Keelatud toidud sapikivitõve korral. sapikivitõbi. Ravi ilma operatsioonita spetsiaalse dieediga. Miks vajab keha sapipõit? Mis on tema roll?

Kõige tavalisem sapikivide tüüp on kolesteroolikivid, mis sisaldavad 70% või rohkem kolesterooli. Krambihoogudega seotud valu vältimiseks sapikivitõbi, soovitavad alternatiivmeditsiini arstid ja praktikud oma toitumises mõningaid muudatusi teha.

Mida ei saa sapikivitõvega süüa? Siin on põhiküsimus, millele vastates saate lihtsalt soovitusi ellu rakendada, et vältida valu ja ebamugavustunnet ning vältida uute sapikivide teket. Mõelge peamistele seotud toodetele kõrge riskiga teie seisundi halvenemine sapikivitõvega.

Munad

Arstid soovitavad munad oma toidust minimeerida või need täielikult välja jätta, kuna need on kõrge kolesteroolitaseme ning sapipõie ja sapipõie haiguse vahel. toiduallergia. Juba ammu on teada, et muna on tugevate allergeenide rühma kuuluv toode, mis sisaldab palju kolesterooli. Mõlemad tegurid muudavad selle toidu tõenäoliselt sapipõie ärrituse põhjuseks.

Arstid ja toitumisspetsialistid soovitavad vältida kõrge rasvasisaldusega liha. Siia kuuluvad punane liha, sealiha, võileivaliha, vorstid ja rasvane kala (heeringas, forell, sardiinid, makrell, tuunikala, lõhe jne). Asendage rasvane liha lahja külmaveekala, kana ja kalkuniga. Linnuliha küpsetamisel eemaldage sapipõie ärrituse vältimiseks alati nahk ja rasv.

praetud toidud

Kõrvaldage oma dieedist täielikult praetud toidud. Lisaks praekartulile, lihale ja pirukatele võivad need toidud sisaldada ka kiirtoitu, mis on tuntud suure küllastunud rasvasisalduse poolest. Vältige kõvade taimeõlide, margariini ja loomsete rasvadega küpsetamist. Toidu praadimine osaliselt hüdrogeenitud rasvade, transrasvade ja küllastunud rasv süvendavad sapikivitõve rünnakuid, suurendavad valu ja ebamugavustunnet. Kasutage praadimisel tervisliku alternatiivina punast palmiõli või ghee-d.

Tehases töödeldud tooted

Transrasvhapped (transrasvad), mida tavaliselt leidub pakendatud toitudes, halvendavad sapikivide sümptomeid. Muidugi on toidutootjaid, kes kasutavad oma tootesarjadest transrasvu minimaalselt või jätavad need täielikult välja. Enne ostmist kontrollige toote koostist etiketil, et veenduda, et see ei sisalda kahjulikke koostisosi. Kui kahtlete toote etiketil märgitu õigsuses, keelduge lihtsalt söömast pakendatud tehases valmistatud toite, nagu kartulikrõpsud, kreekerid, küpsised, sõõrikud, magustoidud jne.

rafineeritud tooted

Inimesed, kes kannatavad sapikivitõbi kasutamisest tuleks hoiduda toiduained mis sisaldavad rafineeritud koostisosi. Valge leib, rafineeritud pasta, valge riis ja rafineeritud suhkur muudetakse keharasvaks, mis võib kaasa tuua kolesteroolitaseme tõusu sapis. Rafineeritud kiudainevaene toit ja üldiselt kiudainevaene dieet on üks peamisi sapikivide tekkepõhjuseid. Pidage kinni rafineerimata toitudest, nagu täisteraleib, kõva nisu pasta ja pruun riis. Toitumismuutused võivad vähendada sapikivide sümptomeid ja vältida operatsiooni vajadust.

Eksperdid hoiatavad, et kõrge rasvasisaldusega piimatooted on ohtlikud inimestele, kellel on diagnoositud sapikivid. Piim, juust, jogurt, jäätis, koor ja hapukoor sisaldavad suures koguses loomset rasva, mis on otseselt seotud sapikivitõve tüsistustega. Proovige oma dieedis piimatoodete hulka vähendada või ostke madala rasvasisaldusega piimatooteid. Täispiima saab edukalt asendada väga tervislikuga mandlipiim. See annab teie kehale kaltsiumi, mida see vajab tervete luude ja hammaste säilitamiseks.

Arvatakse, et toitumisvead on ehk peamine tegur, mis põhjustab maksa ja sapiteede häireid. Ennetamise eesmärgil on oluline kinni pidada dieedist, mis mitte ainult ei hõlbustaks maksa ja sapipõie tööd, vaid aitaks kaasa sapikivitõve ravi ajal ka normaalse sapi sekretsiooni loomisele. Liiga suur toiduportsjon – lõuna- ja õhtusöök korraga – põhjustab sapipõie tõeliselt “hädaabi” tegevuse: sappi eritub tavapärasest rohkem. Kuid sageli sellest ei piisa. Kiiresti toimib ka kõhunääre: tema poolt eritatavate ensüümide liig ei ole organismile niisama ükskõikne kui nende puudus. Sapi ja pankrease mahla puudumisel ei seedu toit ja see põhjustab soolestikku ärritades funktsionaalseid ja seejärel orgaanilisi häireid. Sapi ja pankrease mahla liialdamise korral võib kaksteistsõrmiksoole limaskestal tekkida äärmiselt ebasoodne ise seedimise protsess, tekivad haavandid ja erosioon.

Seetõttu on teadupärast soovitatav süüa regulaarselt, kolm kuni neli korda päevas samal ajal.
Kuid kas on võimalik anda universaalset nõu, mida täpselt ja kui tihti süüa? Võimatu. Kui palju inimesi, nii palju maitseid, lisaks on kohalikud ja rahvuslikud toiduharjumused. Kuigi neid on üldised põhimõtted meditsiiniline toitumine, mida soovitatakse teatud haiguste korral.

Ennetavat rolli mängib ennekõike toidu tarbimise sagedus. Lõppude lõpuks on iga söögikord sapi vabanemine kaksteistsõrmiksoole ja sellest tulenevalt sapipõie stagnatsiooni vältimine. Järelikult soodustavad harvaesinevad toidukorrad, üks-kaks söögikorda päeva jooksul sapi stagnatsiooni. Seetõttu on soovitav traditsioonilist triaadi (hommikusöök, lõuna, õhtusöök) täiendada teejoomisega pikima toidukordadevahelise pausi ajal. Näiteks kui hommikusöök on kell 7.30, lõuna kell 2 ja õhtusöök kell 20, on lõuna- ja õhtusöögi vahel (kell 17-18) soovitatav juua klaas teed või kompotti, mahla või keefirit.
Liiga varajasest õhtusöögist on vaja keelduda. On vale seisukoht, et viimane kord, enne magamaminekut, peaks sööma umbes 18-19 ajal. Sellist dieeti propageeritakse aktiivselt populaarteaduslikes teabeallikates.

Mis sel juhul juhtub? Õhtuti ja öösiti on seedemahlade eritumise protsess küll mõnevõrra aeglustunud, kuid ei peatu üldse. Tuleb meeles pidada, et maomahl sisaldab vesinikkloriidhapet, sapp - sapphappeid ja pankrease mahl - trüpsiini, mis soodustab tihedate toidukomponentide, nt. sidekoe ning lihas ja kalas leiduv valk. Kella 23-ks vabanevad mao ja kaksteistsõrmiksool õhtusöögil võetud toidust, kuid sapi, kõhunäärme ja maomahla ärritav toime mao ja kaksteistsõrmiksoole limaskestale jätkub (küll vähemal määral).

Seetõttu on igati õigustatud “mittekoormav” õhtusöök 1,5-2 tundi enne magamaminekut, mille jooksul võib juua klaasi keefirit, kalgendatud piima või jogurtit.
Kvaliteetne toit terve inimene tähendab piisavat ja tasakaalustatud kogust valke, rasvu, süsivesikuid, vitamiine, soola ja vedelikku. Vanemas eas on soovitav toidu kalorisisaldust veidi vähendada.

Paljud arstid on aga kategooriliselt vastu niinimetatud "näljastele dieetidele", jättes välja ühe või teise komponendi: liha, rasvad jne. Dieedi energiasisaldus peaks olema umbes 3000 kcal. Nagu näitab meditsiiniline kogemus, põhjustab kogu kalorite järsk vähenemine ja eriti elutähtsate koostisosade, eriti valkude ja rasvade täielik väljajätmine ainevahetusprotsesside märkimisväärset häiret ning võib kaasa aidata biokeemiliste muutuste arengule sapis ja sapi moodustumisel. sapikividest. Pidage meeles: äärmiselt oluline on jälgida söömisrituaali, mitte süüa liikvel olles, kiirustades, vaidlustest, vestlustest häirituna. Hästi näritud toit, süljega leotatud toiduboolus, läbib kergemini neelu, söögitoru ning on täielikumalt töödeldud maos ja kaksteistsõrmiksooles. Tasub veel kord rõhutada, et ainult värsket, külmkapis mitte üleküpsetatud toitu saab kasulikult tarbida.
Noh, kui teie maksas või sapipõies on need juba tuvastatud patoloogilised muutused siis muutub toitumine teie jaoks eriliseks probleemiks. Selle olemus seisneb selles, et toitumine peaks olema terapeutiline.

Terapeutiline toitumine sapikivitõve korral
Seega on terapeutiline toitumine ennekõike regulaarne toitumine: söögikordade sagedus peaks olema vähemalt 5-6 korda päevas. Sellist dieeti nimetatakse murdosaliseks (sagedamini ja vähehaaval ilma kogust suurendamata). Väikesed portsjonid seeditakse paremini ning kuna seedenäärmete talitlus on mõnevõrra nõrgenenud või häiritud, on suured ja isegi tavalised portsud koormavad maksa, sapipõie ja kõhunäärme tegevust. Ägenemisega krooniline koletsüstiit või ägeda koletsüstiidi korral on dieedi energeetiline väärtus piiratud 2300-2500 kcal.

Arvestades, et kaksteistsõrmiksoole ja hariliku sapijuha limaskestad on eriti tundlikud pindmiste katarraalsete põletike suhtes (seotud koletsüstiidiga), on teie terapeutilise dieedi põhimõtteks nn säästva dieedi järgimine.

Sinepi, pipra, mädarõika, muude kuumade vürtside, marinaadide, marineeritud kurkide, suitsuliha kasutamine on välistatud. Ka praetud toit võib olla kahjulik: röstimisel tekivad rasvhapped, mis ärritavad limaskesti. Seda asjaolu tuleb toodete kulinaarsel töötlemisel arvesse võtta. Näiteks suppide valmistamisel ei tohiks lisada praetud sibulat ja köögivilju, kastmiseks jahu.
Pidage meeles, et toit ei tohiks olla liiga kuum ega liiga külm.
Kvalitatiivselt sisse täisväärtuslik toitumine tagatakse vajalik kogus valku sisaldavaid tooteid. Piisav kogus valku on ülimalt oluline sapi optimaalse struktuuri säilitamiseks biokeemilisest seisukohast (normaalne kompleksühendite - lipoproteiinide sisaldus, sapphapete assotsiatsioon). See takistab kivide moodustumist. Üldtunnustatud seisukoht on, et ligikaudne suhe 1,5 g valku 1 kg kehakaalu kohta on piisav. Kuid selline suhe ei ole dogma. Seega võib ülekaalulistel inimestel see proportsioon välja näha 1:1. Seda suhet mõjutavad loomulikult kohalikud ja rahvuslikud eripärad ja toitumistraditsioonid. Kuid igal juhul ei tohiks isegi kõrgekvaliteedilise valgu sisalduse vähenemisega igapäevases dieedis lubada selle täielikku välistamist - äärmusi ei soovitata dieedis.

On soovitav, et 50-60 protsenti rasvadest oleks loomset päritolu.
Valgutoodetest võite kasutada kodujuustu, mahedaid juustu, madala rasvasisaldusega kala, tailiha (linnu- ja veiseliha), tatart ja kaerahelbeid, soja. Väga kasulikud on meresaadused: kalmaar, merevetikad, kammkarbid. Seentes on palju valku: valged, puravikud, puravikud. Keedetud seened, seenesupid - maitsvad ja tervislikud toidud. Samal ajal soovitatakse lihapuljongid, eriti tugevad, patsientide kliinilisest toitumisest välja jätta. Köögiviljasupid, millele on lisatud kala või lihapalle, imenduvad paremini ja mõjuvad seedenäärmetele. Pehmeks keedetud munad, valguauru omlett on kõige parem tarbida 1-2 korda nädalas.

Nagu teate, on rasvad keskse rakkude jaoks kõige olulisem "ehitusmaterjal". närvisüsteem, endokriinsed näärmed, maks. Siiski ei ole soovitatav toitu nii rasvadega üle koormata kui ka neid täielikult välistada: sapphapete ja kolesterooli normaalse suhte rikkumine sapis aitab kaasa "kivieelsete" seisundite tekkele, sapikivide tekkele.
Eelistage taimeõli (päevalille-, oliiviõli jne), eriti rafineerimata, mis on rikas fosfatiidide poolest ja millel on kolereetiline tegevus. Taimsete rasvade päevane norm on 25-30 g. Parem on neid kasutada teravilja lisandina, köögiviljaroogade kastmetena. Piimarasvad, kui kõige täielikumad, või kujul, on soovitatavad koguses 30-50 g (päevane norm).
Piimatoodete osas on parem kasutada omatehtud kalgendatud piima, värsket (mitte väga happelist) keefirit, aga ka väikest kogust kodujuustu (liigne kodujuust ei aita kaasa normaalsele ainevahetusele).

Te ei saa ilma 300-400 g süsivesikuteta oma igapäevases toidus. Kasulikud on erinevad teraviljad, "eilne" või veidi kuivatatud sai, mesi, suhkur. Glükoos pole vähem oluline kui rasvad, rakkude, elundite ja süsteemide lahutamatu komponent. Kuid tee, kompottide, tarretisega ei tohiks päevas tarbida rohkem kui 50–75 g suhkrut. Hirmutavat loosungit "suhkur on valge surm" ei saa tõsiselt võtta. Süsivesikute kogust tuleks piirata eelkõige kergesti seeditavate kondiitritoodete ja muffinite tõttu.

Maksa- ja sapiteede haiguste korral ei tohiks organism vitamiine vajada, sest just vitamiinid tagavad kõigi organismis toimuvate biokeemiliste protsesside normaliseerumise, mis tähendab, et neil on kasulik mõju ainevahetusprotsessidele. Eriti oluline on vitamiinide C ja E sisaldus toidus.C-vitamiin (askorbiinhape) kuulub vees lahustuvate kategooriasse, seda ei saa organism koguneda, mistõttu tuleb selle varusid täiendada. Kõige rohkem C-vitamiini leidub tsitrusviljades, mustades sõstardes, paprikates, kapsas, spinatis, melonites ja ka maksas. E-vitamiin (to-koferool) on rasvlahustuv vitamiin. Selle allikad on igat tüüpi taimeõlid, aga ka toored pähklid. See vähendab kolesterooli sisaldust sapis.
Neid kahte vitamiini peab kehas olema liiga palju. Kuid samal ajal ei tohiks unustada ka teisi vitamiine ja mikroelemente, mille puudumine võib samuti põhjustada haiguse arengut. Taimed nagu astelpaju, metsik roos, mustsõstar, nõges, sidrun, küüslauk, sibul, kõikvõimalikud pähklid on vitamiinirikkad. Mõnedes puu- või köögiviljades sisalduvad bioloogiliselt aktiivsed ained ja muud elemendid tasakaalustatud kujul, mis aitab neil kiiresti imenduda. Seetõttu on sapipõiehaiguste korral soovitatav süüa kirsipuuvilju, kõrvitsa viljaliha, mustikaid ja maasikaid.

Tavaliselt kaasneb sapikivitõvega kõhukinnisus, seetõttu lisage soolestiku motoorika suurendamiseks oma dieeti kindlasti kiudainerikkad toidud: keedetud kapsas, peet, tatar, kaera- ja odrapuder.
Soola toitu säästlikult. Päevas tarbitav vedeliku kogus ei tohiks olla koormav - umbes 1,5-2 liitrit päevas.
Nagu te mõistate, räägime skemaatilisest meditsiinilisest dieedist ja seda saab mõnevõrra laiendada. Kuid olenemata teie toitumise kohalikest või riiklikest eripäradest, pidage meeles, et sibul, spinat, hapuoblikas sisaldavad ärritavaid aineid ja eeterlikud õlid tuleks dieedist välja jätta. Kasulik oleks lisada: alkohol on vastunäidustatud, suitsetamine mõjub limaskestadele äärmiselt kahjulikult. Pole kahtlust, et dieedi rikkumine süvendab patoloogilist protsessi ja mitmesuguseid tüsistusi.

Haiguse ägenemise perioodil on ette nähtud sama säästlik dieet, kuid liharoogade piiranguga. Liha on välistatud 2-3 päeva, seejärel tarbitakse seda püreestatud kujul. Soovitavad on püreestatud teraviljad, püreestatud köögiviljasupid, tarretis, tarretis, kompotid, puuvilja- ja marjamahlad, eilne sai, või (30 g), kuivküpsised.
Sapikivitõve ravitoitumise põhimõtted on hästi kirjeldatud V. A. Galkini raamatus “Sapikivitõve ennetamine” (M .: Teadmised, 1988, lk 68). Siin on tema soovitused.

Terapeutiline dieet sapiteede haiguste korral
esmaspäev
Esimene hommikusöök
Liha "juust": liha (hakkliha) - 70 g, või - 10 g.
Piima manna puder: või - 5 g, piim - 150 ml, manna - 50 g, suhkur - 5 g, vesi - 150 ml.
Tee piimaga.
Teine hommikusöök Värsked õunad - 100 g Tee sidruniga.
Õhtusöök
Taimetoitlane nuudlisupp: või - 10 g, 1/4 muna, jahu - 40 g, porgand - 25 g Leib - 20 g, või - 5 g Õunakompott: õunad - 80 g, suhkur - 20 g.
pärastlõunane tee
Kreekerid suhkruga: nisuleib - 50 g, suhkur - 5 g.
Klaas kibuvitsapuljongit.
Õhtusöök
Zrazy porganditest ja kodujuustust: porgand - 150 g, kodujuust - 50 g, manna - 15 g, suhkur - 10 g, 1/2 muna, või - 3 g, jahu - 5 g, piim - 30 ml.
Õunakook: või - 10 g, 1/4 muna, piim - 25 ml, suhkur - 20 g, jahu - 50 g, õunad - 60 g, pärm - 4 g.
Tee piimaga.

teisipäeval
Esimene hommikusöök Keedetud keel - 90 g
Lahtine tatrapuder: või - 10 g, tatar - 70 g Tee piimaga.
Lõunasöök
Kohupiimapuding: või - 5 g, 1/4 muna, piim - 25 ml, suhkur - 20 g, manna - 10 g, kodujuust - 100 g, hapukoor - 20 g.
Tee sidruniga.
Õhtusöök
Taimetoitlane borš: või - 10 g, hapukoor - 20 g, suhkur - 5 g, jahu - 5 g, tomat - 10 g, sibul - 10 g, porgand - 25 g, kartul - 50 g, kapsas - 50 g, peet - 80 g, rohelised - 5 g.
Keedetud lihast saadud veiseliha stroganov: liha - 90 g, piim - 50 ml, hapukoor - 15 g, või - 5 g, jahu - 5 g, tomat - 5 g, rohelised - 5 g.
Keedetud kartul: kartul - 150 g, või - 5 g.
Puuviljatarretis mahlast: suhkur - 20 g, viinamarjamahl - 50 ml, kartulijahu - 10 g.
Pärastlõunatee sidruniga. Kreeker.
Õhtusöök
Keedetud kala - 100 g.
Kartulipüree: kartul - 150 g, õli - 5 g.
Tee.
Õhtuks klaas jogurtit.

kolmapäeval
Esimene hommikusöök
Leotatud heeringas - 50 g, roheline sibul - 10 g Keedetud kartul: kartul - 150 g, õli - 10 g.
Tee piimaga: piim - 50 ml.
Lõunasöök
Kapsa ja porgandi salat: hapukoor - 20 g, suhkur - 5 g, sidrun - 5 g, kapsas - 60 g, porgand - 70 g Tee.
Õhtusöök
Piimasupp vermikelliga: piim - 300 ml, 1/2 muna, suhkur - 5 g, või - 5 g, vermikelli - 40 g.
Keedetud kana valge kastmega: kana - 150 g, hapukoor - 15 g, 1/2 muna, või - 10 g, jahu - 5 g.
Küpsetatud porgandikotletid: või - 15 g, piim - 30 ml, 1/2 muna, suhkur - 5 g, manna - 15 g, porgand ~ 200 g, kreekerid - 10 g, hapukoor - 20 g.
Maasikaželee: maasikad - 50 g, suhkur - 20 g, želatiin - 3 g.
pärastlõunane tee
Kreekerid suhkruga: nisuleib - 50 g, suhkur - 6 g.
Klaas kibuvitsapuljongit.
Õhtusöök
Riisi pilaf puuviljadega: või - 15 g, suhkur - 20 g, riis - 50 g, ploomid - 15 g, õunad - 20 g, rosinad - 10 g.
Juustukook kodujuustuga: või - 10 g, 1/4 muna, piim - 25 ml, suhkur - 20 g, jahu - 50 g, kodujuust - 50 g, pärm - 4 g.
Tee meega.
Enne magamaminekut klaas jogurtit

neljapäeval
Esimene hommikusöök
Kohupiimasuflee: suhkur - 10 g, jahu - 10 g, 1/2 muna, kodujuust -100 g.
Kaerahelbed: või - 5 g, piim - 150 ml, suhkur - 5 g, kaerahelbed - 50 g.
Naturaalne kohv, nõrk 50 ml piimaga.
Lõunasöök
Toores riivitud porgand: porgand - 150 g, suhkur - 5 g.
Tee.
Õhtusöök
Taimetoitlane kartulisupp: või - 5 g, hapukoor - 20 g, porgand - 25 g, rohelised - 3 g, petersell - 10 g, kartul - 50 g.
Keedetud liha, küpsetatud bešamellikastmega:
liha - 90 g, või - 5 g, piim - 50 ml, 1/4 muna, jahu - 5 g, hapukoor - 15 g, suhkur - 5 g.
Hapukoores hautatud suvikõrvits: või - 5 g, hapukoor - 30 g, jahu - 5 g, suvikõrvits - 200 g.
Ploomide kompott: ploomid - 40 g, suhkur - 20 g.
Suupiste Värsked õunad - 100 g.
Õhtusöök
Lihaga küpsetatud kartul: liha - 80 g, kartul - 150 g, 1/4 muna, piim - 50 g, juust - 5 g, või - 5 g, hapukoor - 5 g.
Tee sidruniga.
Enne magamaminekut klaas jogurtit.

reedel
Esimene hommikusöök
Lihasalat: keedetud liha - 50 g, 1/4 muna, taimeõli - 50 g, õunad - 20 g, kartulid - 50 g, rohelised herned - 30 g, värsked kurgid - 40 g.
Kaerahelbepuder: või - 5 g, piim - 150 ml, suhkur - 5 g, kaerahelbed - 50 g.
Tee piimaga.
Teine hommikusöök Värsked ploomid - 150 g.
Õhtusöök
Taimetoitlane odrasupp: või - 5 g, hapukoor - 20 g, oder - 20 g, porgand - 25 g, kartul - 50 g, rohelised - 5 g.
Lihapallid: liha - 90 g, või - 5 g, leib - 30 g.
Hapukoorega keedetud peet: õli - 5 g, peet - 150 g, jahu - 3 g, hapukoor - 15 g, suhkur - 5 g, äädikas - 5 ml.
Klaas õunamahla.
Pärastlõunatee sidruniga. Kuivatamine.
Õhtusöök
Aurutatud kanakotletid: kana - 100 g, või - 5 g, leib - 20 g, piim - 20 ml.
Porgandi-õuna lihapallid (küpsetatud): või -5 g, piim - 50 ml, suhkur - 10 g, 1/4 muna, jahu - 5 g, manna - 15 g, porgand - 150 g, õunad - 50 g.
Tee piimaga.
Enne magamaminekut Klaas kalgendatud piima või jogurtit.

laupäeval
Esimene hommikusöök
Auruvalgu omlett: munad (valk) - 2 tk., piim - 60 ml, hapukoor - 10 g, või - 5 g.
Piima manna puder: manna - 50 g, või - 5 g, piim - 150 ml, suhkur - 5 g.
Tee piimaga.
Lõunasöök
Kurgi ja tomati salat: hapukoor - 20 g, suhkur - 5 g, värsked kurgid - 50 g, tomatid - 50 g Tee.
Õhtusöök
Taimetoitlane hapukurk: õli - 5 g, hapukoor - 10 g, porgand - 25 g, sibul - 10 g, kartul - 50 g, marineeritud kurk - 40 g, rohelised - 30 g.
Keedetud lihast valmistatud pilaf: liha - 90 g, või - 15 g, porgand - 20 g, rohelised - 5 g, riis - 50 g, tomat - 10 g.
Sidrunitarretis: suhkur - 20 g, 1/4 sidrunit, želatiin - 3 g.
Vahepala Klaas kibuvitsapuljongit kreekeritega. Leib - 50 g.
Õhtusöök
Tarretatud koha: koha - 100 g, 1/4 muna, porgandid - 5 g, petersell - 5 g, värsked kurgid - lõuna, sidrun - 5 g, želatiin - 3 g.
Kartulisuflee: või - 5 g, piim - 50 ml, 1/2 muna, hapukoor - 30 g, sibul - 5 g, kartul - 150 g Tee.
Enne magamaminekut klaas kalgendatud piima.

pühapäev
Esimene hommikusöök
Lihaga täidetud omlett, aur: 1/2 muna (valk), liha - 50 g, või - 2 g, piim - 60 ml.
Värske kapsa salat: kapsas - 150 g, hapukoor - 20 g, suhkur - 5 g.
Tee piimaga.
Teine hommikusöök Naturaalne kodujuust - 100 g Tee.
Õhtusöök
Kuivatatud aprikoosisupp manna pelmeenidega: kuivatatud aprikoosid - 50 g, suhkur - 10 g, piim - 100 ml, manna - 20 g, suhkur - 5 g.
Keedetud liha - 90 g.
Keedetud vermišellid: vermišellid - 40 g, või - 10 g.
Klaas viinamarjamahla.
Vahepala Klaas kibuvitsapuljongit kreekeritega.
Õhtusöök
Ahjukartuli kotletid: või - 5 g, 1/4 muna, hapukoor - 10 g, kartul - 200 g, jahu - 3 g, piim - 30 ml, hapukoor - 20 g.
Keedetud tursk - 100 g.
Mustsõstratarretis: suhkur - 25 g, kartulijahu - 10 g, kuiv mustsõstar - 15 g.
Enne härraga Klaas keefirit.
Märkus: päevane portsjon nisuleiba - 300 g, suhkur - 75 g.