरन दो प्रकार के दूध पर आधारित है: बकरी और ऊंट का, जिसमें खमीर और बैक्टीरिया स्टार्टर मिलाया जाता है।

टैन मत्सुन (मत्सोनी) के आधार पर तैयार किया जाता है, जिसमें भैंस, बकरी, गाय, ऊंटनी के दूध का मिश्रण होता है। पेय को खनिज या आसुत जल के साथ मिलाकर पतला किया जाता है एक लंबी संख्यानमक। इसके अलावा, इसका स्वाद मसालेदार जड़ी-बूटियों से भरपूर होता है।

ड्रिंक कैसे बनाये

क्लासिक टैन रेसिपी में 2:1 के अनुपात में प्राकृतिक दही और झरने के पानी का उपयोग शामिल है।
मटसोनी को अच्छी तरह से नमकीन किया जाता है, डिल और तुलसी मिलाई जाती है, और इस मिश्रण में एक पतली धारा में पानी डाला जाता है। खट्टे में दूध कवक और बैक्टीरिया की कई संस्कृतियों की उपस्थिति के कारण, पेय के अपने मूल्यवान गुण हैं।

शहरी परिस्थितियों में, टैन बनाने के लिए सभी प्राकृतिक सामग्री ढूँढना मुश्किल है। इसलिए, घर पर ऐसे पेय बनाना संभव है जो स्वाद में समान हों, लेकिन, दुर्भाग्य से, वे केवल मूल के स्वाद की नकल करेंगे, और स्वास्थ्य लाभ और मूल्य इसमें शामिल सामग्री के अनुरूप होंगे।

घरेलू टैन रेसिपी:

1. गाय के दूध को उबालें, गर्म दूध में लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया युक्त स्टार्टर डालें, पेय के दो हिस्सों में एक हिस्सा खनिज (या आसुत) पानी मिलाएं, अच्छी तरह से नमक डालें। स्वाद पूरा करने के लिए, कटा हुआ डिल, अजमोद और तुलसी जोड़ें।
2. नमक वसा रहित केफिर, उसी अनुपात में पानी से पतला करें, प्रोवेंस जड़ी-बूटियाँ डालें, अच्छी तरह से ठंडा करें।

वीडियो: टैन रेसिपी

महत्वपूर्ण! आप प्रति दिन 700 मिलीलीटर से अधिक टैन का सेवन नहीं कर सकते।

दोनों व्यंजनों में नमक की जगह अच्छे नमकीन खीरे मिलाए जा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, उन्हें बारीक कटा हुआ या कसा हुआ होना चाहिए। पेय काफी तरल होना चाहिए. जैसा कि हमने सीखा है, टैन और अयरन एक ही चीज़ नहीं हैं।

किण्वित दूध पेय तांग एक स्वास्थ्य लाभ, शरीर सौंदर्य और एक ताज़ा पेय है। मुख्य बात उत्पाद की स्वाभाविकता और उसके उपयोग की माप है।

यहां तक ​​कि पहली कक्षा का विद्यार्थी भी किण्वित दूध पेय के लाभों के बारे में जानता है। मानव पाचन तंत्र के लिए जैवउपलब्ध रूप में मौजूद मूल्यवान यौगिकों और आंतों में 100% अवशोषित होने के कारण उन्हें यौवन, स्वास्थ्य और दीर्घायु के उत्पाद माना जाता है। प्रति दिन 0.5 से 1.5 लीटर किण्वित दूध पेय पीने से, आप प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं, शरीर को शुद्ध करते हैं, सुंदरता बनाए रखते हैं, उत्तेजित करते हैं पाचन तंत्रऔर डिस्बैक्टीरियोसिस से छुटकारा पाएं।

हाल के अध्ययनों ने पुष्टि की है कि कोकेशियान शताब्दी के आहार में निश्चित रूप से फार्म जानवरों - गाय, बकरी, भेड़, ऊंट, भैंस या उनके मिश्रण के पूरे दूध के विभिन्न प्रकार के फायदेमंद माइक्रोफ्लोरा (लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया) को किण्वित करके प्राप्त उत्पाद शामिल होते हैं।

और यदि यूरोप के क्षेत्र में, रूस, बेलारूस और यूक्रेन के साथ-साथ भूमध्यसागरीय और बाल्कन के देशों में, केफिर, दही, दही और किण्वित बेक्ड दूध सबसे लोकप्रिय हैं, तो काकेशस और पूर्वी देशों में, पेय विभिन्न उत्पादों के साथ किण्वित अयरन, मात्सुन, कौमिस, शुबत व्यापक और तन हैं।

टैन ड्रिंक क्या है?

मैं आज का विषय किण्वित दूध पेय टैन को समर्पित करना चाहता हूं, जिसकी मातृभूमि आर्मेनिया है। इस देश के निवासियों ने पेय का नुस्खा पीढ़ी-दर-पीढ़ी पारित किया। रूस के क्षेत्र में, वह केवल 19 वीं शताब्दी में जाना जाने लगा।

टैन आमतौर पर गाय या बकरी के दूध से बनाया जाता है। औषधीय पौधों को खाने वाली और अनुकूल पारिस्थितिक परिस्थितियों वाले उच्च-पर्वतीय क्षेत्रों में रहने वाली बकरियों से प्राप्त दूध को विशेष रूप से महत्व दिया जाता है।

अर्मेनियाई व्यंजनों में, टैन पारंपरिक रूप से दही के आधार पर तैयार किया जाता है - उबले हुए बकरी या किण्वित गाय के दूध से बना एक किण्वित दूध उत्पाद, जिसमें कुछ अनुपात में खनिज पानी, नमक और जड़ी-बूटियाँ मिलाई जाती हैं (नुस्खा के अनुसार)।

आज, टैन को ट्रांसकेशस में अधिकतम वितरण प्राप्त हुआ है, लेकिन हाल के वर्षों में, कई घरेलू निर्माताओं ने सोवियत-बाद के देशों के क्षेत्र में बिक्री के लिए इसका उत्पादन शुरू किया है। टैन, अयरन की तरह, अधिकांश खुदरा श्रृंखलाओं में केफिर, किण्वित बेक्ड दूध, खट्टा क्रीम और विभिन्न प्रकार के दही के साथ बेचा जाता है। 0.4 से 1 लीटर तक के पैकेज पारंपरिक डेयरी उत्पादों के साथ अलमारियों पर पाए जा सकते हैं।

तन और अयरन के बीच अंतर

विशेषज्ञ इस बात की पुष्टि करते हैं कि टैन और अयरन का नुस्खा एक जैसा है, लेकिन इसमें थोड़े अंतर भी हैं जो इन पेय को बहुमुखी स्वाद और पोषण संबंधी विशेषताएं प्रदान करते हैं। टैन और अयरन में क्या अंतर है? सबसे पहले, टैन को मात्सुन से बनाया जाता है, और अयरन को कत्यक से बनाया जाता है।

और, दूसरी बात, लैक्टोबैसिली, बल्गेरियाई थर्मोफिलिक बैसिलस और लैक्टिक हीट-लविंग स्ट्रेप्टोकोकस (स्ट्रेप्टोकोकस थर्मोफिलस) से भरपूर लैक्टो-किण्वन खमीर को टैन के उत्पादन में स्टार्टर के रूप में लिया जाता है।

पेय के नुस्खा में आवश्यक रूप से नमकीन शुद्ध पानी (आसुत या खनिज) शामिल होता है, जो तैयार उत्पाद को एक सुखद नमकीन स्वाद देता है। टेन की कार्बोनेटेड और गैर-कार्बोनेटेड किस्में हैं।

अयरन के निर्माण में, दूध को लैक्टो-किण्वन खमीर के उपयोग के बिना बल्गेरियाई स्टिक और थर्मोफिलिक स्ट्रेप्टोकोकस के साथ किण्वित किया जाता है। किसी एक घटक की अनुपस्थिति तैयार उत्पाद के स्वाद को प्रभावित करती है, हालांकि, एक अनुभवहीन उपभोक्ता जो इन पेय को कभी-कभार ही पीता है, बनावट और विशिष्ट स्वाद में समानता के कारण उन्हें आसानी से भ्रमित कर सकता है।

शरीर के लिए टैन के उपयोगी गुण

टैन ड्रिंक के लाभकारी गुण इसकी शक्तिशाली जैव रासायनिक संरचना के कारण हैं। उत्पाद की संरचना में प्रोटीन (अमीनो एसिड और प्रोटीन यौगिक) और लैक्टिक एसिड गंभीर स्थिति में शरीर को जल्दी से बहाल करते हैं शारीरिक गतिविधि. इसीलिए यह एथलीटों और शारीरिक श्रम में शामिल सभी लोगों के आहार में अपरिहार्य है।

लाभकारी टाना बैक्टीरिया आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करते हैं, रोगजनक सूक्ष्मजीवों की वृद्धि और विकास को रोकते हैं, और पुटीय सक्रिय प्रक्रियाओं को कम करते हैं। और इससे डिस्बैक्टीरियोसिस और उससे जुड़ी सभी समस्याओं (पाचन संबंधी विकार, प्रतिरोधक क्षमता में कमी, भूख न लगना, पेट फूलना, सामान्य कमजोरी, सिरदर्द, कार्यक्षमता में कमी, सूजन आदि) से छुटकारा मिल जाता है।

उत्पाद में विटामिन (ए, समूह बी, सी, पीपी) शामिल हैं। खनिज लवण(सोडियम, कैल्शियम, पोटेशियम, लोहा, फास्फोरस), ट्रेस तत्व (बोरान, तांबा, आयोडीन, सल्फर, मैंगनीज, सेलेनियम, जस्ता, आदि) हृदय, तंत्रिका, उत्सर्जन, श्वसन, प्रतिरक्षा, पाचन के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आवश्यक हैं। और मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम।

टैन का व्यवस्थित उपयोग स्ट्रोक, दिल का दौरा, एथेरोस्क्लेरोसिस, उच्च रक्तचाप, कोरोनरी धमनी रोग की सबसे शक्तिशाली रोकथाम है।

आहार में किण्वित दूध पेय को शामिल करने से त्वचा को चकत्ते से साफ करने में मदद मिलती है, जो अक्सर अस्थिर आंत्र समारोह और उसमें विषाक्त पदार्थों और मेटाबोलाइट्स के संचय के कारण होते हैं। अनुभवी कॉस्मेटोलॉजिस्ट और ट्राइकोलॉजिस्ट चेहरे और शरीर की त्वचा (मास्क) और बालों (मास्क, बॉडी रैप्स) की घरेलू देखभाल में उत्पाद का उपयोग करने की सलाह देते हैं।

अत्यधिक शराब पीने के कारण होने वाले हैंगओवर के लिए टैन अपरिहार्य है। उत्पाद के जैविक रूप से सक्रिय घटक जल-नमक चयापचय को सामान्य करते हैं, इलेक्ट्रोलाइट संतुलन को बहाल करते हैं, इथेनॉल क्षय उत्पादों से प्रभावित जठरांत्र संबंधी मार्ग को शुरू करते हैं, उन्हें थोड़े समय में मल और मूत्र के साथ शरीर से निकाल देते हैं, और कष्टदायी सिरदर्द और चक्कर को भी खत्म करते हैं।

शरीर को लाभ पहुंचाने के लिए, पोषण विशेषज्ञ भोजन के बीच में प्रतिदिन 2-3 गिलास टाना पीने की सलाह देते हैं, और गर्मी की गर्मी में प्यास बुझाने के लिए भी इसका उपयोग करते हैं। सोने से पहले पेय लेना विशेष रूप से सराहनीय है, क्योंकि यह अनिद्रा में मदद करता है और सुबह मल त्याग को बढ़ावा देता है।

डेयरी उत्पादों से आसानी और आराम से वजन कैसे कम करें?

कई समीक्षाओं के अनुसार, वजन घटाने के लिए टैन एक आदर्श आहार उत्पाद है, जो सभी प्रकार से उपयोगी है और बिल्कुल सुरक्षित है (मतभेदों के अभाव में)। आसानी से पचने योग्य प्रोटीन मांसपेशियों के ऊतकों के निर्माण में मदद करते हैं, विशेष रूप से प्रशिक्षण के दौरान, और वसा को जलाने, शरीर की मात्रा को कम करने और इसकी आकृति को सही करने में मदद करते हैं।

कम कैलोरी वाले किण्वित दूध उत्पाद का नियमित उपयोग, जिसका ऊर्जा मूल्य केवल 25 किलो कैलोरी / 100 मिलीलीटर है, लाभकारी माइक्रोफ्लोरा के साथ इसकी क्रमाकुंचन और संतृप्ति को बढ़ाकर आंतों को साफ करके वजन को सामान्य करने में मदद करता है, साथ ही अतिरिक्त तरल पदार्थ से छुटकारा दिलाता है। ऊतकों में और, तदनुसार, सूजन।

मतभेद और सावधानियां

किसी भी खाद्य उत्पाद की तरह, टैन ड्रिंक में कुछ स्वास्थ्य संबंधी मतभेद होते हैं। यह वाले लोगों के लिए अनुशंसित नहीं है एसिडिटीगैस्ट्रिक जूस, साथ ही जो लोग संरचना में सोडियम लवण की उपस्थिति के कारण गुर्दे की समस्याओं और उच्च रक्तचाप से पीड़ित हैं।

• खराब जल-नमक चयापचय के मामले में, आहार में टैन शामिल करने से पहले, आपको अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।

टैन ड्रिंक के गुणों और संरचना के बारे में जानकारी के साथ, आप अधिकतम स्वास्थ्य लाभ ला सकते हैं और अपने और प्रियजनों को नुकसान से बचा सकते हैं। अच्छा स्वास्थ्य और सक्रिय दीर्घायु!

किण्वित दूध उत्पादों टैन और अयरन के बारे में उपयोगी जानकारी।

हाल ही में, किण्वित दूध उत्पादों की श्रृंखला को टैन और अयरन पेय से भर दिया गया है। आइए इस लेख में उन पर करीब से नज़र डालें।

टैन और ऐरन पेय क्या है और यह किससे बनता है?

ये दोनों पेय किण्वित दूध उत्पाद हैं।

• टैन का आधार दही है, जो उबले हुए दूध को किण्वित करके प्राप्त किया जाता है। खट्टे आटे के लिए, बल्गेरियाई छड़ी के साथ स्ट्रेप्टोकोक्की का उपयोग किया जाता है। फिर इसे पानी और नमकीन के साथ वांछित स्थिरता तक पतला किया जाता है। यदि किसी पेय में कार्बोनेटेड पानी मिलाया जाए तो वह कार्बोनेटेड हो जाता है।
• अयरन तैयार करने के लिए दो मुख्य उत्पादों की आवश्यकता होती है: लैक्टिक एसिड और अल्कोहल। गर्म दूध में खमीर (कत्यक) और नमक डाला जाता है। पानी नहीं डाला जाता या बहुत कम डाला जाता है।

टैन और अयरन में क्या अंतर है: पेय की तुलना, अंतर

सड़क पर रहने वाला एक साधारण आदमी, जो कभी-कभार इन टॉनिकों का उपयोग करता है, शायद ही अंतर महसूस करेगा। इन उत्पादों के सच्चे प्रेमियों के लिए, ये पूरी तरह से अलग उत्पाद हैं।
वास्तव में, अयरन और टैन में अंतर है:

1. उत्पादन प्रौद्योगिकी में
2. देखने में
3. स्वाद से

मतभेद
ऐरन	टैन
विनिर्माण के लिए कच्चा माल
गाय, बकरी, भेड़ के दूध में कभी-कभी कत्यक मिलाया जाता है	भैंस और ऊँटनी का दूध
तैयारी विधि
खट्टे आटे, बैक्टीरिया और खमीर की मदद से, दूध में कत्यक, पानी और नमक का एक छोटा सा हिस्सा मिलाने से। कैटिक उबले हुए दूध और लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया से बनाया जाता है। किण्वन प्रक्रिया बल्गेरियाई छड़ी, थर्मोफिलिक स्ट्रेप्टोकोकस और खमीर के साथ की जाती है। दूध को खट्टा होने तक गर्म स्थान पर रखा रहने दिया जाता है, जब तक कि यह केफिर जैसा न हो जाए।	ख़मीर रहित तरीके से तैयार किया गया. आधार मैटसन खट्टा है, जिसे दूध में डाला जाता है, फिर नमक के पानी से पतला किया जाता है। मटसोनी फटे हुए दूध के समान है। इसके निर्माण के लिए बल्गेरियाई बैसिलस और थर्मोफिलिक स्ट्रेप्टोकोकस का भी उपयोग किया जाता है।
गाढ़ापन
तरल या गाढ़ा हो सकता है	हमेशा तरल
स्वादवर्धक योजक
नहीं है	खीरा या साग
स्वाद
नरम, लगभग नमकीन नहीं. कोई चमकीला पानी नहीं मिलाया गया। यह ठंडी गर्मी के सूप के लिए एक इष्टतम आधार है। कम नमकीन होने के कारण यह फलों के साथ अच्छा लगता है। पेय की गाढ़ी स्थिरता भूख को संतुष्ट करने में मदद करती है। यदि आप इसे पानी या दूध के साथ पतला करते हैं, तो आप इसे अपनी प्यास बुझाने के लिए सफलतापूर्वक उपयोग कर सकते हैं।	संतृप्त, नमक दृढ़ता से महसूस किया जाता है। यह गैर-कार्बोनेटेड और कार्बोनेटेड दोनों हो सकता है। इस संबंध में, यह ओक्रोशका की तैयारी के लिए सबसे उपयुक्त है
अयरन को टैन से पकाना असंभव है, लेकिन अयरन एक उत्कृष्ट खट्टा-दूध उत्पाद - टैन बनाता है

वीडियो: टैन और ऐरन: क्या अंतर है?

क्या बेहतर है, अधिक उपयोगी - टैन या अयरन: पेय के लाभ और हानि

महत्वपूर्ण अंतर होने के कारण, दोनों किण्वित दूध पेय बहुत उपयोगी हैं। खट्टे आटे में मौजूद बैक्टीरिया विभिन्न विटामिनों के उत्पादन में योगदान करते हैं।
उत्पादों की अनूठी संरचना इसमें योगदान करती है:

• आंतों के माइक्रोफ्लोरा में सुधार
• वसा का टूटना
• शरीर से विषैले पदार्थों को बाहर निकालना
• चयापचय के मध्यवर्ती उत्पादों के शरीर को साफ करना
• सुर बढ़ाने के लिए
• मांसपेशी थकान सिंड्रोम से छुटकारा पाएं
• भूख सामान्यीकरण
• पाचन और चयापचय के कार्यों का सक्रियण

कई उपयोगी गुण होने के कारण, किण्वित दूध पेय के उपयोग में कुछ मतभेद हैं।
आपको निम्नलिखित की उपस्थिति में उत्पाद नहीं लेना चाहिए:

• उच्च रक्तचाप रोग
• पेट में एसिड का बढ़ना
• गुर्दे की विकृति
• व्यक्तिगत असहिष्णुता

इसके अलावा, केवल ताजा और ठीक से तैयार पेय का ही सेवन करना चाहिए। अन्यथा, शरीर की प्रतिक्रिया अप्रत्याशित हो सकती है।

टैन और अयरन पियें: रासायनिक संरचना, कैलोरी सामग्री

संतृप्त:

1. कैल्शियम
2. फास्फोरस
3. प्रोटीन
4. विटामिन
5. अमीनो अम्ल
6. दुग्धाम्ल
7. किण्वन बैक्टीरिया

पेय की पारंपरिक संरचना:

• पानी - लगभग 90%
• वसा, प्रोटीन - लगभग 2%
• लैक्टिक एसिड - 1% से कम नहीं

इनमें न्यूनतम कैलोरी सामग्री 20 से 100 किलो कैलोरी प्रति 100 मिली / होती है

कौन सा पेय कार्बोनेटेड है: टैन या अयरन?

• टैन तैयार करने की तकनीक में पानी के साथ तनुकरण शामिल होता है, कभी-कभी कार्बोनेटेड भी
• ऐरन कभी भी कार्बोनेटेड नहीं होता है

• खट्टे-दूध वाले पेय पदार्थों का सेवन करने से पहले उन्हें हिला लें। यह प्रोटीन बेस और अलग हुए मट्ठे को जोड़ने के लिए किया जाता है।
• कॉकटेल ताजा लें, बेहतर होगा कि तैयारी की तारीख से एक दिन से पहले न लें
• पहली बार उपयोग करते समय, शरीर की प्रतिक्रिया जांचने के लिए 2-3 छोटे घूंट लें
• स्फूर्तिदायक, टॉनिक स्वाद को बढ़ाने के लिए, बर्फ के टुकड़े और साग छिड़कें:
• बासीलीक
• दिल
• धनिया
• अजमोद
• टकसाल, आदि
• रात में टॉनिक न पियें, क्योंकि इसमें मूत्रवर्धक गुण होते हैं।

टैन या एयरन: हैंगओवर के लिए कौन सा बेहतर है?

दोनों पेय शरीर में पानी-नमक चयापचय को पूरी तरह से सामान्य करते हैं, जो हैंगओवर से लड़ने में मदद करता है।

विचाराधीन पेय का सेवन कई वर्षों से उच्चभूमियों और रेगिस्तानों के अधिकांश निवासियों द्वारा किया जाता रहा है।

• वे समृद्ध और पौष्टिक हैं
• प्यास बुझाने के लिए बढ़िया
• विटामिन, ट्रेस तत्वों और अमीनो एसिड की एक बड़ी मात्रा से संतृप्त

इसके कारण, यह वर्तमान में मेगासिटी के आधुनिक निवासियों के बीच अधिक से अधिक लोकप्रिय हो रहा है।

वीडियो: अयरन: लाभ और हानि

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आज, लगभग हर कोई जानता है कि खट्टा-दूध पेय का व्यवस्थित सेवन महान स्वास्थ्य लाभ लाता है। ऐसा दैनिक मेनू शरीर के सभी अंगों और प्रणालियों की सामान्य गतिविधि सुनिश्चित करता है, और विशेष रूप से हृदय प्रणाली की गतिविधि पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। वस्तुतः हर सुपरमार्केट में रेफ्रिजरेटर की अलमारियों पर आप किण्वित दूध उत्पादों की कई किस्में पा सकते हैं। उनमें से न केवल दही, केफिर और किण्वित बेक्ड दूध हैं जो हमारे परिचित हैं, बल्कि दुर्लभ भी हैं - टैन, अयरन, आदि। आज हम टैन (किण्वित दूध पेय) के बारे में बात करेंगे। लाभकारी विशेषताएंऔर मतभेद (लाभ और हानि) हम पता लगाएंगे।

यह पेय काकेशस से हमारे पास आया, जहां यह एक प्राचीन राष्ट्रीय उत्पाद है। इसकी मातृभूमि आर्मेनिया के ऊंचे इलाकों में है, जहां यह अद्भुत रचना कई सैकड़ों वर्षों से तैयार की जा रही है, जो पीढ़ी-दर-पीढ़ी व्यंजनों को आगे बढ़ा रही है।

कई मायनों में, टैन के लाभकारी गुणों और रहस्यों को इस तथ्य से समझाया जाता है कि यह पूरी तरह से प्राकृतिक है। इसके उत्पादन में गाय के दूध का उपयोग शामिल होता है, जिसमें एक विशेष स्टार्टर कल्चर मिलाया जाता है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि प्रत्येक कोकेशियान परिवार के पास इस उत्पाद को तैयार करने के अपने रहस्य हैं, लेकिन कुछ सामान्य विवरण भी हैं। टैन खट्टे में लैक्टिक बैक्टीरिया के साथ-साथ लैक्टिक यीस्ट की कई अलग-अलग संस्कृतियाँ होती हैं। तैयार उत्पाद के उपयोगी गुण काफी हद तक प्रयुक्त स्टार्टर की जैविक गतिविधि के कारण होते हैं।

यह आमतौर पर भैंस के दूध से बनाया जाता है, या बकरी या भेड़ के दूध पर आधारित होता है। ये उत्पाद उपयोगी सूक्ष्मजीवों की सबसे समृद्ध संरचना प्रदान करते हैं। मध्य एशिया के देशों में ऊँट से प्राप्त दूध का उपयोग भी टैन बनाने के लिए किया जाता है।

टैंग का क्या उपयोग है? लाभकारी विशेषताएं

रेडी टैन में कई उपयोगी गुण होते हैं। यह कई सक्रिय सूक्ष्मजीवों से संतृप्त है जो पाचन तंत्र की गतिविधि पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं।

शरीर में प्रवेश करने के बाद, वे आंतों में बस जाते हैं, जिससे रोगजनक कणों का विस्थापन होता है। यह पाचन प्रक्रियाओं की स्थापना के साथ-साथ डिस्बैक्टीरियोसिस के लक्षणों को खत्म करने में योगदान देता है। टैन का सेवन प्रभावी रूप से आंतों की कार्यात्मक गतिविधि को सामान्य करता है, और पाचन संबंधी विकारों और कब्ज को भी खत्म करता है। विशेषज्ञों का कहना है कि यह किण्वित दूध उत्पाद पेट की कार्यप्रणाली के साथ-साथ यकृत और पित्त पथ में होने वाली प्रक्रियाओं पर अद्भुत प्रभाव डालता है।

टैन के सेवन से सभी के काम पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है आंतरिक अंग. यह हृदय और रक्त वाहिकाओं की गतिविधि को अनुकूलित करता है, और रक्तचाप के सामान्यीकरण में भी प्रभावी ढंग से योगदान देता है। यह अद्भुत उपकरण रक्त में "खराब" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, जो एक उत्कृष्ट रोकथाम है। एथेरोस्क्लोरोटिक सजीले टुकड़े. काकेशस में, संक्रामक घावों सहित विभिन्न प्रकार की रोग स्थितियों के विकास को रोकने के लिए इसे एक चेतावनी रचना के रूप में सेवन करने की प्रथा है। इस बात के सबूत हैं कि आहार में इस तरह का समावेश महामारी के दौरान भी बीमारियों से बचने में मदद करेगा।

टैन का एक और महत्वपूर्ण लाभकारी गुण यह है कि यह हैंगओवर से निपटने में सक्षम है। ठंडा पेय अद्भुत प्यास बुझाने वाला है।

यह उपकरण, वास्तव में, कई डेयरी उत्पादों की तरह, अत्यधिक वजन से निपटने के लिए भी बहुत अच्छा है। इसे नाश्ते के रूप में उपयोग करके विभिन्न प्रकार के आहार में शामिल किया जा सकता है। यदि आप सही और संतुलित भोजन करते हैं तो आप शाम के भोजन को टैनोम से भी बदल सकते हैं। यह विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करने में मदद करेगा, साथ ही अतिरिक्त पाउंड भी खो देगा। इस उपकरण में कैलोरी की मात्रा कम है, लेकिन यह उल्लेखनीय रूप से हमारे शरीर को ताकत से संतृप्त करता है और ताकत देता है। कई पोषण विशेषज्ञ वजन घटाने के लिए टैन का उपयोग करने की दृढ़ता से सलाह देते हैं। आप इस पर उपवास के दिनों की व्यवस्था कर सकते हैं, सप्ताह में केवल एक दिन इस बेहद फायदेमंद पेय का सेवन कर सकते हैं।

टाना के सेवन से मांसपेशियों की सक्रियता बढ़ती है। इसकी संरचना में मौजूद पदार्थ विभिन्न आंतों के बैक्टीरिया के प्रजनन को रोकते हैं जो पुटीय सक्रिय प्रक्रियाओं को भड़का सकते हैं। विशेषज्ञों ने यह भी पाया है कि यह उत्पाद फेफड़ों की बीमारियों और ब्रोंकाइटिस को ठीक करने में प्रभावी रूप से मदद करता है। इसके नियमित उपयोग से फेफड़ों में रक्त का प्रवाह बेहतर होता है, जिससे गतिविधि में सुधार होता है। श्वसन प्रणालीहमारा शरीर।

टैन वर्ष के किसी भी समय उपयोगी होगा। जैसा कि हमने पहले ही उल्लेख किया है, गर्मियों में यह पूरी तरह से प्यास बुझाता है, और सर्दियों में यह हमारे शरीर की संक्रमणों के साथ-साथ सर्दी के प्रति प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है।

टैन के लिए किसे वर्जित किया गया है? पीने से नुकसान होता है

यदि हम टैन की हानिकारकता के बारे में बात करते हैं, तो यह उपाय, अन्य किण्वित दूध उत्पादों की तरह, हमारे शरीर की गतिविधि पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है यदि यह अनुचित तरीके से पकाया या पकाया जाता है। हालाँकि, यह भी ध्यान में रखना चाहिए कि आपका शरीर इस पेय को स्वीकार नहीं कर सकता है, इस मामले में हम व्यक्तिगत असहिष्णुता के बारे में बात कर रहे हैं। यह विचार करने योग्य है कि पैकेज खोलने के बाद, उत्पाद को केवल एक दिन के लिए काफी ठंडे स्थान पर संग्रहित किया जाना चाहिए, अधिमानतः रेफ्रिजरेटर में। तैयारी के बाद पहली बार में टैन की उपयोगिता सबसे अधिक होती है।

तो, टैन एक अत्यधिक लाभकारी उत्पाद है जो हमारे पूरे शरीर को लाभ पहुंचा सकता है। इसे अपने दैनिक आहार में शामिल करें और जल्द ही आप इसकी अद्भुत शक्ति को अपने उदाहरण से महसूस कर सकेंगे।

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