खनिज परिसर. मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स
विटामिन-खनिज कॉम्प्लेक्स कई लोगों के बीच लोकप्रिय हैं, क्योंकि। वे मानव शरीर में लगभग सभी उपयोगी सूक्ष्म तत्वों और विटामिनों की कमी को पूरा करने में मदद करते हैं। बेशक, यह कहना कि कुछ विटामिन कॉम्प्लेक्स दूसरों की तुलना में बेहतर हैं, एक बड़ी गलती है। प्रत्येक विटामिन के अपने कार्य होते हैं जो उसे मानव शरीर में करने चाहिए। यदि कोई विटामिन यौगिक पर्याप्त नहीं है, तो रोग प्रक्रियाएँ और बीमारियाँ प्रकट होती हैं। हालाँकि, यह याद रखना चाहिए कि किसी भी व्यक्ति के शरीर में कुछ घटनाएं सर्वोपरि होती हैं, इसलिए ऐसी प्रक्रियाओं में शामिल होने वाले विटामिन किसी व्यक्ति के लिए अधिक आवश्यक होंगे। उदाहरण के लिए, गर्भवती महिलाओं के लिए विटामिन के एक सेट की आवश्यकता होती है, और बॉडीबिल्डिंग के शौकीन पुरुष के लिए एक पूरी तरह से अलग सेट की आवश्यकता होती है। इसलिए, जब आपको मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स चुनना होता है, तो आपको कार्यों पर निर्णय लेने की आवश्यकता होती है: शरीर के लिए वास्तव में क्या आवश्यक है और किस उद्देश्य के लिए।
सार्वभौमिक विटामिन की तैयारी
ऐसा माना जाता है कि सर्वोत्तम विटामिन कॉम्प्लेक्स मानव शरीर की मौसमी बहाली, इसके समर्थन और पोषक तत्वों की कमी की रोकथाम के लिए कुछ निश्चित मात्रा में पदार्थों से युक्त तैयारी हैं। इनका उपयोग मौसम के अनुसार शरीर को सहारा देने के लिए किया जाता है। इसके अलावा, उन्हें उन लोगों के लिए निर्धारित किया जा सकता है जो रोजाना भारी शारीरिक व्यायाम करते हैं, या सख्त आहार पर हैं। इसके अलावा, मौसमी मल्टीविटामिन की तैयारी उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो कठिन पर्यावरणीय परिस्थितियों में रहते हैं, या जब मौसम तेजी से बिगड़ने लगता है। थेरेपी का एक कोर्स पहले से लेना सबसे अच्छा है, लेकिन आप उपयोगी यौगिकों की कमी के पहले लक्षण दिखाई देने पर फंड का उपयोग शुरू कर सकते हैं।
अक्सर, ऐसे परिसरों में मूल पदार्थों वाले तत्वों का सामान्य सेट शामिल होता है। उदाहरण के लिए, तैयारी में विटामिन ए, सी, ई और समूह बी के यौगिक शामिल होने चाहिए। संकीर्ण विशिष्टता के आधार पर, विटामिन पीपी, के, एफ, एच और अन्य को जोड़ा जा सकता है। साथ ही, उनकी संरचना में विभिन्न खनिज शामिल होने चाहिए: कैल्शियम, आयोडीन, मैग्नीशियम, लोहा, फास्फोरस, पोटेशियम, जस्ता और अन्य।
ऐसी दवाएं कुछ समस्याओं का समाधान करने में सक्षम नहीं होंगी, इसलिए केवल इन कॉम्प्लेक्स से बीमारी का इलाज करना संभव नहीं होगा। लेकिन वे समग्र स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं, क्योंकि। शरीर को अतिरिक्त सहायता प्रदान करने के लिए डिज़ाइन किया गया। यदि छोटे-मोटे विकार विकसित होने लगे हैं तो पोषक तत्वों की पूर्ति से यह समस्या समाप्त हो जाएगी प्रारम्भिक चरण. तंत्रिका तंतुओं की समस्या वाले लोगों के लिए ऐसी दवाएं लेना विशेष रूप से उपयोगी है पाचन तंत्रसाथ ही त्वचा संबंधी समस्याएं भी। गेरिमाक्स, अल्फाबेट, मल्टीटैब इन उद्देश्यों के लिए सबसे उपयुक्त हैं। यदि अधिक गंभीर समस्याएं विकसित होती हैं, तो कोई अन्य विटामिन कॉम्प्लेक्स चुनना बेहतर होता है।
शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता और रिकवरी के लिए उपयोगी पदार्थ
प्रत्येक बीमारी के लिए, विटामिन और खनिजों का एक अलग परिसर चुनना आवश्यक है। लेकिन पुनर्वास अवधि में, एक निश्चित सामान्य परिसर उपयुक्त होगा। उदाहरण के लिए, इसमें आवश्यक रूप से समूह बी के विटामिन शामिल होने चाहिए, और सभी तत्व बेहतर हैं। वे चयापचय में सुधार करते हैं, और यह इस पर निर्भर करता है कि ऊतकों को कितनी अच्छी तरह बहाल किया जाता है। इसलिए समूह बी के यौगिक घाव भरने और रक्त की मात्रा को बहाल करने के लिए आवश्यक हैं। साथ ही, ऐसे कॉम्प्लेक्स में आयरन, कैल्शियम, कॉपर और मैग्नीशियम शामिल होना चाहिए, क्योंकि। वे रक्त सहित ऊतक पुनर्जनन को सक्रिय करने में भी मदद करते हैं।
पर संक्रामक रोगआपको एस्कॉर्बिक एसिड और विटामिन ई, ए और पी का उपयोग करने की आवश्यकता है। यह कॉम्प्लेक्स बैक्टीरिया, वायरस और कवक को ऊतकों को नुकसान पहुंचाने से रोकता है। इसके अलावा, एस्कॉर्बिक एसिड सीधे तौर पर मानव प्रतिरक्षा के लिए जिम्मेदार है, क्योंकि। यह संक्रमण से लड़ने के लिए एंटीबॉडी के उत्पादन को सक्रिय करता है। विटामिन ई का भी समान प्रभाव होता है। यह सूजन प्रक्रियाओं को खत्म करने में मदद करता है। सेलेनियम जैसे ट्रेस तत्व में समान गुण होते हैं। ये पदार्थ सभी उम्र के पुरुषों और महिलाओं के लिए विटामिन कॉम्प्लेक्स में शामिल हैं। मानव शरीर के लिए विटामिन एच और के भी आवश्यक हैं, क्योंकि। वे रक्त वाहिकाओं पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं और त्वचा को तेजी से पुनर्जीवित करने में मदद करते हैं।
रोग के गंभीर रूपों में, रोगी को अक्सर गेरिमैक्स निर्धारित किया जाता है। यदि किसी व्यक्ति को मधुमेह है, तो वर्णमाला मधुमेह की सिफारिश की जाती है। फ्लू के साथ, एविट का उपयोग करना सबसे अच्छा है।
मजबूत करने के लिए प्रतिरक्षा तंत्र, आपको महिलाओं और पुरुषों के लिए एक विटामिन कॉम्प्लेक्स चुनने की ज़रूरत है, जिसमें एस्कॉर्बिक एसिड, विटामिन ई, ए और पी शामिल हैं। ये पदार्थ एंटीऑक्सिडेंट के समूह से संबंधित हैं। इसके अलावा, वे सूजन से लड़ने वाले एंटीबॉडी के उत्पादन को सक्रिय करते हैं। ये यौगिक खतरनाक सूक्ष्मजीवों की गतिविधि को दबाने में मदद करते हैं। प्रतिरक्षा सुरक्षा को मजबूत करने में मदद करने वाले विटामिन कॉम्प्लेक्स में से, ठंड के मौसम में अल्फाबेट, मल्टीटैब्सइम्यूनोप्लस और सेंट्रम का उपयोग करना सबसे अच्छा है।
बच्चों और बुजुर्गों के लिए विटामिन
वृद्धावस्था में महिलाओं और पुरुषों के लिए विटामिन का एक कॉम्प्लेक्स उन पदार्थों को प्रदान करता है जो तंत्रिका तंत्र, मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम, हृदय, रक्त वाहिकाओं पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। ऐसे उद्देश्यों के लिए, तैयारी में विटामिन ए, डी, बी2, बी12 और बी9 शामिल होना चाहिए। इसके अलावा, कंकाल की कार्यक्षमता और तंत्रिका तंत्र की सामान्य कार्यप्रणाली का समर्थन करने के लिए कैल्शियम, लौह, पोटेशियम और फास्फोरस को तैयारियों में शामिल किया जाना चाहिए। हृदय को कार्य करने के लिए मैग्नीशियम और पोटेशियम की आवश्यकता होती है। सबसे अच्छी बात यह है कि गेरोविटल, विट्रमसेंचुरी, अल्फाबेट 50+ और सेंट्रमसिल्वर ऐसे कार्यों का सामना करेंगे।
लेकिन बच्चों के लिए विटामिन कॉम्प्लेक्स चुनना कहीं अधिक कठिन है। यह इस तथ्य के कारण है कि उनके जीव बहुत तेज़ी से विकसित होते हैं। परिणामस्वरूप, जो दवाएं अभी उपयुक्त हैं, कुछ समय बाद वे शरीर की मदद नहीं करेंगी, इसलिए उन्हें बदलना होगा। हालाँकि, बच्चे की उम्र चाहे जो भी हो, उसके शरीर को हमेशा विटामिन ई, ए और सी की आवश्यकता होगी। ये पदार्थ बच्चे के शरीर को विभिन्न संक्रमणों और हानिकारक पदार्थों से बचा सकते हैं। इसके अलावा, विटामिन ए और ई बालों, नाखूनों और त्वचा के लिए विटामिन कॉम्प्लेक्स में शामिल हैं। सुनिश्चित करें कि बच्चों के लिए विटामिन कॉम्प्लेक्स में समूह बी, टीके के यौगिक शामिल होने चाहिए। वे पाचन और ट्रेस तत्वों के अवशोषण में सुधार करने में मदद करेंगे। उनमें विटामिन डी3 शामिल होना चाहिए, क्योंकि. कंकाल ढांचे का सामान्य गठन इस पर निर्भर करता है।
अक्सर, बच्चे के लिए विटामिन का चयन उसकी उम्र के आधार पर किया जाता है। उदाहरण के लिए, किंडर बायोवाइटल, अल्फाबेट किड और मल्टीटैब्स चाइल्ड को 3 साल से कम उम्र के बच्चों के लिए विकसित किया गया है। और 12 साल से कम उम्र के बच्चे के लिए, आप यूनिकैप, मल्टीटैब्स क्लासिक या अल्फाबेट स्कूलबॉय चुन सकते हैं।
महिलाओं के लिए विटामिन
जिन पदार्थों की हर महिला को ज़रूरत होती है उनमें फोलिक एसिड, रेटिनॉल, टोकोफ़ेरॉल, विटामिन एफ, डी, फ़ाइलोक्विनोन, सायनोकोबालामिन, पाइरिडोक्सिन, एस्कॉर्बिक एसिड और अन्य शामिल हैं। हालाँकि, प्रत्येक उम्र के लिए उपयोगी ट्रेस तत्वों का एक अलग सेट होता है।
उदाहरण के लिए, गर्भावस्था के दौरान, गर्भवती माँ को बी समूह के विटामिन की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, बी9 अजन्मे बच्चे के तंत्रिका तंत्र के सामान्य गठन और विकास को प्रभावित करता है। गर्भपात को रोकने के लिए बी12 की आवश्यकता होती है और बी6 गर्भ में बच्चे के सामान्य विकास के लिए जिम्मेदार होता है। इसके अलावा, बी 6 की आवश्यकता होती है ताकि गर्भवती माँ के पास हो अच्छा मूड. गर्भवती महिला को बड़ी मात्रा में आयोडीन, कैल्शियम, आयरन और जिंक की जरूरत होती है। ये सभी तत्व बच्चे के ऊतकों के निर्माण में सक्रिय भूमिका निभाते हैं। ये महिला के हार्मोनल बैकग्राउंड को प्रभावित करते हैं।
30 से अधिक उम्र की महिलाओं के लिए आवश्यक एक बड़ी संख्या कीस्वास्थ्य और सौंदर्य के लिए पोषक तत्व. उन्हें बालों, नाखूनों, त्वचा, जोड़ों, हड्डियों के लिए विटामिन के एक कॉम्प्लेक्स की आवश्यकता होती है। ऐसे पदार्थों की आवश्यकता सुनिश्चित करें जो महिला शरीर के प्रजनन कार्य का समर्थन कर सकें। उदाहरण के लिए, विटामिन ई अवश्य लें, क्योंकि। वह इस तरह की चीज़ों के साथ बहुत अच्छा काम करता है। यही बात B3, B9, B12 और B6 पर भी लागू होती है। विटामिन ई कोलेजन के उत्पादन को प्रभावित करता है, जो मांसपेशियों, त्वचा और जोड़ों की टोन बनाए रखने के लिए आवश्यक है। उसके लिए धन्यवाद, त्वचा लोचदार होगी, और झुर्रियाँ लंबे समय तक दिखाई नहीं देंगी।
40 वर्ष से अधिक उम्र की महिलाओं के लिए अन्य पदार्थों की आवश्यकता होगी। इस अवधि के दौरान, फीका प्रजनन कार्य. रजोनिवृत्ति विकसित होती है, शरीर बूढ़ा होने लगता है। यह आंशिक रूप से इस तथ्य के कारण है कि अंडाशय अब पर्याप्त एस्ट्रोजन का उत्पादन नहीं कर सकते हैं। यह हार्मोन ही महिला की युवावस्था और बच्चों को जन्म देने की क्षमता के लिए जिम्मेदार होता है। इस वजह से महिला को अपनी खूबसूरती और जवानी खुद ही बरकरार रखनी होगी। विटामिन सी, एफ, बी12 और ए इसी तरह की समस्या से निपटने में सक्रिय रूप से मदद करते हैं। वे शरीर में प्रक्रियाओं को सशर्त रूप से संरक्षित करने में मदद करेंगे, जो अंततः आपके युवाओं को संरक्षित करने में मदद करेगा।
पुरुषों के लिए विटामिन
पुरुषों के लिए विटामिन के एक कॉम्प्लेक्स को व्यक्ति की उच्च कार्य क्षमता को बनाए रखना चाहिए और पुरुष जननांग अंगों के काम को सामान्य करना चाहिए। इन उद्देश्यों के लिए विटामिन बी5, बी1, बी2 उपयुक्त हैं। इसके अलावा, विटामिन की तैयारी की संरचना में जस्ता शामिल होना चाहिए। यह वह सूक्ष्म तत्व है जो पुरुष प्रजनन प्रणाली के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है। इसके अलावा, इसका लाभकारी प्रभाव पड़ता है मूत्र अंग. यह जिंक है जो सक्रिय रूप से न केवल पुरुष सेक्स हार्मोन के उत्पादन को प्रभावित करता है, बल्कि वीर्य द्रव के स्राव को भी प्रभावित करता है। जिंक प्रोस्टेट के प्रतिरोध को भी नियंत्रित करता है विभिन्न रोग. समूह बी के विटामिन शरीर में सभी चयापचय और ऊर्जा प्रक्रियाओं पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। ये यौगिक मनुष्य के शरीर में प्रवेश करने वाले सभी लाभकारी पदार्थों का अधिकतम उपयोग सुनिश्चित करते हैं। पुरुषों के लिए विशेष कॉम्प्लेक्स अल्फाविट, क्वाडेविट, डुओविट और एरोविट का उपयोग करना सबसे अच्छा है।
लेकिन जो लोग 40 वर्ष से कम उम्र के हैं उन्हें इनके अलावा पूरी तरह से अलग यौगिकों की आवश्यकता होगी। उदाहरण के तौर पर आवेदन करना जरूरी है फोलिक एसिड, विशेषकर उस अवधि के दौरान जब परिवार बच्चा पैदा करने की योजना बना रहा हो। यह पदार्थ वीर्य द्रव की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद करेगा। टेस्टोस्टेरोन के स्राव को बेहतर बनाने के लिए विटामिन ई और ए की आवश्यकता होगी। 50 वर्षों के बाद, एक आदमी को हड्डियों, जोड़ों और आंतरिक अंगों को बनाए रखने के लिए पदार्थों की आवश्यकता होगी।
यदि आपको विशिष्ट उद्देश्यों के लिए मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स चुनना है (उदाहरण के लिए, गर्भावस्था के दौरान शरीर को सहारा देने के लिए, बड़े पैमाने पर)। शारीरिक गतिविधि, प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लिए, आदि), अस्पताल जाना और एक अनुभवी डॉक्टर से परामर्श करना सबसे अच्छा है। वह आपको विशिष्ट मामलों के लिए सबसे उपयुक्त विटामिन चुनने में मदद करेगा, और परीक्षणों की मदद से वह यह निर्धारित करने में सक्षम होगा कि शरीर में किन विटामिनों की कमी है। इसके अलावा, गोलियों में कॉम्प्लेक्स में विटामिन चुनने से पहले, आपको यह विचार करना होगा कि प्रत्येक व्यक्ति के अपने मतभेद हैं। जो चीज़ एक व्यक्ति के लिए बहुत फायदेमंद है वह दूसरे के लिए बहुत हानिकारक हो सकती है। अपने स्वास्थ्य के साथ प्रयोग न करना ही बेहतर है।
यू. वी. खमेलेव्स्की
मैं एक ऐसे मामले से शुरुआत करूंगा जो मैंने एक पर्यवेक्षक चिकित्सक से सुना था। एक दिन, एक प्राथमिक विद्यालय के छात्र को उनके पास लाया गया, जिसका स्वास्थ्य, हाल ही में, लगातार बिगड़ रहा था। जिन डॉक्टरों ने सिर से पैर तक उसकी जांच की, उन्हें कुछ भी संदिग्ध नहीं मिला, लेकिन फिर भी, बच्चे की हालत और भी बदतर होती गई। माँ और बच्चा अंततः इस डॉक्टर के पास आये। उन्होंने माँ से उनके बच्चे के पिछले कुछ वर्षों के जीवन के बारे में विस्तार से पूछा कि उन्होंने बच्चे के स्वास्थ्य के लिए क्या किया और उसे क्या खिलाया। यह पता चला कि दो साल तक, एक प्यारी और प्रचुर माँ, बच्चे को बेहतर अध्ययन करने के लिए, उसे प्रतिदिन सबसे आधुनिक, महंगी और बहु-घटक मल्टीविटामिन देती रही। डॉक्टर ने मुझसे इन मल्टीविटामिनों की संरचना वाला एक पत्रक लाने को कहा। पत्रक पर नज़र डालते ही, उन्होंने तुरंत सभी मल्टीविटामिन रद्द कर दिए। थोड़े समय के बाद, बच्चे की हालत में सुधार होने लगा और अंततः वह पूरी तरह से ठीक हो गया। तो समस्या क्या थी? इन मल्टीविटामिन के समूह में बी विटामिन शामिल हैं: बी 1, बी 6 और बी 12, जो एक दूसरे के साथ संयुक्त नहीं हैं। और दूसरा कारण यह था कि माँ अपने बच्चे को जरूरत से ज्यादा विटामिन खिलाती थी।
एक और मामला, हमारे पॉलीक्लिनिक के चिकित्सक ने मुझे बताया। छात्र ने, बिना किसी कारण के, केवल स्वयं ही मल्टीविटामिन लेने का निर्णय लिया। कुछ समय बाद वह नपुंसकता की शिकायत लेकर अपने फैकल्टी थेरेपिस्ट के पास आए, उनका पूरा शरीर कांप रहा था। यह पता चला कि वह निर्देशों में अनुशंसित एक के बजाय एक दिन में कई मल्टीविटामिन मटर ले रहा था। शरीर में विटामिन की सामान्य मात्रा अधिक हो गई थी। डॉक्टर को छात्र के लिए इस कॉम्प्लेक्स के उपयोग के संकेत नहीं मिले और उन्होंने तुरंत विटामिन का सेवन रद्द कर दिया। छात्र का स्वास्थ्य शीघ्र ही ठीक हो गया। मानव स्थिति विटामिन या खनिजों की कमी और उनकी अधिकता दोनों से प्रभावित होती है।
1991 में, अमेरिका के मैसाचुसेट्स राज्य में, 8 लोगों को विटामिन डी की उच्च सामग्री वाले दूध से जहर दिया गया था। एक व्यक्ति की मृत्यु हो गई। निर्माताओं ने इस बात पर ध्यान नहीं दिया कि विटामिन डी की बड़ी खुराक अत्यधिक जहरीली होती है।
विटामिन सी, डी, ई की खुराक की एक महत्वपूर्ण अधिकता मसूड़ों से रक्तस्राव, आंतों के विकार, एथेरोस्क्लेरोसिस का कारण बनती है।
बड़ी मात्रा में विटामिन बी लेने पर, सामान्य उत्तेजना, अनिद्रा, हृदय गति में वृद्धि, सिरदर्द, चक्कर आना और कभी-कभी ऐंठन वाले दौरे के रूप में नशा विकसित हो सकता है। विटामिन बी1, बी2, बी6, बायोटिन की अत्यधिक मात्रा से लीवर में वसायुक्त अध:पतन हो सकता है। समूह बी के विटामिनों में, विटामिन बी1, बी12 और वीएस उच्च विषाक्तता की विशेषता रखते हैं।
अभ्यास से यह पता चला है एलर्जीअक्सर पानी में घुलनशील विटामिन, विशेष रूप से बी1, बी2, बी6, बी12, सी, पीपी के कारण होते हैं, जबकि वसा में घुलनशील विटामिन ए और डी लंबे समय तक उपयोग से नशा पैदा करते हैं।
एक ऐसे व्यक्ति की कल्पना करें जो अपने स्वास्थ्य को मजबूत करने के लिए नियमित रूप से विटामिन और खनिजों का एक जटिल कॉम्प्लेक्स लेता है, क्योंकि फार्मेसियों में ये पर्याप्त मात्रा में उपलब्ध हैं। इस तरह के कॉम्प्लेक्स में 10-15 विटामिन और कम से कम खनिज शामिल हो सकते हैं। लेकिन फिलहाल, एक व्यक्ति में कुछ विटामिनों की कमी और अधिकता दोनों हो सकती है, और कुछ सामान्य सीमा के भीतर हैं। दवा में शामिल विटामिन की कमी के साथ, यह कॉम्प्लेक्स उपयोगी है, अन्य दो मामलों में यह निश्चित रूप से हानिकारक है, क्योंकि। किसी भी स्थिति में हाइपरविटामिनोसिस हो जाएगा। लेकिन चूंकि राज्य चिकित्सा संस्थान बाह्य रोगी स्थितियों में विटामिन की कमी या अधिकता का निदान नहीं करते हैं, इसलिए ऐसे मल्टीविटामिन खरीदने से इस परिसर में शामिल व्यक्तिगत विटामिन और खनिजों के साथ शरीर के ओवरडोज़ का बहुत अधिक जोखिम होता है।
विटामिन-खनिज परिसरों को लेते समय शरीर में एलर्जी की संभावना निर्धारित करने के लिए, हम रेडियल धमनी पर नाड़ी के लिए एक सरल निदान विधि प्रदान करते हैं। विटामिन और खनिज लेने से पहले, अपनी नाड़ी निर्धारित करें और संख्याएँ याद रखें। कॉम्प्लेक्स लेने और आत्मसात करने के बाद अपनी नाड़ी गिनें। यदि पल्स दर प्रारंभिक स्तर से 10-15 यूनिट अधिक है - एलर्जी की संभावना कम है (सामान्य सीमा के भीतर), यदि अतिरिक्त 15-30 यूनिट है - एलर्जी संबंधी सतर्कता, यदि 30 यूनिट से अधिक है, तो यह एक एलर्जी है इस परिसर के प्रति शरीर की प्रतिक्रिया।
विटामिन के लंबे समय तक उपयोग से होने वाले दुष्प्रभाव, दैनिक की तुलना में काफी अधिक खुराक में होते हैं
विटामिन | दुष्प्रभाव |
ए | बड़ी खुराक में विटामिन ए के लंबे समय तक उपयोग से अधिक मात्रा हो सकती है और तीव्र या पुरानी हाइपरविटामिनोसिस का विकास हो सकता है। गाजर में मौजूद विटामिन ए का अग्रदूत कैरोटीन भी शरीर में जमा हो सकता है। अत्यधिक दैनिक उपयोग गाजर का रसकैरोटीन के संचय और त्वचा के पीलेपन का कारण बन सकता है। वयस्कों में हाइपरविटामिनोसिस ए मुख्य रूप से समुद्री जानवरों (व्हेल, सील, वालरस, ध्रुवीय भालू), मछली, मोलस्क, समुद्री पक्षियों के जिगर के आहार में प्रबलता के साथ बड़ी मात्रा में रेटिनॉल (विटामिन ए) युक्त खाद्य पदार्थ खाने से होता है। साथ ही विटामिन ए की तैयारी की बड़ी खुराक लेना। तीव्र हाइपरविटामेनोसिस में, एक तेज सिर दर्दऔर चक्कर आना, मतली, उल्टी, नाड़ी का धीमा होना, धुंधली दृष्टि। ब्लैकआउट या चेतना की हानि, आक्षेप हो सकता है। दूसरे दिन, स्कार्लेट ज्वर के समान त्वचा पर दाने दिखाई देते हैं, जो बाद में त्वचा के छिलने से बदल जाते हैं, चेहरे से शुरू होकर, शरीर का तापमान बढ़ जाता है और उदासीनता और सुस्ती दिखाई देती है। हड्डी और मांसपेशियों में दर्द अक्सर नोट किया जाता है। कुछ ही दिनों में, हल्के मामलों में, ये सभी घटनाएं गायब हो जाती हैं। बच्चों में, विटामिन की तैयारी की बड़ी खुराक लेने पर तीव्र हाइपरविटामिनोसिस विकसित होता है। बच्चा बेचैन, चिड़चिड़ा, कम अक्सर सुस्त, उनींदा, निष्क्रिय हो जाता है। नींद में काफ़ी खलल पड़ता है। मतली, उल्टी, 39° तक बुखार दिखाई दे सकता है। साँस लेना मुश्किल है, त्वचा पर लाल धब्बे दिखाई देते हैं, छोटे रक्तस्राव होते हैं। बच्चों में इंट्राक्रैनील दबाव, सबपरियोस्टियल रक्तस्राव में वृद्धि होती है, और रक्त में फाइब्रिनोजेन (रक्त जमावट प्रक्रिया में शामिल एक घुलनशील प्रोटीन) की मात्रा तेजी से कम हो जाती है। शिशुओं में बड़े फॉन्टानेल का उभार, मूत्र उत्पादन में कमी इसकी विशेषता है.. हल्के मामलों में 1-2 दिनों के बाद, सभी परिवर्तन गायब हो जाते हैं। विटामिन लेना शुरू करने के 1-12 महीनों के भीतर क्रोनिक हाइपरविटामिनोसिस ए धीरे-धीरे विकसित होता है। इसी समय, वयस्कों को चिंता, चिड़चिड़ापन, प्रदर्शन में कमी, भूख में कमी, नींद में परेशानी, दोहरी दृष्टि, लैक्रिमेशन, आंख के कॉर्निया का सूखापन, बार-बार पेशाब आना, सूखे बाल और बालों का झड़ना, स्टामाटाइटिस, पसीना का अनुभव होता है। , नाक से खून आना, त्वचा का सूखापन और रंजकता। , भंगुर नाखून, जोड़ों और हड्डियों में दर्द ("हड्डियों में दर्द"), घनत्व में कमी हड्डी का ऊतक, हड्डियों का फैला हुआ मोटा होना, यकृत और प्लीहा का बढ़ना, अपच संबंधी घटनाएँ। क्रोनिक हाइपरविटामिनोसिस ए बच्चों में अधिक आम है। वजन बढ़ना बंद हो जाता है, भूख खराब हो जाती है। चिड़चिड़ापन, ख़राब नींद आने लगती है। त्वचा शुष्क, परतदार, खुजलीदार होती है। बाल पतले, भंगुर, रूखे, झड़ने लगते हैं। मसूड़ों और होठों की श्लेष्मा झिल्ली सूज जाती है, फट जाती है और खून बहने लगता है। हड्डियों की वृद्धि बाधित होती है, यकृत और प्लीहा की वृद्धि होती है। पैरों में दर्द, उनमें सूजन, चाल में गड़बड़ी, कभी-कभी खोपड़ी की हड्डियाँ नरम हो जाती हैं |
पहले में | विटामिन बी1 की अधिक मात्रा से एसिटाइलकोलाइन की गतिविधि बढ़ जाती है, जो भूमिका निभाती है महत्वपूर्ण भूमिकाएलर्जी के रोगजनन में. विटामिन बी1 की अत्यधिक खुराक के लंबे समय तक सेवन से लीवर एंजाइम प्रणालियों में गड़बड़ी और इसके वसायुक्त अध:पतन, बिगड़ा हुआ गुर्दे का कार्य हो सकता है। |
6 पर | विटामिन बी6 की अधिक मात्रा से अंगों में संचार संबंधी विकार हो जाते हैं, जिससे कभी-कभी एलर्जी भी हो जाती है। |
रवि | फोलिक एसिड की बड़ी खुराक कभी-कभी बच्चों में अपच का कारण बनती है, सीएनएस उत्तेजना बढ़ जाती है, और हाइपरट्रॉफी और हाइपरप्लासिया हो सकती है। उपकला कोशिकाएंगुर्दे, विटामिन बी12 की रक्त सांद्रता में कमी की संभावना के कारण फोलिक एसिड की उच्च खुराक के लंबे समय तक उपयोग की सिफारिश नहीं की जाती है |
बारह बजे | कभी-कभी यह एलर्जी प्रतिक्रियाओं, तंत्रिका उत्तेजना, क्षिप्रहृदयता, रक्त के थक्के में वृद्धि का कारण बनता है। |
डी | डॉक्टर की सलाह के बिना दैनिक आवश्यकता से काफी अधिक खुराक में विटामिन डी की खुराक लेना अस्वीकार्य है। विटामिन डी की अधिक मात्रा से कमजोरी, भूख न लगना, असामान्य प्यास, मतली, उल्टी, दस्त, मूत्र संबंधी आग्रह, मूत्र में प्रोटीन और लाल रक्त कोशिकाएं, वजन कम होना, गंभीर जोड़ों का दर्द, बुखार, आंखों में सूजन (नेत्रश्लेष्मलाशोथ), सूखापन और त्वचा में खुजली, रक्तचाप में वृद्धि, ऐंठन, धीमी हृदय गति, सांस की तकलीफ। उच्च खुराक में विटामिन डी के लंबे समय तक उपयोग या शॉक खुराक में इसके उपयोग से हड्डी के स्ट्रोमा का पुनर्जीवन, ऑस्टियोपोरोसिस का विकास, हड्डियों का विखनिजीकरण और म्यूकोपॉलीसेकेराइड के संश्लेषण में वृद्धि हो सकती है। मुलायम ऊतक(वाहिकाएं, हृदय वाल्व, आदि) उनके बाद के कैल्सीफिकेशन के साथ, दीवारों में असामान्य कैल्शियम जमा होता है रक्त वाहिकाएं, यकृत, फेफड़े, गुर्दे और पेट। तीव्र हाइपरविटामिनोसिस डी में, बच्चे का व्यवहार नाटकीय रूप से बदल जाता है: पहले तो वह बेचैन, मनमौजी होता है, और फिर निष्क्रिय, सुस्त हो जाता है। त्वचा पीली हो जाती है, भूख तेजी से कम हो जाती है, लीवर बड़ा हो जाता है, लगातार कब्ज रहता है, दस्त कम होता है। बच्चा बहुत अधिक शराब पीने लगता है और बार-बार पेशाब करने लगता है। रोग की प्रगति के साथ, लगातार उल्टी, बच्चों का खाने से इनकार, शरीर के वजन में वृद्धि में देरी और हृदय संबंधी गतिविधि में गड़बड़ी दिखाई देती है। गंभीर मामलों में, सांस लेना मुश्किल हो जाता है, नाड़ी दुर्लभ और कमजोर हो जाती है, ऐंठन दिखाई देती है, पर्यावरण के प्रति प्रतिक्रिया धीमी हो जाती है या तेजी से कम हो जाती है। हाल के वर्षों में, इंसुलिन पर निर्भरता के मामले सामने आए हैं मधुमेहजो लोग भोजन में विटामिन डी से समृद्ध वनस्पति तेल का उपयोग करते हैं और पोल्ट्री फार्मों में मुर्गियों के लिए भोजन के रूप में उपयोग करते हैं। तेल में विटामिन डी की बड़ी मात्रा थी, जो प्रयोग में चूहों में इंसुलिन पर निर्भर मधुमेह का कारण बनी। |
साथ | विटामिन सी की बड़ी खुराक के लंबे समय तक उपयोग से सीएनएस उत्तेजना, चिंता, अनिद्रा, गर्मी की भावना, अग्न्याशय के द्वीपीय तंत्र के कार्य में रुकावट और मूत्र में शर्करा की उपस्थिति हो सकती है। परिणामस्वरूप ऑक्सालिक एसिड किडनी पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है। इसके अलावा, रक्तचाप और रक्त के थक्के जमने की समस्या भी बढ़ जाती है और गर्भवती महिलाओं का गर्भपात भी हो सकता है। विटामिन सी के अधिक सेवन से दस्त, पेशाब में वृद्धि, गुर्दे की पथरी (कैल्शियम और यूरेट), और त्वचा पर दाने दिखाई दे सकते हैं। विटामिन सी की बड़ी खुराक शरीर से विटामिन बी2, बी6 और बी का उत्सर्जन बढ़ा देती है। इसके अलावा, हाइपरविटामिनोसिस सी के साथ, खनिज चयापचयविशेषकर कैल्शियम. उसी समय, बढ़ी हुई मात्रा में कैल्शियम मूत्र में उत्सर्जित हो सकता है, और यह मांसपेशियों की सिकुड़न, विशेष रूप से हृदय संबंधी विकार के साथ होता है। |
पीपी | विटामिन पीपी की बड़ी खुराक के लंबे समय तक उपयोग से पैंटोथेनिक एसिड की कमी, फैटी लीवर हो सकता है और बी1-विटामिन की कमी के लक्षण बढ़ सकते हैं। विटामिन पीपी के लंबे समय तक उपयोग के साथ, फोलिक एसिड और विटामिन बी 12 को एक साथ पेश करने की भी सिफारिश की जाती है। |
कैल्शियम और तांबे के अधिक सेवन से अवसाद हो सकता है; अतिरिक्त मैग्नीशियम से हाइपोटेंशन होता है; अतिरिक्त मोलिब्डेनम - गठिया, पथरी का निर्माण (यूरेट्स); अतिरिक्त कैल्शियम, मैंगनीज, स्मृति हानि का कारण बन सकता है; मैग्नीशियम की अधिकता के साथ - धीमा होना हृदय दर, कोबाल्ट की अधिकता थायरॉयड ग्रंथि में अवांछनीय वृद्धि का कारण बन सकती है (याद रखें कि बीयर में कोबाल्ट की एक बड़ी मात्रा पाई जाती है), सेलेनियम की अधिकता के साथ - गठिया, एथेरोस्क्लेरोसिस, उच्च रक्तचाप, त्वचा और श्लेष्म झिल्ली की सूजन, बालों का झड़ना , नाज़ुक नाखून।
आज, आधुनिक विज्ञान के पास मानव शरीर में सूक्ष्म और स्थूल तत्वों की कमी या अधिकता का पता लगाने के लिए आवश्यक उपकरण और विधियाँ हैं। ऐसा करने के लिए, बालों का एक छोटा सा गुच्छा लेना या उंगलियों या पैर की उंगलियों से नाखूनों की युक्तियों को काट देना पर्याप्त है। बालों या नाखूनों के वर्णक्रमीय विश्लेषण की सहायता से, आप खनिजों की गुणात्मक संरचना को शीघ्रता से निर्धारित कर सकते हैं। स्वायत्त अनुनाद परीक्षण पर आधारित एक अन्य तकनीक, कुछ विटामिन और खनिजों की अधिकता या कमी को गुणात्मक रूप से निर्धारित कर सकती है। लेकिन केवल निजी (भुगतान) दवा के पास ही ऐसे उपकरण होते हैं, हालांकि विधियां स्वयं सरल हैं और बहुत महंगी नहीं हैं।
अन्य खनिजों और विटामिनों के साथ व्यक्तिगत विटामिन का संयोजन
विटामिन | खनिज और विटामिन अच्छी तरह से संयुक्त (सेवन बढ़ाएँ) | नोट (सीमा सेवन) |
ए | सीए, पी, जेडएन, विटामिन: बी1, बी2, सी, डी | Fe, Cu, विटामिन: K, E, एंटीबायोटिक्स |
पहले में | विटामिन: ए, बी2, बी5, बीसी | विटामिन: बी3, बी6, बी12, सी, कॉफी, चाय |
दो पर | विटामिन: ए, बी1, सी | विटामिन बी3 |
तीन बजे | विटामिन: बी2, बी6, पी, एच | विटामिन बी1, शराब |
4 पर | सीए, विटामिन: बी8, बी12, बीसी | पी, विटामिन: बी1, बी3; मोटा |
5 बजे | विटामिन: बी4, सी, एच1 | |
6 पर | एमजी, विटामिन: बी2, बी3, बी5, सी | विटामिन बी1, बी12 |
रवि | विटामिन बी12, सी, एफ | |
8 पर | विटामिन: बी4, ई | विटामिन पी, कॉफ़ी, शराब, कोला |
बारह बजे | सीए, विटामिन: ए, बी4, बीसी, ई, सी | सह, विटामिन बी1, बी6, शराब |
बी13 | विटामिन: बी5, बी12, बीसी | |
बी15 | विटामिन: ए, ई | |
डी | सीए, एमजी, पी, विटामिन: सी, ए | विटामिन ई |
इ | से, विटामिन: बी4, बी8, सी | फ़े, सीएल, विटामिन: ए, डी |
एच | विटामिन: ए, बी2, बी3, बी6 | शराब, कच्चे अंडे |
एच1 (पीएबीए) | विटामिन: बी5, बीसी | अल्कोहल |
सी | Fe, Ca, Mg, Cu, विटामिन: A, B2, B6, Bc, E, P | विटामिन ए, बी1, धूम्रपान |
पी | विटामिन सी, वसायुक्त भोजन | धूम्रपान |
एफ | विटामिन ई, सूर्य | संतृप्त फॅट्स |
डेयरी की रासायनिक संरचना पोषक तत्त्व(1 लीटर तरल उत्पाद के लिए)
पोषक तत्त्व | माप की इकाई | परिपक्व महिला का दूध | गाय का दूध | बकरी का दूध | दूध सूखा मिश्रण "नैनी" | डेयरी सूखा मिश्रण: "बेबी", "बेबी" |
गिलहरी | जी | 11,5 | 28-30 | 29-31 | 15,5 | 15-18 |
वसा | जी | 42 | 40 | 41 | 38 | 38 |
कार्बोहाइड्रेट | जी | 71 | 46 | 43 | 73 | 70 |
खनिज पदार्थ | ||||||
ना | एमजी | 170 | 390 | 360 | 280 | 131-161 |
को | एमजी | 510 | 1500 | 2200 | 610 | 521-702 |
एसए | एमजी | 340 | 1140 | 1020 | 650 | 563-659 |
एमजी | एमजी | 30 | 93 | 118 | 49 | 61-127 |
आर | एमजी | 140 | 870 | 880 | 340 | 341-393 |
फ़े | एमजी | 0,5 | 0,3 | 0,7 | 8,3 | 5,2-7,4 |
Zn | एमजी | 3,3 | 3,7 | 4,1 | 4,8 | - |
क्लोरीन | एमजी | 430 | 1100 | 350 | 730 | 344-366 |
विटामिन | ||||||
ए | एमसीजी | 610 | 0,8 | 2,5 | 710 | 200 |
पहले में | एमजी | 0,14 | 0,4 | 0,4 | 0,59 | 0,5-0,6 |
दो पर | एमजी | 0,37 | 1,9 | 1,5 | 1,1 | 0,5-0,69 |
6 पर | एमजी | 0,18 | 0,4 | 0,4 | 0,37 | 0,14-0,19 |
रवि | एमसीजी | 180 | 53 | 2,9 | 70 | 13-16,4 |
बारह बजे | एमसीजी | 0,33 | 3,5 | 0,4 | 3,7 | 1,26 |
डी | एमसीजी | - | 0,3 | 0,6 | 10 | 16 |
इ | एमजी | 2,4 | 1,0 | 0,6 | 16 | 4,5-5,0 |
को | एमसीजी | - | - | - | 62 | 25-30 |
साथ | एमजी | 52 | 14 | 11 | 98 | 38 |
आरआर | एमजी | 1,83 | 0,8 | 1,9 | 7,0 | 1,7-2,0 |
ऊर्जा कीमत | किलो कैलोरी | 681 | 665 | 660 | 690 | 700 |
नवजात शिशुओं के लिए नए दूध फार्मूले के डेवलपर्स के अनुसार, मानव दूध में बुनियादी पानी में घुलनशील विटामिन की सामग्री की अधिकता एनीमिया (एनीमिया), जिल्द की सूजन और पाचन विकारों की रोकथाम है। तालिका यह भी दर्शाती है कि कृत्रिम मिश्रण में अधिकांश खनिज पदार्थों की अधिकता हो जाती है। लेकिन सभी योजक, एक नियम के रूप में, कृत्रिम (रासायनिक) मूल के होते हैं, शरीर द्वारा खराब रूप से अवशोषित होते हैं, यकृत ऐसे कृत्रिम उत्पादों के प्रसंस्करण और इतनी मात्रा में सामना नहीं कर सकता है, और शरीर उन्हें अवशोषित नहीं कर सकता है। हां, और इन मिश्रणों में शामिल विटामिन बी1, बी6 और बी12 कृत्रिम रूप से संयोजित होने पर एक दूसरे के साथ संयोजित नहीं होते हैं।
मैं इस तथ्य पर भी ध्यान आकर्षित करना चाहूंगा कि दूध मिश्रण का एसिड-बेस संतुलन तटस्थ के करीब चुना जाता है, यानी। 7.0 इकाइयों के पीएच तक। लेकिन मानव रक्त का पीएच सामान्यतः 7.34 होता है, यानी। यह थोड़ा क्षारीय है. इस संबंध में, रक्त के संबंध में सभी दूध मिश्रणों को अम्लीय माना जा सकता है, अर्थात। हालाँकि, वे बच्चे के रक्त को अम्लीकृत करते हैं, साथ ही विटामिन भी। और किसी न किसी दिशा में रक्त पीएच के मानक से केवल 0.5 पीएच विचलन से जीव की मृत्यु हो सकती है। याद रखें कि सामान्य रक्त की तरह मानव दूध का पीएच 7.34 होता है, यानी। यह थोड़ा क्षारीय है.
निष्कर्ष स्वयं सुझाता है। यदि संभव हो तो जन्म से ही बच्चे को स्तनपान कराना आवश्यक है, अर्थात। प्राकृतिक उत्पाद (महिलाओं का दूध), जब तक संभव हो कृत्रिम आहार पर स्विच करने में जल्दबाजी न करें। पारंपरिक चिकित्सा स्तनपान बढ़ाने के लिए दूध के शोरबे के रूप में मार्शमैलो और लिकोरिस का उपयोग करने का सुझाव देती है। सौंफ, जीरा, डिल, सौंफ, तिल, सन, सलाद, डेंडिलियन जड़ें, कॉम्फ्रे और स्टिंगिंग बिछुआ के फल दूध स्राव को सुविधाजनक बनाते हैं। सौंफ, डिल, सौंफ़, अजवायन की पत्ती के कटा हुआ मिश्रण का 1 चम्मच, समान रूप से लिया जाता है, 200 मिलीलीटर उबलते पानी काढ़ा करें, 30 मिनट के लिए छोड़ दें, तनाव। दूध स्राव बढ़ाने के लिए दिन में 2-3 बार 1 गिलास अर्क पियें। प्याज (कच्चा), अपरिष्कृत चीनी, घी का सेवन बढ़ाने के लिए यह उपयोगी है। स्तन के दूध की मात्रा बढ़ाने के लिए भारतीय पारंपरिक चिकित्सा निम्नलिखित नुस्खा सुझाती है। 10 बादाम रात भर पानी में भिगो दें। सुबह इन्हें छीलकर 1 कप गर्म दूध या पानी के साथ मिक्सर में पीस लें। मिश्रण को दूसरे कटोरे में डालें और 1 चम्मच शहद, एक चुटकी अदरक, इलायची और केसर डालें। दिन में दो बार पियें। कृत्रिम आहार की ओर संक्रमण से बच्चे के नाजुक शरीर में विटामिन और खनिजों की तेजी से कमी हो जाती है, जिसके परिणामस्वरूप शरीर के विभिन्न हिस्सों में कई डायथेसिस हो जाते हैं। इस प्रकार बच्चे का शरीर त्वचा के माध्यम से आने वाले विटामिन और खनिजों की अधिकता से छुटकारा पाने (बाहर लाने) की कोशिश करता है। इस बीमारी से छुटकारा पाना काफी सरल है, बस बच्चे को कृत्रिम मिश्रण खिलाना बंद कर दें और प्राकृतिक मानव दूध पर स्विच करें।
साहित्य
मिंडेल ई. विटामिन और खनिजों की पुस्तिका। /अंग्रेजी से अनुवाद। - एम.: पब्लिशिंग हाउस मेडिसिन एंड न्यूट्रिशन। 1997. 320 पी.
खाद्य उत्पादों की रासायनिक संरचना. एम.एफ. की प्रतिक्रिया के तहत नेस्टेरिना, आई.एम. स्कुरिखिन। एम.: खाद्य उद्योग, 1979. 247 पी.
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