Päevane suhkru tarbimine naistele. Suhkru ja soola optimaalne päevane tarbimine

Kui rääkida ülekaalulisusest ja muudest terviseprobleemidest, kipuvad inimesed süüdistama toidurasva. Tegelikult on selles süüdi suhkur. Suurte koguste söömine suurendab oluliselt südamehaigustesse varajase surma riski. Teid üllatab teadmine, et suhkrut saab tarbida iga päev.

Vaid üks pudel gaseeritud jooki sisaldab 10 teelusikatäit suhkrut. Ja kui joote jooki ja sööte töödeldud toitu, siis tarbite palju rohkem, kui arvate. Peidetud suhkruid leidub kõiges alates maitseainetest ja kastmetest kuni teraviljade ja leibadeni. Magusust võib leida isegi halva maitsega toidust.

Selle koguse võib süüa päevas ilma tervist kahjustamata. Lisatud suhkur on see, mida paned tee, kohvi või kodujuustu sisse magususe saamiseks. Pole vahet, millest see tehtud on – suhkruroost või peedist.

Me sööme suures koguses seda ainet tavalistest toitudest:

• puuviljad - kõige rohkem banaanides, hurmades, viinamarjades, virsikutes jne;
• kuivatatud puuviljad - lugege nende kohta eraldi artiklis "";
• kondiitritooted - šokolaadid, marmelaadid jne;
• magusained;
• pagariäri – eriti pätside ja kuklite puhul;
• vorstitooted;
• pooltooted;
• sooda ja pakendatud mahlad.

See nimekiri on lõputu. Järgmisel korral vaadake iga kasutatava toote koostisosi. Ma arvan, et olete üllatunud - suhkur on kõikjal. Seetõttu tarbib inimene keskmiselt neli soovitatavat normi päevas - 22 teelusikatäit päevas! See on muidugi liialdus.

Kuidas aru saada, kas sa sööd palju

Siin on märgid, mis annavad häid vihjeid, et on aeg seda maiustust vähendada. Eriti kaalu langetamiseks.

Sul napib energiat

Kui tunned end alati väsinuna, on see kindel märk liigsest suhkrutarbimisest. Magusad toidud võivad anda teile esialgse energialaengu. See on aga ajutine nähtus ja tagajärjed on katastroofilised.

Energia on kõige stabiilsem, kui veresuhkru tase on normaalne. Maiustuste liigse tarbimise korral hüppab selle tase veres. Selle tulemuseks on kõrge ja madal energiatase. Sellised kõikumised on tervisele kahjulikud. Väljapääs on tasakaalustatud ja toitev.

Sööge sageli suhkrurikkaid toite

Kas tunnete magusaisu? See on kindel märk sellest, et sööd liiga palju. Ja mida rohkem sa seda sööd, seda rohkem sa seda tahad. See on nõiaring, kus magusast saab narkootikum. See dieet põhjustab hormonaalset reaktsiooni. Ja siis tekitab keha isu aina rohkem magusat süüa.

Masenduses või mures

Paljud uuringud on tõestanud, et tarbitud suhkrukoguse ja depressiooniriski vahel on tugev seos. See hõlmab ka kurbust, sotsiaalset tagasitõmbumist ja letargiat.

Kas olete märganud, et pärast rohket magusa söömist tunnete emotsionaalset kurnatust? See on nii füüsiline kui emotsionaalne. Ärevustunne, pidev mure, närvilisus tähendavad, et on aeg oma magusat toitu kohendada.

Suurenenud riiete suurus

Liiga palju suhkrut tähendab liiga palju kaloreid. Sellel pole tervislikku toitaineid, orav. See ei täida sind, nii et sööd suurema tõenäosusega liiga palju. Sel viisil vabastate insuliini, mängivat hormooni oluline roll kaalutõusus. See transpordib suhkrut elunditesse, et seda saaks kütusena kasutada.

Mida rohkem maiustusi sööte, seda rohkem insuliini toodab teie keha. Lõpuks võib tekkida insuliiniresistentsus. Keha lakkab sellele korralikult reageerimast. Kaalutõusu põhjuseks on liigne kalorite tarbimine. See annab kõhunäärmele rohkem tööd, suurendades diabeedi tekkeriski.

Kannatavad sagedaste külmetushaiguste all

Kui jääte sageli haigeks, võib põhjuseks olla liiga palju suhkrut teie dieedis. Selle suur tarbimine võib immuunsüsteemi nõrgendada. See raskendab keha võimet võidelda gripiviiruste, külmetushaiguste ja isegi krooniliste haigustega.

Nahk näeb halvem välja

Kui kannatate pidevalt akne käes, on aeg oma toitumine ümber mõelda. Liigne maiustuste tarbimine võib põhjustada nahaprobleeme nagu akne, ekseem, liigne rasu või kuivus.

Kui kasutate raviks ravimeid, kuid ei muuda dieeti, ei lahenda te probleemi. Paljud on leidnud, et suhkru piiramine parandab oluliselt seda, kuidas välimus nahk ja üldine tervis.

Hambaravi probleemid

Olen kindel, et su vanemad ütlesid sulle kunagi, et paljud maiustused on hammastele kahjulikud. Ja see pole väljamõeldis. Suuremal määral on just tema süüdi kõigis kanalite täitumistes ja valulikkuses.

Bakterid jäävad hammaste vahele jäävatele toiduosakestele. Tekib hape, mis põhjustab hammaste lagunemist. Sülg aitab säilitada bakterite tervislikku tasakaalu. Ja magususe liigne tarbimine võib mõjutada happesuse taset. See võimaldab bakteritel areneda ja paljuneda.

Raske uskuda, aga inimesed söövad aastas umbes 25 kilogrammi suhkrut! Ja see eeldab, et tarbite ainult 70 grammi päevas. Ei usu? Siis vaadake ise:

Võtame suhteliselt keskmise suhkrutarbimise normi päevas, nimelt 70g. Saame:

päevas - 70g; nädal - 490g; kuu - 2100; aasta - 25,5 kg !

Miks just 70 grammi? Oletame, et jood teed 3 korda päevas, pane sinna ainult 2 spl suhkrut (ilma slaidita = 12g.) Saame - 36g. Kuid loomulikult ei piisa ühest suhkrust kõigest, seetõttu lisage siia küpsised (30g) + leib (4g) - saame - 70 grammi! "Kolmes teelusikatäit mett (slaidiga) suhkru päevamäär." Nagu näete, pole see nii palju, ja arvestades, et meile kõigile meeldib maiustusi süüa ja isegi sees suurel hulgal(joogid, kuklid, jogurtid, jäätis jne) ning siia tuleb lisada ka suhkruosa muudest toitudest ja puuviljadest, siis saab seda näitajat vähemalt kahekordistada. Mida me siis teeme? 50 kg suhkrut aastas on terve kott! Kas arvate, et teie keha on selle kogusega väga rahul? Seega teete omad järeldused ja me anname vaid väikese loetelu liigse suhkrutarbimise tagajärgedest (muide, seda saab pikendada 70 punktini!).

Mis on suhkur?

Suhkur on tavaline toode, mis kuulub madala molekulmassiga süsivesikute hulka. See juhtub - looduslik ja tööstuslik. Looduslik imendub hästi, aitab teatud toiduainetest kaltsiumi omastada. Tööstuslik on samuti hästi imenduv, kuid see on kahjulik ja võib olla isegi mürgine. See lahustub suurepäraselt vees ja imendub organismis kergesti. See ei sisalda toitu bioloogiline väärtus Kui kaloreid välja jätta, on 100 g toote kohta kuni 400 kcal. Tänu meie kehas toimuvatele keemilistele reaktsioonidele muutub suhkur glükoosiks, mis on meie aju jaoks nii vajalik.

Umbes päevas tarbitud suhkru kogusest

Ühendkuningriigis asuv toitumisalane teaduskomitee (SACN) soovitab järgida päevase suhkrutarbimise reegleid:

See tabel sisaldab keskmisi näitajaid. Väljal, kus on toodud grammid, on nende kõrval märgitud protsendid, mis tähendab, et protsent kogusummast peaks olema alla 10% (lubatud määr) või 5% (soovitatav). Just nende põhjal saate täpselt määrata suhkru päevanormi enda järgi. Näiteks mehe jaoks on keskmine päevane energiatarbimine 2400 kilokalorit, neist 10% on 240 kcal. Eespool kirjutasime, et 100 g suhkrut sisaldab ~ 400 kcal, seega 1 g suhkrut \u003d 4 kcal. Jagame 240 4-ga, saame 60 grammi, see on mehe päevane lubatud suhkrukogus 2400 kcal dieedist. Oluline on arvestada, et see protsent ei hõlma mitte ainult teele/kohvile lisatavat suhkrut, vaid ka seda, mida toidus vabas vormis leidub (näiteks ketšupis või mahlades).

Kõrge veresuhkru põhjused

• Emotsionaalse ja füüsilise stressi puhangud.
• Kehv toitumine ja ülesöömine, mille tõttu, muide, esineb ainevahetushäireid.
• Erinevad haigused (nakkuslikud).
• Diabeet.

Toit suhkrusisalduse vähendamiseks

Proovige võimalikult palju piirata järgmisi toite: tavaline valge kooritud riis, premium jahust valmistatud pasta, hall ja valge leib, jahu, magus.

Ärge laske end liigselt kiinduda järgmiste toitudega: moos, kuivatatud puuviljad, hirss ja sooda.

Söö rohkem: merikapsas ja kõik muud liigid (va hautis), seller, värsked ürdid, proovige süüa rohkem värskeid köögivilju.

Asenda tooted: tavaline leib täisteraleival, ka täisterapasta.

Proovige suhkur sukraloosiga asendada.

Lugege alati hoolikalt toodete koostisosi.

Varu iga päev aega füüsiliseks tegevuseks.

Madala veresuhkru põhjused

• Alkohoolsed joogid.
• Keha individuaalsus.
• Varem suur suhkrutarbimine.
• Erinevad dieedid.

Mis võib viia vähendatud tase Sahara

• Letargia, nõrkus ja unisus.
• Ilmuvad krambid ja südamepekslemine.
• Pearinglus ja iiveldus.

Toit veresuhkru tõstmiseks (kui ainevahetus on kiire)

Söö murdosa (sageli) (4-6 korda päevas).

Söö rohkem valgurikkaid toite (kaunviljad ja teraviljad mõjuvad hästi)

Vähem vürtsikas ja happeline toit.

Selgub, et suhkru üldkogus ei tohiks ületada 5-6 teelusikatäit päevas (ilma liumäeta). See on soovitatav määr, tänu millele ei kahjusta te ennast ega oma figuuri. Seetõttu proovige juua teed ainult 1 tl suhkruga ja ärge lubage end liiga palju magusaga. Pea meeles, et peaaegu iga toode sisaldab suhkrut ja piisab sellest, mida loodus meile annab.

Kui leiate vea, tõstke esile mõni tekstiosa ja klõpsake Ctrl+Enter.

Meestele: 36 grammi või 9 teelusikatäit
Naistele: 20 grammi või 5 teelusikatäit
Lastele: 12 grammi või 3 teelusikatäit

Suhkur on ebaloomulik aine, mis saadakse tööstusliku protsessi, mida nimetatakse rafineerimiseks, tulemusena.

Etiketil viidatakse suhkrule teiste nimetustega:

melass, sahharoos, ksülitool, hüdrogeenitud tärklis, galaktoos, mesi, puuviljamahla kontsentraat, pruun suhkur, kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup, invertsuhkur, maltoos, turbinado suhkur, glükoos, vahtrasiirup, polüoolid, sorgo, dekstroos ja dekstriin.

Lisaks töödeldud toidu vältimisele peate kontrollima ka toidule lisatava suhkru kogust. Kuigi toorainel, näiteks suhkrurool, on palju kasulikke omadusi, lähevad kõik selles sisalduvad vitamiinid rafineerimise käigus kaduma, mineraalid, valgud ja muud olulised toitained. Seetõttu jäävad ainult tühjad kalorid. Veelgi enam, teie keha saab päevas vajaliku suhkrukoguse ainult siis, kui sööte tavalisi toite, näiteks puuvilju, köögivilju, leiba jne. Lisatud suhkrule lihtsalt pole ruumi. Kuna aga paljud meist armastavad suhkrut ja lihtsalt vajavad seda, siis siin on, kui palju suhkrut saate igapäevaselt tarbida.

Diabeetikute suhkrutarbimise määr on erinev sõltuvalt diabeedi tüübist, samuti hüpoglükeemia või hüperglükeemia olemasolust. Enne kui hakkate ülaltoodud normist kinni pidama, on kõige parem konsulteerida arstiga, et saada teavet oma individuaalsete suhkrutarbimise vajaduste kohta. Soovitatavast suhkrutarbimise kogusest rääkides ei pea me silmas lihtsuhkruid, mida tarbime koos gaseeritud jookide ja magustoitudega, vaid suhkruid, mis jõuavad meie organismi koos liitsüsivesikute ja puuviljadega.

Suhkrut pole vaja dieedist täielikult välja jätta, vaid kompenseerida
Liigne suhkur treeningu ajal alla neelatud...

Päevase suhkrukoguse arvutamine ei ole lihtne ülesanne, kuid seda saab kindlasti kontrolli all hoida, kohandades kehasse siseneva ja omastatava suhkru kogust sobiva füüsilise koormusega.

Kindlasti teate suhkru ohtudest. Teate, et liigse suhkru tarbimine võib põhjustada rasvumist, südamehaigusi, hammaste lagunemist ja degeneratiivseid protsesse. luukoed ja muidugi diabeet. Siiski võite millegipärast arvata, et need mõjud teie kohta ei kehti. Pidage meeles, et suhkur teie lemmiksooda ja muude magusate suupistete kujul on teie dieedi täiesti tarbetu osa. See toidulisand, mida kasutatakse ainult toidu maitse parandamiseks. Kuigi suhkruvaba toidu söömine võib teile üle jõu käia, on olemas viise, kuidas tarbitava suhkru kogust järk-järgult vähendada.

Kuidas vähendada oma suhkru tarbimist

Suhkru tarbimise radikaalset vähendamist või selle täielikku väljajätmist dieedist ei soovitatagi. Kui teie keha harjub suurte suhkrukogustega, võib veresuhkru tase järsult langeda, põhjustades muid terviseprobleeme, nagu pearinglus, nõrkus, iiveldus jne. Jällegi võib liigne suhkur põhjustada väsimust ja hüperglükeemiat.

Kõigepealt pidage meeles seda pole vaja vältida looduslikke suhkruid mida leidub looduslikult puu- ja juurviljades, madala rasvasisaldusega piimatoodetes ja täisteratoodetes. Need on looduslikud suhkrud, mis on vajalikud keha töös hoidmiseks. Vältige töödeldud toite, nagu puuviljamaitselised jogurtid, granolabatoonid, maapähklivõi, salatikastmed (nagu majonees), konserveeritud oad, suhkruga kaetud hommikuhelbed, karastusjoogid, kommid, puuviljakonservid, töödeldud puuviljamahlad, jne. Seda loetelu võib lõputult jätkata. Isegi köha siirupitest ja närimiskummidest tuleks loobuda. Mõned loetletud toiduained sisaldavad tohutul hulgal suhkrut koos mitmete muude koostisosadega, mis aitavad kaasa nende maitsvale maitsele.

Üks viil täisteraleiba sisaldab
umbes 5 grammi lisatud suhkrut...

See tähendab, et kui inimene sööb tüki täisteraleiba, siis ta saab
üks neljandik soovitatust päevaraha suhkru tarbimine.

Üks teelusikatäis suhkrut tassi kohvis on hea. Päevas mitu tassi kohvi juues aga mitmekordistad tarbitud kalorite arvu. Soola maitse saamiseks proovige eelistada piiratud koguses looduslikke suhkruasendajaid. Vältige iga hinna eest kunstlikke magusaineid. Need põhjustavad kehale palju rohkem kahju kui rafineeritud suhkur.

proovi ära jäta söögikordi vahele ja ärge tehke nende vahel pikki pause. Pikad vahed toidukordade vahel suurendavad ainult suhkruisu ja sunnivad sööma kõiki neid toite, mis on nii suhkrurikkad. Aeg-ajalt on okei järele anda soovile midagi magusat süüa, kuid te ei tohiks kaotada kontrolli selle soovi üle, sest teate, mis tagajärjed see võib kaasa tuua. Proovige süüa piimašokolaadi asemel tumedat šokolaadi või kompvekitahvli asemel puuvilju.

Iga kord, kui tunnete, et ihkate midagi magusat, hajutage tähelepanu. Ära lase endal mõelda küpsistele, granolabatoonile või külmale jogurtile (mis võib isegi olla tervislik). Sul on eesmärk, järgi seda. Minge jalutama, see annab teile ka vajaliku kehaline aktiivsus liigse suhkru põletamiseks.

Kuhu suhkur peidab (video)

Nagu korduvalt mainitud, tuleb suhkrutarbimise reguleerimiseks ja kontrolli all hoidmiseks lisaks soovitatava päevanormi täitmisele ka piisavalt liikuda. Nüüd, kui teate, kuidas suhkur võib teie keha mõjutada, proovige järk-järgult vähendada suhkru kogust oma dieedis. Plii tervislik eluviis elu!

Hoiatus: see artikkel on mõeldud ainult informatiivsel eesmärgil ja seda ei tohiks kasutada meditsiinitöötaja nõuannete asendajana.

Suhkur on toode, ilma milleta saavad tänapäeval hakkama vähesed. Seda lisatakse sageli erinevatele roogadele. Armsad ei kujuta elu ilma selleta üldse ette. Tänapäeval müüakse seda magusainet igal nurgal. Kuid eksperdid ütlevad, et selle liigne tarbimine on tervisele ohtlik. Seetõttu peate teadma, kui palju suhkrut saate päevas tarbida. Me räägime sellest meie artiklis.

Kas on suhkrut?

Magusasõpru on raske veenda, et selle liigne tarbimine on ohtlik. Mõned inimesed ei kujuta ette kohvi- või teejooki ilma mõne hea lusikatäie suhkruta. Mõtleme välja: süüa või mitte süüa seda valget pulbrit.

Seda lisatakse tänapäeval paljudele toodetele ja mõnes looduslikus (näiteks puuviljades) sisaldub see algselt.

Tööstuslikult toodetud suhkru derivaadid on:

• glükoos;
• laktoos;
• dekstroos;
• fruktoos;
• ja nii edasi.

ja kaloreid

Looduslikku suhkrut leidub peale puuviljade isegi leivas ja pastas. Selgub, et inimest polegi tegelikult vaja! Maiustustest on saanud lihtsalt narkootikum ja keegi ei saa neist keelduda. Üksinda toodetakse mitut tüüpi suhkrut:

• pilliroog;
• sorgo;
• suhkrupeet;
• vaher;
• peopesa;
• ja teised.

Kuid olenemata sellest, millist tüüpi seda toodet kasutatakse, selgub tegelikult, et kõigil on sama kalorisisaldus. See valge vaenlane kahjustab iga päev kogu keha.

Kahju või kasu

Aga kui palju suhkrut saab päevas süüa? Lisame veidi pulbrit kohvile, teele, see sisaldub pirukas ja muus toidus. See tähendab, et me kasutame seda kontrollimatult. Kahjuks ei saa see kaua kesta ilma negatiivsed tagajärjed. Kuna suhkur:

• on kehale raske toode, mis imendudes põhjustab kaltsiumi puudust, kuna peseb välja viimased luud; selle tõttu areneb osteoporoos ja hambad hävivad;
• rafineeritud suhkru tükid ladestuvad järk-järgult maksa, muutudes glükogeeniks, mis koosneb seotud glükoosimolekulidest, ja kui lubatav kiirus on ületatud, hakkavad moodustuma rasvavarud;
• tekib näljatunne, mis pole loomulik ning insuliini- ja glükoositaseme järsk tõus põhjustab ülesöömist;
• selle tagajärjel arenevad südame-veresoonkonna haigused, suureneb infarkti ja insuldi risk – nii maksavad magusad hambad oma armastuse eest;
• lisaks toob suurenenud maiustuste tarbimine kaasa enneaegse vananemise, kuna kaob naha pinguldus ja elastsus, kehasse kogunevad vabad radikaalid ja tekivad kiiresti kortsud;
• suhkur on tõeline narkootikum, mis põhjustab järk-järgult tugevat sõltuvust;
• maiustused nõrgendavad immuunsüsteemi, avades seega ukse diabeedile, millega kaasneb paljude tüsistuste oht.

Suhkru määr

Kui pärast kogu saadud teavet on teie jaoks endiselt asjakohane küsimus: kui palju suhkrut saab päevas tarbida, siis märgime, et eksperdid annavad erinevaid numbreid. Seda ja 9-10 lusikatäit päevas või 30-50 grammi. Aga pärast seda, kui olete kõigest teadlik kõrvalmõjud, isegi teades, mitu grammi suhkrut võib päevas tarbida, muutub see selgelt ebamugavaks. Kui sellest tootest kasu pole, kas siis tasub seda üldse süüa? Ja kui otsustate suhkrust loobuda, siis kuidas see dieedist välja jätta, kui see võib sisalduda kõige looduslikumates toodetes, mida me igapäevaselt tarbime?

Selleks, et teada saada, kui palju suhkrut võite päevas tarbida, et mitte oma tervist kahjustada, peate kõigepealt mõistma, et looduslikes toodetes sisaldub looduslik suhkur ja lauasuhkur, millest ilmnevad kõik hädad ja hädad. Kui seda teist tüüpi suhkrut vältida, väheneb keha koormus oluliselt. Ja kui leiad talle loomuliku aseaine, siis magusasõber õnnetuks ei jää.

Milliseid lugusid suhkrust räägitakse?

Magusasõbrad vastavad tema kasuks, viidates asjaolule, et suhkur säilitab normaalse ajutegevuse. Kui aga teemat uurida, selgub, et see on vaid müüt. Loomulikult vajab keha glükoosi. Seda saab ta aga liitsüsivesikutest, mida leidub nii puuviljades kui ka teraviljades, köögiviljades ja muudes loodustoodetes. Pealegi ei satu aine aeglaselt lõhenedes kohe verre, mistõttu suhkrutase langeb sujuvalt ega vaja täiendavat maiustustega toitmist.

Turul on tuntud magusained, nagu neotaam, aspartaam ​​ja sukraloos. Tekib küsimus, kui kasulikud need kehale on ja kas nad oma ülesandega hakkama saavad. Kuid eksperdid ei anna sellele kindlat vastust. Uurimine käib. Üks on kindel: need on keelatud rasedatele ja lastele.

Kaalu langetada soovijaid muretseb veel üks huvitav küsimus: kui palju suhkrut võib inimene päevas tarbida, et liigseid kilosid kaotada? Maiasmokkade vastus valmistab pettumuse. Selleks peate suhkrust täielikult loobuma ja hakkama korralikult tervislikku toitu sööma.

Aga kuidas on lood nendega, kes ei kujuta oma elu ilma suhkruta ette? Kas seda saab asendada vähemalt meega? Vaatamata sellele, et mesi sisaldab täpselt sama palju kaloreid kui suhkur, on see väga kasulik toode keha jaoks ega kahjusta seda. Seetõttu on loomulikult suhkru asemel parem kasutada lusikatäis mett.

Kuid mitmesugused kondiitritooted ja sooda kuuluvad kindlasti "musta nimekirja". Seega peate unustama kõikvõimalikud batoonid, saiakesed, valmistoidud, poest ostetud puuviljamahlad ja puuviljakonservid. Kuid on ebatõenäoline, et lapsed suudavad selgitada maiustuste kahju. Seetõttu, kui otsustate, kui palju suhkrut laps võib päevas tarbida, peate kõigepealt mõtlema looduslikes toodetes sisalduva tüübi üle. Mõnede ekspertide sõnul on alla 3-aastastele lastele vaja kunstlikku suhkrut 10 g päevas ja alates 3-aastastest - 15 g.

Mida selle asemel

Selle asemel, et otsida vastust küsimusele, mitu supilusikatäit suhkrut võib päevas tarbida, on parem leida looduslikud tooted ja neid kasutada. Näiteks stevia ürt on magusa maitsega. Seda saab toidule lisada ilma tervist kahjustamata.

Eespool mainitud mesi on ka suurepärane "suhkruasendaja". Kuid parem on mitte sellega liialdada, kuna selle toote kalorite arv langeb skaalal.

Järeldus

Seega on kõige parem maiustustest täielikult loobuda. Looduslikud tooted sisaldavad rohkem kui piisavalt inimese eluks vajalikke aineid. Seetõttu ei tasu uskuda suhkru- ja maiustusi tootvaid ettevõtteid, kes mõtlevad välja erinevaid müüte selle toote kasulikkusest ja kui palju suhkrut päevas diabeedi ja muude haiguste puhul tarbida võib. Parim vastus: üldse mitte.

Suhkur on üks enim tarbitav toode. Puhtal kujul seda praktiliselt ei kasutata, seda kasutatakse täiendava koostisosana. Kõik armastavad maiustusi süüa, sellest naudingut tunda.

Rohkem kui 100 aastat tagasi hakati Euroopas suhkrut levitama. Tollal polnud toode tavainimestele odav nauding, seda sai osta vaid apteekidest, ravimina. Algselt ekstraheeriti suhkrut roost, seejärel alustati tootmist suhkrupeedist. Toode sisaldab puhast sahharoosi. Inimorganismis laguneb see fruktoosiks ja glükoosiks, mis imenduvad vaid mõne minutiga. See on suurepärane energiaallikas.

Päevane tarbimine

Mis puutub suhkrusse, siis see ei kehti ainult rafineeritud suhkru ja peedist või roost saadud liiva kohta. Sahharoos on vaid üks suhkrutüüp. Fruktoosi leidub puuviljades ja mees, glükoosi on köögiviljades, mesi ja puuviljades, maltoos on idandatud terades ja laktoosi piimasuhkrus.

Looduslikud tooted on palju kasulikumad kui ekstraheeritud toode, kuid siin on nüanss. Loodustooteid tarbides ei mõtle inimene isegi sellele, kui palju need suhkrut sisaldavad.

Aga kui palju maiustusi saab päevas süüa, et mitte oma tervist kahjustada? Maailma Terviseorganisatsiooni soovituse kohaselt võib inimene lisada oma menüüsse maiustusi kuni 10% päevase toidukorra kaloritest. Meeste puhul on see umbes 60 grammi ja naiste puhul 50 grammi, raske füüsilise töö korral on võimalik veidi rohkem. See on umbes 10–12 teelusikatäit. Kui inimene on terve, siis tuleb ka aktiivne organism kaloritega toime.

Ärge unustage, et see kogus ei ole arvutatud ainult granuleeritud suhkru või puuviljade, mee jne jaoks. Saate lugeda oma lemmikmaiustuste, supermarketites asuvate küpsiste koostist ja seda, kui palju suhkrut on soodas! Vaid tass magusat kohvi ja purk jooki – kogu päevalimiit on ammendatud.

Mis on magusa toote kahju?

Magusus pakub naudingut, teeb tuju heaks ja laste silmad lähevad põlema vaid mingisuguseid maiuspalasid nähes. Ükskõik kui ebameeldiv see ka ei kõlaks, aga magus toode muutub hetkega mürgiks, kui sellest pidevalt suurtes annustes kaasa haarata. Siin on see, mis võib põhjustada liigset maiustuste tarbimist:

• Rasvumine. Inimese söödud suhkur ladestub maksa. Kui aine varud ületavad nõutava kiiruse, ladestub rasv. Enamasti on see kõht ja reied. Kui suhkrut tarbitakse liigselt, tekib rasvumine. See on kõrge kalorsusega toode, see ei sisalda mineraalaineid, vitamiine ja kiudaineid.
• Vähendatud immuunsus. Mida rohkem suhkrut veres on, seda nõrgemaks see muutub immuunsüsteem organism. Just selle aine olemasolu põhjustab diabeeti. Kui inimesel on see haigus, ei suuda tema keha suhkrut omastada, see hakkab kogunema. Seega on immuunsüsteem nõrgenenud.
• Keha vananemine. Maiustuste suurel kasutamisel tekivad enneaegsed kortsud. Toode hakkab ladestuma epiteeli kollageenis, vähendades naha elastsust.
• Energia vähenemine. Suhkur on energiaallikas, kuid kui te meetmeid ei järgi, lõpeb kõik vastupidises suunas. Toote ülesöömisel tekib tiamiini puudus, mille tõttu organism ei suuda süsivesikuid täielikult omastada ning saadav energia jääb tegevuseks ebapiisavaks.

Mis juhtub kehas B-vitamiinidega?

Vitamiinide õigeks seedimiseks ja assimilatsiooniks organismis on vajalikud B rühma vitamiinid. Vitamiinid ei sisaldu suhkrus. Seetõttu hakatakse magusaisu omastamiseks organismist (silmad, maks, veri, süda, lihased jne) vitamiine välja viima. See toob kaasa B-vitamiinide puuduse.

Toote liigne tarbimine päevas surub vitamiinid välja kõikidest süsteemidest ja organitest. Ja see toob kaasa järgmised tagajärjed:

• liigne närviline ärrituvus,
• naha ja lihaskoe patoloogia,
• nägemise kaotus
• aneemia,
• pidev väsimus
• südameatakk,
• söögitoru häire.

sõltuvust tekitav

Kui katseid tehti rottidega, on uuringud näidanud, et suhkur tekitab sõltuvust. Sama kehtib ka inimeste kohta. Kui päevas on palju maiustusi, algavad inimese ajus sarnased muutused nagu narkootikumidest.

suhkur ja kaltsium

Igapäevase olulise maiustuste tarbimisega on kaltsiumi ja fosfaadi suhe häiritud. Kui toit siseneb kehasse, ei suuda see kaltsiumi täielikult omastada. Liigne kaltsium ei eritu mitte ainult urineerimise ajal, vaid võib tekkida ka tihendeid pehmed koed. Kui kaltsiumi tarnitakse suhkruga samal ajal, siis see ei imendu. Kui juua magustatud piima, on tulemus kasutu, ainult selle elemendi puudumisega seotud haiguste oht - osteoporoos, rahhiit, hambahaigused, nõrgad luud.

Magusaine on toidulisand, mis on mitu korda magusam kui suhkur, kuid sisaldab oluliselt vähem kaloreid. Paljud toitumisspetsialistid soovitavad neid magusaid tablette. Kahjuks selgus, et magusaine tõstab isu. Selle tulemusena võtab inimene uuesti kaalus juurde. Kui kasutate asendusainet suurtes kogustes, on seedetrakti töö häiritud.

Mõnes riigis on kunstlikult toodetud tsüklomaat keelatud. Eksperdid ütlevad, et see põhjustab neerupuudulikkus. Ka paljusid teisi asendajaid peetakse inimeste tervisele kahjulikeks.

Mida teha?

Kui inimene hoolib oma tervisest, peab ta teadma ja järgima mõnda reeglit:

• granuleeritud suhkru ja rafineeritud suhkru kogust tasub piirata lisamisel kompotile, pudrule, teele, kohvile jne,
• juua gaseerimata vett,
• lugege hoolikalt supermarketites koostisosade koostist,
• konserveeritud puuviljade ja kuivatatud puuviljade asemel on parem valida värsked tooted,
• vähendada maiustuste ja jahu tarbimist.

Iga inimese organism on individuaalne, kuid iga suhkur on suurtes kogustes tervisele ohtlik. Et keha mitte kahjustada, peaks igapäevases tarbimises maiustuste kaloreid lugema.