ऊर्जा और जीवन शक्ति के लिए भोजन. प्रसन्नता और अच्छे मूड के लिए उत्पाद
एक आधुनिक व्यक्ति का दिन वस्तुतः घंटे के हिसाब से निर्धारित होता है। काम, स्कूल, घर, दोस्त, जिम, अवकाश - कभी-कभी आराम और अपने लिए समय निकालना बहुत कठिन होता है। इस बीच, लगातार थकान क्रोनिक में विकसित हो सकती है और खराब मूड और चिड़चिड़ापन का कारण बन सकती है।
इसलिए, अपने बारे में और आराम के बारे में न भूलकर, संतुलन बनाने और प्राथमिकता देने में सक्षम होना बहुत महत्वपूर्ण है। पूर्ण एवं उचित आराम में उचित पोषण भी शामिल है। संतुलित आहार तंत्रिका तंत्र को ऊर्जावान, शांत और सामान्य बनाता है। ऐसे उत्पाद हैं जो तनाव और थकान से छुटकारा पाने में भी मदद करते हैं।
हमने आपके लिए 10 खाद्य पदार्थों की एक सूची तैयार की है जिन्हें आपको निश्चित रूप से अपने आहार में शामिल करना चाहिए, क्योंकि वे प्रभावी रूप से थकान से राहत देते हैं और आपको आराम करने में मदद करते हैं।
1. चिकन ब्रेस्ट
चिकन ब्रेस्ट गुणवत्तापूर्ण पशु प्रोटीन का एक मूल्यवान स्रोत है। उबले हुए मुर्गे के मांस को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। यह सर्वाधिक उपयोगी एवं पौष्टिक है। चिकन ब्रेस्ट ऊर्जा प्रदान करता है और थकान के मामूली लक्षणों को दूर करता है। इस तरह के मांस को आहार माना जाता है और यह आपके फिगर को बिल्कुल भी नुकसान नहीं पहुंचाता है, इसलिए यदि भूख की भावना कम नहीं होती है तो देर शाम को आप इसे सीमित मात्रा में भी खा सकते हैं।
2. ब्लूबेरी
ब्लूबेरी 21वीं सदी के सुपरफूड्स में से एक हैं। क्या है वह? सुपरफूड एक ऐसा उत्पाद है जो अपने तरीके से उपयोगी रचनाजितना संभव हो उतना करीब दवाइयाँ. इसलिए, अपने आहार में ब्लूबेरी शामिल करके, आप अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करेंगे और अपने शरीर को आवश्यक विटामिन और खनिजों से भर देंगे। इसके अलावा, ब्लूबेरी मस्तिष्क परिसंचरण में सुधार करती है, थकान और तनाव से राहत दिलाती है।
3. दलिया
दलिया अंग्रेजों का पसंदीदा नाश्ता है। सभी ने शर्लक होम्स से बटलर बैरीमोर की प्रसिद्ध अभिव्यक्ति सुनी है: "ओटमील, सर!"। इस सफलता के लिए बिल्कुल तार्किक व्याख्या है। ओट फ्लेक्स में मैग्नीशियम, प्रोटीन, फॉस्फोरस, विटामिन बी1 होता है। ये पोषक तत्व शरीर में ऊर्जा के स्तर को प्रभावित करते हैं और थकान का कोई निशान छोड़े बिना तुरंत ऊर्जा प्रदान करते हैं।
4. पालक
पालक को कई कारणों से आहार में शामिल किया जाना चाहिए। सबसे पहले, यह उपयोगी विटामिन और खनिजों का भंडार है। दूसरे, पालक प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, काम में सुधार करता है पाचन तंत्र. और, तीसरा, यह उत्पाद शरीर को अच्छे आकार में रखने में मदद करता है और थकान के लक्षणों को प्रभावी ढंग से समाप्त करता है, तंत्रिका तंत्र को शांत करता है।
5. दही
प्राकृतिक दही, एडिटिव्स और फ्लेवर वाले अपने समकक्षों के विपरीत, एक मूल्यवान उत्पाद है। यह बच्चों और वयस्कों दोनों के स्वास्थ्य के लिए अच्छा है। इस उत्पाद को पसंद करने के कई कारण हैं। यह काफी हल्का है और शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होता है, और इसमें लाभकारी बैक्टीरिया भी होते हैं जो आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करते हैं। और हाल के अध्ययनों से पता चला है कि दही का नियमित सेवन क्रोनिक थकान सिंड्रोम से लड़ने में मदद करता है।
6. अनार
अनार का सबसे प्रसिद्ध गुण इसकी हृदय प्रणाली को मजबूत करने की क्षमता है। हालाँकि, यह एक असामान्य फल का एकमात्र लाभ नहीं है। अनार विटामिन सी, ए, बी, ई, पी, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, मैंगनीज, कोबाल्ट का एक मूल्यवान स्रोत है। रसदार फल शरीर को ऊर्जा से भर देते हैं, विभिन्न संक्रमणों और वायरस के प्रति प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते हैं, भूख बढ़ाते हैं।
7. मेवे
नट्स खोई हुई ताकत को फिर से भरने और शरीर में जीवन शक्ति और ऊर्जा बहाल करने का सबसे तेज़ और आसान तरीका है। बस मुट्ठी भर मेवे चमत्कार कर सकते हैं। इसके अलावा, यह कई विटामिनों का एक मूल्यवान स्रोत है। नट्स विशेष रूप से विटामिन ई से भरपूर होते हैं, जो एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है, जिसका अर्थ है कि यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, शरीर की सुरक्षा बढ़ाता है, कई अंगों के कामकाज को फिर से जीवंत और सामान्य करता है।
8. सेम
बीन्स को कम नहीं आंकना चाहिए। बीन्स में मूल्यवान फाइबर होता है, जो पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार करता है और विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करता है, जिसका समग्र स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। उदाहरण के लिए, यह व्यक्ति को सतर्क और सक्रिय रहने में मदद करता है, न कि लगातार थकान से पीड़ित रहने में। बीन्स में विटामिन बी1 (थियामिन) भी होता है, जो ऊर्जा उत्पादन में शामिल होता है।
9. ताजा मैकेरल
यह कोई रहस्य नहीं है कि मछली एक बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक उत्पाद है। ताजा मैकेरल पर विशेष ध्यान देना चाहिए। यह महत्वपूर्ण है: मछली ताजी होनी चाहिए, सूखी, स्मोक्ड या तली हुई नहीं। मैकेरल में महत्वपूर्ण विटामिन बी12 होता है। यह विटामिन ऑक्सीजन ले जाने वाली रक्त कोशिकाओं के उत्पादन के लिए आवश्यक है। शरीर में इसकी कमी से टूटन, सुस्ती और थकान होने लगती है। अगर बी12 की कमी नहीं होगी तो भरपूर मात्रा में ऑक्सीजन और उसके साथ ऊर्जा भी मिलेगी।
10 अंगूर
रसदार अंगूर अपने जादुई गुणों के कारण वजन कम करने वाले सभी लोगों को पसंद आता है। विशेष रूप से, साइट्रस शरीर में वसा जलने की प्रक्रिया को तेज करता है, जिससे अतिरिक्त वजन कम करना आसान हो जाता है। इसके अलावा, यह विटामिन सी का एक मूल्यवान स्रोत है, जो ठंड के मौसम में बहुत आवश्यक है। एस्कॉर्बिक एसिड विभिन्न संक्रमणों के प्रति शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। इसलिए अगर आप हमेशा सतर्क और ऊर्जावान रहना चाहते हैं तो अपने आहार में अंगूर को जरूर शामिल करें।
एक नियम के रूप में, नींद के बाद थकान के अवशेषों को खुश करने और राहत देने के लिए, हम अपने दिन की शुरुआत एक कप सुगंधित कॉफी के साथ करते हैं। फिर हम कार्यालय की थका देने वाली सड़क से उबरने के लिए एक और कप पीते हैं, बैठक से पहले अपनी बैटरी को रिचार्ज करने के लिए एक और कप पीते हैं, फिर एक और, और एक और...
हालाँकि, डॉक्टर ऐसा कहते हैं खुद को खुश करने और ऊर्जावान बनाने के ऐसे प्रयास अक्सर बहुत सुखद परिणाम नहीं देते हैं। बहुत अधिक कैफीन हो सकता है निर्जलीकरण और माइग्रेन से लेकर हृदय और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं तक स्वास्थ्य समस्याएं पैदा करता है।
सौभाग्य से, कई अन्य प्राकृतिक ऊर्जा पेय हैं जो संचित थकान को दूर करने में मदद करेंगे और शरीर को नुकसान पहुंचाए बिना आपकी बैटरी को रिचार्ज करेंगे। आज की समीक्षा में - 10 उत्पाद जो इस कार्य को कॉफी से भी बदतर तरीके से संभालेंगे।
1. बादाम
दिन की तेज़ शुरुआत के लिए कच्चे बादाम एक बेहतरीन विकल्प हैं। इसमें विटामिन ई, मैग्नीशियम और प्रोटीन होता है, जो आपको पूरे दिन ऊर्जावान बनाए रखने में मदद करेगा। प्रति दिन केवल 30 ग्राम बादाम (लगभग 23 नट्स) चीनी को सामान्य करने और हृदय रोग के विकास के जोखिम को कम करने में मदद करेंगे।
2. सेब
सेब कम हैं ग्लिसमिक सूचकांक, इसलिए उनमें मौजूद शर्करा से रक्त शर्करा के स्तर में उतार-चढ़ाव होने की संभावना कम होती है। और इसका मतलब यह है कि आप बिना जम्हाई लिए और किसी क्षैतिज सतह पर लेटने की कोशिश किए बिना एक व्यस्त सक्रिय दिन बिता सकते हैं।
3. केले
केले में पाए जाने वाले पोटेशियम, फाइबर और बी विटामिन भोजन को ऊर्जा में बदलने और रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर रखने में मदद करते हैं। यह कोई संयोग नहीं है कि एथलीटों को ये फल बहुत पसंद हैं - वे पूरी तरह से थकान से राहत देते हैं और लंबे वर्कआउट के दौरान ताकत देते हैं।
4. चिया बीज
चिया बीज आपकी जैविक बैटरियों को रिचार्ज करने का एक और बढ़िया तरीका है। इन बीजों में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड आपके मूड को बेहतर बनाने और शरीर में सूजन को कम करने में मदद करता है, जबकि फाइबर पेट भरने और ऊर्जा देने के लिए बहुत अच्छा है! बस अपनी सुबह की स्मूदी में कुछ चम्मच चिया बीज मिलाएं और खुद को कुछ घंटों की ऊर्जा और अच्छा मूड दें।
5. नारियल का तेल
नारियल के तेल में पर्याप्त मात्रा में फैटी एसिड होते हैं, जो आसानी से ऊर्जा में परिवर्तित हो जाते हैं और बाजू और कमर पर जमा नहीं होते हैं। यदि आप एक सक्रिय दिन की योजना बना रहे हैं, तो अपनी सब्जी की प्यूरी में एक चम्मच नारियल का तेल मिलाने से दिन भर की थकान कम करने में मदद मिलेगी।
6. अंडे
अंडे में आयरन, प्रोटीन और कोलीन (एक बी विटामिन) होता है, जो सक्रिय मस्तिष्क कार्य के लिए आवश्यक हैं। इसके अलावा, प्रोटीन मांसपेशियों के निर्माण में मदद करता है, जो बदले में स्वस्थ चयापचय को बनाए रखने और कुशल ऊर्जा चयापचय को बढ़ावा देने में मदद करता है।
7. संतरे का रस
ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि पौष्टिक भी होता है। यह विटामिन सी से भरपूर होता है, जो शरीर को ऊर्जा से भर देता है और इसकी गंध मस्तिष्क की गतिविधियों को उत्तेजित करती है। तुरंत खुश होने और ऊर्जा का एक बड़ा बढ़ावा पाने के लिए, अपनी सुबह की शुरुआत एक गिलास ताज़ा निचोड़े हुए संतरे के रस से करें - सपना एक शॉट की तरह पूरा हो जाएगा!
8. साल्सा
सुबह थोड़ा सा साल्सा न केवल मदद करेगा, बल्कि शरीर को ऊर्जा देने में भी मदद करेगा। इस गर्म सॉस में से कुछ को अपने सुबह के तले हुए अंडे या तले हुए अंडे में जोड़ें - यह विस्तारित होगा रक्त वाहिकाएंऔर आपको ऊर्जावान महसूस करने में मदद करता है।
9. ताजे फल और सब्जियाँ
शरीर को तरोताजा करने और थकान दूर करने के लिए ताजे फल और सब्जियां एक बेहतरीन विकल्प हैं। अपने दिन की शुरुआत पौष्टिक हरी स्मूदी के साथ करें या नाश्ते के साथ एक सेब लें - और आप ताकत और ऊर्जा में वृद्धि महसूस करेंगे।
10. पानी
पानी शरीर में ऑक्सीजन के स्तर को बढ़ाने में मदद करता है। चूँकि हमारा शरीर अधिकतर पानी से बना है, इसलिए किसी भी स्तर का निर्जलीकरण हमारी गतिविधि को धीमा कर देता है। इसलिए खुश रहने के लिए साफ पानी पिएं। और सोने के तुरंत बाद कमरे के तापमान पर एक गिलास पानी पीना न भूलें - इससे आपको सुबह की थकान से राहत मिलेगी और शरीर में चयापचय प्रक्रिया शुरू हो जाएगी।
बाहर शरद ऋतु है, दिन छोटे हो रहे हैं, और मौसम बारिश और ओलावृष्टि की ओर बढ़ रहा है। ऐसी स्थिति में आप सही खान-पान से ही अपना उत्साह बनाए रख सकते हैं, क्योंकि कुछ खाद्य पदार्थ हमारी भावनात्मक स्थिति पर बहुत बड़ा प्रभाव डालते हैं। हम आपको बताते हैं कि सबसे अधिक बारिश वाले दिन में भी खुद को खुश रखने के लिए आपके पास निश्चित रूप से कौन सी गैस्ट्रोनॉमिक विशिष्टताएँ होनी चाहिए।
पैट्रिक होल्फोर्ड (पैट्रिक होल्फोर्ड) सहित कई विशेषज्ञों के अनुसार, हमारे आहार और भावनाओं के बीच एक मजबूत संबंध है।
, अंग्रेजी पोषण विशेषज्ञ, पुस्तक के लेखक "फील गुड फैक्टर . "भोजन एक शक्तिशाली उपकरण है, लेकिन किसी व्यक्ति के मानसिक स्वास्थ्य पर इसके प्रभाव को अक्सर भुला दिया जाता है," वे कहते हैं।भोजन हमारे मूड को कैसे प्रभावित करता है? यह शरीर के चयापचय, हार्मोन और न्यूरोट्रांसमीटर (मस्तिष्क में उत्पादित रसायन जो हमारे मूड को प्रभावित करते हैं) को प्रभावित करने वाला साबित हुआ है। डॉ. निशि धवन के अनुसार (
निशि धवन), ये प्रक्रियाएँ मिलकर हमारी भावनाओं, एकाग्रता और ऊर्जा के स्तर को निर्धारित करती हैं।भोजन में पाए जाने वाले प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और विटामिन इस तरह से काम करते हैं कि शरीर में चयापचय, हार्मोन और न्यूरोट्रांसमीटर को ऐसी स्थिति में रखें जिससे हम अपने मूड को नियंत्रित कर सकें। “लेकिन शराब, चीनी और कैफीन के अत्यधिक सेवन से मूड खराब हो सकता है, क्योंकि ये खाद्य पदार्थ सूजन संबंधी प्रतिक्रियाएं पैदा करते हैं तंत्रिका तंत्र, “डॉ. धवन कहते हैं।
भोजन की कुछ विशेषताओं को जानकर और उन्हें ध्यान में रखते हुए अपने आहार की रचना करके, आप वांछित भावनात्मक स्थिति को आसानी से प्राप्त और बनाए रख सकते हैं। तो यहाँ बताया गया है कि क्या खाना चाहिए:
शांत और तनावमुक्त रहना
कद्दू के बीज, हरी सब्जियाँ और बादाम खायें।कद्दू के बीज और हरी पत्तेदार सब्जियों में पाया जाने वाला मैग्नीशियम एक आवश्यक शांतिदायक खनिज है, लेकिन जब हम तनावग्रस्त होते हैं तो शरीर में मैग्नीशियम का भंडार ख़त्म हो जाता है। जो लोग लगातार बहुत अधिक तनाव में रहते हैं, उनके लिए एक अध्ययन किया गया
चिकित्सा परिकल्पनाएँआपके मूड को बेहतर बनाने के लिए प्रति दिन अतिरिक्त 150 मिलीग्राम मैग्नीशियम का सुझाव देता है। बादाम और कद्दू के बीज भी अच्छी नींद को बढ़ावा देते हैं, क्योंकि इनमें उत्कृष्ट शांत प्रभाव होता है, जिससे शरीर में गामा-एमिनोब्यूट्रिक एसिड और ट्रिप्टोफैन की मात्रा बढ़ जाती है, जो आरामदायक और अच्छी नींद के लिए आवश्यक हैं।
समय-समय पर एक गिलास वाइन का आनंद लेने से खुद को वंचित न करें। डॉ. होल्फोर्ड कहते हैं, "सप्ताह में कई बार एक गिलास लाल या सफेद वाइन पीने से रक्त में एड्रेनालाईन हार्मोन का स्तर कम हो जाता है, जिससे आराम भी मिलता है और याददाश्त में भी सुधार होता है।"
खुश होना
शतावरी, सेम, मटर, अंडे की जर्दी, सूरजमुखी के बीज, पालक, मांस, मछली और मुर्गी- इन खाद्य उत्पादअमीर फोलिक एसिड(विशेष रूप से शतावरी, सेम, मटर, अंडे की जर्दी, सूरजमुखी के बीज, पालक और जिगर), विटामिन बी 6 (साग और बीज) और विटामिन बी 12 (मछली, मुर्गी और मांस में प्रचुर मात्रा में पाया जाता है)। विटामिन बी होमोसिस्टीन के स्तर को कम रखने का काम करता है। होमोसिस्टीन शरीर द्वारा उत्पादित एक एमिनो एसिड है और उच्च स्तर अवसाद का अग्रदूत हो सकता है, खासकर महिलाओं में, प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार
सामान्य मनोरोग के पुरालेख . अध्ययन से पता चला कि यदि होमोसिस्टीन का स्तर 15 से ऊपर था (मानक 7 और नीचे है), तो एक महिला को अवसाद और अवसाद का अनुभव होने की संभावना दोगुनी हो गई थी। विटामिन बी6 अधिवृक्क ग्रंथियों को एड्रेनालाईन उत्पन्न करने में मदद करता है, जो तनाव के प्रति शरीर की प्रतिक्रिया को नियंत्रित करता है। तनाव के कारण हमारा चयापचय हमारे शरीर के विटामिन बी 6 के भंडार का अधिक उपयोग करता है, इसलिए उन्हें समय पर पूरा करने की आवश्यकता होती है। साथ ही, विटामिन बी6 प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम के लक्षणों से राहत दिला सकता है।
पत्तेदार सब्जियाँ, फलियाँ, मेवे और अंडेये खाद्य पदार्थ विटामिन बी से भरपूर होते हैं, जो सेरोटोनिन जैसे न्यूरोट्रांसमीटर बनाने में मदद करते हैं, जो चिंता के स्तर को शांत और कम करता है। डॉ. होल्फोर्ड कहते हैं, "महिलाओं में सेरोटोनिन का स्तर बहुत कम होता है।" “ऐसा इसलिए है क्योंकि महिला शरीर पुरुष शरीर की तुलना में चिंता और चिंता पर अधिक तीव्रता से प्रतिक्रिया करता है। इसलिए, एक अच्छे मूड को बनाए रखने के लिए महिला शरीर को इसकी आवश्यकता होती है एक लंबी संख्यासेरोटोनिन और इसके भंडार तेजी से ख़त्म हो रहे हैं। सेहत में सुधार के लिए आप अतिरिक्त विटामिन बी12 भी ले सकते हैं, लेकिन अपने डॉक्टर से सलाह लेने के बाद ही।
प्याज, रोमेन सलाद और टमाटर।इन तीन खाद्य पदार्थों में पाया जाने वाला क्रोमियम इंसुलिन के उत्पादन में योगदान देता है, जो बदले में रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है। और आपके रक्त शर्करा के स्तर को संतुलित करना निरंतर अच्छे मूड की कुंजी है। क्रोमियम शरीर में सेरोटोनिन के स्तर को भी बढ़ाता है। बायोलॉजिकल साइकिएट्री द्वारा किए गए एक अध्ययन के अनुसार, यदि आप अक्सर थकान महसूस करते हैं और मूड खराब होने का खतरा रहता है, तो संभावना है कि आपको असामान्य अवसाद है और यह स्थिति क्रोमियम की कमी के कारण हो सकती है। अध्ययन में पाया गया कि असामान्य अवसाद से पीड़ित 70% लोगों को आठ सप्ताह तक क्रोमियम की खुराक लेने के बाद बेहतर महसूस हुआ।
मछली, अलसी और कुछ तेल।मछली, अलसी, एवोकाडो और भांग के तेल में पाया जाने वाला ओमेगा-3 फैटी एसिड अवसाद से बचाता है और इस स्थिति से उबरने में मदद करता है। “अध्ययनों से पता चला है कि किसी भी देश में आबादी में अवसाद के स्तर की भविष्यवाणी करना केवल वहां उपभोग किए जाने वाले समुद्री भोजन की मात्रा के आधार पर संभव है। लोग जितनी अधिक मछलियाँ खाते हैं, आत्महत्याएँ उतनी ही कम होती हैं और हत्या की दर कम हो जाती है,'' डॉ. होल्फोर्ड कहते हैं। हमारा मस्तिष्क 60% वसा है, जिसकी एक महत्वपूर्ण मात्रा "आवश्यक वसा" है, जो संरचना में समान है मछली का तेल. इन "आवश्यक वसा" की पूर्ति हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन से होनी चाहिए - तभी सकारात्मक भावनाएँ प्रबल होंगी। "इसके अलावा, अध्ययनों से पता चला है कि विटामिन डी की कमी भी खराब मूड का कारण हो सकती है, और तैलीय मछली में विटामिन डी की मात्रा सबसे अधिक होती है," डॉ. बाल पावा कहते हैं (
पोल्ट्री, लाल मांस, शंख और साबुत अनाज।अमीनो एसिड ट्रिप्टोफैन (शेलफिश, रेड मीट और पोल्ट्री में पाया जाता है) शरीर में सेरोटोनिन के उत्पादन को बढ़ावा देता है। जब ट्रिप्टोफैन का स्तर कम हो जाता है, तो हम अवसाद और चिंता से ग्रस्त हो जाते हैं। कृपया ध्यान दें कि शरीर ट्रिप्टोफैन को सही ढंग से अवशोषित कर सके, इसके लिए प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों के साथ साबुत अनाज अनाज का सेवन करना चाहिए।
ऊर्जावान होना
पालक, मीठी मिर्च, शंख और समुद्री भोजन।शरीर में आयरन और विटामिन बी12 की कमी से एनीमिया हो सकता है, जो अवसाद और ऊर्जा की कमी का कारण बनेगा। इससे बचने के लिए, उच्च-बी12 प्रोटीन जैसे शेलफिश, सीप, मसल्स, ऑक्टोपस और लीवर के साथ-साथ पत्तेदार साग, विशेष रूप से पालक का सेवन बढ़ाएं।
अंडे, भेड़ का बच्चा और दुबला मांसइन सभी खाद्य पदार्थों में अमीनो एसिड टायरोसिन होता है, जो शरीर में डोपामाइन न्यूरोट्रांसमीटर के स्तर को बढ़ाता है। और ये पदार्थ, बदले में, मस्तिष्क को जगाने और पूरी ताकत से काम करना शुरू करने में मदद करते हैं। ब्राइस वाइल्ड कहते हैं, "इसके अलावा, यदि आप पर्याप्त नींद लेते हैं, समय पर खाते हैं, शारीरिक गतिविधि को अपने जीवन में शामिल करते हैं, तो आप सतर्क और ऊर्जावान भी महसूस करेंगे।"
चौकस और केंद्रित होना
एवोकैडो, केले, बीन्स और पोल्ट्री- इन 4 उत्पादों में टायरोसिन होता है, जो डोपामाइन और नॉरपेनेफ्रिन के उत्पादन में योगदान देता है, जो एकाग्रता के लिए जिम्मेदार होते हैं।
बीज, मेवे, फलियाँ।तीनों खाद्य पदार्थों में पाया जाने वाला जिंक, मछली और वनस्पति तेलों से प्राप्त ओमेगा-3 फैटी एसिड को प्रोस्टाग्लैंडीन में बदलने में मदद करता है, जो पदार्थ एकाग्रता के स्तर को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण हैं।
पानी।डॉ. बाल पावा कहते हैं, "निर्जलीकरण से एकाग्रता में कमी और ऊर्जा की कमी हो सकती है, इसलिए शरीर में पानी की कमी को पूरा करने के लिए हर दिन खूब पानी पीने की कोशिश करें।"
डिप्रेशन से बचने के लिए
नींबू के साथ कैमोमाइल चाय.डॉ. निशि धवन कहती हैं, "कैमोमाइल हर्बल चाय चिंता के स्तर को कम करती है।" “और नींबू में पाया जाने वाला विटामिन सी अधिवृक्क ग्रंथियों को मदद करता है।” प्रतिरक्षा तंत्रतनाव को संभालने के लिए.
उच्च तनाव की अवधि के दौरान, शरीर द्वारा बड़ी मात्रा में विटामिन सी का उपयोग किया जाता है और इसका भंडार जल्दी ही समाप्त हो जाता है। इसलिए, जिन लोगों के शरीर में विटामिन सी का स्तर कम होता है, उनमें तनाव होने की संभावना अधिक होती है, चिंता का अनुभव होने की संभावना अधिक होती है।
समुद्री भोजन, ब्राज़ील नट्स, लाल मांस, साबुत अनाज और फलियाँ।इन उत्पादों में मौजूद सेलेनियम चिंता और हल्के अवसाद की भावनाओं से निपटने में मदद करता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि अमीनो एसिड टायरोसिन, जो शरीर के "खुश" हार्मोन डोपामाइन को बढ़ाता है, पर्याप्त सेलेनियम के बिना ठीक से काम नहीं कर सकता है। टेक्सास विश्वविद्यालय के एक अध्ययन में पाया गया कि जिन 16 प्रतिभागियों ने 7 सप्ताह तक सेलेनियम की खुराक ली, उनमें चिंता के स्तर और अवसाद के लक्षणों में कमी देखी गई।
उचित रूप से तैयार किया गया आहार तनाव, अवसाद और बुरे मूड की उत्कृष्ट रोकथाम हो सकता है। आप क्या खाते हैं इसका ध्यानपूर्वक निरीक्षण करें और अपने हर दिन की शुरुआत मुस्कान के साथ करें!
ये उत्पाद खर्च की गई ऊर्जा को शीघ्रता से भरने में मदद करेंगे।
इंस्टीट्यूट ऑफ इंटीग्रेटिव न्यूट्रिशन के अमेरिकी प्रशिक्षक और लेखक ली होम्स ने 10 खाद्य पदार्थों की रेटिंग प्रस्तुत की है जो ऊर्जा को फिर से भरने और थकान से बचने में मदद करते हैं, हेल्थइन्फो के संदर्भ में लिखते हैं।
तो, शरीर की ऊर्जा की तीव्र बहाली के लिए शीर्ष 10 उत्पाद:
पागल
कच्चे अनसाल्टेड नट्स शरीर को ऊर्जा और पोषक तत्वों से संतृप्त करते हैं। यदि आप नट्स को रात भर भिगोते हैं, तो उनमें अंकुरण प्रक्रिया शुरू हो जाती है जिससे उनकी मात्रा बढ़ जाती है पोषण का महत्वऔर उन्हें पचाने में आसान बनाते हैं।
दही
अपने नाश्ते के मेनू में या अपने सलाद में प्राकृतिक दही जोड़ने से कैल्शियम और प्रोबायोटिक्स मिलते हैं। प्रोबायोटिक्स लाभकारी बैक्टीरिया हैं जो आंतों के माइक्रोफ्लोरा के समुचित कार्य के लिए आवश्यक हैं। प्रोबायोटिक्स पाचन में सुधार करते हैं, प्रतिरक्षा बढ़ाते हैं और थकान से लड़ने में मदद करते हैं।
सैमन
जैसा कि आप जानते हैं, सैल्मन समृद्ध है वसायुक्त अम्लओमेगा-3एस, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और हृदय रोग के खतरे को कम करता है। सैल्मन में प्रोटीन, विटामिन बी6, नियासिन और राइबोफ्लेविन भी होते हैं, जो भोजन को ऊर्जा में बदलने में मदद करते हैं।
मशरूम
मशरूम का एक कटोरा शरीर को अनुशंसित मात्रा का लगभग 50% प्रदान कर सकता है दैनिक भत्ताआयरन, जो रक्त में ऑक्सीजन के परिवहन के लिए आवश्यक है। यदि मुख्य अंगों तक ऑक्सीजन की आपूर्ति बाधित हो जाती है, तो व्यक्ति थका हुआ और सुस्त महसूस कर सकता है।
पालक
पालक में आयरन, मैग्नीशियम और पोटैशियम भरपूर मात्रा में होता है। मैग्नीशियम खेलता है महत्वपूर्ण भूमिकाऊर्जा उत्पादन में और पोटेशियम के साथ मिलकर कुशल पाचन सुनिश्चित करता है, साथ ही तंत्रिका और मांसपेशियों के कार्यों का विनियमन भी करता है।
कद्दू के बीज और सूरजमुखी के बीज
केवल एक चौथाई कप कद्दू के बीज में मैग्नीशियम की अनुशंसित दैनिक मात्रा का लगभग आधा होता है। मैग्नीशियम मांसपेशियों को आराम देता है और शरीर में कैल्शियम के स्तर को सामान्य बनाए रखता है।
शकरकंद
शकरकंद कार्बोहाइड्रेट का बहुत अच्छा स्रोत है। इसमें आयरन, पोटेशियम, मैग्नीशियम, विटामिन सी और विटामिन डी भी होता है, जो ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने और थकान को रोकने में मदद करता है।
पानी
पानी शरीर के लिए आवश्यक है, इसके कामकाज का समर्थन करता है। पानी कोशिकाओं तक पोषक तत्व और ऑक्सीजन पहुंचाने में मदद करता है, जिसके निम्न स्तर से थकान हो सकती है। विशेषज्ञ महिलाओं को प्रतिदिन लगभग 8 गिलास और पुरुषों को लगभग 10 गिलास पानी पीने की सलाह देते हैं।
ताज़ा मौसमी उत्पाद
मौसमी उत्पाद प्रचुर मात्रा में होते हैं पोषक तत्त्वजो थकान से निपटने और शरीर को ऊर्जा देने में मदद करते हैं।
लेकिन अगर भोजन को लंबे समय तक संग्रहीत और परिवहन किया जाए तो उसमें पोषक तत्वों की मात्रा तेजी से कम हो जाती है।
